චීස් Adygei සමග ස්ථරය කේක්: පියවර වට්ටෝරුව විසින් පියවර

Adygei චීස් සියලු Caucasian ජනයා, ෙබ්කිං සකස් කිරීම සඳහා බහුලව භාවිතා වේ. Ossetian පයි, Ajarian khachapuri හා අබ්කස් achashi දිගු ලැබිය යුතු තිබේ ලොව පුරා ජනප්රිය. අද අපි ඔබේ ක් සබැදී සහ පවුලේ සාමාජිකයන් විසින් භුක්ති කරනු ලබන චීස් Adygei සමග රසවත් කේක් ආහාර පිසීමට ආකාරය ඔබට කියන්න අවශ්ය.

multivarka තට්ටුව කේක්

ඉන්ධන බෙදුම්හල් පොහොසත් රස, පිළිස්සීම් කැඩෙන සුළු හා අමතක නොවන සුවඳ ඔබේ පවුලේ අයට හදවත දිනා ගැනීමට සහතික කර ඇත. Adygei චීස් ඉතා සරල පිසින කේක් තරණ සහ නිවාඩු මේසය මත කව්ද ඒ. සූදානම් කිරීමේ වට්ටෝරුව, පහත බලන්න:

• එකිනෙකා මත එකමත lavash තහඩු.
• 250 ග්රෑම් සහ ඝණ Adyg චීස් ග්රෑම් 150 ක් දැලක. රස කිරීමට කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි, චිකන් බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම් සහ කුළු බඩු හැදි දෙකක් සමඟ මිශ්ර.
• ඉහළ පත්රය සහ රෝල් දාරයේ මධ්යය තුල පිරවීම අඩක් දමා - ඔබ ඔබගේ Multivarki ඇති පාත්රය සුදුසු ප්රමාණයේ පරාසයක් තිබිය යුතුය.
• ඊට පසු, කේක් මත ඝන ස්ථරය සමග පිරවීම ඉතිරි තැබීමට පසුව මතුපිට කිසිදු සිදුරක් ඇති බව, ඒ සඳහා මධ්යස්ථානය වෙත අද්දර නැෙඟෙනහිර පළාතේ.
• උපාංගය මත හැරී බටර් අහාර වළඳන පාත්රය කුඩා කැබලි කිහිපයක් පතුලේ එය තබන්න. එවිට කේක් කම්මැල්ලවීර බිඳ දමා විනාඩි 20 ක් සඳහා "බේකින්" ආකාරයට සකස්.

, පිඟානක් මත පුලුස්සන ලද නිමි දාන්න කොටස් කපා තේ සේවය හෝ එළවළු සලාද සඳහා ආකලන ලෙස.

ඉක්මන් පයි චීස් Adygei සමග

මෙම පේස්ට්රි ක් සබැදී රැස්වීමක් සඳහා පරිපූර්ණ වේ. මීට අමතරව, ඔබ පහසුවෙන් උදෑසන ආහාරය දී හෝ සන්ධ්යා තේ සඳහා එය සූදානම් කළ හැකිය. Adygei චීස් සමග ඉක්මන් කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේද? වට්ටෝරුව රසවත් මෙතන ලබා ගත හැකි ලෙස අමතා,:

• බටර් 125 ග්රෑම් පරිසර උෂ්ණත්වය කළඹ සහ අර්ධ ක්රීම් කුසලාන ලුණු.
• පිටි සහ අබ කුඩු තේ හැන්දක් හලනු දෙකක් කෝප්ප නිෂ්පාදන එකතු කරන්න.
• පිටි ගුලිය ඝන Knead, බෝලයක් බවට රැස් ප්ලාස්ටික් එතුම දී ආවරණය කරනවා හා පැය හතරෙන් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ යවන්න.
• Adygei චීස් ග්රෑම් 300 චීස් 50 ග්රෑම් දැලක.
• පාච්මන්ට් සමග භේදය පුස් ආවරණය කරයි.
• , ශීතකරණය සිට පිටි ගුලිය ඉවත් කරන්න තුනෙන් දෙකක වෙන් කර, එය රූපය සහ බම්පර් පහළ වසා ගැනීමට හැකි වූ බව ඒ නිසා රෝල් කරන්න.
• ස්වරූපයෙන් ජලාශය පෙදෙස හා දෙබලක සමග ස්ථාන කිහිපයක දී එය විදිනවා.
• එම පුලුන් දමා ප්රංශ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ එය ඉසිය යුතු ය සහ ෙනොෙවනස්ව පින් මතුපිට පමණ ගමන්.
• ඉතිරි කේක් තද වසා දාර ආකාරයෙන්. කේක් ඉහළ ද කිසිදු බුබුලු බව එසේ දෙබලක සමග සිදුරු කළ හැක.

කොටස් කපා හා සේවය පසුව, විනාඩි 40 ක් සඳහා රසවත් චීස් පයි පිළිස්සීම.

Ajarian khachapuri

අපි ඔබ නිවසේ මෙම රසවත් කෑමක් ගැනීමට ඔබට විකල්පයක් ලබා දෙයි. චීස් Adygei සමග කේක් පුළුස්සන්න, අපගේ උපදෙස් අනුගමනය කරන්න:

• පිටි 300 ක්, ග්රෑම් යීස්ට් පහක් ග්රෑම්, එළවළු තෙල් 90 ග්රෑම් සහ සීනි ආකාරයෙන් සිට පිටි ගුලිය Knead. උණුසුම් ස්ථානයේ තබන්න එය ඉහළ යන ඉන්න.
• ඇපල් සාමාන්ය විශාලත්වය සමග පන්දු බවට පිටි ගුලිය බෙදන්න.
• හිස් අත් සිනිඳු වූ, ෙබ්කිං පත්රයේ ඊට තැබිය හා දාර ආවරණය කරනවා, බෝට්ටු හැඩය ලබා දීම.
• Adygei චීස් (ග්රෑම් 300), සහ අත් පයි වියළි ගතිය කිරීම ආරම්භ.
• වැඩ ෙකොටස්නංවා එය, ෙබ්කිං උපාධි හා දඩුවම් 180 Preheat අවන්. විනාඩි දහයක් සඳහා සූදානම්.
• පිටි ගුලිය සැහැල්ලුවෙන් browned විට, බෝට්ටු, ලබා බිත්තර පරාජය සහ ඔවුන් කෙලින්ම කේක් මතුපිට කළ යුතුයි.

තවත් විනාඩි හතක් අවන් දී පේස්ට්රි දාන්න. පසු Ajarian khachapuri සකස් කරනු ඇත, ඔවුන් මේසයට ගෙන ඒමට හැක.

කම්මැලි achma

ඔබ ක් සබැදී අපේක්ෂා කරන අතර, සූදානම් කිරීම සඳහා කාලය කිසිදු නම්, ඔබ අපගේ වට්ටෝරුව උදව්. මෙහිදී ඔබට Adygei චීස් සහ පැළෑටි සමඟ පයි ආහාර පිසීමට ආකාරය කියවන්න පුළුවන්:

• කිරි මිලි ලීටර් 700 ක් සමග හය බිත්තර සුදුළුනු, ලුණු, minced ඩිල් හා parsley.
• ගාන ලද චීස් Adygei ග්රෑම් 500 ක් මිශ්රණය එක් කරන්න.
• , එය, ෙබ්කිං තහඩු හා එය පිරවීම පිට ග්රීස් දමා එය මත තවත් පත්රය දමා, මේ මෙහෙයුම නැවත. ඔබ දැන් ඉහළ වූ පිට විය යුතු, ස්ථර හතක් මුළු තිබිය යුතුය. ලිහිසි තෙල් සඳහා යම් යම් පිරවීම හැර යාමට අමතක කරන්න එපා.
• ඔබ මතුපිට අපද්රව්ය චීස්-බිත්තර මිශ්රණය ලිහිසි කිරීමට අවශ්ය සූදානම පෙර පැය භාගයක් දස වන විනාඩි සඳහා preheated උඳුන තුල Achmu කුක්.

කේක් නිවුණු විට, එය කපා හා සේවය කිරීමට අවශ්ය වේ.

khachapuri ගෙදර

සෑම ගෘහණියක් සම්භාව්ය වට්ටෝරුව විකරණය කිරීම හා අසංතුලිත, තමන්ගේ ම මාර්ගයක් මේ පයි කරයි. අද අපි කුස්සියේ සැබෑ කොකේසස් Adygei චීස් පයි ආහාර පිසීමට ඔබ ආරාධනා කරන්න. වට්ටෝරුව මෙහි ලබා ගත හැකි ය:

• රස කිරි 250 මිලි, තේ හැන්දක යීස්ට් සීනි, කෝප්ප තුනක් පිටි, බිත්තර, ලුණු සහ ගම්මිරිස් උතුරවන්න දෙකක් පිටි ගුලිය සූදානම් වෙන්න.
• පිටි ගුලිය සූදානම් වන විට, රෝල් බටර් සහ රෝල් සමඟ මදින්න, එය රෝල් කරන්න. මෙම preform මිටියක් බවට එකට විකෘති කර පැය භාගයක් පමණක් ඉතිරි කළ යුතු ය.
• මෙම පුලුන් සඳහා පැළෑටි තැකීමක් සහ චීස් ග්රෑම් 180 ක් සමග එය මිශ්ර. මේ එම එක් ප්රෝටීන්, Adygei චීස් සහ ග්රෑම් 100 suluguni ග්රෑම් 300 එකතු කරන්න.
• සමාන කොටස් බවට පිටි ගුලිය භේද හා tortillas එළියට රෝල් කරන්න. පළමු වැඩ ෙකොටස් මධ්යය තුල පුලුන් දමා දාර මධ්යයේ සම්බන්ධ වේ. ප්රවේශමෙන් ෙනොෙවනස්ව පින් සමග කේක් unroll. අනෙක් නිෂ්පාදන සමඟ එකම දෙයක් කරන්න.

එය, ෙබ්කිං පත්රයේ khachapuri දාන්න විනාඩි පහළොවක් සඳහා preheated උඳුන තුල තබන්න. අවසන් කේක් බටර් සමග ආලේප සහ මේසය වහාම සේවය කරති.

වම්බටු සහ Adygei චීස් සමග පයි

ඔබගේ ආදරය කරන අය රස බැදපු එළවළු සහ මෘදු චීස් සංයෝජන අගය කරනු ඇත. කුක් කේක් පහත සඳහන් වට්ටෝරුව ඇත:

• අඩකින් Eggplants, ලුණු සහ සීනි සමඟ ඔවුන් ඉසිය යුතු ය, ඔලිව් තෙල් සමඟ ඉසිය යුතු ය, තීරු ආවරණය කරනවා සහ පුළුස්සන්න අවන් එය එවන්න. ද නැවුම් තක්කාලි එහි යවන්න.
• පිටි ග්රෑම් 300 පිටි හලා, කුකුළු මස්, බිත්තර, එළවළු තෙල් හතරක් හැදි හා ටිකක් ලුණු සමඟ මිශ්ර.
• පිටි ගුලිය Knead අච්චුවක, අත්තිවාරම දමා පාච්මන්ට් බවට මාරු පසුව රැල් අත් වන අතර,. මෘදු බම්පර් පහළ සහ පයි අනාගතය හැඩගස්වා.
• පිරවීම සඳහා ද සිහින් ව ගම්මිරිස් තැකීමක් හා Adygei චීස් ග්රෑම් 300 දැලක.
• කුකුළු මස්, බිත්තර, කිරි, ඇඹුල් ක්රීම්, අබ, ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු සමග චීස් සම්බන්ධ කරන්න. වත් ප්රමාණවත් ඝන ලබා ගත යුතු වේ.
• වම්බටු සහ තක්කාලි දී, පිටි ගුලිය මත පල්ප් හා ස්ථානය මිශ්ර, එම පීල් ඉවත් කරන්න.
• තවදුරටත් මෘදු නැවුම් ගම්මිරිස් සමග කේක් මතුපිට පුරවා සැරසීම මෙහිය.

විනාඩි 40 ක් සඳහා උඳුන තුල ආකෘතිය යවන්න. සූදානම් කරන ලද පේස්ට්රි ඉතා රසවත්, සීතල සහ උණුසුම් හැරෙනවා.

Adygei චීස් සහ තක්කාලි සමග පයි

තවත් මුල් වට්ටෝරුව ක් සබැදී හමුවීමට ඔබට ප්රයෝජනවත් වේ:

• ගාන ලද චීස් 250 ග්රෑම්, හතර හැදි සැර තක්කාලි සෝස් හා එක් බිත්තර කහ මදය මිශ්ර කරගන්න.
• පෆ් පේස්ට්රි වූ, ෙබ්කිං පත්රයක්, අත්තිවාරම දමා පාච්මන්ට් මත සාමාන්යයෙන් සුළු හා ස්ථානයක් රෝල් කරන්න.
• කෝට් චීස් මතුපිට, පිටි ගුලිය පිරවීම තාප්පයෙන් දාර වැඩය.
• සිහින් පෙති කපා තක්කාලි, ඔවුන්, තදින් එකිනෙකාට වසා ලුණු සහ ගම්මිරිස් තබන්න.

විනාඩි දහයක පමණ කාලයක් පිසූ ආහාර තෙක් පිළිස්සීම. මෙම සිසිල් කේක්, පෙත්තක් විසින් අනුගමනය හා ක් සබැදී සේවය කර ඇත.

නිගමනය

චීස් සමග ස්ථරය කේක් (Adygei) - ඉතා රසවත් හා තෘප්තිමත් ආහාරයක්. නිවාඩු දින හා සතියේ දිනවල පවුල් සඳහා එය ආහාර පිසීමට. අපි ඔවුන් ඔබ ස්තුති ඇත තහවුරු වන අතර, එක් වරකට වඩා එකතු කරන ලෙස ඉල්ලා සිටිනු ඇත.