ඉස්සන් සෝස්: Recipe

සමහර විට ඔබ ඔහුගේ නිවසේ, රසවත් දෙයක් සහ මුල් පුදුම හා සතුටු කරන්න කැමති. මේ අවස්ථාවේ දී, සැබෑ සහායකයන් ගෘහණියක් සෝස් වර්ග හා තලප විවිධ වෙන්න පුළුවන්.

එහි පැවැත්මේ වසර ගණනාවක් පුරා බොහෝ සමහරවිට ජනප්රවාදගත විය සෝස් ඉස්සන්. සූදානම් කිරීමේ වට්ටෝරුව ඕනෑම ආහාර එකතුවත් සොයා ගත හැක.

ඒ නිසා පැස්ටා සියලු පංකා මා ක්රීම් ඉස්සන් සෝස් කන්න සතුට ප්රතික්ෂේප කළ නොහැකිය.

ඒ නිසා, මේ කෑමක් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ එවැනි බේකන් 200 ක්, ග්රෑම් දෙකක් බිත්තර, ක්රීම්, සහ, ඒවා ඝනැති, වඩා වඩා හොඳ ලෙස අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත.

Parmesan චීස් සහ සාදික්කා ගාන ලද ඔලිව් තෙල්, සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනක්, කළු ගම්මිරිස්, තොරව කරන්න එපා.

අපි අන්තර්ජාලයේ සෙවීම් ඇන්ජිමක් වෙත හැරී නම්, ඔබ මිනිසුන් ගොඩක් ඉස්සන් සෝස් සූදානම් වෙමින් සිටින බව ඔබට පෙනී යනු ඇත. වට්ටෝරුව ඔබ සතු දේ නිෂ්පාදන මත වෙනස් විය හැක.

ඔබ පමණක් ඔබේ කාලය විනාඩි 15 ක් වැය කිරීමට අවශ්ය, ඒ නිසා ඔබ සෝස් මහා රසය හා සුවඳ භුක්ති.

අපි ආරම්භ කළ යුතු පළමු දේ - මෙම සිහින් ව, බේකන් තැකීමක් හා ඔලිව් තෙල් එය ෆ්රයි.

ඊට පසු, එම තෙල් සුදුලූනු ඔබ narezhete අත්තිකාරම් හැකි ෆ්රයි. සුදුළූණු බේකන් වෙත විතැන් හා අඩු තාප මත සර්ව ඉවත් කළ යුතුය.

දැන් වෙනම භාජනයක් දී බිත්තර පරාජය සහ ක්රීම් සමග ඔවුන් සම්බන්ධ කිරීමට අවශ්ය වේ. ඝන හා රසවත් සෝස් කිරීමට ඉස්සන් වට්ටෝරුව ගාන ලද Parmesan චීස් සහ සාදික්කා එහි ප්රතිඵලයක් මහා එකතු කිරීමට.

දැන් ටික කාලයක් සෝස්, ඔබ පමණක් එය ඉවත් හා පැස්ටා නටන ආරම්භ කළ හැක. ඔවුන් සූදානම් කළ පසු, ඔවුන් අතර මෑතකදී බැදපු සුදුළූණු, පෑන් තබා ගත යුතු වෙනවා සහ ඔවුන්ගේ බිත්තර මහා වත් කරන්න.

මෙම පත්තක් භාවිතා මිශ්ර කරන ආකාරය සියලු අමතක කරන්න එපා. සෝස් පෙනුම බිත්තර වලි කෑ සමාන විය යුතුය.

එවිට, එකතු කරන්න , බේකන්, බැදපු සුදුළූණු සහ තියුණු දෙන්න ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.

ඉස්සන් සෝස්, ඔබ දැකගත හැකි පරිදි, වන වට්ටෝරුව, ඔබ ගෙන එන හැකි, ඉතා සරල ය. එහි රසය විවිධත්වය, එය උණුසුම් නම් ඔබ දැනෙනවා - එය අවශ්ය නොවේ විට එය සිසිල්.

ඇත්ත වශයෙන්ම, දැන් අන්තර්ජාලය තුළ ඔබට විවිධ වට්ටෝරු ඉස්සන් සෝස් විශාල සංඛ්යාවක් සොයා ගත හැකි වනු ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, එවැනි සකස් භාවිතා කිරීමට හැකි ය.

සිහින් ව කැඩුණු, එය saucepan භාවිතා දක්වා උණුසුම් කිරීම සුදුළූණු ක කරාබු නැටි කිහිපයක් එකතු කරන්න ඔලිව් තෙල් එක් tablespoon.

දැන් සියල්ල ඔබ විනාඩි කිහිපයක් තුළ ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ.

ඊට පසු, සුදුළූණු meatless බේකන් එක් කරන්න. ඔබ ද එය කුඩා කැට කපා කිරීමට ඉතා යෝග්ය වේ, දුම් හැම් භාවිතා කළ හැකිය.

තුනක් හෝ හතරක් විනාඩි සඳහා මස් රෝස් අවශ්ය ය.

එවිට ඔබ, පිඟානක් ගත යුතු එය තුළ ක්රීම් පරාජය හා බිත්තර කිහිපයක්, කලවම් හා ප්රවේශමෙන් හැම් එක් කරන්න.

එහි ප්රතිඵලයක් මහා උණුසුම් පසුව එය පැස්ටා වත් සේවය, parmesan ඉසිය යුතු ය එය දැන් අඩු තාප මත පවතී.

ඔබ කෑමක්, ක්රීම් සමග පැස්ටා ඉස්සන් උයන්න කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, එය මෙම කෑමක් සඳහා සැබෑ වට්ටෝරුව ක්රීම් භාවිතා නොකරන බව ඔහු සිහි වටී, කෙසේ වෙතත්, කිසිවක් ඔබ ටුනා එකතු නතර කළ හැකි, ක්රීම් සහ parmesan ඔවුන්ට මිශ්ර, පසුව රත් පෑන් දී ඇති දෝෂාභියෝග හා මන්දගාමී ගිනි ස්පැගටි සමග ඉස්ටුවක්.

ඔබ "Pancetta" යන නමින් නම් කර තිබූ සාම්ප්රදායික ඉතාලි හැම්, අත තිබුණේ නැහැ නම්, ඔබ, බේකන්, මෙන්ම යම් හෝ ප්රියතම හැම් භාවිතා කළ හැකිය. එය දුම් බව සහතික කිරීම සඳහා පමණක් බවට වග බලා ගන්න.

සියලු ම නම්, ඔබ ඉතාලියේ සූපශාස්ත්ර සම්ප්රදායන් සමීප හැකි තරම් ඉලක්කයක් තබා, ඔබ භාවිතා කිරීමට අවශ්ය චීස්, සහ චීස් "Pecorino" නොවේ. එම අවස්ථාවේ දී චීස් මේ ආකාරයේ භාවිතා කිරීමේ විකල්පය ඇත.