චීස් සහ තක්කාලි සමග රසවත් කුකුළු මස් fillet

කුකුළු මස් වලින් රසවත් කට්ටලයක්, කටට කෙළ ලද සහ පිසින ලද ගත හැක රසවත් කෑම, උදා nagentsy, රෝල්, සලාද, තහඩු, steaks, මස් කැබලි, සහ වෙනත් අය. නමුත් ඉතාමත් වැදගත් - සුදු, මස්, කුකුළු සිට කෑම වර්ග අඩු කැලරි සහිත ආහාර බව ය. වාර්තා වන ආවේණික පක්ෂි පියයුරු අමතක කරන්න එපා - වඩාත් සෞඛ්ය ආහාර එක්, එම නිසා එය විවිධ මෙනුවේ ඇතුලත් කර ඇත ආහාර වේලට. කුකුළු මස් fillet කිසිදු මේදය හා, එම නිසා කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු, නමුත් එය සත්ත්ව ප්රෝටීන නිධානයක් වේ. බේක් චීස් සමග කුකුළු මස් සහ තක්කාලි රසවත් හා ටෙන්ඩර් කෑමක් වේ. මීට අමතරව, ඔහු ඉතා අලංකාර හා කටට කෙළ පෙනුම ඇත. මෙම කෑමක් වඩාත් අලංකාර නිවාඩු වගුව පවා සැරසීම හැක. සූපශාස්ත්ර පොත් අපි ඇත්තෙන්ම, ඔවුන් විවිධ නම් ඇති ඔහුගේ විශේෂ බොහෝ සොයා, සහ,. මෙම කෑමක් ද සූදානම් කරමින් කෝකීන් එක පුද්ගලයෙකු තමන්ගේ ම වට්ටෝරුව දෙයක්, ගෙන එයි. උදාහරණයක් ලෙස, සමහර වට්ටෝරු සමහර අතිරේක නිෂ්පාදන :. හතු, සීනුව ගම්මිරිස්, කැරට්, ක්රීම්, ආදිය වේ කෙසේ වෙතත්, අපි ඔබට වොල්ගොග්රෑඩය වීරයා-නගරයේ අරක්කැමියා සමග පැමිණි මෙම කෑමක් (චීස් සහ තක්කාලි සමග කුකුළු මස් fillet), සඳහා විශේෂ වට්ටෝරුව ඉදිරිපත් කිරීමට අවශ්ය. ඔවුන් "වොල්ගා ක කුරුළු" ලෙස ය. හුදෙක් රසවත් - මෙම කෑමක්, සුන්දර, අලංකාර සහ කටට කෙළ පෙනුම, සහ රසය දී. මෙහි වඩාත්ම වැදගත් දෙය - ශීත හා නැවුම් කුකුළු මස් brisket භාවිතා කරන්නේ නැහැ. පමණක් මෙම නඩුවේ, මස් ටෙන්ඩර් විය යුතු අතර ඔබේ මුඛය තුළ දියවෙනවා ඇත.

"වොල්ගා මත කුරුළු": වට්ටෝරුව

ඒ නිසා, චීස් සහ තක්කාලි සමග කුකුළු මස් fillet සූදානම්.

අමුද්රව්ය (4 servings):

ඔබ දන්නා පරිදි, අපි කුකුල් මස්, තක්කාලි, චීස් අවශ්යයි. කෙසේ වෙතත්, අපි සියලු නිෂ්පාදන හා මෙම කෑමක් සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය වන ඔවුන්ගේ සංඛ්යාව, ලැයිස්තු ඉඩ දෙන්න.

• 1 විශාල කුකුල් පපු.
• 1 විශාල තක්කාලි.
• 1 tbsp. tablespoon parsley දැම්මා.
• 1 tbsp. l. සිහින් ව ඩිල් දැම්මා.
• 2-3 tbsp. කිරි හැඳි.
• ග්රෑම් 100 චීස් durum ය.
• 2 බිත්තර.
• 2-3 tbsp. මෙයෝෙන්ස් හැදි.
• 2-3 tbsp. පිටි හැඳි.
• 1 ෆොස්ෆේට් කුකුළු මස් සඳහා පදම්.

සකස් කිරීම සඳහා උපදෙස්

1. බේකන්, සෝදා, වියළි හා ඉතා ප්රවේශමෙන් හතර තුනී ස්ථරයක් බවට තියුණු පිහියකින් කපා ඉවත් කරන්න. ඔවුන් එක් එක් කුකුළු මස් හා ලුණු සඳහා කුළු බඩු සමග ටිකක් ගුටි ලකුණු හා සමය වේ. මස් බවට කුළු බඩු දක්වා පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි Fillet ටික තබන්න.
2. පිටි, 1 කැඩුණු ඩිල් එකතු සමඟ බිත්තර හා කිරි lezone සූදානම්. ඔහු, ටිකක් තිනර් ඇඹුල් ක්රීම් ලෙස ඝනත්වය ප්රමාණවත් ඝන නමුත් විය කිරීමට නියමිත ව තිබේ. එය එක් එක් ස්ථරයක් වැටිණි කුකුළු මස් උණුසුම් තෙල් ආලෝකය රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස හා ෆ්රයි.
3. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, පැණිරස චීස් උයන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ චීස් දැලක අවශ්ය, එය එක් පහර බිත්තර, ටිකක් (2-3 tbsp. හැදි) ආලෝකය මෙයෝෙන්ස් එක් කරන්න. සියල්ල හොඳින් කලවම්.
4. තක්කාලි ප්රථම භාගය තුළ දී කපා, පසුව polukruzhochkami.
5. සූදානම් ස්ථර පිරවුම් සඳහා, ෙබ්කිං පත්රයේ පැතිර.
6. තක්කාලි පෙති 3-4 දමා රසිකයෙක් විසින් මෘදු එක් එක් ස්ථරයක් මුදුනේ.
7. පරිස්සමින්, හැන්දක් සමඟ, fillet චීස් ස්කන්ධය ආවරණය කරයි. චීස් සමග නොව මිහිරි චීස් සමග තක්කාලි හා කුකුළු මස් fillet, නොපෙනී සම්පූර්ණයෙන්ම විය යුතුය.
8. මෙම preheated අවන් තුළ ෙබ්කිං පත්රය යවන්න.
මිහිරි සුළු දොඩම් රතු පාටට හැරෙන්න තෙක් උපාධි 200 විනාඩි 15 පිළිස්සීම.
9. ඡායාරූපයේ සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා, චීස් සහ තක්කාලි සමග කුකුළු මස් fillet පෝෂණය කිරීමට පෙර parsley, මීට පෙර විසිතුරු කිරීම සඳහා ගබඩා කර ඇති ඉසිය යුතු ය යුතු "වොල්ගා මත පක්ෂීන්." ඇත්තෙන්ම, මෙම රසවත් කෑමක්, ඔබ එය ආදරය කරනවා සහ ඔබේ ප්රියතම ආහාරයක් බවට පත් වනු ඇත, මේ වොල්ගොග්රෑඩය සූපවේදීන් නිර්මාණය කළා. එය එක්කෝ තනිව හෝ සාදාගත් අර්තාපල් හා සලාද සමඟ කටයුතු කර ඇත.