චීස් කේක්, අතුරුපස ආහාර පිසීමට කෙසේද?

කිරි අතුරුපස සෑම විටම උසස් ගෞරවයකින් පැවැත්වේ. කෙසේ වෙතත්, එය, ඉතා රසවත් සෞඛ්ය සම්පන්න වන අතර ඉතා විවිධ විය හැක. එපමනක් නොව, එය ගබඩා තුළ මිලදී පමණක් නොව හැකි, පමණක් නොව, තමන්ගේ ම කළ යුතු බව ය.

කෙසෙල් චීස් කේක්, අතුරුපස

රසවත් සංග්රහ ගිණුම් දෙකක් විය හැකි ආහාර පිසීමට. ගෘහ චීස්, කෙසෙල්, වැනිලා ක ස්පර්ශ, කිරි භාගයක් කෝප්පයක්, ග්රෑම් 50 ක්, සීනි 300g ගන්න. චීස් කේක් අතුරුපස ලබා ගැනීමට සියලු අමුද්රව්ය උසිගන්වන කිරීමට බ්ලෙන්ඩරයක් දී. එය මාර්ගයෙන් (සීනි, පළතුරු ෙහෝ ජෑම්) විවිධ සැරසීම සඳහා අවස්ථාව ඇති ඉතා මෘදු, ටෙන්ඩර් ස්කන්ධය, හැරෙනවා.

ජෙලි නිෂ්පාදන අතුරින් රතු පැහැති ජෙලි කිරි අතුරුපස ජෙලටින්

එය මෙම පොදු සූදානම් කාලය ගොඩක් ගන්නා කිරි ආශ්චර්යය. ඒ නිසා බොහෝ විට පවා පියවර කිහිපයක් සඳහා අතුරුපස නිර්මාණය කිරීමේ ක්රියාවලිය බිඳ දැමීම සඳහා ඇති. නිවාඩු සැලසුම් කර ඇත නම්, එය විශේෂ කේක් කිරීමට හා ජෙලි සකස් කිරීමට පෙර දින වඩා හොඳ වන අතර, පසුව යන්තම් නිර්මාණය කිරීමට වැඩ කිරීමට පෙර චීස් මූස්. සහ එකම අතුරුපස කොටසක් එකතු වනු ඇත.

ඒ නිසා, එය අමුද්රව්ය ටිකක් ගනී: raspberries වන 400g, සීනි කෝප්පයක්, ජෙලටීන් 2 පැකට්, පිටි, (ග්රෑම් 50 ක් පමණ), බටර් ටිකක්, 1 බිත්තර (හෝ ඒ වෙනුවට පවා කහ මදය), වැනිලා, සීනි (ආකාරයෙන්), ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් පැක් 150 ග්රෑම් 100 ක් ග්රෑම්. දැන් අපි ක්රම ක්රමයෙන් හා unhurried පිසීම් අවශයවේ:

• සකස් කරන රාස්ප්බෙරි ජෙලි. බෙරී සහ සීනි හැදි 3 ගිනි තබා ඇති කන්ටේනර්, හසු වෙනවා. වරක් රාස්ප්බෙරි යුෂ, උණුසුම් මිශ්රණයක් හරහා සහ puree බවට පරිවර්තනය කරනු ඉඩ දෙන්න. මේ අතර, ජල ද්රාව්ය ජෙලටින් සහ වැඩිවීමට තෙක් වටිනා 5-10 විනාඩි. ඉන් පසුව පමනක් puree හා රාස්ප්බෙරි ජෙලටින් මිශ්ර. මෙම මිශ්රණය, කන්ටේනර් බවට වන 7-8 මි.මී. කට නොවැඩි විය යුතුය ගැඹුර වත් ඇත. ඔවුන් ශීත ජෙලි සඳහා ශීතකරණය වෙත යන්න.

• පිටි ගුලිය සූදානම් වෙන්න. සීනි 20g සමග පිටි ප්රවේශමෙන් sieved හා මිශ්ර. එමෙන්ම මෙම තෙත බටර් එක් කරන්න. එය පළමු කුඩා කැට කපා ගත යුතු ය. මේ සියල්ල එය හොඳින් කාලා පිහිටුවීමට අතට දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට අවශ්ය වේ. එමෙන්ම මෙම කහ මදය සහ 1 tablespoon ජලය එක්වේ. පිටි ගුලිය සූදානම්. විනාඩි 40, එය ශීතකරණය වෙත ගොස්, පසුව ග්රන්ථය දිගහැර හා අතුරුපස සේවය කරනු ලබන දී විශාලත්වය kremanok කපා. සිදු වන තුරු එවැනි pechenyushki වූ, ෙබ්කිං තහඩු හා රවුම් කේක් මත සිදුවිය. ඔවුන් පවා ලැබුණ බව ප්රධාන දෙයක්.

• පරාජය ක්රීම් චීස්. ජෙලටින් වතුර සැෂේ පොඟවා ඇත. හා වෙනම කුසලාන කසයෙන් තළා ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ සියලු ඉතිරි සීනි. එය මෙහි තැන්පත් කර තිබේ, හා ජෙලටින්. සියලු හොදින් මිශ්ර. මෙම ක්රීම් උණුසුම් වතුර ලිපට දී පාත්රය කැටි වේ ය.

• අතුරුපස එකලස්. විශේෂ පුස් පුරවන්නේ ක්රීම් චීස් දී. මෙම ආකෘති පත්රය දී, එය ශීතකරණය වෙත යවනු ලැබේ. ඉහළ ජෙලි කුඩා ස්තරයක් තබා ඇති අතර ක්රීම් නැවත සියලු පිරී පසු. තවත් අතුරුපසක් ශීතකරණය තුළ විනාඩි 10 වෙත යවනු ලැබේ. ජෙලි තවත් තට්ටුවක් ඉහත සිට වැටේ. අවසානයේ ක්රීම් ආකෘති පිරී ගැටිය. අවසන් වත් අතුරුපස තෙක් ශීතකරණයක් තුළ ය. එය පැයකට පමණ ගත වේ. වැලි පදනම එකමත පිඟානක් මත ආහාර සේවය කිරීමට පෙර, හා නිමි චීස් අතුරුපසක් මත.

කිරි අතුරුපස "Assorted වසන්තය"

මම ඉඳහිට ප්රණීත කිරීමට ඔබ ප්රතිකාර කිරීමට කැමතියි. මුළු පවුල මෙම කෑමක් ආදරය කරනවා. ඔහු ලෙමන් අර්ධ සූදානම් විය යුතු සඳහා, 6, බිත්තර, සීනි කෝප්පයක්, වැනිලා, සීනි පැකට් එකක්, රුලං අඩක් කෝප්පයක්, ගෘහ චීස්, ස්ටූ කර භාවිත ගෙඩි හෝ චෙරි රාත්තලක් (පමණක් බෙරි අවශ්ය), ඇප්රිකොට් ඇටයේ ජෑම් ටච් ද ප්රයෝජනවත් වේ.

අවන් සක්රිය කිරීමට වග බලා ගන්න. එය උණුසුම්, ලෙමන් තැවරුනු දැලක අතර, සහ මික්සර් සමග වෙනම භාජනයක් දී බිත්තර, සීනි සහ තැවරුනු සමත්විය. වරක් ලැබී සශ්රීක පෙන මිශ්රණයක් චීස් සහ රුලං හඳුන්වා ඇත. සියලු ප්රතිඵලයක් කිරි පිටි ගුලිය සඳහා, ෙබ්කිං පත්රයේ හෝ ආකාරයකින් පැතිර ඇත. පහත වැටීමට ටින් පළතුරු compote මැද ඉහළ. මේ සියල්ල අතුරුපස පැය භාගයක් පමණ උඳුන තුල පුලුස්සන ලද ඇත.

එය දියර පත් වන තුරු, ඇප්රිකොට් තදබදය අඩු තාප පුරා saucepan හා තාපය ක්රියාත්මක කිරීමට අවශ්ය වේ. එය හුදෙක් අතුරුපස පිට කීල් ඔවුන් තමයි. ඒ නිසා ඔහු මේසය ඉල්ලුම් කළා.

ඉතා පහසුවෙන් සිය ආදරණීයයන් කටයුතු යොදා. එය චීස් කේක්, අතුරුපස ආහාර පිසීම සඳහා කාලය ගත කිරීමට තරම් වේ.