හාවා. වට්ටෝරුව රසවත් හා යහපත් ආහාර

මීට කලින්, හාවා මස් යනු ප්රණීත ආහාරයක් ලෙස, සහ එය ඉතා දුෂ්කර විය ලබා ගැනීමට, එම නිසා ආහාර වට්ටෝරු බොහෝ නොවේ. දැන් හාවා මළ සිරුරු පාහේ සෑම මස් කඩය හා අලෙවි වන ආහාර වට්ටෝරු දිනපතා තව තවත් බවට පත් වෙයි. මෙම මස් ආහාර පාලන හා පරිසර හිතකාමී ලෙස සැලකේ, ඒ නිසා බොහෝ විශේෂඥයන් තෙල් සහිත ඌරු මස් හා හරක් මස් වෙනුවට, ආහාර වේලට තරුණ දරුවන් හා භාවිතය එය ලබා දීම නිර්දේශ කරමු.

රසවත් හා පදම් හාවා ලබා ගැනීමට, වන පසුව ඔබට ඉගෙන ගනු ඇත වට්ටෝරුව, හුදෙක් සැකැස්මක් තිබීම තෝරා සියළු උපදෙස්, එය නිසි ආහාර පිසීමට. ප්රධාන දෙයක් ආහාර පිසීම පෙර පැය කිහිපයක් සඳහා පොඟවා කළ යුතු හාවා හාවා මස්, සමඟ පටලවා නොගත යුතුයි. ඉතා රසවත් එහි ම යුෂ දී හාවා, පුලුස්සන ලද (රුසියානු ආහාර) ලබා ගෙන ඇත. එසේම එය pate හා පෙති, රෝල්ස්, කේක්, casseroles සහ ස්ටූ පිසූ කළ හැකි නිසා ය. හාවා, අපි දැන් එය කුළුබඩු රස nuance ලබා දීම, බියර් පොඟවා, විස්තර වන වට්ටෝරුව. ඔබට ආසාත්මික නම් brewers යීස්ට්, එය මේසය වයින් භාවිතා කිරීමට හැකි ය. පොදුවේ ගත් කල, මත්පැන් (වයින් හෝ බ්රැන්ඩි) බොහෝ විට හාවා, මෙන්ම විදේශීය නිවා දැමීමට භාවිතා පලතුරු (අඹ, අන්නාසි), සුවඳ (එසේය, දේවදාර, ඉඟුරු), ඇට වර්ග සහ මර්දනය (සාමාන්යයෙන් walnuts). හොදි ටෙන්ඩර් සුදු මස් සහ තක්කාලි හා ඇඹුල් ක්රීම් සහ අබ සමග ඒකාබද්ධ කිරීමට හැකියාව ලෙස, ඕනෑම සකස් කළ හැක.

Funny නම මෙම කෑමක් සංයුතිය තුළ මධ්යසාර අමුද්රව්ය ස්තුති ලැබී ඇත, ඒ නිසා "මත් රැබිට්" (වට්ටෝරුව රුසියානු ආහාර) මත්පැන් ඉතා රස දැනුණේ නැත නමුත්, තරමක් සුවිශේෂ බවට පත් වෙයි. ඒ නිසා අපි පටන් ගනිමු.

"මත් රැබිට්" රුසියානු ආහාර වට්ටෝරුව. අමුද්රව්ය:

- පක්ෂි හෝ තරුණ හාවා;

- සැහැල්ලු වෙනුවට දුර්වල බියර්;

- මධ්යම Morkovina දෙකකට

- පාට, දම් පාට බල්බ තුන

- සලාද කොළ සුදු කොළ ස්වල්පයක්

- parsley රෑනක්,

- රළු, ලුණු, බිම් ගම්මිරිස් සහ තරුණ කුරුඳු;

- බැදීම සඳහා නැවුම් එළවළු තෙල්.

"මත් රැබිට්" රුසියානු ආහාර වට්ටෝරුව. සකස් කිරීම:

1. එය අස්ථි ඉවත් කිරීමට යෝග්ය වේ සංෙයෝග සහ කොටස් බවට හාවා කපා,. ඔබ එය කළ නොහැකි නම්, එය ඇටකටු මස් තවදුරටත් සූදානම් බව වෙමින්, ඒ නිසා කෑලි කපා ගැනීම කල යුතු, මේ මත පදනම් මතක තබා ගත යුතුය.
2. සිහින් ව ද parsley තැකීමක් හා කුරුඳු සමග මිශ්ර, මිශ්රණයේ ඇති හාවා මස් කෑලි රෝල් සහ බදින ලද තාච්චියෙන් යවයි. මාරුව Kazanok (utyatnitsu බඳුනක්) සකස් මස් කරවීම පසු.
3. මෙම කැරට් හා ළූණු සෝදා පිරිසිදු. ඔබ කැට වළලු හැකි - ඔබට අවශ්ය ලෙස කපා ඉවත් කරන්න. තැටියක දී ෆ්රයි සියල්ල හා මස් මත තබා, සියලු ඉහළ ආලෝකය, බීර, prisolit හා ගම්මිරිස් වත් විනාඩි 70 ක් සඳහා උඳුන තුලට දමා (මෙම හාවා කුඩා නම්, විනාඩි හතළිස් විය හැක).
4. , ආහාර පිසීම, සලාද පිඟාන කොළ තැනින් පසු, හාවා මස් සමග ඉහළ හා නැවුම් parsley සමග ඉසිය යුතු ය.

මෙම කෑමක් ක විචලනය වයින් පිසින ලද හාවා වේ.

"රතු කැට දී රැබිට්": රුසියානු ආහාර. අමුද්රව්ය:

- නැවුම් තරුණ හාවා;

- වගුව ඒකනේ වයින් (රතු, අර්ධ-මිහිරි);

- ඔලිව් (කිසිදු අවක්ෂේපිත නොවූ) ෙතල්;

- ඒ වෙනුවට දුර්වල ඇපල් විනාකිරි 30 මිලි;

- කහ ඉදුණු ලෙමන් අඩක්;

- දම් ලූනු,

- ප්රකස්තාවක් ධාන්ය අතලොස්සක්;

- parsley, ඩිල්, බැසිල් කදම්බ;

- රස රළු ලුණු සහ බිම් ගම්මිරිස්.

"රතු කැට දී රැබිට්." සකස් කිරීම:

1. භාජනයක පැතිර, කුණු සිට හාවා සැකැස්මක් තිබීම, සෝදා, අපි නිදා රළු, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග, ලෙමන් මිරිකා හොඳින් සෑම පැත්තෙන්ම වැටී, රබර්.
2. පිරිසිදු සහ දම් ලූනු විශාල මුදු කපා, කොළ කදම්භ දැම්මා.
3. පිළිස්සීම් සඳහා ආකෘති පත්රය සූදානම්, තනියම සැකැස්මක් තිබීම පැතිර ඇගේ තීරු zastilaya.
4. ඔලිව් තෙල්, වයින් සහ විනාකිරි Knead, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ වයලට් බල්බ වත් හාවා ඉහළ මුද්ද මත වත් කරන්න. 180C කට වැඩි නොවන උෂ්ණත්වය දී උඳුන තුල අස්වැන්න, සහ විනාඩි 45 කට අමතක. වත් දෙළුම් බීජ අවසන් වීමට පෙර විනාඩි පහක්.
5. මෙම හාවා, අපි එයින් විස්තර කර ඇති වට්ටෝරුව, තවත් මිහිරි, එය කලින් කලට රසය සඳහා අවශ්ය වන අතර, කැපී යුෂ හා හොදිත් වත් විය.