ගෙදර ටින් මාළු

ධීවර රැකියාවේ සෑම විටම තෘප්තිකර සහ මතකයේ ත්රාසජනක වේ. අපි තවත් ගොඩක් නම්, ඔබ ගෙදර නිවාඩු ගෙන,. නමුත් මාළු ගොඩක් අල්ලගන්න ප්රමාණවත් නොවේ. ප්රධාන කර්තව්යය - ගෙදර ටින් මාළු කළ යුතු බව ය. ලුණු දැමූ කන්න කිරීමට හැකි විය, හාල්මැස්සන් මාළු හෝ රසවත් ගෙදර හැදූ දුම්. බොහෝ විකල්පයන් ඉවුම් පිහුම්.

එක් ධීවරයෙකුට සුවිශේෂී රසය සහ සුවඳ සමඟ නිවසේ ටින් මාළු නිෂ්පාදනය කරන ඔහුගේ ම විශේෂ වට්ටෝරුව, ඇත. මෙම කෑමක් දී, ඔබ මිතුරන් හා හිතවතුන් සංග්රහ කළ හැකිය. සහ පාපන්දු තරග පැවැත්වෙන හුදෙක් "Hurray" මාලු.

රසය "හාල්මැස්සන්" සිහිපත් කරවන්නක්, ගෙදර ටින් මාළු සකස් සිද්ධිය සලකා බලන්න. එය ඕනෑම කුඩා මසුන් (ධ්රැවීය කොඩ්, anchovy, peskariki), එළවළු තෙල් දෙසිය ග්රෑම්, සීනුව ගම්මිරිස් මිශ්රණයක්, වීදුරු, ශක්තිමත් තේ කොළ සහ tablespoon ලුණු අවශ්ය වනු ඇත කිලෝ ග්රෑම් 1.2 සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.

රසවත් හාල්මැස්සන් මාළු වර්ග කිහිපයක් මිශ්ර මඟින් ලබා ගනු ලැබේ, නමුත් එක විශේෂ ප්රමාණවත් වේ. හොඳින් ජලය ධාවනය යටතේ, මසුන් සෝදා හා ප්රවේශමෙන් එවැනි ආක්ටික් කොඩ් ලෙස සියලු innards, සහ සමහර, ඉවත් කරන්න, හිස ඉවත් කරන්න. සූදානම් අර්ධ කොටසේ ඝන-පවුරකින් වට පෑන්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. එළවළු තෙල් හා තේ කොළ මිශ්ර කරගන්න. මෙම දියර මාළු පිරවීම මළකුණු. පතුලේ පියන වසා සමග අඩු තාප මත අවම වශයෙන් පැය 3. එවිට වළඳ විවෘත හා තවත් පැය භාගයක් ආහාර පිසීම දිගටම. මේ කාලය තුළ දී, එය ඕනෑම අතිරික්ත දියර වාෂ්ප. අපි කලින් විෂබීජහරණය භාජන පරිමාව පයින්ට් එකක් සකස් sprat හමුවේ වියෝජනය වේ. යකඩ මංජුසාවේ පියනේ මුදුනේ Blanking. විනාඩි 15 ක් සඳහා උනු හා ඔසවාගෙන. නමුත්, එය ප්ලාස්ටික් පියන වසා වඩා හොඳ වේ. සිසිල් කරමු ගබඩා සඳහා ශීතකරණයක් තුළ ඉවත් කරන්න.

එළවළු සමඟ නිවසේ ටින් මාළු සිට සකස් කළ හැක. putasu හෝ හාල්මැස්සන් පිටතට රසවත් කෑමක්, නමුත් වෙනත් ඕනෑම. එවැනි අපූරු කතාවක් අවශ්යතාව සූදානම් සඳහා කිලෝ ග්රෑම් පහක් මාළු, ලූනු කිලෝ ග්රෑම් එකක්, බීට්රූට්, paprika, කැරට් කිලෝග්රෑම් දෙකක්, තක්කාලි කිලෝ හතරක්, එළවළු තෙල් ලීටරයක් කපා හතර හැදි ජලය ලීටරයකට සීනි පහළොවක් හැදි සහ විනාකිරි 9% අඩක් කෝප්පයක් ලුණු.

තක්කාලි බ්ලෙන්ඩරයක් දී පාප්ප හිටි, මසුන් සමග මිශ්ර කර ඇත. අවම වශයෙන් එක් පැයක් සඳහා පීඩනය කළය තුළ පතුලේ. එළවළු බීජ හා පීල් සිට පිරිසිදු. යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් ඇඹරීමට මත බීට් සහ කැරට්. බෙල් පෙපර් සහ අර්ධ මුදු කපා ලූනු. සියලුම එළවළු වර්ග, එළවළු තෙල්, ෆ්රයිඩ් ඇත. අපි එළවළු සහ මාළු ගොඩක් දමා ඇත. සීනි, ලුණු, ජලය සහ ඛනිජ තෙල් අපද්රව්ය එකතු කරන්න. තවත් පැයක් පතුලේ. විනාඩි පහක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට, පිඟාන බවට විනාකිරි වත්, එවිට පෙර සූදානම් වීදුරු භාජනවල මත මෙහිය. ප්ලාස්ටික් ආවරණ වසා දමන්න. බැංකු ක්රමයෙන් සිසිල් කිරීම සඳහා ලබා දීම, දිනකට ඝන තුවායක් දක්වා ක්රියානොකරන. ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තබයි.

මිල අඩු sprat කැමැත්ත අච්චාරු දමන ලද ටින් මාළු. ඉතා සරල එය ආහාර පිසීමට. පන්සියයක් ග්රෑම් sprat ලවණ සමන්විත උණුසුම් marinade, ගම්මිරිස් මිශ්රණය සීනි lavrushki සහ 1.5 කෝප්ප සමග මිශ්ර 3% විනාකිරි අවශ්ය වේ. විනාඩි පහක් සඳහා ජල හා කෝප තාපාංක ලීටරයකට සමග සියලු අමුද්රව්ය හා සම්බන්ධ වේ. විනාකිරි සමග marinade මිශ්ර කරගන්න. එහි ප්රතිපලයක් ලෙස දියර පිරවීම sprat. තදින් කන්ටේනර් පියන වසා දමන්න. ඝන තුවායක් හෝ බ්ලැන්කට්ටුවක් දී ඔතා. සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ දුන්නා. එවිට විසඳුමක් හිස් වූ, අංශක 80 ක පමණ උෂ්ණත්වය කිරීමට රත් හා නැවත මාළු පුරවන්න. මෙම ක්රියාවලිය තුන් වරක් නැවත නැවත සිදු කරන්න. අවසන් භාජන තබා අච්චාරු දමන ලද sprat මෙම marinade හා refrigerate වත් කරන්න.

මාළු වෙනම ආහාරයක් ලෙස ආහාරයට ගත හැකි කිසිම ආකාරයකින් පිසූ. එය නිවාඩු වගුව සඳහා කෑම වර්ග විශිෂ්ට අංගයක් වනු ඇත. ඕනෑම ආහාර කල් තබා ගන්නා සිට විශේෂයෙන් රසවත් ලබා ගත්තේ ය. ඉක්මනින් සලාද සෑදීම සඳහා, ඔබ විසින් අමුද්රව්ය අවම භාවිතා කළ හැකිය. තම්බා බිත්තර, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, මෙයෝෙන්ස්, හා ටින් ටූනා කිහිපයක් ලියන්න. රොටියක් ගෙන ඇති පෙති මත මිශ්රණය අනුබල දුන් හ හා රසවත් සුලූ කෑමක් ලබා ගන්න.