ශීත ඍතුව සඳහා මුල් පිටුව කේවියර් ස්කොෂ් - වට්ටෝරුව

ස්කොෂ් කේවියර් රටේ හිඟය පැවති අතර, මෙම නිෂ්පාදනය හැමෝටම පාහේ ලබා ගත හැකි වූ විට, සෝවියට් යුගයේ සිට රුසියානුවන් විසින් ප්රේම කරයි. තවදුරටත්, මෙම එළවළු පේස්ට් පාසල් දරුවන් හා සිසුන් ආහාර ඇතුළත්. ඇත්ත වශයෙන්ම, කාලය සිට එය දිගු කාලයක් වූ අතර, දේවල් ඉතා වෙනස් වී ඇත. අපි අමතක වී ඇත, අප අද දින පෙර වඩා දැරිය හැකි හිඟය, නමුත් ස්කොෂ් කේවියර් රසය මත, "දරුවන් ලෙස," අපි කවදාවත් අමතක වෙන්නේ නැහැ.

අද රාක්ක මත වත්මන් වන නිෂ්පාදන, දුර ඉදිරිපත් කරන ලදී එම දින තුළ සිට වන අතර, එසේ ඔබ එය ඔබම ආහාර පිසීමට උත්සාහ කළ හැකිය. ස්කොෂ් කේවියර් ගෙදර හැදූ, ඇත්ත වශයෙන්, බොහෝ ප්රයෝජනවත් කාර්මික නිෂ්පාදනය වඩා. නමුත් එවැනි සංචාරයක සමීපව එල්බ වට්ටෝරුව, සඳහා සංගමය සුදානම් එය ලබා ගැනීම සඳහා, එය සෑම විටම වැඩ කරන්නේ නැහැ. අපි අභිරහස් වට්ටෝරුව රහස් unlock හා නියම ස්කොෂ් කේවියර් ආහාර පිසීමට දැන් උත්සාහ කරනු ඇත.

- 100 මිලි, රතු ගම්මිරිස් - පැ 1 නැවුම් ලූනු 2 kg, ප්රධානීන් ලූනු යුගල, එළවළු තෙල් (ඊට වඩා සූරිය කාන්ත): ඒ නිසා, පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ගන්න. හැන්දක්, නැවුම් තක්කාලි - 4 කෑලි (2 tbsp ක පරිමාවේ තක්කාලි පේස්ට් මඟින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැක.). කළු ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සහ අනෙකුත් රස හා ආශාව මෙන්ම, පැළෑටි, ලුණු, බටර් (30 ග්රෑම්) සහ සීනි එක් තේ හැන්දක: අවශ්යයෙන්ම කුළු බඩු අවශ්ය වේ.

ශීත ඍතුවේ දී අස්වැන්න මේ ගෙදර හැදූ ස්කොෂ් කේවියර්, සෑම ලියන මේසය මත සම්පූර්ණයෙන්ම බලන්න සහ ඔහුගේ තරුණ සහ ළමා කාලය පිළිබඳ මිහිරි අවස්ථා ගැන මතක් වෙයි. එහෙත් එහි දී සකස් කරන ගමන්.

Zucchini, ෙසෝදන, විශාල සිදුරු සහිත කෝණයන් මත පීල් හා දැලක. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට හෝ ආහාර වර්ගය Kazanka සියල්ල දාන්න. මධ්යස්ථ තාපය, ජල එකතු (ස්කොෂ් යුෂ ප්රමාණවත් වේ) තොරව ගෙඩියක් zucchini ගෙන. එවිට තාප අඩු කිරීමට සහ දිගටම සියලු දියර වාෂ්ප තෙක් තෙක් ආහාර පිසීමට.

ගෙදර අනාගතය ස්කොෂ් දක්වාම කබලෙන් ලිපට බිත්තර තැම්බූ අනෙකුත් අංගයන් සඳහා ණය වන අතර,. දුන්න සහ සිහින් ව එළවළු තෙල්, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් sauté සංවරය. තක්කාලි, සම, ඔවුන්ගේ පෙර තම්බා ජලය ස්නානය පසුව කෝණයන් ඔවුන් අරියාලේ සහ සීනි සමඟ ලූනු කළු සහ රතු ගම්මිරිස් කිරීමට එහි ප්රතිඵලයක් puree එකතු කිරීමට, ඉවත් කිරීමට.

ශීත ස්කොෂ් කේවියර් සඳහා ලබන ගෙදර සූදානම් පහත පරිදි වේ. ස්කොෂ් සඳහා, සියලු යුෂ වාෂ්ප වන, ඵලිත zazharku එක් කරන්න. බීට් කර ඉහළ උෂ්ණත්වය (තෙල් ඉහළ නැගීමට ආරම්භ) වෙත ගෙන ඒමට. එවිට ඉතිරි නිෂ්පාදන හා කැපිලා පේන්නෙ නැහැ විනාඩි 10 කට වඩා වැඩි එකතු කරන්න.

මුල් පිටුව සූදානම් ශීත ඍතුව සඳහා කේවියර් ස්කොෂ්, එහෙත් එහි කිරළ බව, ඔබ පැය භාගයක් අවම වශයෙන් වන්ද්යකරණයට ලක් කිරීමට වග බලා ගන්න බව සංරක්ෂණය සඳහා වූ බැංකු සූදානම් විය යුතුයි, නිසා zucchini ඒ අවටනම් යටතේ ගබඩා ඉතා "සැලකිලිමත් වේ" වන අතර, බොහෝ විට විනාශ වෙමින් එන්න. බැංකු කැමති වනු ඇත විගසම, උණුසුම් බිත්තර ඔවුන් මත තබා සීල් තබනු ලැබේ. එසේ පහසු ඔබ විශිෂ්ට ගෙදර කරන ලද සූදානම් වෙන්න පුළුවන් දෙයක්. පසුගිය කාලයේ ස්කොෂ් කේවියර්, සීතල සමය තුළ විවෘත, මතක් කර දෙනවා පමණක් නොව, අතිශය අසාමාන්ය ගිම්හාන පමණක් නොවේ! දැන් ඔබ ගෙදර හැදූ ස්කොෂ් කේවියර් කරන්න ඕන කොහොමද කියලා ඒ. ඔබ, මෙම රසවත් කොටස් ටින් ඇත නම් ශීත ඍතුවේ දී ඔබ තරම් විටමින් ඇත.