පොලොක් ක කන: රසවත් පළමු පාඨමාලාව සඳහා හොඳම වට්ටෝරු

මාළු අපේ මේසය පමණක් නොව තවත් විවිධ නොව වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. ඔබ පළමු කෑම වැළැක්වීම සඳහා වෛද්යවරු නිර්දේශ කොතරම් දුෂ්කර මතක නම්, එය පොලොක් කන සෑම දිනකම පාහේ මෙනුවේ විය යුතු බව පැහැදිලි වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මාළු සෑම මාළු සුප් සඳහා සුදුසු වේ, නමුත් පොලොක් වඩාත් ලබා ගත හැකි විවිධ වන අතර, එය මෘදු හා සුවඳ සමඟ කන හැරෙනවා. පළකරමින් නිර්මාංශ පවා ඉඳහිට එය ඔබ ප්රතිකාර කිරීම සඳහා එකඟ වෙති.

රස මාළු සුප්

"නිවැරදි" කන, ධීවරයෝ අනුව, අඩු කුළුණක් දුර්වල අමුද්රව්ය අඩංගු විය යුතුය. ඉතා මැනවින්, එය පමණක් මත්ස්ය, පැලෑටි සහ එළවළු අඩංගු විය යුතුය. කාගේ වට්ටෝරුව අපි කරන පළමු මෙම අවශ්යතා සම්පූර්ණ හමුවෙයි කන පොලොක්,. ඒ සඳහා පළමු සුප් එක: මාළු පිරවුම් සැපයුම අත්හිටුවන කිලෝවක තුනෙන් එකක් ඉතා විශාල කෑලි හා තාපාංක විනාඩි ගෙඩියක් සත් නොවේ. එවිට පොලොක් ට වනදායින් හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන අල්ලාගෙන කැඩුණු සැල්දිරි සහ අර්තාපල් කැට දමා තාපාංකය සුප් හොද්ද තුළ තබන්න. සුප් එක තීරු කපා පෑන් pripuskayut බෙල් පෙපර්, දී උනු කිරීමට ආරම්භ වන තෙක්, කැඩුණු සැල්දිරි, ලීක්ස් හීන වී ගියේ ය. බටර් මිශ්ර භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳ වේ - ක්රීම් සමග එළවළු. Zazharki අර්තාපල් මෘදු වූ වහාම බඳුනක් යනවා. විනාඩි පහක් පමණ දාදු කැටය කැඩුණු ලූනු ගෝලාකාර සමඟ ඔබේ කර ගැනීමට පසු වන හෝ semicircles කැරට්. අර්තාපල් මාළු පෙති නැවත කනට සූදානම් වනු ඇත විට, එය ලුණු දැමූ පළපුරුදු, ආවරණයක් යටතේ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් සඳහා තහඩු වෙන් කර ඇත.

ළමා අනුවාදය

කන පොලොක් නිසැකව ප්රයෝජනවත් ළමයි, සහ මෙතෙක් නාකි වයස සිට. වරක් එය වඩා හොඳ ආහාර පිසීමට. fillet (ග්රෑම් 150 ක්) කෑල්ලක් නැවුම් වතුර වීදුරුවක් සමග පෑන් තබා ඇත. මාළු පිසූ විට, සුප් හොද්ද පදනම්ව ඇත, එය තුන්වන විශාලම කැරට් ක අල පෙති කැපූ අර්තාපල්, ලූණු හා අර්ධ සකස් කර ඇත. එම කටයුතු කඩිනම් කිරීම, මෙම එළවළු ද coarsely චොප්සි විය හැක. සියල්ල සූදානම් කර ඇති විට, සුප්, පැලෑටි සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමග රස ඇති බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ ආහාර සකසනය, මගින් සම්මත කර ඇත. ළමා දැනටමත් තහඩු හපන හැකි නම්, ඔබ තම්බා quail බිත්තර තිබේය එකතු කල හැක.

ඒ, සවරින් මාළු සුප්

සියළුම පළමු තැටියක ලා එළවළු පමණක් කරගන්න. ඔබ බැවිණි ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට මෙනේරි සමග පොලොක් කන සොයා ඇත. ඇය වෙනුවෙන් විශාල ලූනු කපා විශාල කැරට් අරියාලේ. කෙලින්ම අර්ධ SUPN ඛේදාන්තයක් කිරීමට සර්ව දී එළවළු ෆ්රයිඩ් තෙල් (එළවළු), පසුව ලුණු සහිත ජලය ලීටර් දෙකක් වත් කළා ය. එය ගෙඩියක් පැමිණෙන විට, එය තුලට පොලොක් විශාල කෑලි සහ පිදුරු අර්තාපල් තුනක් මළකුණු දෙකක් ඇද. ඉදිරි තාපාංක polstakana වත් පසු විනාඩි අනන පසු මෙනේරි, සෝදා, සහ තාපාංක තවත් කාර්තුව පැයක් දිගටම ඇත. සුප් එක බවට තහඩු අක්රිය විනාඩි පහකට පෙර හා දේවදාර peppercorn එක් කරන්න.

කන පොලොක්: Multivarki සඳහා වට්ටෝරුව

ආශ්චර්යය යන්ත්රය විශාල සියලු ඉවුම් පිහුම් ක්රියාවලිය පහසුකම් සලසයි. මෙම පළමු පාඨමාලාව සඳහා පරිදි. අනියම් කළ යුතු එකම දෙය නම්, - ආහාර සූදානම් කිරීමයි.

1. සැකැස්මක් තිබීම හෝ fillet සෝදා කැබලි වලට කපා.
2. අර්තාපල් ත්රී කැට කපා.
3. මධ්යම ගණයේ කැරට් පෙති බවට සිඳී බිඳී (ඔබ දැලක හැක, නමුත් එය එසේ ලස්සන නොවේ).
4. මෙම විදුලි බුබුල එහි ලෙල්ල සිට පිරිසිදු හා අර්ධ කපා ඇත (ටිකක් මුළු ඉතිරි කළ හැක).
5. හරිත පිරිසිදු හැතිකරය.

අහාර වළඳන පාත්රය සියලුම නිෂ්පාදන තබා, අවශ්ය නම්, Lavrushko බෙල් පෙපර් අනුපූරකව - Pshenko හෝ සහල්. කන්ටේනර් ජලයෙන් පිරී, ලුණු හා පදම් එක් කල, පියන වසා ඇත සහ රිදවීම මාදිලිය පැයක් ක්රියාත්මක වේ. ඔබ ඉක්මන් නම්, ඔබ කණ්ඩායම මාදිලිය තෝරා ගත හැකිය, එවිට පොලොක් කන පැය භාගයක් තුළ සූදානම් වනු ඇත. එම තත්ත්වය ඇති සේ සංඥා පැළෑටි පසු, ගම්මිරිස්, ලූනු සහ බේ ඉවත් කර ඇති අතර කන් තහඩු මත මළ සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ආවරණය කරන ලදී.