කළු කරන්ට් ඇතුළු සමග කේක් - ගිම්හාන විනෝද

ඔබ තම දෑතින්ම සකස් කරන්නේ නම් blackcurrant සමග තිත්ත, දෙයාකාරයකින් රසවත් වේ. සුවඳ කේක් කේක් එකක් හදන්න භාවිතා, කන්නයේ දී නැවුම් බෙරි පිසගත් කළ හැකි ජෑම්, කළු කරන්ට් ඇතුළු හෝ රැගෙන ශීත බෙරි. එය විටමින් සී, ප්රතිඔක්සිකාරක හා polyphenols ගොඩක් අඩංගු ලෙස මාර්ගය වන විට, කළු කරන්ට් ඇතුළු බෙරී, ඉතා වටිනා ලෙස සැලකේ. එසේම, බ්ලැක් කරන්ට් , ප්රතිශක්තිය වැඩි ඇස් පෙනීම තවත් ශක්තිමත්, දියවැඩියාව සංවර්ධනය වලක්වන, සමස්තයක් ලෙස මළ සිරුරුක් තිබී කිරීමට යොමු කරයි.

blackcurrant සමග තිත්ත විශේෂයෙන්, davolno දීර්ඝ කාලයක් අපේ පවුලේ නම් ප්රේමය, එපමනක් නොව එය වියදම, කුඩා, එය අපහසු නැත උයන්න. කළු කරන්ට් ඇතුළු සමග වට්ටෝරුව කේක් පහත සඳහන් පරිදි වේ: සිව් බිත්තර, පරීක්ෂණ සඳහා leavening නියෝජිතයා පැකේජය, කුඩු, සීනි 2 කෝප්ප ගත, පිටි, වැනිලා, බටර් හෝ මාගරින් ග්රෑම් 250 ග්රෑම් 400 ක්, කිරි පස් හැදි, කළු කරන්ට් ඇතුළු ග්රෑම් 250 (බෙරි හෝ භාවිතා ශීත කළ හැකි ජෑම්) .මේ වන glaze සූදානම්: පිහියක් අග මත වැනිලා, එක් තැඹිලි යුෂ, කුඩු, සීනි එක් tablespoon.

ද ඉතා රසවත් කේක් එය රටකජු (අර්ධ කුසලාන) එකතු කරන්න නම් ලබා බ්ලැක් කරන්ට් සහ එක් තැඹිලි තැවරුනු සමග, නමුත් එය විකල්ප වේ.

මුලින්ම එය, අඩු තාප පුරා (අවශ්ය නම්, හෝ මාගරින්) බටර් උණුවීමට සීනි වත් සහ පිටි ගුලිය පිහිටුවීමට හොඳින් කලවම් අවශ්ය වේ. තරයේ කලවම් බිත්තර, වැනිලා, ෙබ්කිං කුඩු, කිරි සහ සියලු එක් කරන්න. මීට පෙර පිටි තෝරා බේරා ගන්න. සූදානම් ආහාර වේලක් අපගේ කෑල්ලක් එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය ඇවිස්සීමත් අතර හැන්දක් සිට ඝන සහ තද වැසි බවට පත් වෙයි. ඊළඟට, අපි පිටි ගුලිය හමාරක් අස්වැන්න බෙරි එක් කරන්න. ඔබ ගැන කේක් පිළිස්සීම ඇත ආකෘති පත්රය, ලිහිසි තෙල්, සහ බෙරි ඉතිරි භාගය නොපිළිපදිති මත බිම වත් කරන්න. අංශක 190 ක් දක්වා අවන් preheated, විනාඩි 50-60 සඳහා කේක් ය. කළු කරන්ට් ඇතුළු සුදුසු සමග කේක් තෙක්, අපි glaze සූදානම්. vanillin සහ කුඩු, සීනි සමග දොඩම් යුෂ මිශ්ර, හොඳින් කලවම් (බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කල හැක), දියර මිශ්රණයක් හා මෘදු ලබා ගත යුතු වේ. කේක් සූදානම් කළ පසු, මුදුනේ glaze වත් ගෙදර හැදූ රොටි රසයෙන් යුක්ත භුක්ති.

ඉතා රසවත් කේක් ක්රීම් සරසා, කළු කරන්ට් ඇතුළු සිට ජෑම් හැරෙනවා. එය බෙහෙවින් වේගවත් වේ සූදානම්, රසවත් රැල් ඇත shortcrust පේස්ට්රි හා කළු කරන්ට් ඇතුළු වන සියුම් පුලුන්. පිටි එක් කුසලාන, ජෑම් blackcurrant එක් වීදුරු, සීනි 1.5 කෝප්ප, බිත්තර, තුනක් කෑලි, ෙබ්කිං සෝඩා තේ හැන්දක, යෝගට් එකක් කුසලාන, එක ලෙමන් ගෙඩියක් වන තැවරුනු, ඇඹුල් ක්රීම් එකක් කුසලාන, walnuts, එක් කුසලාන, වැනිලා: අපි භාවිතා කරන අමුද්රව්ය පහත සඳහන් පරිදි වේ. ඊළඟට, බඳුනක් රැගෙන බිත්තර කුකුළු මස්, බිත්තර දී එය බිඳ සීනි අඩ කුසලාන එකතු සුදුළුනු හෝ විද්යුත් මික්සර් සුදුළුනු. පිළිස්සීම් සෝඩා අවසානයේ අහාර වළඳන පාත්රය ජෑම්, යෝගට්, එක් කරන්න තරයේ සියල්ල මිශ්ර. මෙම vanillin හා පිටි, නිල ඇඳුමක් තෙක් මිශ්ර, ඝන මහා බිම වත් කරන්න. පරීක්ෂණ පළු විය යුතු නොවේ. අංශක 220 - 190 Preheat අවන්.

පිටි ගුලිය විනාඩි හතළිස් පමණ අවන් දී පුස් හා රවුම් කේක් බවට ඉදිරිපත් කෙරේ. තීරණය සූදානම පරීක්ෂණය රන් කබොල්ලේ පිහිටුවා ගත හැක. සූදානම් කේක් ඉවත් හා සිසිල් විය යුතුය. මෙම පයි සීතල වර්ධනය අතර, ක්රීම් කරන්න. සීනි කෝප්පයක් සහ ඇඹුල් ක්රීම් කෝප්පයක්, සියලු නැවත නැවතත්, යම් මික්සර් සමග පරාජය වූ කැඩුණු walnuts හා තැවරුනු එකතු කරන්න, පරාජය කරන ලදී. භාගයේදී සිසිල් කේක් කපා, කේක් දෙකකට බෙදන්න. ද සිටින ඇඹුල් ක්රීම් සහ hazelnut ක්රීම් එකක් කේක් ග්රීස්, දෙවන Korzh අතර ඉහල ආවරණය, ක්රීම් lubricates. blackcurrant තදබදයක් සූදානම් ක කේක්. මෙම වට්ටෝරුව අනුව ඔබ හැම විටම එක්, විවිධ පළතුරු සහ බෙරි කේක් සූදානම් වෙන්න පුළුවන් - කේක් ඉතා රසවත් හා සුවඳින් ය.

appetit බොන්!