කටුක ගම්මිරිස් සිට Adjika: වට්ටෝරු, අමුද්රව්ය, ඉවුම් පිහුම්

උණුසුම් ගම්මිරිස් Adjika - එය දීප්තිමත් සුන්දර appetizer තියෙන්නේ, විශේෂ සුවඳ සහ රසය ඇත. අද අපට ලබා ගත හැකි සියලු නිෂ්පාදන කුස්සියේ මෙම කෑමක් උයන්න ඔබට කියමි.

ඉවුම් පිහුම් තොරව කටුක ගම්මිරිස් සමග Adjika

මෙන්න අලුත් එළවළු වට්ටෝරුව වෙනුවට තියුණු කෑම වර්ග වේ. එය පළමු හා දෙවන පාඨමාලා මෙන්ම, සැන්ඩ්විච් සඳහා ඉන්ධන ලෙස භාවිතා කිරීම එක් කළ හැක.

අමුද්රව්ය:

• මිහිරි රතු ගම්මිරිස් - 2000 ග්රෑම්
• cayenne - සය කැබලි;
• සුදුළූණු ප්රධානීන් තුනකට,
• ලුණු - හැඳි දෙකක් (ආපනශාලා);
• රතු වයින් විනාකිරි - උතුරවන්න තුනක්.

ඊළඟට, කියවීමට වට්ටෝරුව adzhika පැණිරස හා උණුසුම් ගම්මිරිස්.

සුදුළූණු පසුව අත්තනෝමතික පෙති කපා, පවිත්ර ය.

දඬු යට සිට නිදහස් හා බීජ ඉවත් ගම්මිරිස්. ඔබට අවශ්ය නම් වූ appetizer ඉතා තියුණු විය, පසුව උණුසුම් ගම්මිරිස් බීජ ඉතිරි කළ හැකිය. එළවළු පෙති කපා ඉවත් කරන්න.

පහසුවත් එකට පාත්රය දී නිෂ්පාදන සියල්ලම දමා puree ඔවුන් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. විනාකිරි සහ ලුණු එකතු කරන්න.

මෙම ප්රතිකාර කෑන් දී නිමි සුලූ කෑමක් තබා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර යොමු කිරීම.

උණුසුම් ගම්මිරිස් සහ ඇට වර්ග නැවුම් adjika

මෙම කෑමක් මුල් රසය ඇත. එය මස්, මාළු හෝ එළවළු සඳහා, පමණක් නොව, kebab කිරීමට ආකලන ලෙස සෝස් ලෙස භාවිතා කළ හැක.

නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

• walnuts ෂෙල් වෙඩි ප්රහාර එල්ල - ග්රෑම් 250 ක්,
• මධ්යම ප්රමාණයේ තක්කාලි - හතර කැබලි;
• රතු හෝ තැඹිලි බෙල් පෙපර් - එක දෙයක්,
• උණුසුම් ගම්මිරිස් කරල් ආහාරයට ගැනීම - කෑලි තුනකට,
• ඕනෑම හරිත - එක් කදම්බ;
• සුදුළූණු - තුනක් ද්විතීයික හිස
• ඔලිව් තෙල් ශෝධිත නොකළ ඇත - හැඳි තුනක්,
• සහල් විනාකිරි - හැඳි තුනක්,
• ලුණු - තේ හැන්දක.

කොහොමද කජු සමග උණුසුම් ගම්මිරිස් adjika කරන්නේ? Appetizer වට්ටෝරුව ඉතා සරළ ය:

1. තක්කාලි, සෝදා, ඔවුන් හරස්-හැඩයේ කැපීමක් කරන්න. තත්පර දහයක් ජලය උණු මෙම පැමිනෙන ඵල පසු, පසුව වනදායින් හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන ඒවා ඉවත් කර හොඳින් පීල් ඉවත් කරන්න.
2. සුදුළූණු පීල් හා අත්තනෝමතික ලෙස බීජ නොමිලේ හරිත හා ගම්මිරිස් තැකීමක් තැකීමක්.
3. ගැඹුරු පාත්රය සියලු සැකසූ ආහාර තබා ඔවුන් බ්ලෙන්ඩරයක් තලා.
4. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා ලුණු මිශ්ර වේ. විනාකිරි, ඔලිව් තෙල් හා නැවුම් ශාඛමය අමතක කරන්න එපා.

Adjika එය සේවය කිරීමට ප්රථමයෙන් නැවත කලවම් හා refrigerate.

ඇපල් හා courgettes සමග Adjika

ඔබ මුල් සුලූ කෑමක් අසල මුළු ශීත සතුටු කිරීමට අවශ්ය නම්, අපගේ වට්ටෝරුව බලන්න කියලා. ඔහු වෙනුවෙන්, ඔබ සරල නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• zucchini - කිලෝ ග්රෑම් පහක
• ගම්මිරිස් - ග්රෑම් 1000 ක්,
• උණුසුම් ගම්මිරිස් - 200 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - ග්රෑම් 250 ක්,
• ඇපල් හා කැරට් - ග්රෑම් 1200;
• එළවළු තෙල් - 600 මිලි;
• විනාකිරි - 130 මිලි;
• සීනි - 180 ග්රෑම්
• ලුණු - ග්රෑම් 100.

ශීත ඍතුවේ දී උණුසුම් ගම්මිරිස් adjika සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න? වට්ටෝරුව අසාමාන්ය සුලූ කෑමක් ඉතා සරළ ය:

1. , ආරම්භ කිරීමට ප්රතිකාර හා පිරිසිදු මෙම සියලුම භාණ්ඩ.
2. එය මිස් පසු මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් හරහා එළවළු සහ පළතුරු සූදානම්.
3. විශාල භාජනයක්, එය සීනි එකතු කරන්න, තෙල්, විනාකිරි, ලුණු දියර puree මාරු.
4. මධ්යම තාපය මත Tomita සුලූ කෑමක් පැය දෙකක්.

විෂබීජහරණය භාජන මත adjika ගිහි සහ විනාකිරි එක් එක් spoonful එක් කරන්න. appetizer ඔසවාගෙන සහ බ්ලැන්කට් ඇගේ ආවරණය කරනවා. රස ටිකක් adzhichki යන්න අමතක කරන්න එපා.

තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් Appetizer

ක Adjika ශීත ඍතුවේ දී උණුසුම් ගම්මිරිස්, වට්ටෝරු වන අපි මේ ලිපියෙන් තබා ඇති, ඉතා සරලව හා ඉක්මනින් පිසූ ඇත. නමුත්, එක් එක් appetizer ඔබ අනෙක් සමග පටලවා නොවන බව විශේෂ රසය ඇත. මෙම කාලය, අපි ඔබ සුලූ කෑමක් සැර ගම්මිරිස් සහ තක්කාලි බව නිර්දේශ කරමු. ගන්න:

• උණුසුම් ගම්මිරිස් - තුනක් හෝ හතරක් කැබලි;
• ගම්මිරිස් - කිලෝ ග්රෑම් දෙකක්,
• තක්කාලි - කිලෝ ග්රෑම් තුනකට,
• සුදුළූණු - හිස් සතරක්;
• විනාකිරි, සීනි - එක් වීදුරු,
• ලුණු - හැඳි දෙකක්.

ඉතින්, කොහොමද තක්කාලි හා උණුසුම් ගම්මිරිස් සිට adjika සූදානම් වේ? වට්ටෝරුව සැර එළවළු කෑම වර්ග මෙහි ලබා ගත හැකිය:

1. විනාකිරි, සීනි සහ ලුණු අති ක්ෂාර සූදානම් වෙන්න. තාච්චියෙන් එම නිෂ්පාදන නමන්න හා තාපාංක සඳහා දියර ගෙන ඒමට.
2. මෙම අති ක්ෂාර දී කටුක හා මිහිරි ගම්මිරිස් සහ පැමිනෙන ක puree සූදානම් වෙන්න. විනාඩි පහක් සඳහා එළවළු උනු.
3. මෙම ගම්මිරිස් තක්කාලි puree එකතු කරන්න සහ තවත් විනාඩි දහයක් එකට උයන්න.
4. අවසන් අදියරේ දී, පෑන් කැඩුණු සුදුළූණු දී ය.

Adjika පතුලේ මිනිත්තු දහයක්, පසුව බැංකුවේ සකස් පිරිසිදු එය මෙහිය. ෙකටි රෝල් දක්වා, එතුම සහ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී සිසිල්. මෙම වැඩ ෙකොටස් ඉතිරි සමග, සුපුරුදු පරිදි එය තබා ගන්න.

වඩාත් උග්ර adjika

ඔබ සිස්ල් කෑම වර්ග කැමති නම්, ඔබ අපගේ වට්ටෝරුව භුක්ති කිරීමට වග බලා ගන්න වේ. මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• තක්කාලි - කිලෝ ග්රෑම් දෙකහමාරකට;
• ගම්මිරිස් - 600 ග්රෑම්;
• උණුසුම් ගම්මිරිස් - කෑලි දහයක්;
• සුදුළූණු - තුනහමාරක් හිස
• horseradish - ග්රෑම් 100,
• ලුණු,
• විනාකිරි 9% - අර්ධ-ලීටර් භාජනයක් එක් තේ හැන්දක;
• සෝයා සෝස් - එක් tablespoon.

පහත ආකාරයට සකසා ඉතා තියුණු adjika කටුක ගම්මිරිස්:

1. Horseradish පීල් හා කැට කපා.
2. තක්කාලි හා ගම්මිරිස් හා ප්රතිකාර පෙති කපා. කටුක ගම්මිරිස් සිට බීජ, මකා දැමීම නොවේ.
3. මහජන තාච්චියෙන් වේ ඉවත් කර ගිනි තබා ගැනීමට, සියලුම එළවළු වර්ග මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් උපකාරයෙන් සූදානම් තැකීමක්.
4. එළවළු සුප් ගෙඩිද සමූහයකි විට, එය පෙන, ඉවත් කිරීම හා තවත් විනාඩි දහයක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට.

විෂබීජහරණය කෑම adjika ගිහි හා එක් එක් සෝයා සෝස් සහ විනාකිරි spoonful එකතු කල හැක. ෙකටි රෝල් දක්වා, වැඩි හැරී උණුසුම් බ්ලැන්කට්ටුවක් සමග ආවරණය කරයි.

horseradish සමග Adjika

මෙම සුලූ කෑමක් ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සකස් කර ඇත, ඔබ ශීතකරණය තුළ තබා ගැනීෙම් එය ගබඩා කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• Baku තක්කාලි - කිලෝග්රෑම් දෙකක්;
• ගම්මිරිස් - කිලෝ ග්රෑම් එකක්;
• සුදුළූණු - 300 ග්රෑම්
• උණුසුම් ගම්මිරිස් - 300 ග්රෑම්
• horseradish (root) - ග්රෑම් 300,
• ලුණු - එක් වීදුරු,
• විනාකිරි 9% - වීදුරුවක්.

horseradish සමග Adjika මේ වට්ටෝරුව සූදානම් කටුක ගම්මිරිස්:

1. පැණිරස හා උණුසුම් ගම්මිරිස්, පටලවා පළමු පිරිසිදු හා පසුව. ඒ හා සමානව, තක්කාලි සමඟ ද කලේ ය.
2. සුදුළූණු සහ horseradish Peremel පසුව අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමග මිශ්ර. ඔවුන්ට, ලුණු, විනාකිරි එක් කරන්න.
3. එහි ප්රතිඵලයක් මහා බීට් කර ගැනීමට හැකි වන එය ව්යාප්ත විය.

පාන්, මස් වර්ග හා කුකුල් මස් සමග මේසය කෙටිකෑම සේවය.

ලූනු සහ කැරට් සමග Adjika

ඔබ එළවළු සහිත බිම් ඔබේ ම කුමන්ත්රණයක් තිබේ නම්, ඔබ මෙම වට්ටෝරුව සුරකින්න. ඔහුට ස්තුති, ඔබ සෑම සරත් සෘතුවේ එළවළු පුදුම සුලූ කෑමක් උයන්න කිරීමට හැකි වනු ඇත.

නිවැරදි නිෂ්පාදනය:

• තක්කාලි - 2500 ග්රෑම්
• උණුසුම් ගම්මිරිස් (රතු) හා කැරට් - 500 ග්රෑම්
• විශාල විදුලි බල්බ හතර;
• සුදුළූණු - 200 ග්රෑම්
• එළවළු තෙල් - 100 මිලි;
• විනාකිරි 9% - 150-200 ග්රෑම්;
• සීනි - එක් කුසලාන;
• ලුණු - හතරෙන් කුසලාන.

කොහොමද ශීත ඍතුවේ දී උණුසුම් ගම්මිරිස් adjika සූදානම් කළ හැක්කේ කෙසේද? විස්තරාත්මක වට්ටෝරුව ඔබ පහත කියවන්න පුළුවන්:

1. සියලුම එළවළු වර්ග (උණුසුම් ගම්මිරිස් හැර) තරයේ සෝදා, සාරය සහ අත්තනෝමතික තැකීමක්. මස්, විවරයෙහි ඔවුන් තලා පසු.
2. ගිනි එළවළු සුප් තබා එය ගෙඩියක් පැමිණෙන විට මේ මොහොතේ සඳහා රැඳී සිටින්න. ඊට පසු, තාපය ප්රතික්ෂේප සහ පැය භාගයක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට.
3. බඳුනක්, උණුසුම් ගම්මිරිස්, සීනි සහ සුදුළූණු බවට ලුණු එකතු කරන්න. කුක් පැය දෙකහමාරක් adjika.
4. අවසානයේ දී විනාකිරි සහ එළවළු තෙල් 150 හෝ 200 ක් ග්රෑම් වත් කරන්න.

Adjika සූදානම් වන අතර, එය ආරක්ෂා කළ හැක. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී හෝ සිසිල් ස්ථානයක සුලූ කෑමක් තබා ගන්න. මාළු, මස්, කුකුල් මස්, එළවළු හා පැස්ටා සමග එය සේවය කරන්න.

ශීත ඍතුව සඳහා horseradish සහ සුදුළූණු සමග Adjika

මෙම appetizer වූ වැසිකිලියට හෝ දින දර්ශනය වසරේ පහළම මාලය තුළ ගබඩා කර ගත හැක. එහි රසවත් රස හොඳින් සාම්ප්රදායික සුප්, මාංස ආහාර, කුකුල් මස් සහ මාළු පවා පරිපූර්ණත්වයට. horseradish සමග adzhika සකස් කිරීමට ඔබ නිෂ්පාදන පහත සඳහන් සූට් අවශ්ය වනු ඇත:

• තක්කාලි - 1300 ග්රෑම්
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 500 ග්රෑම්
• සුදුළූණු, ගම්මිරිස්, කටුක horseradish - 150 ග්රෑම්
• ලුණු සහ විනාකිරි - වීදුරු තුනෙන් එකක්;
• එළවළු තෙල් - එක් කුසලාන.

ඉතා සරල සූදානම් කෙරෙමින් උණුසුම් ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු Adjika:

1. පළමුව ගම්මිරිස් සිට බීජ පිරිසිදු හා ගොයම් ගහක ඉවත් කරන්න. සාමාන්යයෙන් තක්කාලි කෑලි සමග කපන්න.
2. Horseradish සාරය, සහ සුදුළූණු - ලෙල්ල සිට. එළවළු අත්තනෝමතික කපා ඉවත් කරන්න.
3. මෙම බ්ලෙන්ඩරයක් වන පාත්ර සියලු සූදානම් ආහාර දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි, එසේ නම් විශාල saucepan ඔවුන් සමත් පැයක් සඳහා අඩු තාප කට අධික ආහාර පිසීමට.
4. මෙම ආරම්භක තෙල්, ලුණු සහ විනාකිරි එකතු කරන්න, සහ එවකට තවත් විනාඩි 40 ක් සඳහා එය ආහාර පිසීමට.

පිරිසිදු භාජන හා පියනේ මුදුනේ සමීප බවට adjika මෙහිය. ඔබ කැමති ඕනෑම ආකාරයකින් ඔබට හැකි දීසි වන්ද්යකරණයට ලක්. උදාහරණයක් ලෙස, එය සීඝ්රයෙන්, අවන් දී එය තබා හෝ ජලය ස්නානය දැමුවා ය. ෙවන් ෙවන් වශෙයන් ආවරණය ප්රතිකාර කිරීමට අමතක කරන්න එපා. දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ගබඩා කර adjika කිරීම සඳහා, උඩු යටිකුරු පෙරළා ඇති භාජනයක් හැරී, බ්ලැන්කට් හෝ කබායක් සමඟ ඔවුන් ආවරණය කරයි. නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන විට, එය වගබලාගන්න හෝ මුලුතැන්ෙගයි මාරු කළ හැකිය. මෙම ග්රිල් මත සකස් කරන ලද පාන් සහ කෑම සමග මේසය කෙටිකෑම සේවය.

ජෝර්ජියානු adjika

Appetizer, අපගේ වට්ටෝරුව අනුව පිසූ, එය ඇදහිය නොහැකි තරම් උග්ර හැරෙනවා. ඇය උණුසුම් ගම්මිරිස්, පැලෑටි සහ සුදුළූණු සූදානම් වන බව. ඔබ කන්න හෝ ඇයගේ උණුසුම් කෑම සමග ආහාර පිසීමට adjika එකතු කළ විට මෙම ස්ථානය ගැන සිතා බලන්න. මෙම නිෂ්පාදනය ශීතකරණයේ, මෙන්ම වෙනත් ඕනෑම තැනක් මාස දෙකක් හෝ තුනක් ගබඩා කර තැබිය හැක.

අමුද්රව්ය:

• මාළු මිරිස් උණුසුම් ගම්මිරිස් - 200 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - එක් හිස
• වියළි බැසිල් - හැදි දෙකක්,
• වියළි ඩිල් - එක් tablespoon,
• කොත්තමල්ලි - අර්ධ හැන්දක්;
• නැවුම් බැසිල් හා cilantro - එක් කදම්බ;
• රස ලුණු.

මීළඟට ඔබ උණුසුම් ගම්මිරිස් adjika සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ඉගෙන ගනු ඇත:

1. ගම්මිරිස්, සෝදා, දලුව කපා බීජ ඉවත් කරන්න.
2. සුදුළූණු පිරිසිදු වන අතර, පසුව දත් බෙදන්න.
3. කෝපි ඇඹරුම් යන්තෙය් දී කොත්තමල්ලි තැකීමක්.
4. එය බ්ලෙන්ඩරයක් වන බඳුනක දමා සකස් කළ ආහාර, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද හා වියළි කුළු බඩු.
5. ලුණු සමග ඔවුන් මිශ්ර, පසුව අමුද්රව්ය තැකීමක්.

බැංකු වෙත නිමි භාණ්ඩය මාරු කිරීම හා ගබඩා යවන්න.

ඇපල් හා කැරට් Adjika

විට සමය දව, නැවුම් පලතුරු සහ එළවළු මුල් සුලූ කෑමක් සූදානම් කරන්න අමතක කරන්න එපා ඇත. ශීත ඍතුවේ දී ඔබ සෝස් වර්ග එය අතරින් කරන්න පුළුවන්, උණුසුම් ආහාර එකතු, හෝ හුදෙක් පාන් ව්යාප්ත විය.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• මිහිරි ගම්මිරිස් - කිලෝ ග්රෑම් භාගයකට;
• උණුසුම් ගම්මිරිස් - ග්රෑම් 400,
• ඇපල් හා කැරට් - 500 ග්රෑම්
• තක්කාලි - කිලෝ ග්රෑම් පහක
• සුදුළූණු - ග්රෑම් 400,
• එළවළු තෙල් - දෙකක් වීදුරු;
• ලුණු - පහක් හැදි.

උණුසුම් ගම්මිරිස් Adjika, කැරට් හා ඇපල් පහත සඳහන් වට්ටෝරුව සූදානම් කර ඇත:

1. අත්තනෝමතිකව මස් කපා ඉන්පසු, පැණි හා උණුසුම් ගම්මිරිස් සමග ගනුදෙනු. මස්, විවරයෙහි හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් දී කෑලි දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි.
2. මධ්යම කෝණයන් මත කැරට් සාරය හා දැලක.
3. ඇපල් පොතු හා බීජ වලින් නිදහස් වන අතර, පසුව හොඳින් පාවෙන භාවිතා ඔවුන් තැකීමක්.
4. ජලය උණු හා ඔවුන්ගේ සම ඉවත් දී තක්කාලි පැමිනෙන. මස්, විවරයෙහි හරහා තක්කාලි අනුචලනය කරන්න.
5. තැටියක සකස් සියලුම නිෂ්පාදන සම්බන්ධ හා මධ්ය තාපය වැඩි ඔවුන්ට උනු. තවද, උණුසුම් අවම දක්වා අඩු හා පියන යටතේ පතුලේ කළ යුතු සුලූ කෑමක් සහ අර්ධ පැය වසා දමා ඇත.
6. Adjika ලුණු, ඒ තුළට තෙල්, වත් සුදුලූනු එකතු සහ තවත් පැය භාගයක් එය ආහාර පිසීමට.

පෙර-විෂබීජහරණය භාජන මත ෙකටි ගිහි සහ ඔවුන්ගේ පියනේ මුදුනේ වසා දමන්න.

සුදුළූණු හා walnuts සමග Abkhazian Adjika

මෙන්න ගෙදර සකස් කිරීමට පහසු වන බව ඉතා තියුනු adzhika සඳහා තවත් වට්ටෝරුවකි.

නිෂ්පාදන:

• කටුක ගම්මිරිස් - කිලෝ ග්රෑම් එකක්;
• සුදුළූණු - හිස් පහක
• නැවුම් cilantro - ග්රෑම් 250 ක්,
• ඩිල් - 20 ග්රෑම්
• පාට, දම් පාට නැවුම් බැසිල් - 30 ග්රෑම්
• කොත්තමල්ලි ඇට - එක් tablespoon,
• hops-suneli - 20 ග්රෑම්
• walnuts - 100 ග්රෑම්
• රස ලුණු.

අබ්කස් adjika පහත ආකාරයට සකසා උණුසුම් ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු:

1. ගම්මිරිස් වීදි එල්ලී, ඒ නිසා ඔහු එළිමහනේ podvyalilsya. දින කිහිපයකට පසුව, කඩදාසි තුවා එය සහ බදු පසු ලාභය වියළි මෙයට පිළියමක්. ඊට පසු, භාගයේදී ගම්මිරිස් කපා, දලුව ද සහ ඔවුන්ගේ බීජ ඉවත් කරන්න.
2. භාවිතෙය්දී සුදුළූණු සමග බ්ලෙන්ඩරයක් පාත්රය දී පිළියෙළ කරන ලද ආහාර ඖෂද දාන්න. නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, කුළු බඩු, ලුණු සහ භාවිතෙය්දී ගෙඩි එකතු කරන්න. සුමට තෙක් සියලු අමුද්රව්ය සුදුළුනු.

Adzhika එය පැය දෙකක් පෙරන කරමු. පසු එය ආහාර ලෙස සෘජුවම පරිභෝජනයට හෝ ගබඩා කිරීම සඳහා සුලූ කෑමක් යැවීමට භාජන පුළුල් කළ හැක.

horseradish සහ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි සමඟ Adjika

මෙම appetizer වසරේ ඕනෑම අවස්ථාවක සිදු කළ හැක. එය අමු Adjika කාණ්ඩය අයත් බැවින් එය අවශ්ය නොවේ,, සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා වේ.

නිෂ්පාදන:

• තක්කාලි - කිලෝ ග්රෑම් දෙකහමාරක්;
• ගම්මිරිස් - 500 ග්රෑම්
• කටුක ගම්මිරිස් - 150 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 150 ග්රෑම්
• horseradish මූල - ග්රෑම් 250 ක්,
• ලුණු - අර්ධ කුසලාන;
• සීනි - එක් කුසලාන;
• ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි - කෝප්පයක් අර්ධ.

උණුසුම් ගම්මිරිස් Adjika ඉතා ඉක්මණින් පිසින ලද සහ පසුව විෂබීජහරණය භාජන පුළුල් කර ඇත. නිෂ්පාදන උපරිම කාලයක් තබාගත - මාස හය සඳහා. Appetizer වට්ටෝරුව:

1. පිරිසිදු එළවළු සහ අත්තනෝමතික කපා ඉවත් කරන්න.
2. නිෂ්පාදන, ලුණු, සීනි හා විනාකිරි සමඟ ඔවුන් මිශ්ර, මස්, විවරයෙහි හරහා නැතුව පාලුයි.

ෙකටි, ඔබ සූදානම් ආහාරයක් බවට එය බිඳ ඇති සියලු සූදානම්. නිමි කෑමක් දැඩිබව උපාධිය උණුසුම් ගම්මිරිස් ප්රමාණය මත රඳා පවතින බව සටහන් කර ගන්න. ඒ නිසා ඔබ ඔබේ රස අනුව අමුද්රව්ය ප්රමාණය වෙනස් කිරීම මගින් එය සකසා ගත හැක.

තොම්සන්ගේ සහ ගම්මිරිස් Adjika

සැර appetizer අසාමාන්ය විවිධ රස, මස් කෑම හෝ බාබකියු සඳහා පරිපූර්ණ. ඒ සඳහා පහත සඳහන් නිෂ්පාදන සූදානම්:

• තොම්සන්ගේ - කිලෝග්රෑම් දෙකක්;
• සුදුළූණු - හිස් හය;
• මිහිරි රතු ගම්මිරිස් - කිලෝ ග්රෑම් එකක්;
• උණුසුම් ගම්මිරිස් - කෑලි තුනකට,
• හරිත - එක් කදම්බ;
• තක්කාලි පේස්ට් - හැදි දෙකක්,
• ලුණු - 2.5 හැදි;
• සීනි - 85 ග්රෑම්
• බිම කළු ගම්මිරිස් - අර්ධ tablespoon;
• කොත්තමල්ලි - අර්ධ තේ හැන්දක;
• කානේෂන් (කුඩු) සහ, දුරු - හතරෙන් තේ හැන්දක.

වට්ටෝරුව:

1. plums සෝදා වලවල් ඉවත් කරන්න.
2. සියලු නිෂ්පාදන ප්රතිකාර, සේදීම, රෙදි පිරිසිදු. තවද, එය mincer ඔවුන්ට තැකීමක්. සුදුළූණු, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් කරකැවීමෙන්.
3. ඝන පහළ සහිත ෙලෝහ පෑන් කිරීමට එහි ප්රතිඵලයක් මහා මාරු. සුවඳ ද්රව්ය, ලුණු සහ සීනි එක් කරන්න.
4. තාපය අඩු කිරීමට සහ තවත් කාර්තුව පැය එය පතුලේ එසේ නම්, කෝප කිරීමට සුලූ කෑමක් අනාගත රැගෙන එන්න.
5. අවසානයේ දී, සුදුලූනු එකතු සහ තවත් විනාඩි පහක් adjika සඳහා පතුලේ.

බැංකු සුලූ කෑමක් ඔසවාගෙන සහ කෑම ප්ලග්.

වම්බටු සමග Adjika

අමුද්රව්ය අසාමාන්ය තෝරා පිඟාන හුරු පුරුදු නව රසය ලබා දෙයි. සුලූ කෑමක් සූදානම් උද්යානය නැවුම් බෝග සමග තබා විට, ගිම්හාන අග හෝ සරත් සෘතුවේ දී යහපත් වේ.

නිෂ්පාදන:

• වම්බටු - කිලෝ ග්රෑම් දෙකක්,
• තක්කාලි - කිලෝ ග්රෑම් තුනකට,
• ගම්මිරිස් - කිලෝ ග්රෑම් එකක්;
• උණුසුම් ගම්මිරිස් - 700 ග්රෑම්
• ලූනු - කිලෝ ග්රෑම් එකක්;
• ඇපල් අම්ලය - 2.5 කිලෝ ග්රෑම්;
• තරුණ සුදුළූණු - 300 ග්රෑම්
• සූරියකාන්ත තෙල් - 500 ජී;
• විනාකිරි - 200 මිලි;
• සීනි - 200 ග්රෑම්
• ලුණු - තුනක් හැදි.

වම්බටු සමග උණුසුම් ගම්මිරිස් වට්ටෝරුව adzhika:

1. සියලු එළවළු සහ පළතුරු සාරය හා බීජ. ඊට පසු, මස්, විවරයෙහි භාවිතා සකස් කරන ලද නිෂ්පාදන දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. සුදුළූණු, මාධ්ය භාවිතා, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් එය තැකීමක් හෝ දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි.
2. සීනි, කුළු බඩු, එළවළු තෙල් හා ලුණු මිශ්රණය යවන්න. ඔබ අප එය ගැටලුවක් නෑ බවට වග බලා ගැනීමට, කුළු බඩු එකතු කල හැක හෝ යන්තම් (ආහාර පිසීම තුළ) ඔවුන් ක්රමයෙන් පෙළඹවීමෙනි.
3. කුඩා ගිනි අනාගත සුලූ කෑමක් සමග පෑන් තබා පියනක් සමඟ එය ආවරණය කරයි.
4. පැයක් සඳහා ඔවුන් නටන හා නභිගත කිරීම සඳහා නිෂ්පාදන ගෙන ඒමට.
5. අවසානයේ දී, විනාකිරි හා minced සුදුළූණු එක් කරන්න. තවත් විනාඩි පහක් සඳහා පතුලේ Adjika. එළවළු මහා නිවුණු විට, පෙර-සැකසූ බඳුන් සහ රෝල් දක්වා එය මෙහිය.

නිගමනය

අපි ඔබ අමු adjika හා ශීත ඍතුවේ දී උණුසුම් ගම්මිරිස් adjika රස ඇති කරනු ඇතැයි මා විශ්වාස කරනවා. මෙම ලිපිය දී එකතු වට්ටෝරු, ඔබ ගෙදර ක්රියාත්මක කිරීමට පහසු වේ. සමහර කෑම වර්ග සකස් කිරීම, ඔබ ප්රධාන කෑම කිරීමට මුල් රස සහ අතිෙර්ක ආදරය කරන අය ප්රිය කිරීමට හැකි වනු ඇත.