එය thermophilic යීස්ට් බිය වන්නේ ඇයි? ඝාතකයා නිෂ්පාදන නව මිථ්යාව

ආහාර ගැන ඇසූ බිහිසුණු කතා පුවත් උපත පැරණි ජනතාව හොඳින් මතක තබා ගන්න. එකම අපි බය නෑ! සීනි සහ ලුණු - "සුදු" මරණය. බටර් නරක - සියලු එකට මාගරින් වෙත යන්න. ආහාර හිඟ නිසා කෙසේ වෙතත්, අතර, එවැනි "උද්ඝෝෂණ", යුක්ති සහගත ය.

නමුත් අද බොහෝ විට ඒ වගේ දෙයක් අහන්න තියෙනවා. උදාහරණයක් ලෙස, නීච එසේ බොහෝ කලකට පෙර නොවේ thermophilic යීස්ට් සතුටු විය. ඔවුන් ගැන බිය ජනක කතාන්දර ඉතා ඒත්තු ශබ්ද සහ විශේෂයෙන් මානසික සහෝදර විශ්මයට කිරීමට හැකි විය යුතුය. අන්තර්ජාලය බර මෙම මාතෘකාව පිළිබඳ ලිපි, ඒ නිසා මම නිෂ්පාදන මේ ආකාරයේ ප්රධාන කරුණු ඉගෙන ගැනීමට සිදු විය. බොහෝ ලේඛකයන් අනුව, thermophilic යීස්ට් පිළිකා සෛල වර්ධනය සඳහා හිතකර පරිසරයක් නිර්මාණය. ඔවුන් අඩකින් පරිමාවේ වැඩි. කැපී පෙනෙන විසින් එසේ කිරීමට, වර්ධනය.

මෙම ඇල්කොහොල් විස සිරුර තුළ පැසවීම, කාලය තුළ පිහිටුවා ඇත. එවැනි ව්යාධිජනක පරිසරය - බැක්ටීරියා සහ විෂබීජ සඳහා සහන. වානිජමය ලබා ගත යීස්ට් පාන් භාවිතය අප සියලු ප්රතිශක්තිය මෙන්ම, ශාරීරික හා මානසික ක්රියාකාරකම් අඩු තර්ජනය මතු කරයි.

අපි ලියා විශ්වාස කරනවා නම්, රුසියාව ජනගහනය දිගු විනාශ හෝ පිරිහීමට සිදු වී තිබේ. මෙම muck දුසිමකට වඩා වසර අපට ආහාර ගැනීමෙන් පසු. එහි ශාක විනාශ සෑම ආකාරයකින්ම, ඔබගේ බඩවැල් ගමන් කළ යුතු බවත් මෙම "සජීවී" neistreblyaemye යීස්ට් සිතීම ඉතා බරපතලය. මේ දේවල් වැට්ටවීමට පදනම් මොකක්ද?

දීර්ඝ කාලයක් මිනිස් වර්ගයා පිළිස්සීම් සහ පෙරීමේ සඳහා භාවිතා කර ඇත සඳහා wort සෙයා. සාපේක්ෂව මෑත දී, 20 වන සියවස මැද, මෙම තාක්ෂණය හෑන්දෑවෙනක්ම්ම භාවිතා කරන ලද සඳහා කාර්මික නිෂ්පාදනය, සංවර්ධනය යීස්ට් සාන්ද්ර ස්වරූපයෙන්. එය පුරුද්දක් බව පෙනෙන්නට තිබේ. බේකර් විසින් යීස්ට් භාවිතා එවැනි පාන්, අපි පළමු වසර දහය නොවේ කන්න. එහෙත්, ඔබ යම් ලිපි කතුවරු විශ්වාස කරනවා නම්, thermophilic යීස්ට් අපට පමණක් 1974 දී පනවන ලදි. කවුරුන් එය සිදු කරන ලදී ඇයි විසින්, ඉතිහාසය නිහඬය.

නමුත් ලෙනින් පුස්තකාලය තුළ ගබඩා කර ඇති අතර (ඇත්ත ඉතා විශාල රහස්), සමහර ආරංචි මාර්ග සඳහන් ලිපි, තම නිර්දෝෂීභාවය ඔප්පු කිරීමට. මේ චෝදනා, එය ඔවුන්ගේ හඳුනා රුසියානු ජීව විද්යාඥයන් පසු වූ අතර ඔවුන්ගේ පරීක්ෂණ ආරම්භ කරන ලදී. තවදුරටත් ආඛ්යානය දැනටමත් විද්යාඥයන් අධිකාරය වටම සිදුවේ.

එය thermophilic යීස්ට් ගැන විශේෂයෙන් කැපී පෙනෙන කතාව තාක්ෂණය සකස් කොහෙද එම ස්ථානවල අසා ඇත පෝෂක මාධ්ය ඒවා වගා කිරීම සඳහා. බව පෙනිසිලින් සිහිපත් - පැසවීම කුකුළු මස් සුප් හොද්ද (එනම්, කුණු මත වගා දිලීර cadaveric වස), නමුත් මේ ඖෂධයක් වීම වැළැක්වීම නැත. කෙසේ වෙතත්, මෙම සමඟ තර්ක සාමාන්ය ගෘහණියක් , ලිබරල් කලා අධ්යාපනය. හා දැන් එය විශේෂඥයන් පැහැදිලි කිරීමක් ලබා ගැනීමට අවස්ථාව මෙය වේ.

ආහාර නිෂ්පාදනයේ කිසිදු තාක්ෂණය නිසා, යීස්ට්, නැත "යීස්ට් බැක්ටීරියාව" නොවන අතර විය නොහැකි බව හොඳින් දැන - එය අපිව සකස්.
1937 දී රුසියන් ජීව V.A.Nikolaev බව යීස්ට් පාන් ඔප්පු සහ එස් cerevisiae එක් වර්ගය අඩංගු Hop. ඒ සැරයටිය හෝ රොටියක් උෂ්ණත්වය මැද, ෙබ්කිං විට 95 ° සී ළඟා ශක්ය මෙම තත්වයන් යටතේ ක්ෂුද්ර ජීවීන් ඉතා කුඩා කොටසක් පමණක් පවතී.

මීට අමතරව, ශරීරය තුළ පැසවීම ක්රියාවලිය ඔක්සිකරණ හැකියාව වන ඕනෑම නිෂ්පාදන ඇති. එය අල, සීනි, යෝගට්, kvass, ඇපල්, මිදි, plums ය. මෙතන පාන් කොටස් නොහැකි වේ, එකඟ වේ.

එපමනක් නොව, ජීව විද්යාඥයන් මානව බඩවැල්වල ඇති යීස්ට් දැනටමත් වත්මන් හා ඕනෑම ව්යාධික වෙනස්කම් ඇති නොකළ බව අපි සහතික වෙනවා.

ඇත්ත වශයෙන්ම, "thermophilic යීස්ට්" හා ඊනියා හානියක් ජනතාව, ක්ෂුද්ර ජීව විද්යාත්මක මඳ smyslyaschie සමග පැමිණි බව okolonauchnym කාලීන මිස, වෙන කිසිවක් නැත වූහ. ඕනෑම ආනාපාන මේ "ශුභාරංචිය" අන්තර්ජාලයේ පැතිර මෙන්, පියාපත් මත නම්, සමපේක්ෂනය හා සැබෑ සිද්ධීන් උදාහරණ මහජන අත්පත් කර ඇත.
මේ සියල්ල අවශ්ය? ඔබ ඔවුන්ගේ වෙබ් අඩවි අන්තර්ගතය කේවියර් ස්තුති සමග පාන් උපයා දෙන පුද්ලයින්ගේ නම්, තවමත් එහි නිෂ්පාදකයන් වේ. කිසිදු ගැණුම්කරුවෙකු "thermophilic යීස්ට්" එකතු කරන ලද පාන්, වෙනස හෝ එය එසේ නොවේ එහිදී තවත් සිට මුහුන් Hop නොහැකි බව සටහන් කර ගන්න.

මම පාඨකයන් මම තේරුම් වනු ඇතැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙනවා. මාර්ගය වන විට, ද, අධිකරණ ක්රියාවලියට තාක්ෂණය පරීක්ෂා, කලාතුරකින් උනන්දුවක් දක්වති. ඒ නිසා, සාමාන්ය පාන් ඇති භයානකකම ගැන ප්රකාශන සෑම තරාතිරමකම විසින් ඇති පාරිභෝගික සන්ත්රාසය ඉක්බිතිව, සමහර සහෝදරවරුන්ට සාර්ථකව අප විසින් ඉතා අධික විදයම් මිල එකම භාණ්ඩය වෙනත් නමක් යටතේ විකුණනවා.