එය Grits හා couscous කෑම

Krupa couscous - මොරොක්කෝ හා ටියුනීසියානු ආහාර ඉතා වැදගත් නිෂ්පාදන. එය සාම්ප්රදායික එදිනෙදා හා උත්සව ආහාර සඳහා භාවිතා කරනු ඇත. එළවළු සමග couscous, කුකුල් මස්, මාළු: ඉතින් මේ croup ඇතුළත්, දීසි, තමන් හමුවිය.

චීස් සහ බිත්තර සමග Casserole

Krupa couscous විශිෂ්ට දේපළ - එය ඉතා හොඳින් තෙතමනය අවශෝෂණය. casseroles ආහාර පිසීම විට මෙම තත්ත්වය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා සාමාන්යයෙන් කිරි රුලං එකතු වේ. 2 tbsp දී සමජාතීය මෘදු කිරි ග්රෑම් 200 ක් මිශ්ර කරගන්න. l. බිම (කැඩුණු පෙති) ආමන්ඩ්, සීනි හා couscous ය. ෙබ්කිං කුඩු ක spoonful සමග බිත්තර දෙකක් සහ ඇඹුල් ක්රීම් භාගයක් කෝප්පයක් සමත්විය. විශාල පුස් හෝ කිහිපයක් A La Carte බවට දියර මිශ්රණය වත් කරන්න (ඔවුන් බටර් ආලේප කළ යුතු), මත pear තුල පෙති තබා, එම මිශ්රණය ඝන බවට පත් වන තුරු රටකජු පුළුස්සා, සමග ඉසිය යුතු ය.

Krupa couscous. වට්ටෝරු ටියුනීසියානු ජාතික ආහාර

ටියුනීසියාවේ, බොහෝ විට තැම්බූ. Krupa couscous ගතිය නැත. මේ ආකාරයට පිසූ, එය තවත් බොහෝ රැල් සහ රසකාරක වේ. එළවළු, බැටළු, කුකුළු මස් - අතිෙර්ක ආහාර විවිධ භාවිතා ලෙස. ගේ couscous සහ මාළු සමග උත්සව කෑම වේලක් සූදානම් කරමු. සත්ය විකල්පය මෙම කෑමක් දී භාවිතා කිරීමයි වඩාත් ඉලක්ක (කිලෝ ග්රෑම් 4 දක්වා) කොල්ලකාරී මාළු. ඔබ මුළු සැකැස්මක් තිබීම වැනි මුහුදු bass ලෙස ඔබ කැමති, ගත විය හැක. ද අවශ්ය couscous - අටක් පමණ ග්රෑම්, බල්බ් සහ අර්තාපල් කිහිපයක්, කුඩා (බොහෝවිට සැර-ලුණු රස) වට්ටක්කා හිස සුදුළූණු, පුංචි තක්කාලි පේස්ට්, බිම කළු ගම්මිරිස් (1 tbsp ..), ස්වීට් ගම්මිරිස්, ලුණු සහ ඔලිව් තෙල් (අර්ධ කෝප්ප).

ඔබ මාළු හිස භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ ගිනිදැල් ඉවත් කිරීමට සිසිල් ජලය දී පැයකට සඳහා එය පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි යුතුයි. දී ෆ්රයි කිරීමට විනිවිද හිස නමා ඔලිව් තෙල් , තක්කාලි පේස්ට් එකතු එතැන් ජලය කුඩා ප්රමාණයක් සමග තනුක අතර එය ඉවත් ගෙඩිද සමූහයකි තුරු සිටින්න, paprika එකතු කරන්න, ජලය ලීටර් එකක් කලවම් හා වත් කරන්න. Couscous, ඔබ මුලින්ම සූදානම් විය යුතු ය - අඩක් සමග විශාල කන්ටේනර් එය රාත්තල් ඔලීව තෙල්. එය ඒකාකාරව ධාන්ය පැතිර විය යුතුය. එවිට ජලය පස් හැදි එකතු ක්රියා පටිපාටිය නැවත. මෙම වැටුණු අගාධයට තව (ඉහළ කොටස) දී තෙත් හා ලිහිල් couscous overfill හෝ දුම් සමඟ සර්ව ඉහත සවිකර තිබුනද, කුඩා සිදුරු සහිත colander. විනාඩි 40 ක් සඳහා තබන්න. මේ අතර, කළු ගම්මිරිස්, ලුණු හා ඔලිව් තෙල් සමග මිශ්ර, සුදුලූනු පිරිසිදු. විනාඩි හතළිස් සඳහා මෙම මිශ්රණය මත්ස්ය Marinate. couscous තැම්බූ විට, එය, එය දෙබලක සමග මෑෂ් හොඳින් මිශ්ර හා වැටුණු අගාධයට තව ආපසු ගෙන ඒමට අවශ්ය වේ. ලූනු, වට්ටක්කා, අල - පහළ කොටස පුරවන්නේ එළවළු භාවිතෙය්දී හා දැම්මා. සෝස් වත්, ඉහළ මත මාළු තබන්න. ද්විත්ව බොයිලේරු මුදුනේ couscous පිහිටා තිබිය යුතුය, එය එළවළු, සෝස් සහ මාළු සුවඳ ගැල්වූ විට ඉවුම් පිහුම් අවසන් කර ඇත. කාල ප්රමාණය එය වෙනස් විය හැක. ඇත්තේ එම මාළු මුළු මත රඳා පවතී හෝ කුට්ටි කපා, සහ ඇගේ මස් ආකාරය ඝන. මුල් Slide couscous කාන්දු වන පුළුල් කෑමක්, සේවය, සහ ඔහු වටා - අනෙකුත් සියලුම නිෂ්පාදන.