එය සිතෙහි බලවත් ආශාවකින් යුත් කම්පනයක් පැවති රාත්රී ආහාරය සඳහා ගබඩා වට්ටෝරුව ගල්වලා හතු සඳහා

උත්තල සමග හතු කැප් හිරියල් agaric වූ මී පැණි - කුඩා දුඹුරු ඉහළා, පට්ටිකා හා සැහැල්ලු දුඹුරු-කහ, කුඩා, බොහෝ විට වක්ර, කකුල සමග හෝ චෙස්නට් දුඹුරු. එය ගොයම් ගහක සමග චිත්රපට එක්වීමට අද්දර තොප්පිය වයසට නටුව කපා මුදු ස්වරූපයෙන් අංශු මාත්ර පිටත් වේ. වෙනත් බොහෝ දිලීර සමාන oponkom සමග, ඔවුන් සමහර විෂ වේ. පණුවන් oponka කන්න එපා එක හොඳ දෙයක්. අපි, එය විශිෂ්ට ඇත!

බඩ සඳහා ප්රතිකාර

ගල්වලා හතු සඳහා වට්ටෝරුව කිසිසේත් පහසු කාර්යයක් නම් කළ නොහැකිය. නමුත් එය පළකරමින් පවා විදුලි පංකා ද සූදානම් ප්රගුණ කිරීමට හැකි ය. ප්රමාණය හතු අනුව වර්ග කර ඇත තරයේ සෝදා ගත යුතු ඔබගේ ක් සබැදී හදිසියේ දත් වැලි zahrustit නම් නොවේ, යහපත් ය. එවිට හතු උයන්න ඇත. මතක පියවර ඉතිරි, සියලුම නිර්දේශ අනුගමනය, හතු, සෑම ගෘහස්ථ වට්ටෝරු ආරක්ෂිත නොවන බව තබා ගන්න - විෂ, දකුණු - මරණය. එහි ප්රතිඵලයක් පෙන ඉවත් කිරීම, 3.5 ග්රෑම් ආලෝළනය සමග උයන්න - කිලෝ ග්රෑම් 10 ක දිලීර, අඩ වූ කෝප ගෙන, ජලය ලීටර් ගත සිට්රික් අම්ලය එකතු විය යුතුයි. සියලු හතු පහලට පදිංචි කිරීම ආරම්භ කරන විට, සහ සුප් හොද්ද, විනිවිද පෙනෙන බවට පත් වියළි gvozdichek කිහිපයක්, බේ කොළ, allspice, එකතු වේ සාදික්කා. තව විනාඩි 3 ක් සඳහා කුක්, පසුව colander දී හතු ගියහොත් හා හැකි ඉක්මනින් සිසිල්, හා සුප් හොද්ද - එය පිරවීම සඳහා අවශ්ය වනු ඇත. ප්රධාන දෙයක් - හතු සූදානම මේ මොහොතේ අල්ලා ගැනීමට. ඇඹුල් undercooked, overcooked හා රසවත් නැත.

දැන්, ඇත්ත වශයෙන්ම, වට්ටෝරුව

හතු ගල්වලා 10-ලීටර් කෑන් දී ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: මී පැණි agaric - 6 කිලෝ ග්රෑම්, ලුණු ග්රෑම් 100 ක් වත් ලීටර් 2.5 ක් පමණ marinadnoy, සීනි 75 ග්රෑම්, 80% ක් පමණ ඇසිටික් අම්ලය 40 ග්රෑම්, සිට්රික් අම්ලය 5 ග්රෑම්. බෙදා විෂබීජහරණය බැංකු 10 ඇට allspice, කරාබු නැටි 10 කූරු විසින් බේ සාදික්කා 5, 3.2, ග්රෑම් සුදුළූණු 10 කරාබුනැටි පිටත් වේ. එය වඩාත් තීව්ර රසය දුන් නිසා සුදුළූණු, කොටස් කිහිපයකට කපා ගත හැකිය. එවිට බැංකු තම්බා හතු තබා තාපාංක වත් ඔවුන්ට ආවරණය කරයි. මෙම ගල්වලා හතු මුළු වට්ටෝරුව නැති නිසා බැංකු වල පමණක්, පියනේ මුදුනේ ආවරණය කිරීමට අවශ්ය වේ. , ජලය සමඟ රුවනයකි බැංකු පිහිටුවා එක් එක් බැංකු ඇති "උරහිස්" පාලනය කිරීම සඳහා සහ උපාධි 100 ක් වන්ධ්යාකරණයට ලක්. තාපාංකය හතු විනාඩි 30 විෂබීජහරණය කළ යුතු බැවින්. එවිට ආවරණය ඔසවාගෙන, අමතර විෂබීජහරණය කළ මංජුසාවේ පියනේ මුදුනේ කිරීමට බැංකු කට හැරී සිසිල් කිරීම සඳහා තබන්න. දැන් වට්ටෝරුව ගල්වලා හතු සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රගුණ.

රොටි සමග පමණක් නොවේ අච්චාරු දමන ලද හතු අනුභව

ගල්වලා හතු , පවා හුදෙක් රොටි සමග විශාල වේ. නමුත් ඔවුන් වැඩි හැකියාවක් ඇත. ක කෑම ගල්වලා හතු පැවැත්විණි මේසය සැරසීම නොහැක. එපමනක් නොව, ඔවුන් නොමැතිව නව වසර කිසිවක් කරන්නේ නැහැ. අසීමිත ප්රමාණයක් දැනට පින්තූර සමග අන්තර්ජාලය වට්ටෝරු මත. ඒ වගේම අපි හතු gourmets හා පෙම්වතුන් එක්වන ලජ්ජා නැති වන, ගල්වලා හතු සඳහා වට්ටෝරුව තියෙනවා.

උත්සව සලාද

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: බැංකු ගල්වලා හතු, හරිත ලූනු රෑනක්, ඔවුන්ගේ ඇඳුම් කට්ටල දී තම්බා හැම් ග්රෑම් 300, 3 මධ්යම ප්රමාණයේ අල, 3 තම්බා දැඩි තම්බා බිත්තර, මෙයෝෙන්ස්.

ගැඹුරු පාත්රය දී ස්ථර නමන්න, පහත දැක්වෙන නිෂ්පාදන: හතු, සමස්තයක් ඒවා කපා නැහැ, ඔවුන් - මෙයෝෙන්ස්, කොළ ලූනු, ප්ලස් මෙයෝෙන්ස් දැලක්, හැම්, diced, ඇගේ පතිකාර - මෙයෝෙන්ස්, diced අර්තාපල්, ද, මෙයෝෙන්ස් දැලක් සමග, සිහින් ව කැඩුණු පතිකාර බිත්තර - ඔවුන් මෙයෝෙන්ස් ඝනැති ස්ථරය වේ. දැන් කාවැද්දීම සඳහා පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ නම් අහාර වළඳන පාත්රය ය. සේවය කිරීමට පෙර, පිඟානක් සමග නම් අහාර වළඳන පාත්රය ආවරණය හා විශාල විෂ්කම්භය හැරී. සලාද ඉතා කටට කෙළ හා අතිශයින්ම රසවත් වගේ. appetit බොන්!