එය උත්සව මේසය මත මෙයෝෙන්ස් තොරව සලාද: ඡායාරූප සමග වට්ටෝරු

ලමයා අවි ගබඩාව තුල මෙයෝෙන්ස් තොරව නිවාඩු මේසය මත සලාද ඇතුළත් විය යුතුය. පළමු, සියළුම ක් සබැදී දෙවනුව මෙයෝෙන්ස් ලෙස, ඉතා ඉහළ කැලරි නිෂ්පාදන කන්න, නිසා, එය අනුභව හා දරුවන් නිර්දේශ කර නැත. හුදෙක් මේසය මත කෑම විවිධ කළ යුතු බව ය. මංගල්යය, සාමාන්යයෙන් සවස පැවති අතර, සමහර විට (උදාහරණයක් ලෙස, නව වසර), පවා රාත්රියේ. මේ අනුව එය හැම විටම, මේදය අධික mayonezosoderzhaschie සලාද සුදුසු වේ. දැන්, විට විලාසිතා උසකින් සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක්, එවැනි කවර කලෙකටත් වඩා තෝරගෙන ලෙස කෑම. මත මෙයෝෙන්ස් තොරව සලාද තෝරා පැවැත්විණි වගුව හොඳම ගැලපෙන, සෑම කාන්තාවක් සතු විය යුතුය. එය සියලු අමුත්තන් මනාප, අවශ්ය අමුද්රව්ය සහ ආහාර පිසීම කාලය සුලභතාවය මත රඳා පවතී.

සලාද bezmayoneznyh ප්රතිලාභ

හොඳම සෝස් වර්ග අතුරින් එකක් ලෙස බොහෝ සූපවේදීන් මෙයෝෙන්ස්. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔහු සමඟ කෑම පෝෂ්යදායී හා රසවත් වේ. මෙම නිපැයුම්, මෑතක දී, කෙසේ වෙතත්, තව තවත් අසාර්ථක. ඇයි එය මෙයෝෙන්ස් තොරව උත්සව මේසයට ආලෝකය සලාද ආහාර පිසීමට අවශ්ය සමහර විට ද? ඔවුන්ගේ වාසි මොනවාද? දැන් අපි සලකා බලමු.

පළමු වැන්න නම්, මෙම සෝස් කැලරි ඉතා ඉහළ ය. මෙයෝෙන්ස් කුකුළු මස් හෝ quail බිත්තර එහි සංයුතිය අඩංගු, සීනි, නමුත් ඉතාමත් වැදගත් දෙයක් එහි පදනම බව ය - තෙල්. සූරියකාන්ත නමුත්, ඊටත් වඩා ප්රයෝජනවත් ඔලිව් - ඕනෑම අවස්ථාවක එය කැලරි ගොඩක් අඩංගු මේදය ඇත.

දෙවනුව, අපි ගබඩා මෙයෝෙන්ස් ගැන කතා කරන්නේ නම්, එය කල් තබා අස්වාභාවික ද්රව්ය කොටසක් අඩංගු වේ. දීර්ඝ කාලයක් සඳහා සියලු නීති මගින් සෝස් සූදානම් වෙන්න.

එය අමු බිත්තර සහ විනාකිරි අඩංගු වන බැවින්, ඔවුන්ගේ දරුවන් සමඟ සෝස් පරිභෝජනය සීමා කිරීමට තුන්වන බොහෝ මව්වරුන්ට. මීට අමතරව, මෙයෝෙන්ස් ඉතා නිර්භීත හා අහිතකර සංවේදී දරුවා ආහාර ගැනීමෙන් ඇති විය හැකි.

විකල්ප පිරවුම්

එම අමුත්තන් සතුටු වූ බව නිවාඩු මේසය මත මෙයෝෙන්ස් සලාද තොරව චෝදනා කළ හැකි, සහ සේවිකාව සිය ප්රහර්ෂය වූයේ කුමක්ද? සූරියකාන්ත මිල අඩු, ඉතා ප්රයෝජනවත් ඔලිව් හෝ ඉරිඟු: පළමුව, එය එළවළු තෙල්, සියලු වර්ගවල වේ. මෙම නිෂ්පාදන මෙයෝෙන්ස් සමග, කැලරි ඉතා ඉහල වුවත්, නමුත් ඔවුන් වඩාත් ප්රයෝජනවත් වන අතර ආහාර දිරවීම සඳහා සතුටුදායක ක්රියා කරනු ඇත, සහ බ්රහ්මයා ඇති නොවනු ඇත. ක් සබැදී පහසුව රස අගය කරනු ඇත රසවත් සලාද මෙයෝෙන්ස් තොරව උත්සව වගුව සඳහා.

එය අනෙක් නැවත පුරවන විසින් කරන ලද එළවළු තෙල් මත පදනම් වේ: ඔවුන් අබ (කුඩු හෝ ධාන්ය), විනාකිරි, එහි අඩංගු වී තිබිය හැක පැළෑටි (උදා, ඔලිව්). ලොකු එකතු සේවිකාව නිර්මාණශීලීත්වය සඳහා නිදහස් ක්ෂේත්රයේ ලබා ඇති බව ය. බොහෝ විට මෙම සෝස් වර්ග වයින්, ඇපල් සයිඩර් හෝ එකතු වයින් විනාකිරි, සෝයා සෝස්.

එසේම, එවැනි නිෂ්පාදන ඇඹුල් ක්රීම් හෝ යෝගට් ලෙස පසෙකට දාලා යන්න එපා: ඖෂධ පැළෑටි සමඟ රස, ඔවුන් සලාද ඕනෑම සාර්ථක ක්රීඩාව කළ හැකිය. අමුත්තන් පවා මේද මෙයෝෙන්ස් කෑමක් වෙනුවට නිරෝගී යෝගට් අඩංගු නොමැති බව නිරීක්ෂණය කරන බව ඒ නිසා මෙම නිෂ්පාදන "වෙස්" කළ හැක. එවැනි කටයුතු, සෝයා සෝස් සහ පැළෑටි සඳහා බොහෝ විට භාවිත කළා.

ගෝවා පදනම මත සලාද

අඩු මේද, සෞඛ්ය සම්පන්න සලාද කිසිදු ආකාරයකින් සකස් කළ හැක. පහත සඳහන් කොටස් එවැනි කෑම සඳහා හැකි සියලු විකල්ප සලකා බලන්න. ආරම්භ කිරීමට, අපි මෙයෝෙන්ස් තොරව නිවාඩු මේසය මත එළවළු සලාද පිසූ කළ හැකි දේ ගැන කතා කරමු. බොහෝ විට මෙම සලාද පදනම ගෝවා වේ: වර්ණය, සුදු හෝ චීන.

එවැනි ගෝවා, රාබු, පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, කොළ ලූනු, ඩිල් ලෙස ඔබේ ප්රියතම එළවළු, කොටසක් සහිත, කොළ සලාදය - සෑම විටම ජයග්රහණය විකල්පය. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර ඔලිව් වඩා හොඳ වන අතර එළවළු තෙල් පිරී. රසය ඉතා භයානක කිරීම සඳහා, ඔබ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි ටිකක් එකතු කල හැක. මෙම සලාද කදිම, සීතල ආලෝකය සුලූ කෑමක් පමණක් නොවේ, පමණක් නොව, පස උණුසුම් කිරීමට, එවැනි කුකුල් මස් හෝ මස් ලෙස, අවන් දී, ග්රිල් හෝ විළඳ ආහාරයක් ලෙස සුදුසු වේ.

කොරියානු වට්ටක්කා

කොරියානු ආහාර ගැන අමතක කරන්න එපා. උදාහරණයක් ලෙස, අපි කොරියානු වට්ටක්කා ක වට්ටෝරුව දෙන්න. අවශ්යතාව සෘජු ගෝවා, නැවුම් ෙහෝ ශීත කළ (එය කලින් defrost විය යුතුය) සකස් කිරීමට. මෙම නිෂ්පාදනය ග්රෑම් 400 අවශ්ය වනු ඇත, එය ද එළවළු වලින් සාදන ලද කළ යුතුයි - ගම්මිරිස්, වඩා හොඳ රතු වර්ණ (එසේ එය සලාද තුළ "වඩාත් අලංකාර" පෙනුම වනු ඇත), සහ කුඩා කැරට්. අවශ්ය ජලය අතිරේක මිලි 400, ගම්මිරිස් - 1 තේ හැන්දක කළු හා 0.5 තේ හැන්දක සුදුළූණු රතු කරාබු, විනාකිරි 2 තේ හැඳි, කොත්තමල්ලි 1 තේ හැන්දක, තෙල් 5 හැදි tablespoon සීනි සහ ලුණු ප්රමාණය ගැන. ද ඖෂධ පැළෑටි හොඳම මෙතන cilantro සුදුසුය.

florets බවට ගෝවා, බෙදා ඇති අති ක්ෂාර වත් කරන්න. එය ගෙඩියක් ගෙන මිශ්ර ජලය, එළවළු තෙල්, සීනි, ලුණු, පහත සඳහන් පරිදි එය සකස් කර ඇත. පාහේ අති ක්ෂාර සහ ගෝවා එම කැඩුණු මිරිස් හා කැරට්, සහ ඉතිරි ද්රව්ය (අ මාධ්ය හරහා සුදුළූණු) එකතු කරන්න සිසිල්. සලාද සේවය කිරීමට පෙර පැය 6 ක කාලයක් අවධාරනය කළ යුතුය.

යාවත්කාලීන vinaigrette

ප්රකට රුසියානු සලාද - සලාද bezmayoneznogo තවත් විකල්පයක්. ඔහු ද, තරමක් පනත සංශෝධනය උත්සව වගුව සඳහා සුදුසු, එය පිරිසිදු අර්තාපල් පෙන්වා නම්, නමුත් ඒ වෙනුවට ටින් පුංචි බඩ ඉරිඟු cobs එක් කරන්න. එසේම, බීට් ම විනාකිරි සහ භාවිතා අච්චාරු හැකි Dijon අබ සහ විනාකිරි (- විනාකිරි, ඇපල් වඩා හොඳ 1 tablespoon සාමාන්ය බීට් ගන්න, සහ අබ 2-3 ලද්දේය).

එය උත්සව කෑම වේලක් සහ උදව් ආහාර දී vinaigrette කරන්න: svekolok (කපා ගැනීම කල යුතු ප්රධාන) පිසූ තිබේය එය සේවය කිරීමට උත්සාහ කරන්න. මෙම කෑමක් සතා සිවුපාවට පවා සරසා ඇත, අමුත්තන් සැබෑ සතුටක් ඇති වනු ඇත.

"සීසර්": ලස්සන හා නව

වඩාත් පෝෂ්යදායී, නමුත් අවම වශයෙන් කැලරි - කුකුළු මස් ඇතුළත්, නිවාඩු මේසය මත මෙයෝෙන්ස් සලාද තොරව. අපට වට්ටෝරු කිහිපයක් දැන් අපි සලකා බලමු. "සීසර්" සලාද - මේ ආහාර බොහෝ සමහර විට ජනප්රිය විය. මෙම කෑමක් ප්රභේදනය නූතන ගෘහණියක් ගොඩක් කැමතිම වේ. අපට ඔබ මෙම චාරිත්රානුකූල සලාද වෙනස් කොට මෙම අමුත්තන් පුදුම හැකි ආකාරය ගැන අපි දැන් සලකා බලමු.

මුලින්ම, කුකුළු මස්. සම්ප්රදායිකව, එය බදින ලද කළ යුතු වේ. ඒ වගේම අපි ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු සමඟ රතු වයින් එය පෙර marinate ලබා දෙයි. සුපුරුදු පරිදි ෆ්රයි - පැය දෙකක්, පසුව මස් පොඟවා, ප්රමාණවත් තරම් වේ. ද, චිකන් සෝයා සෝස් තුළ marinate හැක. තවත් සොයා ගැනීම: ඔබ සුපුරුදු පරිදි, කැට කපා වත්, පෑන් ග්රිල් කුඩා කැබලි ෆ්රයි. සේවය කරන විට ඉතා අලංකාර ඉහළ ප්රධාන සලාද කොළ පුළුල්

ඉදිරිපත් ද ගොඩක් වටිනවා. විවිධත්වය පශ්චාත් වෙනුවෙන් කාණ්ඩ "සීසර්": අහාර වළඳන පාත්රය පතුලේ සලාද කොළ දමා, පසුව මූලික මිශ්ර අමුද්රව්ය ඇති: තක්කාලි, චෙරි තක්කාලි, පෙති කැපූ බිත්තර (quail ලස්සන පෙනුමක්), ඔලිව්. ඊළඟ සුදු පාන්, චිකන්, croutons මෙහිය. සියල්ල ඔබ Parmesan හෝ වෙනත් දුෂ්කර චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය යුතුය.

තවත් වැදගත් කරුණක් - පිරවීම. එය ඇඹුල් ක්රීම්, අබ සහ කුළුබඩු සෝස් විය හැක. ඔබ මේ වන විටත් කුකුළු මස් බඳින ඉතුරු සලාද සෝස් සේවය වත් හැක. සමහර ගෘහණියන්ට අබ බීජ හා ඔලිව් තෙල් භාවිතා කරයි.

කුකුළු මස් සමග සලාද

කුකුළු මස්, ගනන් නැති සමග උත්සව මේසය මත මෙයෝෙන්ස් තොරව සලාද. ඕනෑම ගෘහණියක් ඔබේ ම ඉදිරිපත් කිරීමට අපහසු වනු ඇත. උදාහරණයක් ලෙස කුකුළු මස් හා අලිගැට පේර සමග, ආලෝකය, අසාමාන්ය සලාද. එය අවශ්ය කුකුල් මස්, ග්රෑම් 200 ක්, කැබලි අලිගැට පේර සහ පැණි රස ගම්මිරිස් (ඊට වඩා රතු සහ කහ) දී සිදු කිරීමට. අමුද්රව්ය පහත සඳහන් සෝස් සමග සමය, සමාන කෑලි කපා ගත යුතු ය: එළවළු තෙල් Dijon අබ, මී පැණි තේ හැන්දක් භාගයක්, රස ලුණු 3-4 තේ හැඳි ප්රමාණය දොඩම් යුෂ තේ හැන්දක එක් කරන්න.

මෙම සලාද - රසය සංයෝජන, සියලු වර්ගවල සේවයෙහි හැකි පමණක් පදනම, සියලු ප්රධාන අරක්කැමි මනඃකල්පිත මත රඳා පවතී.

මුහුදු ආහාර සලාද

අපගේ ජීවිත මුහුදු ආහාර ඝනත්වයට කොටසක්. ඔවුන් හොඳ හා කැලරි කුඩා ප්රමාණයක් සඳහා ආහාර පාලනය හා ආදරය භාවිතා කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි. මුහුදු ආහාර සමග නිවාඩු වගුව සඳහා මෙයෝෙන්ස් සලාද වට්ටෝරු නොමැතිව අපට ඉඩ දෙන්න.

මෙම නිෂ්පාදන පමණක් අලි ගැට පේර පරිපූර්ණ සුදුසු වේ. මෙන්න එම වට්ටෝරු එක්. සලාද සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබ (ප්රමාණවත් තරම් විශාල) පිසූ ඉස්සන්, අලි ගැට පේර සහ පිපිඥ්ඥා ග්රෑම් 300 අවශ්ය වේ. අමුද්රව්ය ඔලිව් තෙල් සෝස්, තැකීමක් කලවම් හා සමය, සුදුළූණු හා සෝයා සෝස්, කරාබු නැටි (රස).

තවත් වට්ටෝරුව - මුහුදු ආහාර සහ නැවුම් එළවළු සංකලනයක්. තක්කාලි (3 කෑලි), පැණි ගම්මිරිස් (2 කෑලි), ලෙමන් යුෂ හා ඔලිව් තෙල් තිබේය ලෙස, 450 ග්රෑම් - සම්මත ඇසුරුම් ශීත මුහුදු අවශ්ය මිශ්රණයක් සකස් කිරීමට. සකස් කිරීම සඳහා ඔබ උනු හා සිසිල් මුහුදු ආහාර, ඉතිරි කරන ලද අන්තර්ගත සහ කන්නයේ සෝස් එකතු අවශ්යයි.