එය අතරින් කැලරි කුකුළු මස් හා ආහාර

කිසිම ආකාරයකින් පිසූ කුකුල් මස්, ජනප්රියත්වය උපරිම මට්ටමට, එහි උත්කෘෂ්ට රස හා ගුණ ස්තුති පවතී. අඩු කැලරි සහිත කුකුල් මස් ඇගේ බොහෝ වූ ආහාර වේලට සහ කෑම ආධිපත්යය කිරීමට ඉඩ. ගේ කුකුල් මස් කැලරි එකට බලා තම්බා, බැදපු කුකුල් අතර ඇති වෙනස කුමක්ද කියා සොයා බලමු. අපි පියයුරු ආදර්ශය ගැන තමයි මේ.

කොපමණ කැලරි පිසූ කුකුල් මස්? එහි කැලරි (එකසිය ග්රෑම්), දෙසිය හතරක් පමණි කැලරි කුඩා වේ. මේ අනුව එය සතුටු හා ප්රෝටීන් සහ මේද අනුපාතය: 20.8 g සහ 8.8 g දැමිනි. මෙම සංඛ්යා ආරක්ෂිතව අමතර බරක් ලබා ගැනීමට බියෙන් තොරව තම්බා කුකුළු මස් භුක්ති විඳීමට හැකි කරන්න.

දැන් බැදපු කුකුල් මස් සිටින ආකාරය කැලරි ප්රමානය සලකා බලන්න. නිෂ්පාදන එකසිය ග්රෑම් - දෙසිය හතළිස් කැලරි. අපි රසට හැපෙන පෘෂ්ඨයේ සමග ඉස්ම සහිත කුකුල් පපු මතක නම් එය එසේ නොවේ, බොහෝ වේ! ප්රෝටීන් සහ මේද, නිර්ණායක හා දර්ශක දුර පිසින ලද මස් කාර්ය සාධනය සිට ගොස් නොමැති බවත්: ප්රෝටීන් - එකොළොස් මේද ග්රෑම් 26.3 g

කැලරි කුකුළු මස්. අපි ආහාර බලාපොරොත්තු

කැලරි Braised කුකුළු මස් පාහේ අනුරූප බදින ලද චිකන් (එකසිය ග්රෑම්):

• කැලරි අගය - 237 kcal;
• ප්රෝටීන් - 30,49 ජී;
• මේද - 11,89 ග්රෑම්

කුකුළන් තුළ කැලරි සංඛ්යාව විසින් සාමාන්ය බදින ලද ගනී කුකුළු මස් ග්රිල්. දෙසිය දහයක කැලරි ඇය වාර්තා විය. මින් අදහස් කරන්නේ අප වහාම ගබඩා කිරීමට ක්රියාත්මක විය යුතුය යන්න නොවේ! එවැනි නිෂ්පාදන ගුණාත්මක සැකයක් බොහෝ විට ය. එය ක්ෂුද්ර තරංග හෝ අවන් ඔවුන්ගේ කුකුළු මස් සකස් හා ඔබේ පවුලේ පුදුම කිරීමට හොඳම වේ.

ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන තුල ලද චිකන්

මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා, අපට අවශ්ය:

• කුකුළු මස් සැකැස්මක් තිබීම (1-1.3 කිලෝ ග්රෑම්)

මෙම marinade සඳහා:

• සුදුළූණු (දත් යුගලය);
• බේ කොළ (3 දේවල්);
• කොත්තමල්ලි (තේ හැන්දක);
• කෙට්ටු තෙල් (tablespoon);
• ලෙමන් යුෂ (Pair හැදි);
• කළු ගම්මිරිස් (භූමි).

අබ තේ හැන්දක සහ මී පැණි සමාන: මීට අමතරව glaze සකස් කිරීමට අවශ්ය විය.

සකස් කිරීම:

• මගේ කුකුළු මස් Pretreated. එවිට වියලිව සමග වියළි.
• තෙල් ක්රමයෙන් ලුණු, බේ කොළ, ගම්මිරිස්, කොත්තමල්ලි හා කැඩුණු සුදුළූණු එකතු, ලෙමන් යුෂ සමග මිශ්ර කර ඇත. තරයේ මිශ්ර.
• එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය තරයේ කුකුළු මස් සමග කර සහ විනාඩි හැට සඳහා marinate නිවාඩු වේ.
• දැවෙන වැළැක්වීම සඳහා, තීරු කකුල් හා පියාපත් ආවරණය කරනවා, ෙවන් ෙවන් වශෙයන්.
• මේදය ඉවතට කිරීමට දැලක පාත්රය යටතේ පිහිටා, විදුලි බල පද්ධතියට (අඩු) මත සූදානම් සැකැස්මක් තිබීම තබයි.
• කුකුළු මස් විනාඩි පහළොවක් උපරිම බලය දී ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන තුල පිසූ.
• අපි කුකුල් මස් ග්රිල් පිටතට ගෙන තරමක් සිසිල් කරමු.
• සැකැස්මක් තිබීම ලබා මිශ්රණයක් ආලේපිත මී පැණි අබ, මිශ්ර, glaze සූදානම්, එය නැවත පහළ දැලක මත තැබූ හ. මේද දීසි (උණුසුම්) ජලය එකසිය පනස් ග්රෑම් වත් කරන්න.
• අපි යම් තැනෙක්හි සෑම විනාඩි දහයකට හැරෙමින්, තවත් විනාඩි හතළිස් සඳහා සූදානම් වෙමින් සිටිති.

කැලරි කුකුළු මස් ඉතා කුඩා, දෙසිය පමණක් කැලරි (ග්රෑම් 100) බිව්වා. එහෙත්, පුදුමයටත්, (විනාකිරි වල ගල්වලා) කුකුල් මස් kebab වඩාත් අඩු කැලරි සහිත ආහාර ලෙස සැලකෙන - ග්රෑම් එකසිය එක් 116 kcal. කුකුළු මස් ඉතා shish kebab, ආහාර සඳහා මස් සිය හතළිස් සහ ග්රෑම් එකසිය එක් කැලරි හතක්: මෙයෝෙන්ස් දී ගල්වලා, සැලකිය යුතු වෙනස්!

විනාකිරි සමග චිකන් kebab

ආහාර ආහාර සකස් කිරීම සඳහා, අපට අවශ්ය:

• පිරවුම් (කුකුළු මස්) - කිලෝ ග්රෑම් ගැන;
• ලූනු - දෙසිය ග්රෑම්
• සියයට තුනක් විනාකිරි - 2.5 හැදි.

මීට අමතරව - ලුණු සහ ගම්මිරිස් (කළු, බිම) රස.

සකස් කිරීම:

• මගේ කුකුළු මස් සැකැස්මක් තිබීම. Obsushivayut (ඔබ කඩදාසි තුවා භාවිතා කළ හැකිය).
• ඉතා විශාල නොවේ කොටස් (ග්රෑම් පනහක් පමණ) කපා හා එනමල් පාත්රය තබා.
• ලූනු විශාල මුදු කපා මස් එකතු කරන්න.
• ලුණු, ගම්මිරිස් (විකල්ප) සහ විනාකිරි එක් කරන්න.
• තරයේ බැඳීමෙන් හා පැය තුනක් සඳහා සීතල තුළ තබන්න.
• දැන් skewers හෝ skewers හා ෆ්රයි අපගේ අරමූණින් කුඹගස්.

කැලරි කුකුල් මස් ප්රමාණය අවම කිරීම පිණිස එහි එක් එක් තනි සිට කෑම උයන්න යුතුය. උදාහරණයක් ලෙස:

• මුළු කකුලක් (කුකුල් මස්, ග්රෑම් 100) - 184 kcal;
• පිරවුම් (කුකුල් මස්, ග්රෑම් 100) - 116 kcal;

ඒ නිසා, සෞඛ්ය සම්පන්න සූදානම් රසවත්, සහ ශරීරය kuryatinku අවශෝෂණය කිරීමට සහාය වන එළවළු, විවිධ ආකාරයේ පරිපූර්ණ කුකුළු මස් බව මතක තබා ගන්න.