උඳුන තුල රසවත් පයිප්ප ගන්නේ කෙසේද?

ලෝකයේ රසවත් පයිප්පවලින් පුළුස්සනු පිණිස, ඔබ ඔබේ ආච්චි විය යුතුය! හොඳයි, අපි උඳුන තුල රසවත් පයිප්ප ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගනු ඇත. සහ තේරුම් ගැනීමට පහසු වන පරිදි, පෝරමය සෑදීම සහ පිළිස්සීමේ ක්රියාවලිය ගැන සලකා බලන්න.

පිටි ගුලිය

පිටි ගුලිය ආහාරයට ගත යුතු ය. මේ සඳහා පිටි, වියළි යීස්ට්, ලුණු අවශ්ය වේ. අපි පුළුස්සා දැමීමට සැලසුම් කරන ලද පයිල් ප්රමාණය අනුව, රස කිරීමට සියලු අමුද්රව්ය ගන්න.

පිටි විශිෂ්ට තත්ත්වයේ තිබිය යුතුය. එවිට පිටි ටිකක් වියළි යීස්ට් (සුදුසු Pakmaya සාමාන්ය), ලුණු සෘජු එකතු කරන්න. අපි හැම දෙයක්ම මිශ්ර කර උණුසුම් ජලය පුරවන්නෙමු. ඔබ මුහුන් මිළට ඇඹරීමේ අත්දැකීම මීට පෙර නොතිබුණි නම්, ප්රතිඵලය ද්රව නොවන නිසා ජලය ටිකෙන් ටික එකතු කරන්න. එවිට ඇනූ ගහන්න පටන් ගන්න. එය ප්රත්යාස්ථ, මෘදු, සමජාතීය විය යුතුය.

උණුසුම් තැනක ඇනූ දමා ඇඳුමකින් ආවරණය කරන්න. කබොල්ලක් සෑදීමට නොහැකි වන පරිදි සරල ෙපොලිනීන් (ඉවත දැමිය හැකි, විනිවිද පෙනෙන) පැකේජයක් සහිත ඉහළ කවරයක් ඇත. පිටි ගුලිය ළඟා වන විට (එය දෙවරක් වැඩි වනු ඇත), ඔබ උඳුන තුල පැටිස් සූදානම් කිරීමට ආරම්භ කළ හැකිය. උඳුන තුළ සැබෑ ෙප්ස්ටික් පැස්ටියන් ඔවුන්ගේ නිසි සැකසීමට පෙර සිදු විය යුතුය.

පිසිනු ඇත

සාමාන්යයෙන් නිවසේ සාදන ලද පැටවුන් ගෘහ ගෘහ චීස් හෝ ගෝවා සමඟ අර්තාපල් සිට පුලුන් තෝරා ගනී. ඇනූ ඉහළට එන විට, අපි පිරවුම සූදානම් කරමු:

• ගෝවා සිට. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සාමාන්ය ගෝවා කොටසක් 1/2 ක් ගන්න සහ තුනී තීරු කපා එය, එය කපා. එවිට එළවළු තෙල් ෆ්රයිස් 1 ලූනු හා අවශ්ය නම්, 1 කැරට් (ගාන ලද), තක්කාලි 1 හැන්දක් එකතු කරන්න. ටික වේලාවකට පසුව, ඉරා දැමූ ගෝවා, ලුණු සහ ජලය වත් (එය බැදපු එළවළු තෙල් අඩකට ළඟා වූ) වත් කරන්න. පියනක් සමග ආවරණය සහ 30-40 විනාඩි simmer. මෙම ගෝවා පිසූ වහාම, ඉතිරි ද්රව වාෂ්පීකරණය හා ඉහතින් සිට හරිතයන් තලා (parsley හෝ කොත්තමල්ලි) ද්රවණය කිරීම අවශ්ය වේ.
• අර්තාපල් සිට. ඔබ ඕනෑම දෘඩ චීස් හෝ ගෘහ චීස් එක් කරන්නේ නම් අර්තාපල් උඳුන තුල පැටිස් ඉතා රසවත්. ඇල්ගොරිතම පහත පරිදි වේ: පිසූ අර්තාපල් උනු හා චීස් කෑල්ලක් සමග මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා (මිනිත්තු දී ඇඹරීම), පසුව සිහින් ව කැඩුණු ලූනු සහ පැළෑටි (parsley), ලුණු, කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරමු. චීස් ලුණු, එසේනම් එය සමතලා කරන්න.

අපි පයි සෑදෙමු

දැන් අපි පිටි ගෙන්වා ගෙන කාබන් ඩයොක්සයිඩ් ඉවත් කිරීම සඳහා එය ප්රවේශමෙන් ගන්න . ඉන්පසු පිටි සමග වැඩකරන පෘෂ්ඨය ඉසිය හා විශාල පිසිනු ලබන්නේ ඇනූ සිට කුඩා කෑලි ඉරා දමන්න. රෝල් කවයන් තුනී වේ. ඒවායේ සිදුරු හෝ කඳුලු නොවිය යුතුය. මෙම ඕවල හැඩයේ ස්ථරයක් ලබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.

එවිට ස්ථරයේ මැදින් අපි පුරවන්නෙමු. සම්පූර්ණ දිග දිගේ බෙදා හැරීම. අපට අවශ්ය ප්රමාණයට වඩා ජිවත් වීමට අවශ්ය නැහැ. ඔවුන් විසින් ගණිතමය ක්රමයක් මගින් හෝ ගණිතමය ක්රමයක් හෝ විවරණික ලෙස යොදා ගත හැකිය. ප්ලාස්ටික් සැහැල්ලු ලෙස තල්ලු කරනු ලැබේ.

උඳුන තුල පිළිස්සීම කේක්

අපි දැන් ප්රධාන උවමනාව වෙතට, උඳුන තුල ඇති පයිප් සෑදීමේ ආකාරය පිළිබඳ පිළිතුර සඳහා. මෙය සිදු කිරීම සඳහා උදුන උණුසුම් කිරීම, එළවළු තෙල් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් ගීස්. ඊට පස්සේ අපි එකිනෙකට සමීපව පේළි කේක් තැනුවේ නැහැ. අවශ්ය නම්, ඔබට බිත්තර දිරවිය හැකිය. උඳුන තුල පැටිස් 35-40 විනාඩි සඳහා 180 ° C පුළුස්සනු ලැබේ.

ලියාපදිංචිය සහ ගොනු කිරීම

ඔවුන් ෙබ්කිං පත්රයෙන් ඉවත් කළ වහාම, ඔබ එක් එක් පයිප්පයක් හා පෑන් හෝ එනැමෙල් කළ බඳුනක දී එකිනෙකා මත බැටළු පැටවීම කළ යුතු අතර පසුව පියන වසා දමන්න. මෙම තත්වය තුළ, ඔවුන් විනාඩි 10 ක් පමණ ගත විය යුතුය. මෙම පැටියෝ වියළී නොසිටින අතර දැඩි ලෙස ඔවුන්ගේ ප්ලාස්ටික් බෑගය එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ. එහි "දහඩිය" පයින් තෙත් වී යයි.

ඇඹුල් ක්රීම් හෝ වෙනත් සෝස් සමඟ විශාල කෑමක් දී මේසයේ සේවය කරන්න.