ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් මස් cranberries වලින් සාදන ලද පැණිරස හා ඇඹුල් රස සෝස් උයන්න

සාර්ථකව අධික satiety සියුම්, හා සමහර අවස්ථා වලදී පවා cloying, දීසි, cranberries හෝ ක්රැන්බෙරි වැනි මෙම තිත්ත බෙරි වර්ග, උපකාර කරන්න. ඇඹුල් සහ පැණිරස කෑමක් වර්ණ වන අසාමාන්ය එකතුවක්, ප්රිය ස්පර්ශ කිරීමට අවන්හලක මුළුතැන්ගෙයි වගේ යමක් ගෙන. බොහෝ සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වට්ටෝරු ඇත සෝස් උයන්න මස් කිරීමට cranberries ය. අපට ඔවුන්ගෙන් සමහරෙක් කතා කොට, වඩාත්ම ජනප්රිය හා ජනප්රිය ගැන අපි දැන් සලකා බලමු.

දොඩම් සමග මස් සඳහා ක්රැන්බෙරි සෝස්

සම්භාව්ය එක් ගතහොත් කහට රසැති සූදානම් බෙරි සංයෝජන ය සිට්රික් කුලකයේ පළතුරු. බොහෝ විට cranberries ප්රධාන අංගයක් වෙනුවට, හෝ සමාන ප්රමාණවලින් ඒවා භාවිතා කරන්න. අපි පරීක්ෂා කර බලමු සෝස් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද cranberries ය. වට්ටෝරුව ආහාර විනාඩි තිහක් පමණක් ගන්න සකස් කිරීමට එම කාලය භාවිතා කිරීමට ඉතා පහසු වේ. උණුසුම් වචන පෑන් දී, 2 සම්පූර්ණ ලිපිය වත් කරන්න. l. ඕනෑම ඔලිව් තෙල්, පසුව කැඩුණු ලූනු ඉසිය යුතු ය. තරමක් රුවනයකි 2 ක් පමණ කුසලාන ක්රැන්බෙරි, 2-3 tbsp තබා ආලෝකයක් රන් වර්ණය, මහා ජන ෆ්රයි. l. ඕනෑම මී පැණි, තැඹිලි, 1 තැවරුනු තාරුණ්යය, යුෂ හා වත් ¼ ක් වතුර කෝප්පයක්. ඔබ ටිකක් ලුණු ගල්වා හැක. රස - කුළුබඩු වර්ග භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න. බොහෝ අවස්ථාවල ගම්මිරිස් මිශ්රණය, බැසිල්, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ (සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ) වියළි. පියනක් සමඟ රුවනයකි ආවරණය හා 15-20 විනාඩි නිවා ගැනීමට ඉඩ ලබා දේ. සමහර ගෘහනියක ලෙස බොහෝ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි ය. සුවඳ හුදෙක් අමතක නොවන ලබා ඇත! එය, උණුසුම් තහඩුව සිට කෙළින්ම, සහ සීතල තුළ සමඟ සෝස් ලෙස සේවය කළ හැකිය.

මී පැණි සමඟ මස් සඳහා ක්රැන්බෙරි සෝස්

හොඳින් කුණු සිට පුඩුවක් නැවුම් cranberries අඩක් කිලෝ එකක්, එය saucepan කිහිප වතාවක් හා ස්ථානය සෝදා හරින්න. ද එක් මධ්යම සිහින් ව කැඩුණු ලූනු එහි වත් කරන්න. 0.5 බර අමු ජල වීදුරු පුරවන්න හා මධ්ය තාපය මත දුර්වල වන්නට ය. විනාඩි පහළොවක් පසුව, තෙත මිශ්රණයක් tolkushkoy මෑෂ්, පසුව කේක් සිට එය, ධනයේ පෙරනයක් යකඩ හරහා ගමන්. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සෝස් sufleobrazny 2 සම්පූර්ණ ලිපිය වත් කරන්න. l. ඕනෑම ඔලිව් තෙල්, 3 සම්පූර්ණ ලිපිය ය. l. ඝන, මී පැණි, කුළු බඩු (කුරුඳු, ගම්මිරිස්, රස Provencal පැළෑටි, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ) සහ හොඳින් මිශ්ර, විනාඩි 25-30 සඳහා ඉතා අඩු තාප පිටාර ගැලීම. මෙම සුවඳ කුළු බඩු දින දහයක් වීදුරුවක් රුවනයකි දක්වා ඇති ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර ගත හැක.

ගොවිපොළක ඇතිකරන කුකුල්ලු වැනි සතුන්, මස් සඳහා pear තුල ක්රැන්බෙරි සෝස්

රස බෙරි ඇඹුල් අමුතුවෙන් හොඳ "ශේෂ" මිහිරි පළතුරු වේ. උදාහරණයක් ලෙස, ගන්න, 1 ඉතා ඉදුණු pear තුල හා සම සහ හරය එය කෑෂය ශෝධනයකර බලන්න, කැට බවට තැකීමක්. පළතුරු බර, 1 කුසලාන cranberries, 1 tbsp එක් කරන්න. l. සිහින් ව ඉඟුරු, ¼ ක් කුසලාන සීනි, දෙහි ½ ක යුෂ, ලුණු ආකාරයෙන් දැම්මා. අමු වත් ¼ ක් වතුර කෝප්පයක් සහ උනු පත්, පියනක් ආවරණය. පිහුම් කාලය මෘදු කිරීමට තරම් පහක් හතක් විනාඩි cranberries ලෙස පෙයාර්ස් ඇති ඛේදාන්තයක් මත රඳා පවතිනු ඇත. එය puree බවට පත් කිරීමට ආරම්භ කරන විට Massa සූදානම් වනු ඇත. එය පුලුස්සන ලද මස් හෝ කුකුල් මස් svezheotvarnogo සඳහා ක්රැන්බෙරි සෝස් අයදුම් කිරීමට හොඳම කුකුල්. ඔහු සාර්ථකව ඒකාබද්ධ වෙනත් උණුසුම් දෙවන කෑමක් වුවද. මෙම සෝස් ඕනෑම රසැති ආහාර භුක්ති වනු ඇත!