ඉක්මනින් මසුන් ඉවත් කර ගන්නේ කෙසේද: ප්රයෝජනවත් ඉඟි

සිල්ලර වෙළඳසැල්වල සහ ආහාර සුපිරි වෙළඳසැල්වල තිබෙන පෙට්ටිවල මසුන් ඇල්ලීම හා ශීත කළ හැකි බව ඔබ බොහෝ විට දැක ඇත. ගඟ බොහෝ විට විකුණා තිබේ. අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසු සාගර මාළු වහාම නැව් මත සෘජුව සකසා - පරිමාණයෙන් පවිත්ර කර, හිස ඉවත් කිරීම. එවිට අවසන් මළකුණු ශීත කළ අතර ඒවා විකිණීම සඳහා ගබඩා වෙත යවනු ලැබේ. මෙම වේගවත් සැකසුම් වලට ස්තුතිවන්තවීමෙන්, මුහුදු මත්ස්යයා එහි පෙනුම අහිමි නොවන අතර එහි සියලු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය එහි ගබඩා කර ඇත. පිඟන් හෝ මුළු මළකඳන් මිල දී ගැනීමේදී, පිසීමට පෙර මත්ස්යය නිවා දැමීමට ඔබ දැන සිටිය යුතුය. මේ නිසා, සූදානම් කළ ආහාරවල රස හා ගුණාංග බොහෝ ආකාරවලින් රඳා පවතී.

මාළු තාප සැකසීමට පෙර සූදානම් කිරීමේ කාර්යයේ විවිධ වැදගත් ක්රම කිහිපයක් තිබේ. උන්ගේ මළකුණුවලින් ඉවත් වී ඇති නිසා උණුසුම් හෝ උණුසුම් ජලය තුළ මළකුණුවලින් තැනිය යුතු ය. ගුණාංගය හා පෙනුම ආරක්ෂා කිරීම සඳහා සරලතම හා වඩාත් මෘදු අභිරුචිය ස්වාභාවික පරාගනය වේ. මේ සඳහා, පැකේජයෙන් ඉවත් කිරීමෙන් තොරව මාළු ශීතකරණයෙන් පහළ පෙට්ටිය හෝ කාමර පැය උෂ්ණත්වයේදී පැය කිහිපයකට වමට ගෙන එනු ඇත. කෑලි මෘදු කරීමෙන් පසුව, බෑගය විවෘත කර, දියර දියරය සහ පිසීමට පටන් ගන්න. අඩු යුෂ නිරාවරණය වේ, වඩා හොඳයි.

නිෂ්පාදනයේ ස්වාභාවික මැලවීමක් බලා සිටීමට ඔබට කාලය නොමැති නම් කුමක් ද? එවිට ඔබට අතිරේක පියවර යෙදීමට අවශ්ය වේ. ක්ෂණිකව ක්ෂීරපායී කර ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ උපදෙස් කිහිපයක් පහත දැක්වේ. නිෂ්පාදන, ප්රමාණය සහ කාලය වර්ගය මත පදනම්ව, අවශ්ය විකල්පය තෝරන්න.

සාලීන් විසඳුමක මසුන් ඉක්මණින් මිදෙන්නට

එක් එක් මේසයක කිලෝ ග්රෑම් එකක් සඳහා සීතල වතුර ලුණු දිය කර ගන්න. දියරයක් සහ දියර ලීටර්. කුඩා නිදර්ශක සහ පිරවුම් ප්රතිශක්තිකරණයන් සඳහා එය පැයක් හෝ දෙකකින් සහ විශාල මළකුණු සඳහා දෙගුණයක් දිගු වේ.

මයික්රෝවේව් තුළ මාළු ඉක්මනින් මිදෙන්නේ කෙසේද

දෙවන ජනප්රිය හා සරල ක්රමයක් වන්නේ මයික්රෝවේව් උදුන භාවිතා කිරීමයි. එය උපකරණය තුළ තබා ඇති මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි සඳහා පමණක් සුදුසු වේ. අවශ්ය මාදිලිය තෝරන්න සහ මාළු දමන්න. වාරය විවෘත කිරීම මගින් කඩදාසි ඉවත් කිරීම අමතක කරන්න එපා. අවශ්ය කාලය ඉකුත් වූ පසු, කුටිය තුල තව විනාඩි පහක් හෝ දහයක් ඇතුලත නිශ්පාදනය කරන්න.

ජල ස්නානයක මසුන් ඉක්මණින් මිදුණු ආකාරය

මෙම ක්රමය පදනම් වී ඇත්තේ මැලියම් කෑලි සඳහා උණුසුම් වාතය භාවිතා කිරීම මතය. විශාල සාස්පෙනේ දී colander ස්ථාපනය කර ඇති අතර, ජලය වතුර උනු. කන්ටේනර් ඉතා දුර්වල ගින්නක් මත තබන්න. ඉන්පසු ශීත කළ නොගත් මාළු සමග උණුසුම් වාතය, කුඩා භාජන ඉහළට යවනු ලැබේ. පහළ කොටස්වලට ඉහළ ඒවාට කලින් කාලය වෙනස් කරන්න. මාළු මෘදු වන විට අතිරික්ත තෙතමනය ඉවතට ගැනීම සඳහා කඩදාසි මත තබන්න. මළකුණ සම්පූර්ණයෙන්ම වැලිම් කර ඇත්දැයි පරීක්ෂා කරන්න. මේ සඳහා විවිධ ස්ථානවල විසුරුවා හරිනු ලැබේ. අයිස් තට්ටුව ඔබට දැනෙන්නේ නැතිනම් ඔබට පිසීමට පටන් ගත හැකිය.

කෙසේ වෙතත් ලැයිස්තුගත කරන ලද සියලු ආකාරයන්ගෙන් වුවද, නිෂ්පාදනවල පරිරක්ෂණය කිරීම සඳහා අතිරේක ක්රම යෙදීම හා කුස්සියේ වැඩ කිරීමට සැලසුම් කර තිබේ.