ඇඹුල් කිරි සමග පයි. ඇඹුල් කිරි සඳහා පරීක්ෂණ වට්ටෝරු

ආයු කාලය වැඩිවීමට ප්රධාන වේ - ඉන්දීය පුරාණ ප්රඥාව ඇඹුල් කිරි බව පවසමින් අපිව දාලා ගියා. මීට අමතරව, එය ද ආර්ථිකමය. ඔබ රස එය එකම නොවන බව හැඟෙන විට එය අවශ්ය නොවේ, කිරි වත් කිරීමයි. මෙම නිෂ්පාදනය වේගයෙන් සෞඛ්ය සම්පන්න බැක්ටීරියා වර්ධනය වේ. ඇඹුල් කිරි චීස්, සහ යෝගට් විශේෂයෙන් නැවුම් නිෂ්පාදන දී microflora යටත් විජිත ආරම්භ සකස් කර ඇත. පළමු කෙෆීර් වෛද්යවරුන් ප්රතිලාභ සනාථ. 1908 දී එය මොස්කව් Botkin රෝහලේ සැපයීමට ආරම්භ විය. ඇඹුල් කිරි යෝගට් හා චීස් අමතරව ඔබ පෑන්කේක්, මෆින්, රසැති ඩෝනට් වුණත් සහ එහි ගෙදර හැදූ කේක් කරන්න පුළුවන්. මේ සියල්ල සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් පිළිස්සීම් වට්ටෝරු, මේ ලිපිය කියවන්න.

කම්මැලි බනිස්

පිටි ගුලිය, රොටි වැනි ඉදිමිම කිරීමට ඉඩ දිය යුතු නැත. බනිස්, මී පැණි, ජෑම්, "Nutella" ඔවුන් පෝෂණය කිරීම සඳහා පිළිස්සීම සහ උදේ ආහාරය පෙර බෙහෙවින් හැකි ය. නමුත් පරීක්ෂණ වට්ටෝරු ඇඹුල් කිරි ඉතා විශාල, මේ ඇත - පහසුම. බඳුනක් 2 කෝප්ප පිටි බවට වත්, කුඩු බිස්කට් හැඳි දෙකක් සමඟ මිශ්ර. ඝන බටර් ඉහල ග්රෑම් 120 පැතිර පවතී. කාලා, සියලු ඉතා තියුණු පිහියකින් තැකීමක්. ස්ලයිඩ් පිහිටුවීම එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය, මත විවේක ගැනීමට හා කුසලාන මේදය යෝගට් වෙත වත් කරන්න. රෝල් නිමැවිය පිටි ගුලිය Knead. තාච්චියෙන් ග්රීස් මාගරින් උණුසුම්. අප එහි අපේ පාන් ව්යාප්ත විය. මිනිත්තු විස්සක් පමණ උපාධි 230 ක් උෂ්ණත්වය පිළිස්සීම.

ඇඹුල් කිරි සමග Flan

මුලින්ම අපි පිටි ගුලිය කරන්න. ගැඹුරු පාත්රය දී, වන ඔබ මික්සර් සමග, ඇඹුල් කිරි සහ සීනි වීදුරුවක් මිශ්ර වැඩ කරන්න පුළුවන්. විනාකිරි නිවී, ෙබ්කිං හෝ පිළිස්සීම් සෝඩා කුඩු තේ හැන්දක් එක් කරන්න. බිත්තර දෙකක්, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් ෙකොපමණද පරාජය, මෘදු mammary මහා ව්යාප්ත විය. තව ටිකක් වැඩ මික්සර්. වැනිලා සීනි මල්ලක් සමග පිටි මිශ්ර කෝප්ප දෙකක්. ක්රමයෙන්, දෙකක් ප්රාථමික අමුද්රව්යය මිශ්ර, පළු ගොඩනැගීමට වළක්වා ගැනීමට. හුදෙක් ගැඹුරු, ෙබ්කිං ටින් ගන්න, පිටි ගුලිය රසද එලියට එන බව බිය නොවන්න. මාගරින් හෝ ඉවුම් එය අඳින පළඳින කඩදාසි වහගන්න. පිටි ගුලිය අර්ධ වත් කරන්න. මතුපිට, ඕනෑම පලතුරු හෝ බෙරි කැබලි දමන්න. ඉතිරි තද වත් කරන්න. ඇඹුල් කිරි සමග පළතුරු කේක් Bake කිරීම 180-190 ⁰ සී නිෂ්පාදන ඇහැලේපොල කුමාරිහාමිට විට, ඔබ සමහර ක්රීම් සමග එය ආලේප කළ හැකි හෝ හුදෙක් කුඩු, සීනි සමග ඉසිය යුතු ය උෂ්ණත්වය දී පැය භාගයක් පමණ ගත වේ.

මෆින්

කෙෆීර් හෝ යෝගට් කප් කේක් ඉතා මුදු මොළොක් හැරී. ඔවුන්ගේ ආහාර පිසීම වැනි පහසු වේ කම්මැලි පයි ඇඹුල් කිරි සමග. 50 ග්රෑම් සීනි, වැනිලා, පරීක්ෂා, ෙබ්කිං කුඩු හැඳි දෙකක් සමග මිශ්ර පිටි කෝප්ප එක හමාරක්. වෙනම පාත්රය, බිත්තර සුදුළුනු, එළවළු තෙල් හැදි තුනක් වත් කරන පෙර, වීදුරුවක් yoghourt සමඟ මිශ්ර. භාවිතෙය්දී දෙකක් මධ්යම ප්රමාණයේ ඇපල්, කුඩා කැට කපා. ඇට වර්ග (ඕනෑම) කුඩු පට්ටම්. සියලු අමුද්රව්ය කම්බයින්, සුමට තෙක් knead. මෆින් සඳහා සිලිකන් අච්චු තුනෙන් දෙකක පුරවන්න. අවන් අංශක 180 ක් දක්වා රත්. කප් කේක් මිනිත්තු විස්සක් පමණ පිළිස්සීම. ඔවුන් ද, කුරුඳු සමග මිශ්ර කුඩු, සීනි සමග ඉසිය යුතු ආහාර පිසීම පසු විය හැක.

රසැති ඩෝනට් වුණත්

බේකින් ස්පොන්ජියක් ලෙස භාවිතා කළ හැක යීස්ට් පිටි ගුලිය ඇඹුල් කිරි සමග. මෙහි රසැති ඩෝනට් වුණත් සඳහා වට්ටෝරුව bezoparnym පදනම වේ. බිත්තර තුනක් පරාජය, සෙමින් ඇඹුල් කිරි භාගයක් ලීටරයක එක් කරන්න. උණුසුම් තම්බා වතුර වීදුරුවක් වත්. මෙම මහජන දී යීස්ට් තේ හැන්දක විසුරුවා. පිටි කිලෝ කොටස් වත් කරන්න. පැයක් උණුසුම් ස්ථානයේ ඉතිරි කළ යුතු තැලුනු පිටි ගුලිය, විය. ගැඹුරු fryer පෑන් හෝ පිසින තෙල් රත්. ද, ග්රීස් පාම්. පිටි ගුලිය රසැති ඩෝනට් වුණත් පිහිටුවීමට හා රන් දුඹුරු තෙක් රෝස් ඔවුන් දමන්න. අතිරික්ත මේදය අඩුක්කුව සඳහා පෙරනයක් මත පැතිර නිමි භාණ්ඩ. මෙම රසැති ඩෝනට් වුණත් සිසිල් වන විට, කුඩු, සීනි ඔවුන් වියළි ගතිය.

සුවඳ කේක්

ඔබ ගෙදර හැදූ කේක් විවිධ සූදානම් වෙන්න පුළුවන් ඇඹුල් කිරි. වට්ටෝරු අපට යීස්ට්, බිස්කට්, බිස්කට් පිටි ගුලිය මත විකල්ප ලබා දෙයි. එහෙත් කේක් ආදරය කරන, නමුත් බිත්තර රැගෙන නැහැ ඒ මිනිස්සු ගැන? ඒවා මෙහි සඳහා වට්ටෝරුවකි. ඇඹුල් කිරි භාගයක් ලීටරයක කාමරයේ උෂ්ණත්වය උණුසුම්. quicklime ක spoonful එක් කරන්න, සෝඩා, සූරියකාන්ත තෙල් භාගයක් කෝප්පයක්, වැනිලා මල්ලක්, සීනි ග්රෑම් 150 ක් හා කුරුඳු නොමසුරුව ආකාරයෙන්. සමජාතීය ගුවන් ස්කන්ධය තෙක් මික්සර් සුදුළුනු මේ ද්රව්ය සියලු සමත්විය. ටිකෙන් ටික පිටි 0.5 කිලෝ ග්රෑම් එක් කරන්න. දිගටම තද whisking. එය මේදය ඇඹුල් ක්රීම්, ස්ථාවර සමාන විය යුතුය. අත්තිකාරම් zaparivat දී වියළි මිදි එකසිය ග්රෑම්, සෝදා පසුව උණුසුම් ස්ථානයේ පැය භාගයක් ඉතිරි කළ හැකි පිටි ගුලිය, එක් කරන්න. අවන් 180 සී දක්වා රත් පිළිස්සීම් කේක් සඳහා පුස් සූරියකාන්ත තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් lubricates. පිටි ගුලිය නැවත වත් කරන්න. 25 ක් පමණ මිනිත්තු - විශාල කේක් පැයකට පමණ, කුඩා මෆින් සඳහා පුලුස්සන ලද ඇත. , පසුව නිෂ්පාදන තවමත් තෙත් වේ දර සිරවී පිටි ගුලිය කල්ලි කිරීමට නම් - කැමැත්ත, හැම විටම ලෙස, තරගය සමඟ පරීක්ෂා කර බලන්න. විනාඩි දහයක් නිවාඩු ස්වරූපයෙන් සූදානම් කරන ලද කේක්, පසුව කම්බි රාක්කය මත සිසිල් කිරීම සඳහා පිටතට ගෙන.

ඉක්මන් කේක් ඇඹුල් කිරි සමග: බෙරි වට්ටෝරුව

ඇවිස්සීමට අතුරුපස තවත් අනුවාදය. වැනිලා, සීනි සහ ෙබ්කිං කුඩු ක පිටි බෑග් කෝප්ප දෙකක් මිශ්ර කරගන්න. අපි කඳු පිහිටුවීමට, ඇඟිල්ල "ආවාටයක්" යන උපදෙස් මත කරන්න. බිත්තර දෙකක්, සීනි වීදුරුවක් සමග සමත් විය. යෝගට් 250 මිලි තනුක. මෙම මිශ්රණය සෙමින් විවේක බටහ විය. කඳු අද්දර සිට, මධ්යම පිටි ගුලිය Knead. අවන් අංශක 180 දක්වා ගෙන ඒමට. සැහැල්ලුවෙන් කඩදාසි මුල්ල වූ පිළිස්සීම් පිසීම ආලේප. බෙරි ග්රෑම් 300 තැබීමට. එය නැවුම් අස්වැන්න බෝග පමණක් නොව භාවිතා කළ හැක, නමුත් තම අස්වන්න තහනම් කර ඇත, සහ compote. තද බෙරි පුරවන්න. මෙම කේක් පැයකට හෝ 45minut භාගයකට ඇඹුල් කිරි පුලුස්සන ලද ඇත. මෙය සර්ව විශාලත්වය සහ, ප්රතිඵලයක් ලෙස, පිටි ගුලිය ඝණකම මත රඳා පවතී.

ඇඹුල් කිරි සමග ඉක්මන් කේක්: ඇපල් සමඟ වට්ටෝරුව

pear තුල, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, තොම්සන්ගේ - මූලධර්මය දී, මේ සඳහා ඔබ යම් පිළිස්සීම් පළතුරු භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් ඇපල් පයි වඩා හොඳයි, එය ඇපල් පයි වගේ. පළමුව, සීනි වීදුරුවක් සමග බිත්තර දෙකක් පරාජය කරන ලදී. ඇඹුල් කිරි හෝ බටර් මේද 250 මිලි වත් කරන්න. එය මික්සර් සමග අපි නැවත වැඩ කරමින් සිටිති. දෙකක් සහ අර්ධ කෝප්ප තෝරාගැනීමකින් තොරව, ෙබ්කිං සෝඩා තේ හැන්දක සමග මිශ්ර පිටි. වරින් වර එම මිශ්රණය තඩි බෑම දිගටම. පිටි ගුලිය ඝන ක්රීම් වැනි ගුවන්, ටිකක් දියාරු විය යුතුය. විශාල ඇපල් පලතුරු පෙට්ටි භාවිතෙය්දී. මස් කුඩා කැට කපා පිටි ගුලිය knead. බටර් සමග තැටි හෝ පිළිස්සීම් කෑමක් ග්රීස්, ෙබ්කිං සහ පිටි සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය. අනෙක් ඇපල් ලස්සන පෙති කපා. එය, ෙබ්කිං පත්රයේ පිටි ගුලිය වත් කරන්න. Top පළතුරු පෙති සමග සැරසීම. ඇපල් පයි අංශක 180 ට විනාඩි 45 ක් විතර අවන් වර්ධනය කිරීම සඳහා preheated අවන් අවශ්ය ඇඹුල් කිරි සමග. එය ටිකක් සිසිල් කිරීමෙන් පසුව එය කොටස් කපා ගත හැකිය.

ඇපල් පයි නිවාඩු දිනයක්

කුඩා කැට කපා විශාල ඇපල් දෙකක් මස්. කළු වළක්වා ගැනීමට ලෙමන් යුෂ සමග ඔවුන් ඉසිය යුතු ය. උණු වතුර වියළි මිදි සෝදා අතලොස්සක් පැවසීය. වෙනම භාජනයක් දී, පිටි කෝප්ප දෙකක්, සීනි කෝප්පයක්, ලුණු ආකාරයෙන්, වැනිලා සහ බිස්කට් පැකට්ටුවක් සඳහා කුඩු පැකට්ටුව of-හතරෙන් තුනක් මිශ්ර. තුන්වන පාත්රය දී, එකක් හෝ දෙකක් බිත්තර සමත්විය. එළවළු තෙල් 3-4 හැදි එකතු සමඟ ඇඹුල් කිරි වීදුරුවක් සමග තනුක. අතිෙර්ක පිටි බවට මෙම මිශ්රණය වත් කරන්න. පිටි ගුලිය Knead. ඇපල් සහ වියළි එකතු කරන්න. හොඳින් සියලු කලබලයක්. පිසින තෙල් ආකෘති පත්රය සමග ආලේප දී පිටි ගුලිය දාන්න. සීනි හා කුරුඳු ඒකාබද්ධ ස්ථරයේ ප්රාග්ධනය සඳහා. ඇඹුල් කිරි සහ ඇපල් සමග උපන්දින කේක් පැය භාගයක් පමණ වූ preheated 200 ^{° C} අවන් පුළුස්සා කළ යුතුය. එය මිනිත්තු විස්සක් පමණ ස්වරූපයෙන් පෙනී කරමු. මේ අතර, මෙම කේක් පීච්, තම අස්වන්න, පිටුපසත්, plums සමග සිදු කළ හැක.

සශ්රීක බනිස්

පළමු ඇඹුල් කිරි සමග oparnoe පේස්ට්රි knead. මේ සඳහා එය ^° 40 යෝගට් 275 මිලි උණුසුම් කිරීම අවශ්ය වේ එහි සී විසුරුවා සහ සීනි පැකට් (7 උ), යීස්ට්, වියලන ලද. අපි එය bubbled කිරීමට පැය හතරෙන් සඳහා උණුසුම් තැනක දී ම ස්පොන්ජියක් ය. ඇඹුල් කිරි පෙන තොප්පිය මතුපිට ලුණු ආකාරයෙන් සමග පිටි 370 ග්රෑම් පිටි හලා ඇත විට. එළවළු තෙල් හැදි දෙකක් පුරවනවා. එය මෘදු හා ඇලෙන සුළු පිටි ගුලිය පිටතට එන තෙක් විනාඩි දහයකට Knead. උණුසුම් ස්ථානයේ පැය භාගයක් තබන්න. එවිට සිදුරු හා පිටි ගුලිය, තුන් වරක් වැඩි වනු ඇත විට, රෝල්ස්, ගොඩනැගීමට ඉදිරියට තවත් විනාඩි 45 ක් සඳහා පවත්වන ලදී. තැටි, ෙබ්කිං සහ පාම් තෙල් ආලේප. පිටි ගුලිය දස අමතර කොටස්, අඩුවෙමින් පන්දුව එක් එක් දෙකකට බෙදා ඇත. එය, ෙබ්කිං පත්රයේ බනිස් තබන, රෙදි කඩකින් ආවරණය කරයි. එය අපේක්ෂිත උෂ්ණත්වය raskochegarilsya විට 200 ° ^සී කිරීමට අවන් හැරී, පස් බැම්මක් සැහැල්ලුවෙන් පහර බිත්තර ඉහළ lubricates. වට්ටක්කා ඇට හෝ තල ඇට ඉසිය යුතු ය, විනාඩි 15 රවුම් කේක් ය.