ඇඞ්වාන්ස් පේමන්ට් ස්පාඤ්ඤය. ජාතික ආහාර

ස්පාඤ්ඤ ආහාර ඉතා මුහුනත් සහිත වේ. එහි වර්තමාන ශෝධනයක් කෑම හා අසාමාන්ය රස දී. කෑම පිරවීම සඳහා ප්රධාන වශයෙන් යහපත් තත්ත්වයේ ඔලිව් තෙල් භාවිතා කරන්න. ස්පාඤ්ඤයේ ආහාර පිසීම් - කුළුබඩු සහ පැළෑටි (කහ, බැසිල්, මාර්ග වර්ණනය, ස්පාඤ්ඤ සුදුළූණු, ආමන්ඩ්, කපුරු, හා තවත් බොහෝ) මෙම විවිධ. ඒ නිසා, ආහාර පිසීමේ රස පූර්ණ නිර්මාණ සියලු.

ස්පාඤ්ඤ ආහාර විශේෂාංග

සුප්රසිද්ධ ස්පාඤ්ඤ පියවර? ජාතික ආහාර ලෝකයේ ඉවුම් පිහුම් ද අලංකාරයට වේ. , කෑම වර්ග කිරීමට සේවය කරන සෝස් වර්ග, විවිධ මේ රටේ ඉතා ජනප්රිය විය. ප්රධාන නිෂ්පාදන මස් සහ, ඇත්ත වශයෙන්, මාළු සහ මුහුදු ආහාර වේ. මුහුදු ත්යාග විශේෂ ස්ථානයක් ලබා දී ඇත. සංඛ්යාව මාළු කෑම කීයක් කළ නොහැකි ය. ඔවුන් බත්, රනිල කුලයට අයත් බෝග හා එළවළු සේවය කර ඇත. ස්පාඤ්ඤ ආහාර අවියෝජනීය කොටසක් වයින් වේ. ආහාර හා ආහාර වේලක් ගැනීමට විශිෂ්ට අතිෙර්කයක් වශෙයන් සකස් දී එය භාවිතා කිරීම. මෙහි, සෑම පැත්තකම ස්පාඤ්ඤය වේ. මේ රටේ ජාතික ආහාර පිසීමේ ලෝකයේ විශේෂ පිටුව වේ. විශේෂයෙන් එය වඩාත් සුදුසු හිරු, වියලන ලද, කරන ලද බීලා නැති සොසේජස් සඳහා ද ප්රචලිතය.

පළමු පාඨමාලාව

ස්පාඤ්ඤ ජාතික ආහාර සීතල සුප් ගොඩක් ඇතුළත් වේ. ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ සුදු පාන් ග්රෑම් 100 ක්, නැවුම් පිපිඤ්ඤා ග්රෑම් 100 ක්, තක්කාලි ග්රෑම් 600 ක්, විනාකිරි 30 ග්රෑම්, මෙයෝෙන්ස් 130 ග්රෑම්, ටිකක් parsley හා ළූණු, සීනි, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ අයිස් ආකාරයෙන් ගැනීම අවශ්ය වේ. පාන් ජලය පොඟවා ඉන්පසු මිරිකා. තක්කාලි භාවිතෙය්දී. තක්කාලි අර්ධ, පාන් සමග මිශ්ර වී පෙරනයක් හරහා දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. මෙම මහජන මෙයෝෙන්ස් සහ විනාකිරි. සීතල ගන්න, නමුත් සුප් අනුකූලතාවක් එහි ස්කන්ධය සමග තනුක, ජලය තම්බා. එවිට සීනි, කැඩුණු ලූනු, තක්කාලි, භාවිතෙය්දී බව පිපිඤ්ඤා, බීජ එක් කරන්න. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය, අයිස් කැට සමග සුප් සේවය කරති.

gazpacho

එය මේ රටේ ආහාර හිතාගන්න නොහැකි වන තොරව ස්පාඤ්ඤ ජාතික, දීසි, ඇත. මෙම උදාහරණයක් ලෙස, gazpacho. එය කිරීමට, ඔබ තක්කාලි කිලෝවක් අර්ධ, කොළ ගම්මිරිස් එම ප්රමාණය, සුදුළූණු භාවිතෙය්දී කරාබු, එය පිපිඤ්ඤා භාගයක්, හොඳ ඔලීව තෙල් ග්රෑම් 100, වයින් විනාකිරි, ලුණු සහ පාන් පෙත්තක් 4 හැදි ගැනීම අවශ්ය වේ. තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා භාවිතෙය්දී ඇත, බීජ හා සැපයුම අත්හිටුවන. ගම්මිරිස් දී ගොයම් ගහක හා බීජ, ඉවත් කිරීම හා කැට කපා. සුදුළූණු මුළු බර එකතු වන්න, පොඟවා පාන් සහ බ්ලෙන්ඩරයක් සියල්ල ඉරීම. තෙල්, විනාකිරි හා කලබලයක් නැවත එකතු කරන්න. රස ලුණු. මම ඝන සුප් ලබා ගත යුතු වේ. එය croutons, පෙති කැපූ පිපිඤ්ඤා සහ බිත්තර එකතු කරන්න. එවැනි අසාමාන්ය ස්පාඤ්ඤය ය. මේ රටේ ජාතික ආහාර ද විවිධ වේ.

ඔම්ලට්

ස්පාඤ්ඤයේ මෙම කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුව ද ඇත. 6 බිත්තර, කිරි වීදුරුවක්, බඩ ඉරිඟු පිෂ්ඨය 50 ග්රෑම් එක් බල්බයක්, දිලීර 50 ග්රෑම් (ඕනෑම), ගම්මිරිස්, එළවළු තෙල්, බේකන් හා හරිත 80 ග්රෑම් ගන්න. මෙම පිෂ්ඨය සහ කුළු බඩු බිත්තර සුදුළුනු. බේකන් කැට කපා, ලූනු සහ හතු ඉරීම. මේ ද්රව්ය ෆ්රයි, ටිකක් ඉස්ටුවක්. ලුණු එකතු. බිත්තර සමග පුලුන් මිශ්ර සහ පෑන් බවට වත් කරන්න. ස්පාඤ්ඤය යනු කුමක්ද? ජාතික ආහාර එය අසාමාන්ය ආහාර පිසීම තාක්ෂණය වෙනස් වේ. අවන් තුළ සර්ව තබා සිදු වන තුරු පිළිස්සීම.