අවන් තුළ, ග්රිල් එළවළු

එළවළු හා මනුෂ්ය සෞඛ්ය ආහාර පදනම වේ. ඔවුන් ඛණිජ ලවණ, විටමින් සහ ෆයිබර් පොහොසත් වේ. ඔවුන් නිසි සූදානම් නම් එය ඉතා රසවත් ය. අප කිහිපයක් පමණක් තම්බා එළවළු කන්න නමුත් මෙම ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන බඳින එහි ඉතා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සැලකිය යුතු කොටසක් නැති. විශිෂ්ට විකල්ප - උඳුන තුල, ග්රිල් එළවළු. මෙම අසාමාන්ය සැපයුම වඩාත් සැලකිලිමත් වේ gourmets පවා සතුටු වනු ඇත. ඔබ හොඳම සහ ආරම්භ කැමති එළවළු තෝරන්න!

අමුද්රව්ය:

4 වම්බටු, zucchini 2, 2 ගම්මිරිස්, 2 තක්කාලි, ගම්මිරිස් මිශ්රණය, ලුණු, ඔලිව් තෙල්.

පළමුව, සියලුම එළවළු වර්ග හොඳින් සෝදා, වියළි විය යුතුය. එවිට ඔවුන්ගේ සාමාන්ය ඝනකම මත පෙති කපා.

එවිට, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඔලිව් තෙල් lubricates දෙපස එළවළු.

එළවළු සිට යුෂ ඉවතට ගනු ඇති ග්රිල් මත පිළියෙළ කරන ලද ආහාර ඖෂද තබන, අවන් දී ග්රිල් යටතේ ඔවුන් තබා පෑන් බිඳ දමා,.

විනාඩි 15 ක් පමණ පුළුස්සා, පිසූ තෙක් (මෙම වට්ටෝරුව දී ඔබ සිහින, සහ එවැනි අනෙකුත් එළවළු, විවිධ එකතු කරන්න: හතු, මෑ කරල්, ඔබ ද ඔවුන් වෙහෙස මහන්සි වී ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය හැක). ක්ෂුද්ර තරංග භාවිතා කිරීමට ඉඩ ඇත, නමුත් ඔබ මයිෙකොෙව්ව්, ග්රිල් එළවළු ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, එළවළු පමණක් පිසින ලද ඒ තොරව එහි ගුණාත්මක ග්රිල් විය යුතු බව මතක තබා ගන්න.

පහත සඳහන් පරිදි ඔබේ තහඩු සඳහා ග්රිල් නොවේ නම්, අවන් දී, ග්රිල් එළවළු ආහාර පිසීමට.

, ඔවුන් සෝදා ටිකක් තෙල් මදින්න හා ස්ථාන කිහිපයක් ඔවුන් විදිනවා. එවිට, එය තදින් තරම් එළවළු මතුපිට යාබදව පිහිටා ඇත එසේ තීරු එක් එක් කැබැල්ලක් තබන්න.

අවන් වන ග්රිල් මත තීරු ඔතා 200 ° C, ස්ථානය එළවළු රත් හා උඳුන තුල මිනිත්තු 30 ක් තබා ගත යුතුය. එවිට අවන් අක්රිය, නමුත් වරක් සුහද මත, ඇතුළත සිටීමට තරමක් ඔවුන් තබන්න.

පවා ඔබ පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව උදුනේ ග්රිල් කරපු එළවළු උයන්න පුළුවන්.

300-400 මිලි marinade:

• 6 මධ්ය අර්තාපල්,
• විශාල ගම්මිරිස් 2,
• 1 වම්බටු,
• 1 zucchini,
• හතු ග්රෑම් 300.

ඔබ මෙම වට්ටෝරුව සඳහා උඳුන තුල එළවළු ආහාර පිසීමට පෙර, ඔබ මුලින්ම marinade කරන්න. සෝයා සෝස් කැමති ඔලිව් තෙල් 250 මිලි, විනාකිරි තේ හැන්දක, ගන්න, ඔබ තේ හැන්දක සමග එය ගත හැකි අතර, එවැනි බැසිල්, රෝස්මේරි, රතු ළූණු, වැනි සැර බෙහෙත් පැළෑටි, විය හැක. පොදුවේ ගත් කල, සෑම රස. වියළි බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද වෙනුවට ගැනීමට පමණක් වඩා හොඳ. සියලු මිශ්ර කළ යුතුය. පැය තුනක් තිස්සේ marinade ගෙඩිය තුලට ඇදී. මේ කාලය වන විට, අපි ආහාර සූදානම්. එය සාරය සීනුව ගම්මිරිස්, zucchini, වම්බටු, හතු, ඔවුන්ගේ සම් දී අර්තාපල් උනු කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. තම්බා අර්තාපල් බොර පළමු ගම්මිරිස් භාගයේ දී, එසේ නම් එක් එක් අර්ධ කෑලි 4 බවට මෙතෙක් කපා, කොටස් 4 කට බෙදා ගත යුතු ය Zucchini සහ පෙති කපා වම්බටු, දිලීර හෝ භාගයක්, හෝ කොටස් 4 ලෙස. සියලු තරමක් ගැඹුරු පාත්රයට එකතු වන අතර කිසිදු විනාඩි 30 ක් වඩා කාලයක් පුරා marinade වත් කරන්න. marinate. ඒකාකාරව එළවළු සඳහා marinade පහර සමහර විට මිශ්ර. මෙම දාන්න ගල්වලා එළවළු වියළි පිළිස්සීම් පත්රයේ හා පුළුස්සන්න උඳුන තුල ය.

නමුත් අවශ්යයෙන්ම අවන් තුළ, ග්රිල් එළවළු සකස් කිරීමට. ඔබ අවන් තුළ ග්රිල් නොමැති නම්, ඔබ ආකාරයක-ග්රිල් ද සහාය ඇතිව තහඩුව මත එළවළු උයන්න පුළුවන්.

එය ඕනෑම මොහොතක එය දී සෝස් නිෂ්පාදන වත් අවන් එය තබා ගැනීමට හැකි වූ බව, ආවරණය හා ඉවත් කළ හැකි හැන්ඩ්ල් සමග, ඉහළ පැති සමග ආකාරයක-ග්රිල් ලබා ගැනීමට හොඳම වේ.

මෙම කෑමක් වම්බටු, ස්කොෂ් සහ zucchini කිරි සඳහා හොඳම සුදුසු වේ. ඔබ තක්කාලි ෆ්රයි කිරීමට අවශ්ය නම්, එවිට ඔවුන් ඉතා මාංසමය වර්ග විය යුතුය.

එළවළු දලුව, බොහෝ වියළි තුවායක් කපා, සෝදා ගත යුතුය. 1 සෙ.මී. වඩා අඩු ඝණකම මුදු ඔවුන් කපන්න.

එක් එක් පෙත්තක් එක් අතකින් තෙල් බුරුසුවක් කබායක් සමඟ එළවළු වේ.

පෙර රත් කබලෙන් ලිපට දී හොඳින් ආලේප පස පහළට එළවළු පෙති සිදුවිය. එළවළු කරවීම සිටින අතර, ඔබ ඉහළ ආලේප කරන්න. එවිට දෙබලක හා dozharivat හැරී.

එය බැදීම දැමීම පෙර එළවළු වියළීමට වැදගත් වේ.

appetit බොන්!