අල සමග බදින ලද කුකුළු මස්

රෝස් - අපේ රට වැසියන් බොහෝ ඔහුගේ ලියන මේසය මත බලන්න සතුටු කරන බහුකාර්ය කෑමක්. එහි ප්රධාන ඉහළම කෑම මෘදු සුවිශේෂී රසය, පමණක් නොව, සකස් එහි ගලායෑම පමණක් නොවේ. මෙම කෑමක් එය බැටළු, කුකුළු මස්, හරක් මස් හෝ ඌරු මස් වේවා, මස් ඕනෑම ආකාරයක සිට සිදු කළ හැකි අතර, එක් එක් කාලේ දී, එය විශිෂ්ට වනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, එක් එක් මස් වර්ගය ආහාර සකස් කිරීම සඳහා විවිධ ක්රම භාවිත බහු සුවිශේෂ රසය හා සුවිශේෂී රසය, වේ.

අල සමග බදින ලද කුකුළු මස් උයන්න කරන ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට ගෘහනියන්ට බොහෝ දන්නවා. චිකන්, විශේෂයෙන්ම කාන්තාවන් හා පිරිමින් දෙකම විසින් පිළිගනු ලැබිණි පසු. කුකුළු මස් විවිධ කුළුබඩු රස, ප්රණීත රසයක්, අඩු කැලරි හා මේ සියල්ල මිනිස් සිරුර විසින් අවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ උපරිම මුදල අඩංගු සමඟ ය.

බදින ලද කුකුළු මස් දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ සූදානම් අල සමග වන අතර වට්ටෝරුව පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවට ඇත. කාලයත් එය වෙනස් සකස් හා නව තීරණයකට එළඹීමේදී අත්පත් කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, ආහාර සාරය එකම වේ - සංකලනයක් ස්ටූ කර භාවිත කුකුළු මස් , අල සහිත මස්.

ආහාර ජනප්රියත්වය කුකුළු මස් ඕනෑම සිරුරට ප්රෝටීන් හා අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල සම්පූර්ණ මූලාශ්රයක් බව සාධකය බලපායි. එම නිසා, කුකුළු මස් ඕනෑම ආහාර වේලක් කොටසක් වන අතර, එය සිට සුප් හොද්ද ආහාර විෂ සහ සීතල සඳහා ඇති හොඳම මඟ ලෙස සැලකේ.

ඉතින්, දැන් සම්භාව්ය සමග වඩා දැන හඳුනා ඇත රෝස් සඳහා වට්ටෝරුව අල සමග කුකුළු මස්.

අමුද්රව්ය:

• කුකුළු මස් - 1 කෑල්ලක්;
• අර්තාපල් - 6 කැබලි;
• ලූනු (ප්රධාන) - 2 කැබලි;
• කැරට් - 1 PC;
• එළවළු තෙල්,
• ලුණු,
• ගම්මිරිස්,
• බේ කොළ.

අල සමග බදින ලද කුකුළු මස් චිකන්, ඇත්ත වශයෙන්ම, සකස් ආරම්භ වීමත් සමග. එය විශේෂ කතුරු සමග කුඩා කැබලිවලට කපා ගත යුතු ය. ඊළඟට, ලුණු සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. විනාඩි 30-40 ක් පමණ එළවළු තෙල් 3-4 හැදි සමග පෑන් දී කුකුළු මස් ඉස්ටුවක් යුතුය. ඊට පසු, කුකුල් මස් බඳුනක් තුළ ඔබ ලූනු සහ කැරට් (සිහින් ව කැඩුණු) එක් කිරීමට සහ තවත් විනාඩි 5 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට අවශ්ය.

අර්තාපල් එය එළවලු සහ මස් සමග ස්ටූ යැවීමට හැකි වන අතර, කෑලි 4 කපා ගත යුතුය. තාච්චියෙන් දී ඔබ උණුසුම් සුප් හොද්ද හෝ සාමාන්ය තම්බා වතුර එකතු කරන්න සහ ගෙඩියක් ගෙන ඒමට අවශ්ය වේ. එවිට, පූර්ණ මන්දගාමී ගිනි පිසූ තෙක්, ගඳ සුවඳ ආවරණය සහ පතුලේ කිරීමට බේ කොළ එක් කරන්න.

අල සමග බදින ලද කුකුළු මස්, සූදානම් සහ දැන් ඔබ ඔබේ පවුලේ සාමාජිකයන් හෝ ක් සබැදී සංග්රහ ආරම්භ කළ හැක. අපි පුදුම කිරීමේ ප්රතිඵලයක් බව අපට විශ්වාසයි.

අවශ්ය නම්, සම්භාව්ය බෙහෙත් වට්ටෝරුව අත්යවශ්ය අංගවලින් එකතු කිරීමට අමතරව, තරමක් වෙනස් විය හැක, උදා, නවතයි, සොසේජස් දුම් හෝ දිලීර. අතිරේක නිෂ්පාදන තමන්ගේ ආහාර පුරුදු, කවදාද සහ කෙසේද ප්රධාන ආහාරයක් එකතු කිරීමට දැන ගැනීමට ප්රධාන දේ අනුව තෝරා ගත හැක.

උදාහරණයක් ලෙස, බදින ලද කුකුළු මස්, හතු පෙර ලෙස හරියටම එම වට්ටෝරුව උපකල්පනය කරයි. එකම වෙනස - එළැඹෙන ශීත හෝ නැවුම් හතු එකතු කරන්න සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමග එකට ඉස්ටුවක් අවසාන අදියර. හතු රෝස් විශේෂ රසය ලබා දෙනු ඇත සහ එහි රස හානි කරන්නේ නැත.

අල සමග බදින ලද කුකුළු මස් විශේෂ භාජන වල එය සකස් කිරීම, රසකාරක ප්රෝටීන සහ ඉස්ම සහිත වනු ඇත. ඉවුම් පිහුම් මෙම ක්රමය දැන් විශේෂයෙන් ජනප්රිය වේ. ඇත්තෙන්ම, ලකුණින් බැහැරව භාවිතය සඳහා, ඔහේගේ tastier පිඟාන හැරෙනවා බව එය තවමත් නිවාඩු දිනයක් සාමාන්ය දිවා ආහාරය සහ රාත්රී ආහාරය සඳහා වැදගත් වන මේසය, මේවායේ පවතින නිසා. ඉතා සරල භාජනයක් තුළ කුක්, හුදෙක් පාත්රය ස්ථර සියලු අමුද්රව්ය කළ යුතුයි, සහ මෙම ආකෘති පත්රය පුළුස්සන්න උඳුන තුල එය යැවීමට.

අල සමග බදින ලද කුකුළු මස් දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා හොඳ පුඩිං විය යුතු අතර, මෙම මංගල්යය මතක තබා ගැනීමට සියලු අමුත්තන් ඔබ රසවත් අච්චාරු හෝ සලාද සමග එය ඒකාබද්ධ නම්, ඇත. දීසි ආකර්ශණීය සම්පූර්ණයෙන්ම උණුසුම් මේසය වෙත ඉදිරිපත් තක්සේරු කළ හැක.

appetit බොන්!