Skewers marinate කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ වචන කිහිපයක්

ඒ නිසා බොහෝ තමන් බාබකියු වෘත්තිකයන් සලකා බලන්න. එමෙන්ම, සැබැවින්ම, ඔවුන් එක් එක් එහි ම මුල් වට්ටෝරුව marinade ඇත. බොහෝ දෙනා සිටිති හොඳම marinating කිරීමට ක්රමයක් වන ලෙස ආරවුල්. මෙම ලිපිය තුළ, අප කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ අවධානය යොමු කරනු ඇත skewers marinate, මස් පිටතට රසවත් හා ටෙන්ඩර් පත් විය.

ගොඩක් වට්ටෝරු. හොඳම තෝරා ගත නොහැක. අපි පමණක් කෙබාබ් marinate සඳහා අවශ්ය බව නිර්දේශ සමහර ලබා දිය හැක.

විට shish kebab marinating එහි අභිමතය පරිදි ඕනෑම කුළු බඩු සහ අමුද්රව්ය භාවිතා කළ හැකිය. වඩාත්ම වැදගත් රීතියක් උසස් තත්ත්වයේ මස් භාවිතා කිරීමයි. එය හොඳ තත්ත්වයේ නම්, එකම ලුණු සහ ගම්මිරිස් සහ ටිකක් ලෙමන් යුෂ භාවිතා කරන්න. මෙම marinade ප්රධාන අරමුණ මස් මෘදු වන අතර එය සුවඳ හා රසය දෙන්න.

සාම්ප්රදායික විනාකිරි marinade අමුද්රව්ය, බොහෝ සූපවේදීන් භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ කරන්නේ නැහැ. ඔබ ලෙමන් යුෂ වෙනුවට හැක.

පළපුරුදු අරක්කැමියන් පමණක් උණුසුම් මස් පෙර සෝස් ලුණු එකතු කරන්න. එය මස් සිට තෙතමනය අවශෝෂණය කර ගැනීමට මෙම පහසුකම ඇති අතර එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස එය දුෂ්කර ලැබෙන බව. එහෙත් තවත් පිළිගැනීමේ පවතී. ලූනු කපා රළු, ලුණු සමඟ මිශ්ර. එවිට කුලුබඩු දී මස් එකතු කරන්න, සහ එවකට ලූනු අච්චාරු දමන ලද.

පැළෑටි හොඳම marinade ශාඛා එකතු වේ. මේ අවස්ථාවේ දී, ඔවුන් ඉතා පහසුවෙන් බඳින පෙර ඉවත් කරනු ලැබේ. ඔබ මස්, එසේ නොවන අවස්ථාවන්හීදී එය බාබකියු හා ලස්සන අදහස් රසය ගිනි නරක් වනු ඇත, දුන්න රැඳී නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.

මෙම කාලය මස් ගුණාත්මක marinating මත රඳා පවතී. එය දිනකට පැය කිහිපයක් හෝ විය හැක.

රසවත් අච්චාරු kebab ලෙස එක් ක්රමයක් කාබනීකෘත ඛනිජ ජලය හෝ බියර් භාවිතා වේ. ගෑස් මස් තන්තු මෘදු හා එය වඩාත් මෘදු හා ඉස්ම සහිත බවට පත් වැගිරෙයි. සහිත පාන වර්ග භාවිතා කිරීම, මස් marinating සඳහා ඉතා ප්රවේශමෙන් විය යුතුය. ඔබ රට වෙත ගෙන කිරීමට සැලසුම්, විශේෂයෙන්ම නම්. එය එසේ එය ද, පිළිවෙළින් පිරිහීමට හා මස් ඇත, මෙම marinade ඇති තබා ගැනීෙම් ගැන මතක තබා ගත යුතු ය.

අමුද්රව්ය විවිධ භාවිතයෙන්, රෝස් marinate කෙසේද? මින්ට් සමග ලිනක්ස් හා marinade ඉදිරිපත්. මස් කිලෝග්රෑමයක එළවළු තෙල් හැදි පහක් පමණ, සුදු වයින්, ලූනු, සුදු ළුණු, කපුරු, හා රෝස්මේරි කොළ හා අතු කැබලි 70 මිලි ගන්න. සියලු අමුද්රව්ය තම අත්වලින් කෑලි කෑලි වලට මස් හා කපුරු හා රෝස්මේරි කඳුළු එකතු වේ ද මස් වත් කරන්න. අපට සියලු හොඳින් මිශ්ර සහ රාතී නිවාඩු. එසේ ම එය කුකුළු මස් marinate හැකි ය. මේ අවස්ථාවේ දී, කාලය, අච්චාරු දැමීමේ පැය කිහිපයක් කෙටි කළ සේක.

පොදුවේ, marinade සූදානම් කිරීම - නිර්මාණාත්මක ක්රියාවලිය. ඔබ කැමති පරිදි ඕනෑම ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු භාවිතා කළ හැකිය. එහි අමුද්රව්ය සමග, එහි ම වට්ටෝරුව තීරණය කිරීම සඳහා අවස්ථාව පවතී.

අමුද්රව්ය අවම ප්රමාණයක් යොදා ගනිමින්, රෝස් marinate කෙසේද? මෙන්න වට්ටෝරුවකි. මෙම ලූනු ගෙන අර්ධ මුදු කපා. අවශ්යයෙන්ම විශාල, ලුණු එක් තේ හැන්දක ගැන මස් සහ sypem එය එක් කරන්න. දුරු ක tablespoon එක් කිරීමට සහ තරයේ සියල්ල මිශ්ර. ලූනු නිසා ඔහු යුෂ කරමු, ඔබේ අත් දිගු හොඳ විය යුතුය. මේ අවස්ථාවේ දී, මස් 3-4 පැය marinate.

මෙම marinade සඳහා, ඔබ බියර් භාවිතා කළ හැකිය. එක් බෝතලයක් මස් කිලෝ ග්රෑම් එකක් සඳහා ප්රමාණවත් වේ. සැහැල්ලු බියර් ගෙන ලෙමන් භාගය යුෂ සමග මිශ්ර. මෙම මිශ්රණය කොත්තමල්ලි, paprika හා, දුරු වත් විය යුතුය. පැය දෙකක් පමණ මස් සහ පෙති කැපූ අච්චාරු බවට marinade වත් කරන්න. මෙම සෝස් හරක් මස් පරිපූර්ණ වේ.

ඔබ skewers marinate පෙර ඇත්ත වශයෙන්ම, මස් හොඳ වොෂ් අවශ්ය වන අතර කෑලි කපා. ඔබ එළවළු ෆ්රයි කිරීමට ඔබ අදහස් කරන්නේ නම්, එය මස් සමග skewer ඔවුන් නූල් කිරීම අවශ්ය නොවේ. ඔවුන් වේගයෙන් ගොඩක් ලෙස පිසින ලද බව ආහාර පෙනුම නරක් විනාශ කර දමනු ඇත. එය වෙනම skewer හා රෝස් මත string ඔවුන්ට වඩා හොඳ වේ.
සමහර විට එය හොඳම සහ එකම විට මුල් දී වන අතර, එම marinade සූදානම් කිරීම ඔබගේ පරිකල්පනය වන්න.