අපි Hawthorn වයින් බවට පත්: ඇති පලතුරු හා මල් වලින්

සරත් සෘතුවේ සුවඳ ... මෙම අර්ථ දැක්වීම තේරුම් ගන්නේ කෙසේද? පලතුරු, එළවළු, බෙරි වර්ග නැසීගිය පිරිසක් - ප්රථම ස්ථානය පොහොසත් අස්වැන්න අදහස මතකයට එන. එය ගෝවා හා අච්චාරු දමන ලද දළ, ඇඹුල්, අච්චාරු සහ, ඇත්ත වශයෙන්, වයින්, පැසවීම සමග අධික සුවඳ වේ. මිදි සිට අඩු මත්පැන් බීම සාම්ප්රදායික නිෂ්පාදන සමග ඉතා ජනප්රිය වන අතර අනෙකුත් අමුද්රව්ය භාවිතය. ගේ වයින් hawthorn වලින් සාදන ලද ආකාරය අපි දැන් බලමු. බෙරි සිට, අනෙක් නොව, සාමාන්ය තාක්ෂණය - - මෙම ගස වියළි සහ නැවුම් මල් සැකසුම් මෙම ලිපිය සම්භාව්ය වට්ටෝරුව.

ඵල සූදානම්

පැසවීම සම්පූර්ණ ඉදුණු බෙරි භාවිතා කරයි. බොහෝ විට, වඩාත් දැඩි රසය ලබා ගැනීම සඳහා, කොළ මැළවීමේ පළතුරු වියදම් කරනවා. ද සුදුසු හා වියළි බෙරි. එවිට සරත් සෘතුවේ සිට අනාගත භාවිතය සඳහා හිස් වී සිටින අරපිරිමැස්මෙන් හිමියන්, මෙම වසරේ ඕනෑම අවස්ථාවක අලුත්, ආලෝකය හා සෞඛ්ය සම්පන්න පාන ගැනීමට විය හැක. ඒ නිසා, ඔබ වැඩ ආරම්භ කිරීමට පෙර, අමු ද්රව්ය තෝරා ගැනීම සිදු කළ හැක. සියලු හානි, හිස් බෙරි ඉවතලන්න. සටහන ඔවුන් තුළ පළතුරු කුඩිත්තන්ගේ ආරම්භ කරන්න එපා. මෙම අවස්ථාවේ දී, බෙරි වර්ග භාවිතා කිරීමට නුසුදුසු. ඵල සැකසුම් කිරීමට පෙර අවශ්ය නොවේ සෝදන්න. ස්කන්ධය හා ලී කූරු සිට කොළ ඉවත් කරන්න. බෙරි මත වලිග කඩා වැදීමට.

පැසවීම අදියර

හවුස් වයින් Hawthorn සාම්ප්රදායික තාක්ෂණය අනුව සකස්:

• ඉදුණු බෙරි බිඳ දමා, උණුසුම් සීනි සිරප් වත් ඇත.
• ක්රියාකාරී පැසවීම දින පහකට පසු, මුද්රණය කිරීම, බෝතලයක් තුළ පලූදු දියර වත් වාෂ්ප නල. (පැසවීම සලකුනු අවසන් වීමට පෙර) සිසිල් 15-20 දී - වයින් උණුසුම් කාමරයේ පළමු දින පහ පසුව විය යුතුය, සහ.
• ප්රවේශමෙන් පතුලේ රොන්මඬ පිටත්, ද්රව ලකුණු වත් කරන්න.
• මේරීමත් සඳහා සිසිල් ස්ථානයක බෝතලය තබන්න.
• කුඩා මාත්රා දී සිසිල් බීම කන්න.

ඔබ තරමක් තාක්ෂණය වෙනස්, වයින් වැඩි ඇඹුල් ස්ථිර කර ගත හැක.

මෙම hawthorn ශක්තිමත් හෝ "ෆැන්ටසියක්" වයින් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

බීම පානය උදාසීන රස සම්පූර්ණයෙන්ම නව ගුණ ලබා ගත හැක. ද අමතර සංරචක එකතු සමඟ Hawthorn වයින් (බෙරි) කරන්න. ද ඵල සංයෝජන (ඇපල්, පෙයාර්ස්, plums), බොහෝ විට මහත් සහනයක්, දෙහි ස්වල්පයක් අමුද්රව්යයක් ලෙස භාවිත කළා. ඔවුන් නිසා ලෙලි නිශ්චිත ලක්ෂණ, විශේෂ, තිත්ත "ස්පර්ශ" අමුණන්න. මීට අමතරව, ඔවුන් ඉහළ මත්පැන් අන්තර්ගතය වයින් කරන්න. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, විසඳුම රාමුව තුළ පළමු වලිකෑම මීට අමතරව සීනි සිරප් එකතු කළ පසු, එය වැලි සාන්ද්රණය මුල් වඩා දෙගුණයක් වැඩි විය යුතුය. එවැනි තාක්ෂණය තව තවත් ලකුණු fermenting wort භාවිතා, පසුව පමණක් decanted හා සිසිල් ස්ථානයක තබා තිබෙනවා.

වයින් Hawthorn ඖෂධ කාරුණික සලකා බලන ලදී. ඇත්තෙන්ම, එය, හෘද සහ රුධිර සංසරණ පද්ධතිය ජීවියා කෙරේ හිතකර බලපෑමක් (ඇත්තෙන්ම, මධ්යස්ථ ප්රමාණ වලදී) ඇත. විශේෂ ගුණ සහ තවත් බීම ඇත - මල්. පහත සඳහන් "මල් පැණි" නැවුම්, සැහැල්ලු සඳහා සවිස්තරාත්මක වට්ටෝරුව සපයයි.

මල් සිට ගෙදර හැදූ වයින් සකස් කිරීම. මෙම සූදානම් අදියර

බීම පානය කිරීම පුදුම සුවඳ හා රසය එය ටිකක් පැණි පිළිබඳ ඉඟියක් සමඟ වොෂ් වර්ග කොක්ටේල් වගේ, හැමෝම හුරු පුරුදු නැත. පළමුව, ඔබ අමුද්රව්ය මත කොටස් සඳහා අවශ්ය වේ. pinkish පෙති මල් රැස් කර, පහත සඳහන් නීති නිරීක්ෂණය:

• ගස් මහා මාර්ග සහ අධිවේගී මාර්ග ඔස්සේ ප්රදේශ වර්ධනය වළකින්න, එය වනාන්තරයක් හෝ පිටිසර දී වැඩ ෙකොටස් ද්රව්ය කිරීමට හැකි ය;
• මල් ආර්ද්රතාවය වළක්වා ගැනීමට වියළි පැහැබර කාලගුණ මල් එකතු;
• රසායනිකයන් සෙවනැල්ල ප්රදේශවල තම වියළීම මහජන තුනී ස්ථරයක් ව්යාප්ත හා ගෝස් අතර ඉහල ආවරණය කිරීමෙන් සහිත, අනාගත භාවිතය සඳහා නෙලා ගත හැක.

ඒ නිසා ගෙදර තවත් ක්රමයක් hawthorn වයින් අස්වැන්නේන්. බෙරි මල් වෙනුවට වෙනස් වට්ටෝරුව.

සිසිල් බීම නිෂ්පාදනය සඳහා තාක්ෂණය

එහි ගෙදර හැදූ වයින්, බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද hawthorn "මල්"? මෙම පියවර අනුගමනය කිරීමෙන් කටයුතු සිදු:

1. 4.5 නැවුම් මල් හෝ වියළි අමුද්රව්ය, 70-80 ග්රෑම් ලීටර් ගෝස් හෝ නයිලෝන් මල්ලේ වත් භාජනයක් 5.6 ලීටර් එය තබන්න.
2. කන්ටේනර් බවට උතුරන වතුර ලීටර් 4 වත් කරන්න.
3. තාපය මත සර්ව තබා විනාඩි 15 ක් පතුලේ.
4. 10-ලීටර් වීදුරු-ගැසී බාල්දිය තුලට ද්රව Decant, මල්ලක් බොන්නෝ.
5. සුප් හොද්ද බවට සීනි 1 කිලෝ ග්රෑම් පුරවා නිල ඇඳුම තෙක් අනා.
6. 2 ලෙමන් සහ 2 දොඩම් සමඟ, එය තැකීමක් හා බාල්දියක් එක් ස්ථානය, සාරය කපා ඉවත් කරන්න. ද යුෂ එහි මිරිකා හැරීම.
7. කාමර උෂ්ණත්වය කිරීමට wort සිසිල් සහ කළු ශක්තිමත් තේ කොළ වීදුරුවක් දී එය කලවම් සහ වයින් යීස්ට් (ඕනෑම වයින් යෙහෙකැයි අවෙශේෂ - 0.5 කෝප්ප) සංස්කෘතිය.
8. මෙම මිශ්රණය තදින් ආවරණය හා 4-5 දින සඳහා තාප දී පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට නිවාඩු වේ.
9. දියර ප්රවේශමෙන් බෝතලයක් (10 පෙළ) බවට වත් කර නිවාගත් ජලය සමග උඩගු එය පුරවන්න.
10. ගෑස් ප්රදර්ශනාගාරය ටියුබ් සහිත Zakuporte රුවනයකි stopper. හොඳ තැනක් (සාමාන්යයෙන් දින 10-15) හි Dobrodiy මිදියුස.
11. වයින් මාස 3 සඳහා පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි.

පුදුම රසය සහ සුවඳ භුක්ති!