"Stevia" (රසකාරකයකි): ප්රයෝජනවත් ගුණ හා contraindications. "Stevia" සඳහා විචාර

තරබාරු බව සටන් කිරීමේ ගැටලුව ලොව පුරා බොහෝ මිනිසුන් ඊමෙල් ගොඩක් හා සෞන්දර්යාත්මක දෝෂ කාණ්ඩය, වෛද්ය විද්යාව මැදිහත්වීම අවශ්ය බව බරපතළ රෝග යයි. අතිරික්ත flab එරෙහිව සටන් වැදීම සඳහා ක්රමවලින් එකක් යනු addicting මත්ද්රව්ය "Stevia" වෙනුවට සාමාන්ය සීනි වේ.

සීනි හානිකර වන අතර, කුමන එය විස්ථාපනය කළ හැක්කේ කෙසේද?

විද්යාඥයන් සීනි මිනිස් සිරුර විනාශ කිරීමට සමත් වන අතර, දියවැඩියාව, පරිවෘත්තීය රෝග, හා තරබාරු බව ප්රතිඵලයක් ලෙස ඇතුළු බොහෝ බරපතල රෝග, හේතුව වන බව පොදු මතය මත එකඟ වෙති. තේ, යුෂ, සීනි කෑම, ෙප්ස්ටි, චොක්ලට් හා ඒ හා සමාන - එක් පුද්ගලයෙකු සීනි පරිභෝජනය සාමාන්ය දෛනික අනුපාතය 50 ට වඩා අඩු ග්රෑම්, ගිණුම්, සියලු ආරංචි මාර්ග ගැනීම වේ. අවාසනාවකට මෙන්, ජනතාව මේ පාලනයට කිහිප වතාවක් උල්ලංඝනය කරන මිහිරි එතරම් ඇබ්බැහි වේ. 150 ග්රෑම් - රුසියාවේ, එක් අයෙකු සඳහා මෙම නිපැයුම් සාමාන්ය පරිභෝජනය 90 ග්රෑම්, සහ ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය සඳහා යයි. සීනි බලපෑම ප්රතිඵලයක් ලෙස අග්න්යාශය කාර්යයන් insular උපකරණ උල්ලංඝනය කිරීමක්. මීට අමතරව, සුක්රෝස් වැනි දිරායාමේ හෘදයාබාධ, අධි රුධිර පීඩනය, අංශභාගය, රුධිර ලෙස රෝග සෙතක් ස්ථරය, අස්ථි, දත්, මිනිස් සිරුරේ රුධිර වාහිනී, විනාශ කර දමන්න. එම ද්රව්යය කාබෝහයිඩ්රේට යනු බැවින්, එය මේදය හා චර්මාභ්යන්තර මේදය බවට පරිවර්තනය කරන අතර මඩිය විසින් විට අතිරික්ත පිහිටුවා ඇත. පොඩි හෙලවීමක් තියනවා, සහ නැවත නැවතත් මිහිරි අවශ්ය - මෙම නිපැයුම් සැලැස්ම එය ජනතාව සඳහා ඖෂධ කාරුණික, එහි භාවිතය ඉදිරිපත් සිට, හෝමෝන ප්රීතිය බවට පත් වී ඇති බවයි. ජනතාව තත්ත්වය මගක් සොයා හා මෙම නිෂ්පාදන වෙනුවට ඇති බව ද්රව්යයන් වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා ආරම්භ කරන්නේ. මෙම ස්ටේවියා මත පදනම් සංවර්ධිත සහ රසකාරකයකි ඇතුළුව.

"Stevia" යනු කුමක්ද?

"Stevia" (රසකාරකයකි) මී පැණි තෘණ උපුටා ගන්නා බව ස්වභාවික රසකාරකයකි වේ. මෙම ශාකය මුලින් පැරගුවේ දී සොයා ගන්නා ලදී, නමුත් අද එය ලොව පුරා බොහෝ රටවල දැනට වගා කර ඇත. "Stevia" නිත්ය සීනි වඩා පැණිරස, නමුත් කැලරි අන්තර්ගතයට පාහේ ශුන්ය, ඒ නිසා පුළුල් ලෙස තරබාරු එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා මාධ්යයක් ලෙස භාවිතා කරයි. මෙම නිෂ්පාදනය වාසිය එය අනෙක් සීනි ආදේශක මෙන් නොව, රස බලන්න ඉතා ප්රසන්න වන බව ය. එය ඔබ ක්රියාත්මක කිරීමට ඉඩ ඇති බැවින් අද, "ස්ටේවියා", දියවැඩියාව සඳහා ආහාර අංගයක් බවට පත් වී තිබේ , රුධිරයේ සීනි මට්ටම අනුපාතය ශරීරයේ බර යථා තත්වයට සහ ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය ප්රවර්ධනය කරයි. මෙම රසකාරකයකි ලෝකයේ හොඳම එකක් ඔබේ සෞඛ්ය සඳහා ලෙස යහපත් ලෙස සැලකෙන අතර පමණක් ස්වභාවික අමුද්රව්ය නිෂ්පාදනය සිදු කෙරේ. එය ඕනෑම සිල්ලර ගබඩා කරන වාණිජ්යමය වශයෙන් පවතින නිසා, එම රසකාරකයක් "ස්ටේවියා", කිසිවෙකු මිලදී ගැනීමට එහිදී මෙම නිෂ්පාදනය නිකුත් පුලුල්ව පැතිරුනු ව්යාප්ත කිරීම, නිසා.

මත්ද්රව්ය

"Stevia" (රසකාරකයකි) වසර 1500 කට වඩා වැඩි කාලයක් දරා ඇති බව බහුවාර්ෂික ශාක වලිනි. මී පැණි කොළ 1200 එකතු ඔවුන් එක් එක් සමග, වර්ධනය වන පඳුරු ඔසු. ඒ කොළ හා විශේෂයෙන් ප්රයෝජනවත් වේ. Stevia පැරගුවේ ඊසාන දිග කොටසක් ස්වභාවිකව වර්ධනය, නමුත් එහි අනන්ය ගුණ සොයා පසු, එය විශේෂ හිතකර දේශගුණය (චීනය, කොරියාව, ජපානය, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය, යුක්රේනය, තායිවානය, මැලේසියාව, ඊශ්රායලය) සමග බොහෝ රටවල කාර්මික පරිමාණයේ වර්ධනය කිරීම ආරම්භ වතු තිබේ. මෙම ඔසු ලබන විශාලතම අපනයනකරු චීනය වේ. සුක්රෝස් වඩා 10-15 කාලයේ පැණිරස Stevia. මෙම stevioside, rebuadiozidy ඇතුළු diterpene glycosides සමන්විත එහි අසාමාන්ය ව්යුහය, කිරීමට නියමිතය. මෙම ද්රව්යයන් වඩා දිගු සුක්රෝස් වඩා පවතිනවා වන තිරසාර හා පැණි රස ඇති. මීට අමතරව, ඔවුන් නාශක බලපෑමක් ඇති කරයි. මෙම රසකාරකයකි අවසානයේ ලබා, මී පැණි නිස්සාරණය විසින් තණ කොළ කොළ ලබාගන්නා කුඩු "Stevia" (රසකාරකයකි) භාවිතා කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. ඡායාරූප ඔබ එය සැකසුම් පෙර හා පසු ශාක වගේ දේ දකින්න ඉඩ ලබා දේ.

චිකිත්සක ක්රියාත්මක

"Stevia" (රසකාරකයකි) ආලෝකය ක්රියාත්මක පෙණ නඟින ඇති සහ ඉහළ මතුපිට ක්රියාකාරකම් ඇති, saponins සමන්විත වේ, එම නිසා එය පුළුල් ලෙස පෙනහළු හා හම්බන්තොට හා රෝග ප්රතිකාර සඳහා expectorant මත්ද්රව්ය ලෙස භාවිතා කර ඇත. ග්රන්ථි ස්රාවය වැඩි බැවින් මෙම පිළියෙළ කිරීම, ආහාර දිරවීමට වැඩි දියුණු කරන ලදි. එය diuretic ලෙස භාවිතා කර ඇත. Stevia එහි ඉල්ලුම් නම්යතාවය වැඩි, සම තත්ත්වය වැඩි දියුණු, එම නිසා එය පුළුල් ලෙස සම රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමට භාවිතා කර ඇත. ක්රම ශෝථය අඩු කිරීම සඳහා උපකාරී වේ, ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම, ශරීරයේ ඇති ද්රව්ය උකහා ගැනීම වැඩි දියුණු කරන ලදි. නිසා බලවත් ප්රතිඔක්සිකාරක වන මී පැණි ඔසු ෆ්ලේවනොයිඩ, සංයුතිය ද, ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය සක්රිය. මීට අමතරව, "ස්ටේවියා" රුධිර වාහිනී, කේශනාලිකා, හා රුධිර කොලෙස්ටරෝල් normalizes, cleaves මේද සම්මාන සහ රුධිර කැටිති තවත් ශක්තිමත් වෙනවා. සකස් වූ පිත්තාශයේ, ආමාශය, අක්මාව, අන්ත්රය ස්වරය, 53 කට වඩා වැඩි වෛරස් තහංචි බව විවිධ සගන්ධ ෙතල්, රෝග කාරක, ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් ඇති අඩංගු වේ.

ප්රයෝජනවත් ගුණ

"Stevia" (රසකාරකයකි) මෙම පිළියෙළ කිරීම අනෙකුත් රසකාරක මුළු බර වෙනස වන පහත සඳහන් සුවිශේෂී ගුණ ඇත:

• 150-300 කාලයේ සාමාන්ය සීනි වඩා පැණිරස,
• එය ශුන්ය කැලරි අන්තර්ගතයට ඇත;
• එය බැක්ටීරියා වර්ධනය සඳහා (සාම්ප්රදායික සීනි වෙනස්) හොඳ මධ්ය නොවේ, නමුත් ඒ වෙනුවට, ප්රතිබැක්ටීරීය ක්රියාත්මක වීම;
• රුධිර සීනි මට්ටම normalizes;
• ජලයේ දිය;
• පැණි රස අධික මට්ටම දැක්ම කුඩා මාත්රාව අවශ්ය බව
• ඉහල උෂ්ණත්වය, අම්ල හා ක්ෂාර නිරාවරණය නොවන ලෙස එය පුළුල් ලෙස, ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා ඇත;
• රසකාරකයකි මිනිස් සෞඛ්යයට ආරක්ෂිත වේ. මෙම කාරනය ශාක භාවිතය වසර 1000 ක ඉතිහාසය තුළ ගුවාරනි ගෝත්රයට පරීක්ෂා;
• එය තනිකරම ස්වභාවික නිෂ්පාදනයකි.

සාක්ෂි

"Stevia" රස කාරකයකි ලෙස භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ:

• දියවැඩියාව,
• අතිරික්ත බර සහ තරබාරු බව පෙළෙන, ජනතාව
• අධි රුධිර සීනි මට්ටම සමඟ, ජනතාව
• වණ, gastritis, එන්සයිම නිෂ්පාදනය අඩු ඇතුළු gastro-බඩවැල් පත්රිකාව රෝග ප්රතිකාර සඳහා;
• වයිරස් සහ බෝ වෙන රෝග ප්රතිකාර සඳහා;
• රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ මට්ටමක;
• ශරීරයේ ප්රතිශක්තිකරණ හමුදා සක්රීය කිරීම;
• අසාත්මිකතා, සමේ රෝග හා වෙනත් චර්ම රෝග,
• වකුගඩු, තයිරොයිඩ් ග්රන්ථියේ හා අග්න්යාශයේ රෝග.

රසකාරකයක් "ස්ටේවියා" මිලදී එහිදී උනන්දුවක් දක්වන අය, එය මත්ද්රව්ය, දැන් දැන් බොහෝ ස්ථාන සොයා ගත හැකි බව දැන සිටීම වැදගත් වේ. ඒ නිසා, එය සිල්ලර ගබඩා, ඖෂධ, සෞඛ්ය නිෂ්පාදන සඳහා සිල්ලර මාල, අතිෙර්ක ආහාර, විටමින් තුළ අලෙවි කර ඇත.

රසකාරකයක් "ස්ටේවියා": contraindications

"Stevia", වෙනත් ඕනෑම රසකාරකයකි මෙන් contraindications ගණනාවක් ඇත. ඒ නිසා, ඔබ පහත සඳහන් තොරතුරු මතක තබා ගත යුත්තේ:

• නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට පෙර ඔබ එහි තනි තනි සංරචක තනි නොඉවසීම පිළිබඳ ලබා ගත ගැන ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කරන්න;
• ඇති "Stevia" රුධිර පීඩනය අඩු වශයෙන්, දැඩි රළ පහර විට අධික මාත්රා සිදු කළ හැක. ඒ නිසා, රසකාරකයකි භාවිතයෙන් රෝග හා රුධිර පීඩනය සමඟ ගැටළු වලින් පෙලෙන අය දෙන්න හොඳ ය;
• "Stevia" අතිරික්ත භාවිතය දී රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු යටතේ hypoglycemic තත්ත්වය විය හැකිය.

සෞඛ්ය හානි බැහැර කිරීම සඳහා එය දැඩි මාත්රාව අනුගමනය කිරීමට වැදගත් වේ.

Stevia Slimming

ලොව පුරා මිලියන ගණනක් මිනිසුන් වැරදි සහ සෞඛ්යයට අහිතකර ආහාර හේතුවක් බවට පත්, බර වැඩිනම් බර - අපචාර ද මිහිරි, තෙල් සහිත සහ බර ආහාර වේ. ඒ නිසා, මෙම ප්රශ්නය ගෝලීය පරිමාණ ගනී. මේදය සමුච්චය කර ගැනීමට ප්රධාන පෙළේ, සීනි භාවිතය අතහැර දැමීමට එතරම් උනන්දු වන අයට ජනතාව විසින් භාවිතා ටැබ්ලට් දී රසකාරකයක් "ස්ටේවියා". රසකාරක භාවිතා කරන විට ජනතාව රසකැවිලි අවාසි සහගත දැනෙන්නේ නැහැ, නමුත් "Stevia" සැලකිය යුතු අඩංගු 0 kcal සිට ආහාර අඩංගු කැලරි ප්රමාණය විශාල, අඩු වේ. නිෂ්පාදන ලක්ෂණය සීනි වඩා පැණිරස, ද්රව්යමය එහි සංයුතිය අඩංගු බව ය, ඒ නිසා කුඩා මාත්රාවක් අවශ්ය, එපමනක් නොව, ඔවුන් පමණක් හොඳ චරිතයක් වන අන්ත්රය, දී අවශෝෂණය නොවේ. කෙසේ වෙතත්, එය "Stevia" අතුරු ආබාධ තවමත් සම්පූර්ණයෙන්ම තේරුම් බව ද නොවේ, ඒ නිසා ද ගසාගෙන වෙන්න එපා හා අනපේක්ෂිත ප්රතිවිපාක වළක්වා ගැනීම සඳහා මාත්රාව වඩා භාවිතා කර තිබීමයි. මෙම රසකාරකයකි තේ හෝ කෝපි එකතු කළ හැක පමණක් නොව, ආහාර පිසීම භාවිතා කිරීමට.

දියවැඩියාව සඳහා ඉල්ලුම් පත්රය

මොස්කව් විද්යාගාරයක් අධ්යයනය කිරීමට අනුව, නිරන්තර භාවිතය යටතේ ස්වභාවික රසකාරකයක් "ස්ටේවියා" ලේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩු කරයි. තවද, මෙම නිෂ්පාදනය විරෝධී ගිනි අවුලුවන නියෝජිතයා ලෙස අක්මාව, අග්න්යාශය හා ක්රියා කාර්යය වැඩි දියුණු කරන ලදි. මත්ද්රව්ය ඔබ සීනි භාවිතය ඉවත් කිරීමට අවශ්ය ඒකාබද්ධ රෝග ප්රතිකාර සඳහා භාවිතා කළ හැක. මී පැණි තෘණ දියවැඩියාව ඇතිවීම hypoglycemic රාජ්යයන් මාර්ගයෙන් වර්ධනය වීම වලක්වාලීම ඇත. එය සිතේ රෝග, සම, දත්, එම ආහාර දිරවීමේ ආබාධ, ධමනී ෙරෝගයක් භාවිතා කල හැක. රසකාරකයකි අධිවෘක්ක medulla උත්තේජනය හා නිත්ය භාවිතය සමග ජීවන තත්වය සහ ප්රමිතිය වැඩි කරයි. ඇති පර්යේෂණ අනුව, ඒ වෙනුවට සීනි ස්ටේවියා පරිභෝජනය කරන Paraguayans, එවැනි තරබාරුකම හා දියවැඩියාව වැනි රෝග ඇති කරන්නේ නැහැ. සංඛ්යා දත්ත අනුව රටේ පැරගුවේ සෑම වසර මී පැණි තෘණ කිලෝග්රෑම් දහයක් පමණ කනවා.

මෙම මාත්රාව "Stevia" ගත යුතු ආකාරය හා කුමක්ද?

වියළි කොළ, පෙති, දියර, තේ බෑග් - ස්ටේවියා සමග රසකාරකයකි විවිධ ආකාරයේ අලෙවි කර ඇත. වියළි කොළ තේ යොදා ගැනෙයි ඇත. මෙම මාත්රාව ශරීරයේ බර 1 කිලෝ ග්රෑම් 0.5 ග්රෑම් වේ. දියර ස්ටේවියා ක 0,015 ග්රෑම් සීනි කැට විසින් ප්රතිස්ථාපනය කරනු ලබයි. ස්ටේවියා ටැබ්ලට් ස්වරූපයෙන් එක කෑල්ලක් භාවිතා කරන විට ප්රමාණවත් තරම් බීම 1 කුසලාන විසුරුවා.

අතුරු ආබාධ

අධ්යයන ස්වාභාවික රසකාරකයක් "ස්ටේවියා" ගැනීමේදී කෘතිම රසකාරක මෙන් නොව, දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ භාවිතා පසුව පවා, අතුරු ආබාධ සහ මාත්රාව යටත් මිනිස් සිරුර මත අහිතකර බලපෑම්, නිරීක්ෂණය නොවන බව අනාවරණය වී ඇත. ඔබ මාත්රාව උල්ලංඝනය නම් විය හැක එය අධ්යාතතියෙන් පෙළෙන අර්බුදය, සහ හෘද අමාරු. එය රුධිරයේ සීනි අඩු කිරීමට අතිරේක ඖෂධ සමග එක්ව දියවැඩියාව සඳහා රසකාරකයකි භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නැත.

රසකාරකයක් "ස්ටේවියා": හානියක් හෝ ප්රතිලාභයක්?

ලෝක ප්රජාව සාම්ප්රදායික රසකැවිලි වෙනුවට එම ස්ටේවියා ආන්දෝලනයක් ගොඩක් සිදු කර ඇත. මෙම රසකාරකයකි stevioside මිනිස් සිරුර කඩා බිඳ දමන ලෙස එන්සයිම නැත, ඒ නිසා ඔහු නොවෙනස්ව එම ද්රව්යය ගනී කොටසක් බව "Stevia" ප්රකාශය විරුද්ධවාදීන්. මදුරුවො දී steviol හා ග්ලූකෝස් කිරීමට අංගයක් ක බිඳී විසිරී යාම නැත. එය ඔවුන්ගේ දේපළ දී සමාන steviol බව විශ්වාස කෙරේ , ස්ටෙරොයිඩ් හෝමෝන එය ලිංගික ක්රියාකාරකම් අඩු කිරීමට, හෝමෝන ආබාධ ඇති විය හැකි නිසා. කෙසේ වෙතත්, ජලය වෙනුවට කුකුළන් පිළිබඳ අධ්යයනයන්, මිලි ලීටර් 100 ක් එක් 5 ග්රෑම් ස්ටේවියා සාන්ද්රණය ප්රජනන ආබාධ රසකාරකයකි ඇති නොවන බව පෙන්නුම් ඉඩ ලද විසඳුමක්. ද දැනටමත් රසකාරකයක් "ස්ටේවියා" උත්සාහ කළ අය පාරිභෝගිකයන් එකඟ. ඔහු ගැන ප්රතිචාර ලිංගික ක්ෂේත්රය තුළ සිදුවන කරදරයක් නිරීක්ෂණය නොවන බව යෝජනා කරමු.

පාරිභෝගික ඔබෙන් ලැබෙන ප්රයෝජනාත්මක ප්රතිචාරය

මේ වන විටත් රසකාරකයකි පරිහරණය කළ අය "ස්ටේවියා" විචාර අපැහැදිලි ඉතිරි වේ. උදාහරණයක් ලෙස, යම් ගැනුම්කරුවන් මත්ද්රව්ය ප්රසන්න රසය ඇති බව වාර්තා වේ. අන් අය එය නිත්ය සීනි පානය කිරීමෙන් සුපුරුදු නොවේ, තරමක් කටුක විය හැකි බව ඔවුහු තර්ක කරති. පාරිභෝගිකයන් "Stevia" පමණක් නොව පාන දී ආකලන ලෙස භාවිතා කරයි, නමුත් ද ශීත ඍතුව සඳහා දේශීය නිෂ්පාදන, භාවිතා, ෙබ්කිං දී, ජෑම් උයන්න. කෙසේ වෙතත්, නිවැරදි මාත්රාව සමග දුෂ්කරතා පවතින, එය වඩා නිවැරදි ගණනය කිරීම සඳහා මේසය භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වේ.