හරක් මස් කිරිගරුඬ "කෘෂි ව්යාපාර". ප්රධාන පාඨමාලා සඳහා ඉක්මන් වට්ටෝරු

හරක් මස් කිරිගරුඬ "කෘෂි ව්යාපාර" - මෙම විශාල අර්ධ නිමි භාණ්ඩය වේ. එය ඉතා රසවත් නිෂ්පාදනය ප්රධාන කෑම බර්ගර්, මස් කැබලි, steaks, goulash හා එක් එක් පාඨමාලාව, බාබකියු -. අප නිවැරදිව හරක් මස් "කෘෂි ව්යාපාර" සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ ටිකක් වාසය කරමු. මීට අමතරව, අපි අර්ධ නිමි භාණ්ඩය තෝරා නීති ගැන කියන්නම්.

marbled හරක් මස් කුමක්ද?

නම ද අර්ධ නිමි නිෂ්පාදන එය එක්තරා ගල් සමාන බව ඇත්ත හේතු විය. මස්, මේදය ඉතා තුනී ස්ථරයක් එය ඉස්ම සහිත හා ටෙන්ඩර් වන ස්තුති ඇත. එය කිසිදු ව්යතිරේකයක් හරක් මස් කිරිගරුඬ "කෘෂි ව්යාපාර" වේ. මෙම අර්ධ නිමි භාණ්ඩය දක්වා විශාල දීසි පිසූ කල හැක.

ඔබ තෝරන විට සැපයුම අත්හිටුවන මතුපිට අවධානය යොමු කළ යුතුයි. මෙම අර්ධ නිමි භාණ්ඩය ඇද ගනිමින් කිරිගරුඬ වැනි අවධානය යොමු කළ යුතුයි.

Marbled හරක් මස් - එය මිල අධික මස් ය. අප මේ සංසිද්ධිය හේතු වඩා සමීපව ගැන අපි දැන් සලකා බලමු. මෙම මස් පමණක් විශේෂ තාක්ෂණය මත ඇතිකරන වස්සන් ලබා ඇත. ධාන්ය සහිත ඝාතනය මාස තුනකට හෝ හතරකට පෙර සත්ව ආහාර ලෙස මෙම පියවර සීමා කිරීමෙන් හැකි තරම්.

ඊළඟට, අපි හරක් මස් "කෘෂි ව්යාපාර" සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ගැන ඔබට කියන්න. මෙන්න සමහර සරල සහ ඉක්මන් වට්ටෝරු ඇත.

ග්රිල් කරපු හරක් මස් "කෘෂි ව්යාපාර"

මස් boneless මිලදී ගත යුතුය. අපි කිරිගරුඬ "කෘෂි ව්යාපාර" (කිලෝ ග්රෑම් එකක්) තර කිරීමට අවශ්ය වේ. කඩදාසි තුවා සමග සීතල ජලය හා වියළි සමග මස් සේදුම්. පුරා ඇති තන්තු හරහා පෙති කෑල්ලක් කපා තියුණු පිහියකින්. සෙන්ටිමීටර දෙකක් පත් කිරීමට අවශ්ය ඝනකම.

ඉස්ම සහිත මස් පෙති සඳහා අච්චාරු වියළි ක්රමය නිර්දේශ කර ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සෑම පැත්තෙන්ම ලුණු සහ කුළු බඩු සමග එය අරියාලේ. පියන යටතේ ගැඹුරු බඳුනක පැය භාගයක් සඳහා හරක් මස් තබන්න. ඔලිව් තෙල් පෙති ෆ්රයි. අවශ්ය නම් සූදානම වෙනස් කළ හැක. ටිකක් මුහුදු ලුණු සහ පැළෑටි සමග නිමි කෑමක් ඉසිය යුතු ය. එය ඉදිරිපත් නැවුම් එළවළු සහ සුවඳ පැළෑටි කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

රාත්රී ආහාරය marbled හරක් මස් සමග "පොහොසත්"

මෙම කෑමක් ඉතා පෝෂ්යදායී හැරෙනවා. හරක් මස් කිරිගරුඬ "කෘෂි ව්යාපාර" විශාල තීරු කපා. අප රළු, ලුණු සහ බිම් ගම්මිරිස් සමග මස් ඉසිය යුතු ය යුතුය. හොඳින් මිශ්ර හා පැය එය තබන්න. එය saucepan ඔලීව තෙල් වත්, කැඩුණු සුදුළූණු හා මස් එකතු කරන්න හා රන් තුරු එකට ෆ්රයි. ඊළඟට, විනාඩි පහළොවක් ආවරණය තාපය හා කුක්, අවම කර ඇත. මේ කාලය වන විට, සහල් ආහාර පිසීමට ය. බ්රසල්ස් පැළ florets බවට බෙදන්න. නටන ලුණු ජලය දමා විනාඩි පහක දහයක වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. ජල ඉවතට හා ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න.

පිඟාන පතුලේ ඇති මස් මත සහල් ය. පුළුල් පැළ දෙපැත්තේ. පිඟාන ටිකක් ඔලිව් තෙල් වලිනුයි හා කළු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය ඇත. වහාම නිර්දේශ උණුසුම් සේවය කරති.

Goulash "ඉස්ම සහිත" හරක් මස්

මෙම කෑමක් ඉතා සරලව හා පහසුවෙන් වෙනස් කළ හැක සූදානම් වෙන්න. විශාල කැට කපා etoogo හරක් මස්, තුවායක් සංෙයෝග සහ වියළි. බඳුනක් පිටි, ලුණු සහ ගම්මිරිස් වත්. එය මස් රෝල්, සියලු කෑලි ආවරණය කිරීමට ආකාරයෙන්.

එය skillet දී ඔලිව් තෙල් රත් හා එහි හරක් මස් ය. මධ්යම තාපය වැඩි කේක් මිශ්ර සූදානම් වෙන්න. මස් යුෂ ලබා දිය යුතුය. දියර නිදහස් කළ පසු, පියනක් සමඟ saucepan වසා විනාඩි විස්සක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. අවශ්ය නම් ඔබ ටිකක් හරක් මස් සුප් හොද්ද එකතු කල හැක.

මස් පිසූ තෙක්, ඊතල කිහිපයක් කොළ ලූනු සහ අමු බෝංචි කපා. තරයේ මිශ්ර, බීෆ් එක් කරන්න. පිඟාන නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් සමග ඉස ඇත. තවත් විනාඩි පහක් සඳහා පියන යටතේ තබා අක්රිය කරන්න. මස් ටික දාලා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ, ඒ නිසා දැනට සහ ලූනු සුවඳ වාදයේ කරවටක් ගිලී. ඕනෑම යෙදුවත් සමග හැකි වන්නේ, එය සේවය කරන්න. කදිම ප්රභේද්යයක් වටය සහල් හා අර්තාපල් තම්බා ඇත.

බොහෝ මස් කෑම පරිපූර්ණ අර්ධ නිමි කිරිගරුඬ හරක් මස් "කෘෂි ව්යාපාර" වේ. වට්ටෝරු වෙනස් විය හැකිය. විචාර අනුව සකස් එය කාලය අනියම් ගොඩක් ගන්නේ නැහැ. නිසා වර්ධනය වන ක්රමය, සහ මේදය තුනී ස්ථරයක් කිරීමට, එය ඉතා ටෙන්ඩර් හා ඉක්මනින් සූදානම් හැරෙනවා. ඒ නිසා, අර්ධ නිමි නිෂ්පාදන වියදම ඉහළ විශිෂ්ට ආහාර පිසීමේ ප්රතිඵල මගින් යටපත් කළ හැකිය. අපි ආහාර පිසීමට උත්සාහ කිරීමට නිර්දේශ කරමු.