හතු ආහාර පිසීමට ආකාරය.

එය "champignon" ප්රංශ වචනය "බිම්මල්" ලෙස රුසියානු භාෂාවට පරිවර්තනය කරන නිසා ප්රසිද්ධ හතු හතු නම, ප්රංශ මුල් වන බව රහසක් නොවේ. මෙම ප්රබල තර්කයක් පැවතුනද, බොහෝ පර්යේෂකයන් හතු ඉතාලියේ පෙනී ඇති අතර, පසුව පමණක් ප්රංශයේ පැතිර බව අප විශ්වාස කරනවා. ඇත්ත දිලීර වැනි ජනප්රිය විවිධ ඇති වන විට, විද්යාඥයන් හදුනාගත්තා නැත. කෙසේ වෙතත්, එය හතු හිතකර ගුණ ගැන තර්ක කිරීම අවශ්ය නොවේ. ඔවුන් හෘද සහ ස්නායු පද්ධතිය මත ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති පමණක් නොව, ලප වැඩි දියුණු කර ගැනීමට සහ මාංශ පේශී ශක්තිමත් වෙනවා.

, ටින් අමු, බැදපු කර හෝ ස්ටූ කර භාවිත: කන්න හතු කවර හෝ ආකාරයකින් විය හැකි කන්න. මේ නිසා ගුණාත්මක, හතු ආහාර පිසීමට ආකාරය බොහෝ විකල්ප ඇත. ඔබ සූදානම් වෙන්න පුළුවන් හතු, සමග සලාද සුප්, ෙසෝස්, කෑම වර්ග, රස ෙප්ස්ටි සහ ප්රධාන කෑම.

ඉතාලි මුළුතැන්ගෙයි හතු ආහාර පිසීමට ආකාරය වඩාත් රසවත් වට්ටෝරු විශාල සංඛ්යාවක් ඇත. අපේ රටේ, විශාල ජනප්රිය ඉතාලි කෑමක් "සුදු සෝස් සමග හතු සමග හරක් මස්." එය සාදික්කා එය තුළ ඉදිරියේ ස්තුති, අසමසම හා ඉතා ප්රණීත රසයක් අත්කර ගන්නා, රසවත්, රසකාරක හා පෝෂ්යදායී ආහාරයක්, වේ.

සමග හරක් මස් හතු. වට්ටෝරුව.

සඳහා හරක් මස් ද සූදානම් හතු සහිත සුදු සෝස් යටතේ, ඔබ පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය:

• ග්රෑම් 900 හරක් මස්.
• 1 කුසලාන කිරි
• 30g. තෙල් (ක්රීම්)
• 300gr. බිම්මල්
• අවුන්ස 30 ක්. ඔලිව් තෙල්
• කුළු බඩු, ලුණු
• 10g. සාදික්කා
• පිටි

ජලය පිරිසිදු හා වොෂ් හතු. තාච්චියෙන් Preheat බටර් සහ ඔලිව් තෙල්, එම හතු එකතු කරන්න හා රන් දුඹුරු තෙක් ඔවුන් ටිකක් ෆ්රයි. දෙකක්-ලීටර් කළය කිරීමට Sauteed හතු මාරු.

හරක් මස් මධ්ය තාපය වඩා කබලෙන් ලිපට දී දෙපස ටිකක් පිටි හා ෆ්රයි දී රෝල්, කුළු බඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න, කුඩා කැබලිවලට කපා. බදින ලද මස් හතු මෙහිය. හතු හා මස් සමග saucepan දී, එක් සාදික්කා සහ කිරි. උදුන මත සර්ව තබන්න, සහ, මධ්යම තාපය වැඩි, සෝස් ගොරෝසු කිරීමට විනාඩි 40 සඳහා කෑමක් උයන්න. පිඟාන සූදානම්!

කෑම කන්නට ලොල් හා තහවුරු කිරීම සඳහා, කාලය අවම ආහාර පිසීම මත වැය කිරීමට එම අවස්ථාවේ දී, ප්රශ්නය සමග අදාළ: "? කොහොමද ඉක්මන් හා රසවත් හතු ආහාර පිසීමට". ඉතාලි ආහාර සිට අප වෙත නිවැරදිව ඉතාලියේ සංකේතයක් සැලකෙන වට්ටෝරුව ඉස්ම සහිත හා රසවත් පීසා, විය. වට්ටෝරුව ඉතා සරල වන අතර ඔබේ කාලය ගත නොවනු ඇත nezateyliv වන "හතු සමග පීසා" නමින් කෑමක්, ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න.

හතු සමග පීසා. වට්ටෝරුව.

පීසා, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

• 200 ග්රෑම්. ඌරු මස්
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා 2
• 3 තක්කාලි
• 5 හතු
• ඔලිව්, සහ තක්කාලි සෝස්
• 1 ලූනු
• pizza සඳහා පදනම හෝ සූදානම් පිටි ගුලිය.
• 80 ග්රෑම්. වෙහෙස මහන්සි වී චීස්

පළමුව ඔබ සිහින් ඉරි බවට තම්බා ඌරු මස් කපා අවශ්යයි. එවිට පිරිසිදු ලූනු හා මුදු කපා. ඊට පසු, එම තක්කාලි ගත ඔවුන්ට සෝදා පෙති කපා. මෙම හතු සංෙයෝග සහ පිරිසිදු ද කුඩා කැබලිවලට ඒවා කපා. දැලක චීස් (ඊට වඩා Parmesan) සහ තුනී තීරු පිපිඤ්ඤා කපා.

ටිකක් පිටි සමග බටර් සහ විසිරි සමග වටය පිළිස්සීම් බුරුසුව. අත් ඒකාකාරව පිළිස්සීම් පත (තුනී ස්ථරයක් හැරී ගමන් කළ යුතු) සඳහා පිටි ගුලිය බෙදා. පිටි ගුලිය බහුල තක්කාලි සෝස් ලිහිසි සහ පහත පිණිස කල්තියා කපා ගන්නා ද්රව්ය වල එහි පැතිර: ලූනු මුදු, හතු, හතු, හැම්, තීරු පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි මුදු, ගාන ලද චීස්. Top පිළිවෙලට ඔලිව්. රවුම් කේක් කෑමක් 200 ° සී දී උඳුන තුල වැඩි නොවන 20 ට වඩා විනාඩි විය යුතු

හතු එකතු සමඟ, දීසි, ඉතා ම නිරෝගී පුද්ගලයෙකි රසවත් හා ඒ අතර ම, අඩු කැලරි ලැබුණු. හතු ආහාර පිසීමට ආකාරය - ඔබ තීරණය ඉතා වැදගත්, දත්ත griby- සෞඛ්ය සම්පන්න සහ වන බව මතක තබා ගන්න , යහපත් ආහාර හතු සමග කෑම කවදාවත් ඔබගේ මේසය මත අනවශ්ය වනු ඇත එසේ.