"සීසර්" සඳහා කණ්නාඩි සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න

මේ දක්වා, සමහර විට සෑම කාන්තාවක් සලාද "සීසර්" සූදානම් කරන්නේ කොහොමද කියලා ඔහු දන්නවා. මෙම කෑමක් දිගු නිසා එහි රසය අපේ ප්රියතම වී ඇත. මීට අමතරව, එහි ආහාර පිසීමට පහසු. කෙසේ වෙතත්, වට්ටෝරුව ම දැන, සෑම ආහාර පිසීමේ දක්ෂ සේවකයෙකු නොවන ප්රශ්නය වහාම පිළිතුරු දීමට හැකි වනු ඇත, "සීසර්" සඳහා කුමක් කණ්නාඩි හොඳම ගැලපේ. රීතියක් ලෙස, ඔහු වහාම වියවුලට පත් කිරීම සිදුකෙරේ. කෙසේ වෙතත්, එය මෙම ගැටලුව සමග ගනුදෙනු කිරීමට හා සාමය තීරණය කිරීම සඳහා කාලය, කුමක් "සීසර්" සඳහා ගවුම ඉතා යෝග්ය දෙයක්. නමුත් ඊට කලින් මම ඇදහිය නොහැකි තරම් සරල බව සලාද වට්ටෝරුව මතක් කිරීමට කැමතියි.

සලාද "සීසර්"

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• සලාද කොළ (සාමාන්යයෙන් රොමානෝ නිර්දේශ);
• තම්බා කුකුළු මස් - 300 ජී;
• පල්ප් රොටියක් - ග්රෑම් 200 ක්,
• චීස් (පරිපූර්ණ "Parmesan") - 65 ග්රෑම්;
• තෙල් වඩාත් සුදුසු විකල්පය වේ - ඔලිව්);
• ලුණු,
• ගම්මිරිස්

සලාද සකස් තාක්ෂණය සරල ය. ආරම්භ කිරීම සඳහා, ප්රතිකාර රොටියක් කරන්න - එය සැහැල්ලුව තැටියක දී ෆ්රයි අවශ්ය ය. උණුසුම් තැටියක මේ සඳහා, ඔබ තෙල් වත් සහ සුදුළූණු බවද ආරක්සක ප්රධානීහු (ඇත්තෙන්ම, විකල්ප) තුනී පට්ටිකා කපා අවශ්යයි. එවිට, කුඩා කැට බවට සැපයුම අත්හිටුවන අඩු හා කබොල රන් දුඹුරු තෙක් දණ්ඩක් කැබලි ෆ්රයි කිරීමට රතු උණුසුම් ටිකක් අවශ්ය. මේ අතර, ඔබ කෙරෙහි fillet සැකසුම්, කළ යුතු පූර්ව-කසාය ගත හැකි - එය ද කැට බවට (රොටි ලෙස එම ප්රමාණය ගැන) කපා ගත යුතු ය. ඔබ සර්ව සිට පාන් ඉවත් වූ විගස, තරමක් එය මත චිකන් ෆ්රයි. බඳින පිරවුම් අවසානයේ ගම්මිරිස් සහ ලුණු විය යුතුය. පිඟානක් මත එකමත කිරීමට ස්කන්ධයක් සහිත (බොහෝ විට ප්රායෝගිකව, "සීසර්" මත දමා ඇති බව සඳහන් සලාද කොළ කොළ), පසුව (ඊට වඩා, යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත) චීස් එය අරියාලේ.

මෙම කෑමක් පසු පමණක් තෝරා සෝස් චෝදනා කළ හැකිය. මෙහි සේවිකාවන් සහ විසිතුරු පිළිබඳ සැබෑ ගුවන් සපයන ලදී. බොහෝ පහසුම විකල්පය යොමුවී ඇත - මෙයෝෙන්ස් සමග සේවය සලාද "සීසර්", සහ සමහර පිඟාන රස, ගෘහ සියලු මවිතයට පත් ඒ වගේ දෙයක්, සොයා ගැනීමට උත්සාහ කර ඇත. ඒ නිසා, අද මම මේ සලාද පිරවීම සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් ප්රවේශය විය හැකි ඉතා මුල් වට්ටෝරුව සෝස්, උදාහරණයක් දෙන්න කැමතියි.

කුකුළු මස් සමග සලාද "සීසර්" සඳහා සෝස්

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ලෙමන් යුෂ (ඊට වඩා නැවුම් මිරිකා) - 0.5 ps;.
• තෙල් (ඔලිව් තෙල්) - 90 මිලි,.
• බිත්තර - 1 PC,.
• අබ - 2 තේ හැඳි,
• සුදුළූණු - 1 කරාබු නැටි,
• විනාකිරි - 1 ෆොස්ෆේට්;
• ලුණු,
• කළු ගම්මිරිස් (භූමි);
• රස බලන්න කුළු බඩු හා පදම්

සෝස් සකස් කිරීම සඳහා ඔබ බිත්තර උනු යුතුය. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, එය නටන වතුරට විසි හා විනාඩි සඳහා එය ඉවත් කිරීම වහාම අවම කිරීමට තාපය අඩු අවශ්ය වේ. බිත්තරය එවැනි සූදානමක් පසු වහාම වෙනම භාජනයක් තුළට හා ඒ සඳහා gorchichku එකතු කළ යුතුය. මේ ද්රව්ය උපරිම සුමට තෙක් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි, පසුව ලෙමන් යුෂ, විනාකිරි සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න ඕන. තවදුරටත්, පසුව පමණක් ගම්මිරිස් කිරීමට අවශ්ය බර, ලුණු සහ නැවත සමජාතීය තෙක් කලවම්. ගවුම "සීසර්" පමණක් නොව හැකි තරම් සමජාතීය, පමණක් නොව, ඉතා බුරුල් කිරීම සඳහා මේ අවස්ථාවේ දී - ඔබ මික්සර් සමග මෙම කරන්න නම්, දැන් හොදින් වනු ඇත. මෙම සෝස් ද සූදානම් කරමින් අවසාන පියවර වේ.

අද, මේ සලාද සඳහා පිරවුම් විවිධ, නමුත් සෝස් "Worcester" ඇත - ". සීසර්ගේ" සඳහා හොඳම කණ්නාඩි එය ඉතා පහසුවෙන් සකස් කර ඇත.

සෝස් "Worcester"

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• තක්කාලි පාප්ප;
• සුප් හොද්ද, හතු පදනම මත නිර්මාණය;
• anchovies (මුළු);
• ව්යංජන,
• කැරමල්;
• tarragon;
• දේවදාර,
• සියඹලා,
• ලුණු,
• සීනි,
• horseradish;
• ලෙමන්.

සෝස් සූදානම් තාක්ෂණය ද ඉතා සරළ ය: සියලු අමුද්රව්ය බඳුනක් තුළ එකතු හා සුමට තෙක් පරාජය - මෙම සෝස් ඉතා රසවත් හා ටෙන්ඩර් හැරෙනවා. ඒ හැර, ඔහු සම්භාව්ය සලාද "සීසර්" වේ.