සිරුරට: ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරුව. සිරුරට ආහාර පිසීමට කෙසේද?

කැලිකසල වන් (වට්ටෝරුව පහත සවිස්තරව විස්තර කරනු ඇත) ගව උදරය පෙරමුනක් කොටසක් වන අතර එක් සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් කෑම සූදානම් වෙන්න පුළුවන් වෙයි. එය බොහෝ විට, මෙම වචනය සියලු ආහාරයට ගත හැකි සත්ව බඩවැල් සඳහන් බව සඳහන් කළ යුතු ය (බඩවැල්, වකුගඩු, අක්මාව, සහ යනාදි.). ගබඩා හෝ, වෙළෙඳපොළ මත බවයි නිෂ්පාදන අත්පත් කර, එය ඔබ බඩ පමණක් විශේෂිත කොටසක් අවශ්ය බව සඳහන් කිරීම අවශ්ය වන්නේ ඒ නිසයි.

දැනට මේ වන විටත් පිරිසිදු සුපිරි වෙළඳසැල් වල අලෙවි සරල සංරචක, හා සූදානම් ආකෘති පත්රය පමණක් බහු කැලිකසල වන් වට්ටෝරුව. කෙසේ වෙතත්, අතුරු නිෂ්පාදනයක් මෙම අපගේ සහෝදර පුරවැසියන්ගේ මේස මත බලන්න ඉතාමත් කලාතුරකිනි. එහි ප්රයෝජනවත් ගුණ හා සකස් නීති පසු රාජ්ය හුරු පුරුදු නැත. මේ කාරණයේ දී අප සඳහන් අමුද්රව්යය භාවිතය සමග රසවත් කෑම සඳහා යම් යම් වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කිරීමට තීරණය කර ඇත.

දළ විශ්ලේෂණය

ඔබ පහත ඉගෙන ගනු ඇත කොහොමද, හා කැලිකසල වන් ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන. මෙම කොටසේ ඇති මම එහි ප්රයෝජනවත් ගුණ ගැන කතා කරන්න ඕනේ. එම සතාගේ බඩ ඉදිරිපස කොටස මුලුමනින්ම පාහේ සමහර ප්රෝටීන සමන්විත වේ. මීට අමතරව, එය ටිකක් මේදය, නමුත් කාබෝහයිඩ්රේට ක ඇට ඇත. අතුරු නිෂ්පාදනයක් එවැනි රුධිර සීනි මට්ටම වැඩි නැති නිසා මෙම ලක්ෂණය, සිරුරට, දීසි, දියවැඩියා රෝගයෙන් පෙළෙන අය ජනතාව පවා භාවිතය හැක. එය බොහෝ ගෘහණියන්ට මෙම සංරචකය භාවිතා ආහාර පිළියෙල කිරීමේ ක්රියාවලිය වේලාව ගත වන සහ කරදරකාරී බව විශ්වාස කරන බව ද සඳහන් කිරීම වටිනවා. නමුත් මේ නඩුව නොවේ. එය උත්සාහ කරන්න - ඔබ ඔබම දකිනු ඇත.

කැලිකසල වන්: multivarka දී වට්ටෝරුව

එවැනි රසවත් හා තෘප්තිමත් ආහාරයක් ඕනෑම යෙදුවත් සමග එක්ව මේසය සහ වෙනම දිවා ආහාරය ලෙස සේවය කළ හැකිය.

ඒ නිසා, braised සිරුරට සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය:

• මිහිරි සුදු ළූනු - 2 පළාත් සභා.
• පිරිසිදු සිරුරට - කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් පමණ,
• ලොකු කැරට් - 1 PC,.
• සැර තක්කාලි පේස්ට් - 2 විශාල හැඳි,
• පිරිපහදු හා සූරියකාන්ත තෙල් - 2 විශාල හැඳි,
• දඩ ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ වෙනත් ඕනෑම කුළු බඩු - රස එකතු;
• බේ කොළ, කළු ගම්මිරිස් ඇට - ඉල්ලීම මත.

අතුරු ඵලයක් වන තාප පතිකාර

කැලිකසල වන් ඉස්ටුවක්, අපි සලකා කරන අතර ඉන් වට්ටෝරුව, දීර්ඝ කාලයක් සඳහා සූදානම් වේ. එහෙත් එහි ප්රතිඵලයක් එය වටී. එවැනි සුවඳ නිරෝගී පුද්ගලයෙකි කෑම සූදානම් කිරීමට ප්රථම අතුරු ඵලයක් උනු යුතුය. එය සම්පූර්ණයෙන්ම ධ්රැවාසන්න පසුව බුරුසුවක් භාවිතා උණු වතුර දී තරයේ සෝදා යුතුය. මෙම අමුද්රව්යය බඳුනක් Multivarki ස්ථානගත කළ යුතු පසු, ලුණු එකතු කරන්න, ගම්මිරිස්, බේ කොළ, උතුරන වතුර වත් කර පැය 4-5 සඳහා නිවීෙම් ආකාරයෙන් ය. කැලිකසල වන් ඇය පිහියක් බවට හිර පහසුවෙන් සහ නිදහසේ ගමන් කරන විට සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් බව සැලකේ.

එය නම් සියලු ගෘහනියන්ට multivarka වැනි නිෂ්පාදනයක් ඇති බව සඳහන් කළ යුතු ය. මේ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඔවුන් බොහෝ විට පිඟානක් මත කැලිකසල වන් ආහාර පිසීමට කොපමණ ගැන ප්රශ්නයක් නැත. සාමාන්යයෙන්, එවැනි ගව බඩ සකස් කිරීම සඳහා පැය 6 ක් පමණ ගත වේ.

අතුරු නිෂ්පාදන පිසූ පසු, එය සිසිල් හා පසුව ඉතා ඝන නොවන කෑලි කපා යහපත් විය යුතුය.

සැකසුම් අමතර ද්රව්ය

multivarka දී වට්ටෝරුව කැලිකසල වන් සඳහා අතුරු නිෂ්පාදනයක් සදහා පමණක් නොව අවශ්ය, පමණක් නොව, එවැනි කැරට් හා මිහිරි ළූණු එළවළු. ඔවුන්, පිරිසිදු දැලක හා පිළිවෙළින් කුඩා කැට බවට තැකීමක් කළ යුතුය.

සකස් තාක්ෂණය

ඒ නිසා, එය එළවළු තෙල්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග ඔවුන් රසය Multivarki කුසලාන එළවළු තබා, පසුව ටිකක් පිළිස්සීම් ආකාරයෙන් ෆ්රයි අවශ්ය ය. ඔබ තක්කාලි පේස්ට් හා කඩදාසි ඉරා කැලිකසල වන් එක් කිරීමට අවශ්ය සඳහන් ද්රව්ය කිරීමට නොහැකිය. සියලු අමුද්රව්ය එකට මිශ්ර, ඔවුන් මෙම කාර්තුවේදී පැය මත මෙම වැඩසටහන මර්දනය ඉතිරි කළ යුතු ය.

නිවැරදි සේවය

ස්ටූ කර භාවිත කැලිකසල වන් නිමවූ කෑමක් තහඩු මත උණුසුම් පැතිර හරි විය යුතු අතර, ඔහු විසින් වහාම මේසය වර්තමාන යුතුය. මෙම රසවත්, පෝෂණීය හා සුවඳින් රාත්රී ආහාරය සඳහා මීට අමතරව එය නැවුම් එළවළු සහ තිරිඟු පාන් ඉදිරිපත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. appetit බොන්!

කැලිකසල වන් වන රෝල්: පියවර වට්ටෝරුව

මෙම අසාමාන්ය ආහාරයක් වන සවරින් සුලූ කෑමක් ලෙස නිවාඩු වගුව සඳහා පරිපූර්ණ වේ. එය දිගු කාලයක් සඳහා ඒ සඳහා සූදානම්, නමුත් එය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා ලස්සන හැරෙනවා.

ඒ නිසා, සුලූ කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ මිලදී ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත:

• සකස් හරක් මස් බඩ;
• දඩ මේස ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ වෙනත් ඕනෑම කුළු බඩු - රස එකතු;
• බේ කොළ, කළු ගම්මිරිස් ඇට - ඉල්ලීම මත,
• සකස් චීස් - 3 පළාත් සභා,.
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි,
• ඩිල් හා parsley - කදම්බ;
• මෙයෝෙන්ස් - රස එක් කරන්න.

අතුරු නිෂ්පාදනයක් සැකසුම්

කැලිකසල වන් (ඡායාරූප වට්ටෝරුව අවසන් රෝල් පහත දැක්වේ) පැය 6 ක් පමණ ජල තම්බා ගත යුතු ය. එහෙත්, අතුරු ඵලයක් බව පෙර, සෝදා ගැනීමට වග බලා ගන්න හා තරයේ බුරුසුවක් හෝ පිහියක් භාවිත සියළු සුගම කුණු සුද්ධ පවිත්ර විය. මෙම අමුද්රව්යය බඳුනක් බවට පත් කිරීමට පසුව, ගම්මිරිස්, බේ කොළ හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න ඉවුම් පිහුම් ලුණු. සිරුරට නිරූපනය කර ඇති කාලය අවසන් වන විට, ලබා සංෙයෝග සහ සිසිල් කළ යුතුය.

ආහාර පිසීම, පුරවන

ආහාර පිසීම ඕනෑම පුලුන් සමග රෝල් විය හැක. අපි වඩාත් සරල සහ වේගවත් ක්රමයක් භාවිතා කිරීමට තීරණය කර ඇත. , මේ වන කෝණයන් මත සකස් චීස් අරියාලේ, ඔවුන් එකතු කිරීමට සුවඳ හා මෙයෝෙන්ස්, සුදුළූණු කරාබුනැටි, කැඩුණු ඩිල් හා parsley, සහ ලුණු සහ ගම්මිරිස් තලා.

කෑම පිහිටුවීමේ ක්රියාවලිය

සකස් කිරීමට සිසිල් රෝල් බඩවැල් කැපුමක් යුතුයි - එය පත්රය ස්වරූපයක් ගත් බව එසේ. තවද, එය මත තැනින් අවශ්ය වේ , එය කැපීම මණ්ඩලය ගොඩකිරීමට ඇතුළත ලිහිසි හා තදින් ආවරණය කරනවා. එවිට කෑමක් තැබිය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ ප්ලාස්ටික් බෑගයක් හා ශීතකරණයක් තුළ අවම වශයෙන් පැය 6 ක් හිටියා.

මේසය වෙත ගෙන ඒමට කෙසේද?

රෝල් කැටි පසු, එය බෑගයේ නිදහස් කිරීමට, ශීතකරණය සිට ඉවත් කළ යුතුය හා ප්රවේශමෙන් කොටස් කපා දෙපස එළවළු තෙල් ෆ්රයි ප්රිය වන 1 සෙ.මී., දක්වා උපස්තරව. සලාද කොළ කොළ හෝ වෙනත් කොළ සමග ගැසී විශාල පැතලි තහඩුව මත නිර්දේශ නිවාඩු දිනයක් මේසය වෙත වත්මන් සුලූ කෑමක්. appetit බොන්!