අර්තාපල් සමඟ ඔට්ටු අල්ලා කුකුළු මස් උයන්න කෙසේද?

හිමිකරු ඉක්මන් හා රසවත් ආහාර අමුත්තන් අවශ්ය නම්, ඔබ සමහර සංකීර්ණ විදේශීය කෑම සමග ඔබ කරදර නොවිය යුතුය. මෙම නඩුව සඳහා අර්තාපල් සමඟ ඔට්ටු අල්ලා, චිකන් වඩාත් සුදුසු ය. ඔබ විවිධ ආකාරවලින් එය සූදානම් වෙන්න පුළුවන් බව තව තවත්.

විකල්පය, සවරින් රාත්රී භෝජන

කුරුල්ලෙක් ආහාර පිසීම සඳහා පහසුම මාර්ගය - රසය සඳහා ඖෂධ පැළෑටි භාවිතා එය නිවා දැමීමට ය. ඝන පහළ සමග කෑම ගැනීමට වඩා හොඳ වැඩ කිරීමට. සහ ඔබ පැති දීසිය මත කාලය නාස්ති කිරීමට අවශ්ය නැති නම්, එය එක් ආහාරයක් සියලු ඒකාබද්ධ කිරීමට හැකි ය. පුදුම ලබා ගන්න අර්තාපල් සමඟ ඔට්ටු අල්ලා මස්.

පහත නිෂ්පාදන මත කොටස් සඳහා පෙර අවශ්ය:

1 කුකුළු මස් සැකැස්මක් තිබීම, අර්තාපල් කිලෝග්රෑමයක්, කැරට්, ලුණු, ලූනු, ගම්මිරිස්, ක්රීම් හැදි 3, සුදුළූණු කරාබුනැටි 2, බේ කොළ, ටිකක් කුළුබඩුවක් සහ පැළෑටි (parsley හා ඩිල්).

පහත සඳහන් පරිදි අර්තාපල් සමඟ ඔට්ටු අල්ලා කුකුළු මස් සකස්:

1. කුරුල්ලන් කොටස් බවට මුලින්ම කපා අවශ්යයි. ඔවුන් ඉතා විශාල විය හැක.
2. එළවළු පිරිසිදු, පසුව කැරට් කූරු කපා, හා අර්තාපල් සහ ලූනු - diced.
3. කසාන් එය ගිනි හා තාපය තෙල් මත ය.
4. නටන මේදය දී ලූනු සහ කැරට් ෆ්රයි.
5. චිකන් එකතු කරන්න සහ හොඳින් මිශ්ර.
6. ඉක්මනින් ඇඹුල් ක්රීම් දමා, ලක්ෂණයක් පෘෂ්ඨයේ පෙනී කිරීමට පටන් ගනියි.
7. එම අවස්ථාවේ දී අර්තාපල් එකතු කරන්න සහ එය සම්පූර්ණයෙන්ම නිෂ්පාදන ආවරණය වන පරිදි ජල සමග ආවරණය කරයි.
8. සියලු කුළු බඩු පුරවා පැය භාගයක් සඳහා අඩු තාප මත පතුලේ කිරීමට ද්රව නටන පසු.
9. 2-3 විනාඩි සඳහා පිසූ තෙක් කැඩුණු සුදුළූණු සහ පැළෑටි එකතු කරන්න.

අර්තාපල් ඔට්ටු ඇරෝමැටික කුකුල් මස්, ඉතා සරල වේගවත් වන අතර, සේවිකාව සමහර විශේෂ කුසලතා තුඩුවල අවශ්ය නොවේ.

උස්බෙක් කුකුළු මස්

බොහෝ විශේෂඥයන් මිනිසෙකු හේතුව සඳහා ගෙන නම්, කෑමක්, තවත් රසවත් බවට පත් බවයි. මේ කැපී පෙනෙන ලෙස සනාථ "Kabob" ලෙස උස්බෙක් ආහාරපාන දීසි එකකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔට්ටු අල්ලා අල සමග මෙම කුකුළු මස්. ඇස් ඉදිරිපිට ඡායාරූප වන වට්ටෝරුව, එය සෑම විටම නැවත නැවත කිරීමට පහසු වේ.

එය සියලුම ආහාර සකස් කිරීම ආරම්භ වේ. වැඩ අවශ්යතාව:

මුළු කුකුල් මස් (1.5 kg), 3 විශාල තක්කාලි, 2 kg අර්තාපල්, ලුණු, එළු මස් මේද, එළවළු, වීදුරු සහ 3 හැදි කුළු බඩු වර්ග (කොත්තමල්ලි, රතු ගම්මිරිස්, දුරු හා බැසිල්) 50 ග්රෑම්.

සමස්ත ක්රියාවලිය පියවර කිහිපයකින් සමන්විත:

1. කෑලි චිකන් කපා.
2. දුරු කොත්තමල්ලි රබර් කෝපි ඇඹරුම් යන්තෙය් හෝ භාවිතයෙන්, මෝටාර් හා කොස්,. මිශ්රණය කොටසක් වෙන් කරන ලද අතර, ඉතිරි ලුණු සමඟ මිශ්ර වේ.
3. ප්රවේශමෙන් මුදු කපා තක්කාලි.
4. කුළු බඩු සමග මස් අරියාලේ. , තැටියක ඇති කෑලි දාන්න තක්කාලි ඒවා රනින් ආලේප, සමීප හා ශීතකරණය තුළ පැය 3 ය. පසුව ඔවුහු ලබා ගැනීමට හා තුවායක් වියළි බදු ගෙවීමෙන් පසු ලාභය සඳහා අවශ්ය වේ.
5. අර්තාපල්, පීල් හා coarsely චොප්සි.
6. පසුව වඩා හොඳ වචනයෙන් ම විසින් ඉවත් කරන මේදය cracklings, එළු මස් කිරීමට උණුසුම් හා ඒ සමග රත් කිරීමට ගිනි දල්වන ලදී.
7. පූර්ණ මේද විනාඩි 20 ක් සඳහා කුකුළු මස් බදින ලද.
8. මස් ළඟා, සහ එහි ස්ථානයේ කුළු බඩු සමග ඉස, අර්තාපල් ය. එය රන් දුඹුරු වනු ඇත තුරු සිටින්න, ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්.
9. මත මස් තබා විනාඩි 15 ක් සඳහා පියනක් යටතේ ඉස්ටුවක් කිරීමට ආහාර තබන්න.

එය ඔට්ටු අල්ලා අල සමග ඉතා රසවත් කුකුළු මස් හැරෙනවා. මෙම කෑමක් සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරුව, ඡායාරූප සහ නිර්දේශ සෑම විටම අතට කිරීමට යහපත් වේ. මෙම අනිවාර්යයෙන්ම වැඩ මහෝපකාරී වනු ඇත.

විනෝද චාරිකාවක් Idea

රට ගමන් කිරීම ප්රේම කරන අයට, එළවළු හා අර්තාපල් සමඟ ඔට්ටු අල්ලා චිකන් වැනි විය යුතුය. මෙම කෑමක් ගින්නක් මත ආහාර පිසීමට පරිපූර්ණ වේ.

ඔබ පමණක් නිවැරදි නිෂ්පාදනය කලින් තෝරා ගැනීමට අවශ්ය:

රෝගීන් නොසිතූ ග්රෑම් 300 ක් සහ එම ගෝවා, කුකුළු මස් (1 කිලෝ ග්රෑම්), 4 වම්බටු, අල සහ තක්කාලි 1 කිලෝ ග්රෑම්, කැරට් හා ලූනු 0.5 කිලෝ ග්රෑම්, ග්රෑම් 60 ක්, ලුණු, 5 ගම්මිරිස්, 1 මිටියක් ඩිල් හා parsley දුරු කිරීම tablespoon, රතු ගම්මිරිස් සහ කළු ගම්මිරිස් සහ වියළි ඖෂධ පැළෑටි හැදි 3 හතරෙන් තේ හැන්දක.

කෑමක් අදියර සකසා:

1. බේකන් තුනී තහඩු කපා, සහ ඔට්ටු පතුලේ එය තබන්න. කෑලි කපා, උඩ, චිකන් දාන්න. , දුරු, ලුණු, ඖෂධ පැළෑටි හා ගම්මිරිස් වර්ග දෙකක් එකතු කරන්න.
2. භාවිතෙය්දී අර්තාපල් පෙති කපා ඔවුන් මස් ආවරණය කරයි. එම කුළු බඩු සමග ඉසිය යුතු ය.
3. දැන් ඔබ එළවළු තැකීමක් කළ යුතුය. මේ සඳහා, ගෝවා, තැකීමක් තක්කාලි තිබේය, පැණිරස ගම්මිරිස් තැකීමක් කළ යුතුයි - පෙති, සහ වම්බටු, ලූනු සහ කැරට් - මුදු. හරිත පක්ෂය වියළි ගතිය නැහැ.
4. eggplants - - ලූනු - ගම්මිරිස් - ගෝවා - තක්කාලි, කැරට්: එළවලු පහත සඳහන් පිණිස මස් මත මෙහිය. එක් එක් ස්ථරයක් කුළු බඩු වත් අවශ්ය, සහ ඉහළ තෘප්තියට සූදානම්, කොළ අතු.
5. නිර්මාණ ආවරණය තහඩු, හා මාධ්ය නියම කිරීමට ඉහල. බර ලෙස ඔබ තුවා ඔතා ගඩොල්, භාවිතා කළ හැකිය.

අර්ධ පැය පසුව සුවඳ කෑමක් සූදානම් වේ. ගිනි ඉතා විශාල නොවන බව ප්රධාන දෙයක්.

සරලම විකල්පය

රසවත් කෑමක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඔබ, සංරචක ගොඩක් භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවේ. ඔබ ඔවුන් බොහෝ පමණක් වැදගත් ගත හැක. උදාහරණයක් ලෙස, එය නිෂ්පාදන අවම මාලාවක් ඉදිරියේ අර්තාපල් සමඟ ඔට්ටු අල්ලා චිකන් කෑලි කරන්න ඉතා පහසු වේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

12 අර්තාපල්, සුදුළූණු හිස 1 කුකුළු මස් සැකැස්මක් තිබීම, බල්බ 5, 2, කැරට්, බේ කොළ, ලුණු, එළවළු තෙල්, කළු ගම්මිරිස් සහ කුළු බඩු 100 ග්රෑම්.

: ඔබ විසින් කළ යුතු මේ කෑමක් සූදානම් කිරීම

1. කුකුළු මස් කුඩා කැබලිවලට කපා ගැඹුරු පාත්රය තැබුවේ ය. ලුණු, කුළු බඩු, ගම්මිරිස් සහ එළවළු තෙල් ග්රෑම් 20 එකතු කරන්න. මෙම මිශ්රණය තරමක් ගල්වලා මස් විය යුතුය.
2. මේ කාලය තුළ දී, ඔබ එළවළු ගානවා හැක.
3. දල්වන තාපය තෙල් හා පසුව සියලු පැතිවල එය මස් ෆ්රයි. එය විනාඩි 10 ගනු ඇත.
4. ලූනු ආවරණය, පෙති කැපූ අර්ධ මුදු හා පැහැදිලි වන තුරු කිකිළියක් සමඟ එකට ෆ්රයි.
5. තුනී කැට කැපූ කැරට් උතුරන ස්කන්ධය, එක් කරන්න.
6. විනාඩි 5 කට පසුව, එය නිෂ්පාදන ආවරණය වන පරිදි සියලු වතුර වත් කරන්න.
7. අර්තාපල් පුරවා නටන පසු, විශාල කැට වලට කපා.
8. සුදුලූනු ඇතුළු තවත් විනාඩි 20 ක් බලා සිටීමට පැය හතරෙන්.

මෙම කෑමක් පසු ඔබ පෙරන යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ embers 20-25 විනාඩි මතට පැවැත්විය හැකිය.