සියුම් sturgeon. සියලු වාර සඳහා වට්ටෝරු

එය sturgeon - අපේ මේසය මත වඩාත්ම ජනප්රිය මාළු එකක්. ඉතා සරල වන අතර, කාලය හා අවධානය යොමු විය යුතු අතර, උත්සව උත්සවාකාර, පවතින පිහුම් වට්ටෝරු.

sturgeon ෆ්රයි

වහා පමණක් මත්ස්ය ෆ්රයි හැක. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය පිරිසිදු කර සකස් කළ යුතු වේ sturgeon. වට්ටෝරු ලූණු කිහිපයක්, ලුණු, බටර්, සහ එළවළු, මෙන්ම ගම්මිරිස් ඇට ටිකක් ගත කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. මාළු කෑලි කපා බඳුනක් තබා ඇත. තැන්පත් ඉහළ ගාන ලද ළූණු, ලුණු සහ ගම්මිරිස් තට්ටුව. මේ සියල්ල එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් පිරී ඇත. මෙම ගල්වලා sturgeon පැයක පමණ කාලයක් නිදාගන්න යුතුය. එකම පසුව කබලෙන් ලිපට සියලු පැතිවල තරයේ කෑලි ෆ්රයි.

චීස් සමග sturgeon සකස්

සැබෑ ආහාර පිසීමේ කෘතිය සරල හා දැරිය හැකි අමුද්රව්ය කිරීමට උපකාරී වනු ඇත නිර්මාණය කරන්න. අපි රාත්තල් sturgeon, ටුනා 4, ඇඹුල් ක්රීම් කුසලාන, තෙල් හැන්දක්, පාන්, ගාන ලද චීස්, බටර්, ලෙමන්, සහ ලුණු සහ හරිත සියලු ආකාරයේ කෝප්පයක් ගැනීම අවශ්ය වේ. මාළු සමග ආරම්භ කිරීමට ගම්මිරිස්, ලුණු, parsley හා Lavrushka තම්බා කළ යුතුය. එය විනාඩි 15 ක් පමණක් ගනී. එකල මාළු පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයේ යවා ඇති බව කෑලි කපා ඇත.

sturgeon ඇහැලේපොල කුමාරිහාමිට අතර, බටර්, ඇඹුල් ක්රීම් සමග පිසූ ටුනා සුදුළුනු. අච්චුව හෝ පෑන් පතුලේ ඇති මාළු තබා, පසුව එය සෝස් වත් කර ඇත. පසුව චීස් ඝන තට්ටුවක් ටිකක් ලෙමන් යුෂ හා ආවරණය ඉසිය යුතු ය, පාන් සමග ඒ සියල්ල ඉසිය යුතු ය අමතක නොකළ යුතු ය. විනාඩි 20 ක් සහ විශිෂ්ට මාළු දීසිය සූදානම්. මෙම sturgeon හොඳින් බදින හෝ විළඳ අර්තාපල් සමඟ සේවය කර ඇත.

වයින් තුල sturgeon ආහාර පිසීමට කෙසේද?

දිවා ආහාරයෙන් විශේෂ ටෙන්ඩර් sturgeon සෝස් වනු ඇත. මෙම වට්ටෝරු වෙනස් වේ. කෙසේ වෙතත්, වඩාත් ඔවුන් සිත් - සුදු වයින් සමඟ. ඒ නිසා, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත: sturgeon 700 ග්රෑම්, වයින් හතරෙන් කුසලාන (ඊට වඩා වියළි, නමුත් සුදු පේදුරු කිරීමට වග බලා ගන්න), polgolovki ලූනු, විශාල තක්කාලි, බටර්, 2 හැදි, පැස්ටා ග්රෑම් 100 ක්, ගාන ලද චීස්, කෙචප්, ලුණු හා ලෙමන් අර්ධ.

සියලු මසුන් පළමු සම සිට පිරිසිදු හා කෑලි කපා ගත යුතු ය. ඉන් අනතුරුව සර්ව දී sturgeon pripuskayut. , වතුර, වයින් හා ළූණු කපා කොටා ඝාතනය ටිකක් අවශ්ය එක් කරන්න. ගිනි පෑන් විනාඩි 20 ක් විය යුතුය.

මේ අතර, තක්කාලි, කුඩා පෙති කපා තෙල් බදින ලද හා පසුව මාළු එකතු. එය colander දී මංගල භෝජනයට අසුන්, ලුණු සහිත ජලය පැස්ටා බඳුනකට. ඔවුන්ට ද, ලිහිල්ව බටර් බදින සහ මුදුනේ චීස් සමග ඉස්සේය.

තහඩුව මත ඒකක මාතා sturgeon පැතිර පෝෂණය කරන විට, එය සෘජු හා tushilas කරන සුප් හොද්ද වත් කරන්න. කෙසේ වෙතත්, සෝස් සමග මිශ්ර. මහා සේවය මැකරෝනි සහ චීස්.

සලාද

සෑම තැනකම ඔබ sturgeon වැනි රාජකීය මාළු සොයා ගත හැකි වනු ඇත. වට්ටෝරු පවා සලාද එය භාවිතා යෝජනා කරමු. මසුන් ඇපල්-තක්කාලි අනුවාදය ඉතා රසවත් හැරෙනවා. එය (ආහාර පිසීමට එහි අවශ්යතාව කල්තියා) 350 ග්රෑම් sturgeon අවශ්ය වනු ඇත ලෙස, 4 අර්තාපල් (ද, පිසින ලද), 1 බිත්තර (තම්බා), 2 පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි සමාන, 1 ඇපල් (ඊට වඩා කොළ), සලාද කොළ, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සහ ඇත්තෙන්ම, ඉන්ධන සඳහා - මෙයෝෙන්ස්.

සලාද සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය ඉතා සරල ය. සියලු එළවළු කැට කපා ගත යුතුය. ද මාළු සමග වාර්තා වී ඇත. එකම ඒක අඳුරු නැත, ඒ සඳහා ඇපල් එකතු සේවය කිරීමට ප්රථමයෙන්. පිඟාන බිත්තර හා සලාද කොළ විය යුතු සැරසීම.

රසවත් sturgeon. වට්ටෝරු අධිරාජ්ය ආහාර

කිසිවක් සඳහා සෑම විටම මෙම රාජකීය sturgeon මාළු නම් කර නැත. එය කුමන ආකාරයක හෝ රසවත් වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම කෑමක් දී එය විශේෂයෙන් ඉස්මතු කර ඇත. සුදු අඩක් වීදුරුවක් tartlets හෝ වෙළුම, 800 sturgeon ගැනීමට (සම රහිත) අවශ්ය ඕ සිතුණද (පළාත් සභා 12 ක් පමණ.), වයින් (වියළි පදනම අවශ්ය), 1 ලූනු, මෙයෝෙන්ස්, වූස්ටර්ෂයර් සෝස් (1 කුඩා හැන්දක්), උණු රතු ගම්මිරිස් සහ paprika , ලෙමන්, parsley (සිහින් ව කැඩුණු).

sturgeon පෙති, වයින් වත් ලුණු එකතු වන අතර නිවා ටිකක් අවශ්යයි. එය විනාඩි 10 කොහේ හරි වනු ඇත. ඉන් අනතුරුව මාළු සිරපය කැට බවට හා කපා ඉවත් කරන්න.

Sturgeon මෙයෝෙන්ස්, සෝස්, කොළ හා රතු ගම්මිරිස් සමග මිශ්ර. මෙන්න එය ලෙමන් තැවරුනු අරියාලේ කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙම මහජන පිරී හා ලෙමන් කුඩා පෙති සමග සැරසීම කිරීමට සුදානම් ආහාරයට ගත හැකි අච්චු.

sturgeon භාවිතා අව්යාජ වට්ටෝරු සෑම විටම ක් සබැදී සතුටු වනු ඇත.