සැමන් සහ චීස් සමග පෑන්කේක්

යනකොට මේසය මානසික සමාගම යන්නේ වන විට පමණි. මිත්රශීලී සංවාදයක් පවත්වන, ඊයේ තරගයේ සාකච්ඡා පවතී හෝ හුදු සංවාදය "හදවත සිට" සිදු වේ. නිවාඩු වගුව තවදුරටත් අලංකාර හා එය සාම්ප්රදායික රුසියානු රසය ලබා දීම සඳහා, උදාහරණයක් ලෙස, සූදානම් විය හැක දුම් සැමන් සමග පෑන්කේක් සහ චීස්.

පෑන්කේක් - ලෝකයේ සියලු ප්රදේශවල පොදු කෑමක්. එක් එක් ජාතියක්, ඉවුම් පිහුම් හා නිශ්චිතභාවයකින් එහි රහස් ඇත. රුසියානු පෑන්කේක් - එය ස්ලාව් ක ජනකතා සහ ආහාර නිරන්තර ලක්ෂණයක්. පෑන්කේක්, තුනී ආලෝකය හා විනිවිද පෙනෙන ඇත - මේ අනියම් අභිමානය. එය ඕනෑම කෙනෙකුට හෙළිදරව් කිරීම නොව, පරම්පරාවෙන් පරම්පරාවට, සහ නමස්කාර සම්ප්රදායන් සමග සිදු වූ නිසා එක් එක්, ඇගේ වට්ටෝරුව හොඳම නියමෙට සූදානම්.

අපගේ ආහාර සඳහා (දුම් සැමන් සහ චීස් සමග පෑන්කේක්) සම්භාව්ය පිටි ගුලිය තුනී පෑන්කේක් සූදානම් කරනු ඇත. ග්රෑම් 250: මේ සඳහා අපි පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය වේ. පිටි (ඊට වඩා තිරිඟු) 2 බිත්තර 200g. කිරි හෝ කිරි යෝගට්, සහ තාපාංක ජලය එම ප්රමාණය, ලුණු සහ සීනි 1/2 තේ හැන්දක. එය පසුව පෑන්කේක් කිරි රසය ලබා ඇති අතර වඩා හොඳ බේක් වනු ඇත, ජල කෙෆීර් සමාන ප්රමාණයක් ගැනීමට වඩා හොඳ වේ. බඳුනක් තුළ පළු බිඳ දැමීම සඳහා බිත්ති, සහ යෝගට් ග්රෑම් 100 ක් ජලය ග්රෑම් 100 සහ අඩු වේගය මත මික්සර් සමග මිශ්ර එකතු කරන්න, සමීප meshed පෙරනයක් පිටි මෙන්ය. තවත් පාත්රය දී බිත්තර ලුණු සමග මික්සර් සමග foamy තෙක්, saucepan ඔවුන් වත් සමත් විය. මහා නිල ඇඳුම තෙක් අනා. පිටි ගුලිය ඝනකම හැරී, නමුත් කිසිදු පළු, හා දැන් යෝගට් හා ජලය ඉතිරි මුදල එක් කරන්න. නැවත වරක්, එය දියර බවට පත් වන පරිදි, සුමට තෙක් පිටි ගුලිය ගෙන. අපි එය 5-7 විනාඩි සඳහා ගතියට දෙන්න. මෙම සර්ව සාමාන්ය විෂ්කම්භය, අඩු ගිනි රත් වූ lubricates මෙම ෆ්රයි මතුපිට තෙල් හා තැටියක ඒකාකාරව එය බෙදා, 3.5, හැඳි ගෑරුප්පු හැන්දක් පිටි ගුලිය වත් කරන්න. පෑන්කේක් එක් එක් පැත්තේ 1.5 විනාඩි පිළිස්සීම. furling විට තැම්බූ නොව භංගුර බව නිසා, තැටියක ලා මත පේස්ට්රි පත්තක්, ඉවත් කිරීම හා පියනක් සමඟ ආවරණය

අප ඊළඟට ලුණු සැමන් රැගෙන 10-12 සෙ.මී. දිගු හා 3-4 සෙ.මී. ඝන කල්පවත්නා තීරු කපා. පිරිසිදු සැපයුම අත්හිටුවන fillet කිරීමට, කල්තියා, විනාඩි 20 ක් සඳහා, එය, ශීතකරණය දැමුවා ය. සැමන් සහ චීස් සමග පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට, අපි සමඟ තීරණය කළ යුතුයි චීස් දැක්ම. මෙම කෑමක් සඳහා spreadable අනුකූලතාවක් සමග සුදුසු ක්රීම් හෝ චොකලට් චීස් ය. එසේ නොවේ නම්, අප මේදය ගෘහ චීස්, ගත හැකි කුඩා පළු මුඛයේ, පෙරනයක් හරහා එය සමත්, තෙල් අධික ක්රීම් ග්රෑම් 100 (අවම වශයෙන් 20% ක්) එකතු කරන්න කෝප කරවන මහා විය. ඒවායෙහි කැඩුණු ඩිල් සමග එය ඉසිය යුතු ය.

කම්කරු පෘෂ්ඨය මත පෑන්කේක් පැතිර, එය තුනී ස්ථරයක් ඉල්ලුම් පිහියක් කසා විසින් අර්ධ ක්රීම් චීස් lubricates, සහ fillet එතුම පෑන්කේක් කෑල්ලක් ය. පෑන්කේක් ක රෝල් සැමන් සූදානම් සමග. 2 h සඳහා ශීතකරණයක් තුළ එය තබන්න. A La Carte කෑලි කපා සේවය වන ලස්සන, එසේ බඳුනක ව්යාප්ත විය. ඊළඟ සියලු හරිත diced සීනුව ගම්මිරිස් සහ චෙරි තක්කාලි සැරසීම.

සැමන් සහ චීස් සමග ටාට් - ඉහත කෑම ඇනෙලොග්. මේ අපේ කාලය යථාර්ථයන් අනුගත වට්ටෝරුවකි. ජීවිතය, ගතික හා පිරී ඇත, ඒ නිසා කාලය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා, අපි වට්ටෝරුව "දුම් සැමන් සහ චීස් සමග පෑන්කේක්" සරල හා අර්ධ නිමි භාණ්ඩය භාවිතා කිරීමට අප හට සිදුවේ. ආහාර ඇසුරුම් සකස් කිරීමට ගබඩා තුළ අලෙවි කරන සැර-ලුණු රස tartlets, අවශ්යයි. - 4 කෑලි, කුකුළු මස්, බිත්තර: ඒ පුලුන් දැන් පහත සඳහන් ද්රව්ය සිට සූදානම් චීස් rennet - 150 ග්රෑම්, ඩිල්, මෙයෝෙන්ස් srednekaloriyny - ග්රෑම් 100. මේ සඳහා දී නැවත ඉන්ධන පිරවීමට සඳහා ඩිල් හා මෙයෝෙන්ස් කැඩුණු, දඩ කෝණයන් මත ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න, එය දෙබලක දැඩි තම්බා බිත්තර සමග ඉරීම. ඒකාකාරී ලෙස ස්කන්ධ තෙක් Knead. යන tartlet තේ හැන්දක හෝ තදින් මිරිකන බවට පිරවීම පැතිර ඇති පැණිරස ආහාර සිරින්ජයක්. සැමන් fillet බිම් රෝස අක්රිය සහ tartlets මැද දක්වා ය. Top ඩිල් සමග සැරසීම. ඉක්මන් හා කෑමක් සූදානම් කිරීම පහසු ස්ථාවරය-අප් ආහාර වේලක් සඳහා, හා මිත්රශීලී පක්ෂ සඳහා සුදුසු වේ. ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳිනවා.