සැමන්. රසවත් හා ජනප්රිය කෑම සඳහා වට්ටෝරු

ඉඳහිට යම් අයෙකු විසින් මෙම පුදුම සහගත රසවත් ද ඉතා ප්රයෝජනවත් මත්ස්ය මට සීතල වූයෙන්,. එය මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, සමන්විත වේ බී 6 විටමින්, B12 සහ D, සහ හේතුවෙන් මුළු ජීවීන්ගේ බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල ඔමේගා 3 පුනර්යෞවනය කිරීමට. සැමන් සමග සූදානම් දීසි විශාල විවිධත්වයක් පවතී. මෙන්න ඔවුන් යම් යම්.

සැමන්. වට්ටෝරු තීරු පුලුස්සන ලද මාළු ඉවුම් පිහුම්

අමුද්රව්ය:

• දෙකක් සැමන් පෙති;
• ඔලිව් තෙල්,
• ලෙමන් යුෂ;
• ලුණු සහ රස ගම්මිරිස්,
• හරිත ළූණු, cilantro, parsley, ඩිල් - 120 ග්රෑම්

සකස් කිරීම 15-20 විනාඩි කාලයක් ගත වෙනවා.

1. සැමන් fillet, එම අස්ථි හා සම සිට නිදහස්,, ලුණු සහිත ගම්මිරිස් සමග පසුබසින්ට හා ලෙමන් යුෂ සමග ඉස්සේය.
2. සකස් තීරු මත පැතිර හරිත හා සිහින් ව චොප්සි අර්ධ, මාළු, ඉහළ කොටස් තබා ඔලිව් තෙල් සමඟ ඔවුන් මදින්න අතර අඩක් හරිත වත් ඇත.
3. තීරු මාළු හොඳින් ඔතා 15-20 විනාඩි සඳහා preheated 200 ° C අවන් දී, ෙබ්කිං සඳහා යැවී ය.
4. නිමි කෑමක් ලෙමන් යුෂ සමඟ නැවත ඉස ඇත.

ගල්වලා සැමන්. වට්ටෝරුව Grilling

නිෂ්පාදන:

• 800 ග්රෑම් සැමන් (සම සමග පිරවුම්);
• එක ලෙමන් ගෙඩියක්,
• එළවළු තෙල් පස් හැදි;
• ගාන ලද ඉඟුරු මූල තේ හැඳි දෙකක්,
• වර්ණනය හරිත sprigs දෙකක්.

ආහාර පිළියෙල:

1. පීල් සිට ලෙමන් කෝණයන් නිදහස් සහ එය අතරින් යුෂ මිරිකා හැරීම.
2. ලෙමන් සාරය හා යුෂ හා මාර්ග වර්ණනය, ඉඟුරු හා තෙල් මිශ්රණයක්.
3. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් marinade සූදානම් කොටස් වත් පැය භාගයක් සඳහා පිටත් වේ.
4. මෙම ග්රිල් මත රන් දුඹුරු තෙක් මාළු කෑලි බදින ලද.

ඉක්මනින් රසවත් සැමන් ආහාර පිසීමට කෙසේද? සෝස්, ග්රිල් කරන ලද සැමන්

අමුද්රව්ය:

• සැමන්,
• චීස්,
• හරිත;
• සුදුළූණු කරාබු,
• ලුණු,
• ගම්මිරිස්,
• මෙයෝෙන්ස්;
• එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම:

1. පිසූ තෙක් කොටස් බවට සැමන් සංවරය, ලුණු එකතු කරන්න, තැටියක දී ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි සමග සමය.
2. මෙම ගාන ලද නැවුම් ශාඛමය සහ සුදුළූණු කැඩුණු, මෙයෝෙන්ස් චීස් මිශ්ර කරගන්න.
3. එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය මාළු ලිහිසි හා පියනක් ආවරණය, චීස් සම්පූර්ණ විසුරුවා තෙක් වැඩය.
4. සුවඳ රසවත් කෑමක් සේවය කරන්න.

ගල්වලා සැමන්. වට්ටෝරු ආහාර පිසීම

අමුද්රව්ය:

• සැමන් කිලෝග්රෑම් එකක් - ගපන (පහරවලට, සැමන්, මැකරල් හෝ පින්ලන්ත);
• කළු ගම්මිරිස්, අසමෝදගම්, marjoram හා tarragon ආකාරයෙන්;
• වියළි parsley අතලොස්සක්;
• ඇට අට allspice;
• කරාබුනැටි හතරක් අංකුර;
• රතු එක් හැලීම උණුසුම් ගම්මිරිස් ,
• වියළි 100 මිලි ඉහළ ගොස් වයින්;
• balsamic විනාකිරි හෝ පලතුරු හැදි දෙකක්,
• ලුණු දෙකක් හෝ තුනක් හැදි;
• එළවළු තෙල් 30 මිලි;
• දෙකක් මැන්ඩරින් හෝ තැඹිලි,
• සුදුළූණු හතරක් කරාබුනැටි,
• හරිත තේ උසස් තත්ත්වයේ (-රස නොවන) එක් tablespoon.

සකස් කිරීම:

1. තම්බා ජලය 50 මිලි ඉතා සිසිල් ගතියට තේ, ආවරණය, මිනිත්තු 10 ක්.
2. සුදුළූණු මාධ්ය හරහා සම්මත හෝ ඉතා සිහින් ව දැම්මා. මෝටාර් හෝ සැපයුම අත්හිටුවන උණු රතු ගම්මිරිස් භූමියක්. ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු මාළු හිතකර ගුණ වැඩි දියුණු කිරීමට සහ එය අසාමාන්ය piquancy දෙන්න.
3. යොදා ගනු ලබන්නේ පැඟිරි වර්ගයේ පලතුරු, භාවිතෙය්දී පෙති බෙදා කෑලි හෝ මිරිකා යුෂ කපා ඇත.
4. අහාර වළඳන පාත්රය දී සිදු හොඳින් සෝදා රතු මාළු ගපන, සිට්රික් කුලකයේ පළතුරු එකතු කරන්න, වයින්, විනාකිරි, තේ, කුළු බඩු, ලුණු සහ සුදුළූණු මෙහිය. හොදින් මිශ්ර, බැංකු ඔස්සේ පැතිර හා දින දෙකක් සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා.

අච්චාරු දමන ලද මාළු කෑම වර්ග සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කරන, සැන්විචස්, සලාද.

සැමන්. මී පැණි සෝස් වට්ටෝරු මාළු සඳහා

නිෂ්පාදන:

• 600-700 ග්රෑම් සැමන් පිරවුම්;
• 1/3 කුසලාන සෝයා සෝස් සහ දොඩම් යුෂ ;
• ¼ ක් කුසලාන මී පැණි,
• ශාක පත්ර, කොළ ලූනු,
• සුදුළූණු කරාබු,
• ලෙමන් - විසිතුරු කිරීම සඳහා.

සකස් කිරීම:

1. මී පැණි, minced සුදුළූණු, සෝයා සෝස් සහ තැඹිලි යුෂ මිශ්රණය.
2. සෝස්, මාළු පිරවුම් ස්පෙකියුලම් හා පැය භාගයක් පොඟවා ශීතකරණයේ තබන්න.
3. මාළු ඉල්ලීම උඳුන තුල පුලුස්සන ලද හෝ ෆ්රයිඩ් තැටියක (ග්රිල්).
4. මධ්යම තාපය එය විනාඩි පහළොවක් පමණ ගත වනු ආහාර පිසීම. සූදානම් පිරවුම් වියළි ගතිය ඇත.
5. ලෙමන් පෙති සහ කොළ ලූනු වලින් සරසා සැමන් fillet (සියලු කොළ).

රසවත් හා පෝෂ්යදායී රතු සැමන් මාළු - කිසිදු ආකාරයකින් වට්ටෝරු එය නරක් නැහැ. ඇය පවා ගම්මිරිස් සමග එහි ටිකක් ලුණු සහ කන්නයේ නම්, පුදුමාකාර ලැබීය.