කෙෆීර් ටින් මාළු සමග ඉක්මන් පයි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද

ඉංගිරිසි පරහක් තිබුණාට සැර-ලුණු රස ආඩම්බරයෙන් කතා ඒකක, ෙබ්කිං මාළු පුලුන්, සහ යීස්ට් පිටි ගුලිය පවා, පදනම ලෙස, සහ මෙච්චරයි ඒකාබද්ධ කිරීමට ඇති හැකියාව. නමුත් සාමාන්යයෙන් සරළ හා ඇදහිය නොහැකි තරම් විචිත්ර විකල්පයක් නැති බව නොවේ - එය ඉක්මන් වන විට යෝගට් ටින් මාළු සමග පයි.

පළමු කේක්

මෙම රසවත් සකස් කිරීමට කේක්, ෙකටි පවුලේ ප්රියතම කල් තබා ගන්නා දී භාවිතා කළ යුතුය. ඇත්තෙන්ම, මෙම අමුද්රව්යය රසය නිමි භාණ්ඩය වනු ඇත ආකාරය මත රඳා පවතිනු ඇත.

සමග ගෙදර හැදූ පයි සකස් කිරීමට ටින් මාළු, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 1, සාමාන්ය බිත්තර;
• අර්ධ තේ හැන්දක ලුණු,
• වීදුරු හොඳ (කිසිදු 1% විසඳුමක්) යෝගට්,
• තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා,
• (හලනු) හොඳ පිටි 1.5-2 කෝප්ප.

මාළු පිරවීම සඳහා අවශ්ය:

• තෙල් බැංකුව ප්රියතම ටින් (තක්කාලි ද භාවිතා කළ හැක, නමුත් ඔවුන් මෙම කේක් රස මරනවා);
• 3 බිත්තර,
• හරිත තරුණ ලූනු රෑනක්,
• ඝන, හොඳින් උණු චීස් 200-240 ග්රෑම්.

රසවත් කෑමක් සූදානම්

ප්රථම අදියර - පරීක්ෂණ ද සූදානම්:

1. ගැඹුරු අලෝහ මුද්රාවේ බිත්තර, ෙබ්කිං සෝඩා හා ලුණු මිශ්ර කළ යුතුය, පසුව හොදින් මිශ්ර.
2. ඊළඟට, ඔබට නිවැරදිව බිත්තර ස්කන්ධය සමග මිශ්ර, සෙමින්, එය වත්, යෝගට් අවශ්යයි.
3. මෙම සජාතීය පදනම දී ඔබ පිටි කලවම් කළ යුතුය. පිහිටුවා පළු වැළකී මෘදු අවශ්ය කලවම්. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, පිටි ගුලිය විරල ලෙස සරල පෑන්කේක් තිබිය යුතුය.

දෙවන අදියර - ගොඩකිරීමට නිර්මාණය:

1. ගතානුගතික ගෙදර කරන ලද කේක් නරක් නැහැ, ඔබ හොඳ ඉස්ම සහිත බිටු විශාල භාජනයක් තුළ දෙබලක සමග තලා අවශ්යයි.
2. මෙම සිහින් ව කැඩුණු තම්බා බිත්තර හා කොළ ලූනු මිශ්ර කළ යුතු මාළු බර තවදුරටත්.
3. මෙම මිශ්රණය (පුලුන් සුවඳ විය, ඔබ ද බැසිල් ආකාරයෙන් එකතු කල හැක) ප්රශස්ත එකම ප්රමිතියක් යටතට ගැනීමට හොදින් මිශ්ර වේ.

පසුගිය පියවර:

1. (හැන්ඩ්ල් තොරව හෝ කබලෙන් ලිපට) ආකෘති පත්රය පයි දාර හිරවෙලා නොමැත, ම පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ නොගෙනම එසේ තරයේ තෙල් (බටර් හෝ එළවළු) හෝ මාගරින් ලිහිසි කිරීමට. එවිට ඔබට පෑන් බවට තද වත් හැක.
2. මාළු පදනම මත මෘදු පරීක්ෂණයේ බවට තරයේ එය කඩතොල්ලක් නොකිරීමට වගබලා වීම, ගොඩකිරීමට ව්යාප්ත විය.
3. තවදුරටත් රසවත් පයි ටින් මාළු සමග විනාඩි 25-30 සඳහා පෙර රත් අවන් යවන සහ දුර්වල වන්නට විය යුතු ය.
4. ඊට පසු, නිමි මාළු තට්ටුවක් නොමසුරුව ගාන ලද චීස් දමා අවන් පයි පුදුම සතුටක් විය තවත් විනාඩි 20 ක් යැවීමට කළ යුතුය. කෙෆීර් ටින් මාළු සමග ඉක්මන් පයි - පවුලේ සවස් අනපේක්ෂිත ක් සබැදී සඳහා පිරිවැය-ඵලදායී විසඳුමක්. ඇයි? කේක් ඉක්මනින් සූදානම්, සහ එය රස විශිෂ්ට නිසා.

flacky

මෙම නිෂ්පාදනය තවත් අසීමිත අනුවාදය - ටින් මාළු සමග වෙනත් ස්ථර වලට අදාල කේක්. විශේෂයෙන්ම නාස්තිකාර හා වර්ණවත් ගෙදර හැදූ පෙති වගෙයි පිටි ගුලිය රස, සහ පිරවුම් ඉතා ඉස්ම සහිත හා රසකාරක වේ.

පෆ් මාළු පයි අවශ්ය වනු ඇත:

• 2 කෑන් ටින් කල මාළු;
• විශාල ලූනු,
• 4-5 බිත්තර (කල්තියා පිසින ලද);
• කෙලින්ම ටින් හා ළූණු parsley සිට (එය යම් රසයක් ලබා දෙනු ඇත ලෙස ඩිල් නැහැ, අවශ්ය වන්නේ);
• යෝගට් ලීටර් 0.5;
• හොඳින් හලනු පිටි වීදුරු 5;
• 10 ග්රෑම් යීස්ට්;
• සීනි තේ හැන්දක්,
• එළවළු තෙල් (පිරිපහදු ආලෝකය);
• 2 බිත්තර,
• 300 ග්රෑම් මහන්සි චීස්;
• මෙයෝෙන්ස්.

රසවත් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ සකස්

පළමු පියවර - පෆ් පේස්ට්රි සූදානම්:

1. ඉක්මනින් යෝගට් ටින් මාළු සමග පයි පෆ් පේස්ට්රි පෞද්ගලිකව සකස් කළ යුතු අතර, ඉතා හොඳින් හැරී කිරීම. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම ගතියට කළ යුතුය. යීස්ට් උණුසුම් ජලය පිරී කළ යුතුය. එවිට සීනි එහි මිශ්ර සිටී. පිටි ගුලිය එය තුවායක්, තීරු සමග ආවරණය හා විනාඩි 15 ක් සඳහා උණුසුම් ස්ථානයේ තබන්න අවශ්ය වන අතර, මෘදු විය.
2. තවද, යෝගට් බිත්තර, එළවළු තෙල් මිශ්ර උණුසුම් කිරීම අවශ්ය වේ. මෙම මිශ්රණය තරයේ සුදුළුනු විය යුතුය. එවිට ඔබ, මෙම ස්පොන්ච් කැබලි හා පිටි එකතු කරන්න නම් අකුරටම knead කිරීමට අවශ්ය Pyrozhkov පිටි ගුලිය සහ පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයේ යවන්න.
3. පෆ් පේස්ට්රි අවශ්ය පෝරමය එය හොඳින් හා ඉක්මනින් ගෙන කරන්න, කාමර උෂ්ණත්වයේ කිරීමට උණුසුම් කළ යුතු අතර, ඉතා පහසුවෙන් පෙරළා තැබී ය. පළමු පත්රය එය හොඳ රෝල් (එකම එක තෝරා දිශාවට) සැපයුම අත්හිටුවන ආකෘතිය හා මාළු විය යුතුය. දෙවන ද ඉතා සුපරික්ෂාකාරීව කපා, නමුත් 1.5-2 සෙ.මී. (මාළු බඩේ එකට පිරවීම දිගටම තබා) පළමු මාළු අද්දර සිට පිටත්වන්නේ කළ යුතුය.
4. පෆ් කේක් කෙෆීර් මාළු ටින් වේගවත් කොරපොතු සමග කේක් සැරසීම සඳහා අවශ්ය වනු ඇත සෙමින්.

දෙවන පියවර - ගොඩකිරීමට කරන්න:

1. පිරවීම සඳහා වන ටින් අරියාලේ (තෙල් මීට පෙර ජලය බැස යන කළ යුතුය), සියලු මිශ්ර melenko බිත්තර හා හරිත කපා ඉවත් කරන්න.
2. ලූනු සහ ෆ්රයි සමස්ත කෑමක් වෙත නිසි මිශ්ර විය යුතුයි. චීස් - මාළු වාද්ය අවසන් මතකයන් අවධි. එය මාළු හා එළවළු දැමීමෙහි යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් සහ කලබලයක් මත ආලේප කළ යුතුය.

පසුගිය පියවර:

1. මාළු ස්වරූපයෙන් විශාල ධාරිතාවක් - දැනටමත් පිළිස්සීම් සඳහා හොඳ කඩදාසි දැමීම සඳහා, අවශ්ය වූ පිළිස්සීම්, සහ එය මත. එවිට පිටි ගුලිය (එක් ස්ථරයක්) සහ මාළු පුලුන් විනිවිදක එහි තැබීමට කළ යුතු, ඒ නිසා ඇය එම පදනම අද්දර ග්රහණය කර නැත. (1.5 සෙන්ටිමීටර ස්ථර බන්ධනය කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් වේ). දෙවන පත්රය පුරවන මත පනවා ඇති කළ යුතුය හා ප්රවේශමෙන් එකට පිටි ගුලිය හම.
2. ඉතිරි කැබලි පිහිටුවන ලද හා පතුරු කපා ගැනීම කල යුතු (තරංග දාර පාන් කපන පිහියකින් දිය හැකි) ය. අපද්රව්ය උතුම් මාළු වලිගය, හිස, ඇස්, තොල් කපා ද හැකි ය. සියලු භාණ්ඩ ප්රවේශමෙන් ඉහල ස්තරය මත තබා ඇති පහර බිත්තර කහ මදය ලිහිසි විය යුතුය, එසේ රන් ලබා rybinka, සහ ඇදහිය නොහැකි තරම් ලස්සනයි.
3. රවුම් කේක් පයි-මාළු පසුව උඳුන තුල ලකුණු pomlet ඇයට දීමට ටිකක්, විනාඩි 35 (180º දී) ආකර්ෂණීය රන් කිරීමට විය යුතුය. මේ ප්රාතිහාර්යය-කේක් ගාන ලද චීස් සහ පැළෑටි සමඟ විය හැකි සේවය කරන්න.

නිගමනය

දැන් ඔබ මාළු පිරවුම් සමග රසවත් කේක් ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි ඔවුන් දන්නා බව. සාර්ථක ඔබ ආහාර පිසීමේ උත්සාහ කරයි.