ෂෙල් තොරව බිත්තරයක් බර. කුකුළු මස්, බිත්තර සාමාන්ය බර

මිලදී ගැනීම විසින් බිත්තර වෙළද සැල්, මිනිසුන් කලාතුරකින් ඔවුන්ගේ පෙනුම දෙස ඇත. සාමාන්යයෙන්, මෙම නිෂ්පාදනය ප්රමාණය මඟින් තෝරාගෙන තිබේ. කිසිවෙකුට සිතුවේ නම්, කුකුළු මස් බිත්තර දේ බර සහ එය කෙසේ මෙම නිපැයුම් දර්ශක ඉතිරි බලපාන?

ලේබල් නීති

මෙම ගබඩා තුළ මිලදී ගත් බිත්තර, රීතියක් ලෙස, මිලදී ගත් නිෂ්පාදන ගැන සම්පූර්ණ තොරතුරු අඩංගු වන විශේෂ සමරු මුද්දරයක්, ඇත. එය කියවීමට ආකාරය දැන ගැනීමට අවශ්ය වන්නේ. සලකුණු සාමාන්යයෙන් ක්රම දෙකක් සිදු වේ:

1) මුද්දර එක් එක් බිත්තර ෂෙල් කිරීමට, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් ආලේප කරයි.

2) නිෂ්පාදන විශේෂ මුද්රා තැබූ රුවනයකි තුළ අලෙවි කරන්නේ නම්, එම තොරතුරු ඇසුරුම් මත බවයි. එය සාමාන්යයෙන් එය කොටුව විවෘත මත බිඳ දැමීම සඳහා වග බලා ගන්න බව එසේ අනුයුක්ත කර ඇති ලේබලය ය. මෙම ඇසුරුම් නැවත භාවිත නොවන බව සහතික.

බොහෝ විට, කුකුල් ගොවිපලවල් බවට වර්ගය පසු ඇසුරුම් තොරව කටයුතු ඔවුන්ගේ සියලුම නිෂ්පාදන ලේබල් කරන්න උත්සාහ කරනවා. මේ අනුව, සමාගම හැකි සහ වැරදි ව්යාජ වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරයි. එක් එක් සංකේතය අර්ථය තේරුම් ඕනෑම ගැනුම්කරු නිෂ්පාදන පිළිබඳ සාමාන්ය විස්තරයක් ලබා දෙන්න හැකි පමණක් නොව, කවුන්ටරය මත සිටගෙන කුකුළු මස්, බිත්තර බර තීරණය කිරීම සඳහා, සනිටුහන් අයදුම් කළා.

ගැනුම්කරුවන් සඳහා තොරතුරු

පහසුම සනිටුහන් මුද්දර චරිත දෙකක් අඩංගු වේ. පළමු - බිත්තර ආකාරයේ වන අතර, ඔහු රුසියානු හෝඩියේ ලිපියක් මගින් කරන ලද අතර, දෙවන ඇත - එය ඔහුගේ ප්රමාණය වන අතර, ඔහු සංඛ්යා හෝ ලිපි සම්මතයක් බවයි. දැන් අපි මේ සියල්ල තවාදය බර තීරණය කරන්නේ කෙසේද යන්න තේරුම් ගත යුතු වෙනවා. කුකුළු මස්, බිත්තර බොහෝ වන අතර, ඔවුන් සියලු වෙනස් වේ. ඔබ සඳහා තේරුම් ගත යුතු වෙනවා. මෙම මරුට දී අක්ෂර චරිතය නිෂ්පාදන වර්ගය බවයි. මේක කේත නාමයක් නොවේ. ස්ථාපිත රඳවා තබා ගැනීම හා කාල කුකුළු ගොවිපළවල් නිෂ්පාදන විෂය පථය අනුව. ඒ නිසා, බිත්තර පහත දැක්වෙන ආකාරයේ බෙදා ඇත:

1. ආහාර පාලන ( "ඩී"). ඔවුන් සාමාන්යයෙන් 7 දින වඩා වැඩි නොවේ ගබඩා කර ඇත. හා ශඛ්යතා නිෂ්පාදන සහ ආකාරයක දිනය වූ දින සිට නොවේ. ගබඩා තුළ මිලදී ගැනීමේ දී අනිවාර්යයෙන්ම සැලකිය යුතුය.
2. හැඳි ගෑරුප්පු ( "සී"). ඔවුන්ගේ තබා ගැනීෙම් 25 දින ය.

එය මේසය සිට ආහාර බිත්තර හා වෙනස් සමහර විශේෂ ගුණාංග නොවන බව නිගමනය කළ හැක. එය වඩා මෑත බව හුදෙක් හොඳ අවස්ථාවක්. මෙය වැදගත් දර්ශකයක් වේ. ඔහු පවා කුකුළු මස්, බිත්තර බර හෝ වෙනත් ඕනෑම වඩා වැදගත් විය. සමහර විට, ආහාර, බිත්තර ළදරු ආහාර සඳහා භාවිතා කරන්නේ. ඔවුන් ආරක්ෂිතව කීම් සකස් කිරීම සඳහා උදාහරණයක් ලෙස, තම්බා හෝ රස කැවිලි කර්මාන්තය තුළ භාවිතා උයන්න පුළුවන්.

බිත්තර සිරුරේ බර ප්රවර්ගය

කාණ්ඩ දෙකකට බෙදා, ශාක, බිත්තර සහ පවා අමතරව. පහක් පමණක් ඇත:

• එක් (1);
• දෙකක් (2);
• තුන්වන (3);
• තෝරාගැනීම (O);
• උසස් (B).

මෙම සංඛ්යා නිෂ්පාදන ප්රමාණය පිළිබඳ මිනුමක් ලබාදෙයි. ඒ නිසා, එය දැන ආසන්න වශයෙන් 1 බිත්තර බර තීරණය කිරීම සඳහා හැකි ය. සාමාන්යයෙන්, එය ග්රෑම් 50 ක ප්රමාණයක් වේ. වගුවේ බිත්තර වර්ගය, ප්රවර්ගය සහ බර අනුව දත්ත සාරාංශ ගත කළ හැක.

ඔවුන්ගේ වර්ගය සහ කාණ්ඩයක් කුකුල් බිත්තර බර අනුව මේසය

ඉවුම් පිහුම් පත්වෙන අය, වට්ටෝරු විශේෂඥයන් ග්රෑම් 40 ක ඇස්තමේන්තුගත බර තෙවන වර්ගයේ සාමාන්යයෙන් කොන්දේසි භාවිතා බිත්තර ලිවීමේදී බව දැනුවත් විය යුතුය. චැතම් හි මිලදී ගැනීමක් සිදු වන විට, ඔබ checkweigher භාවිතා සමලිංගිකයන්ට වල නිරවද්යතාවය පරීක්ෂා කර ගත හැක.

බිත්තර සංරචක

ඕනෑම බිත්තර කොටස් තුනකින් සමන්විත වේ. ප්රතිශතයක් සෑම නිෂ්පාදන කොටස් පහත සඳහන් පරිදි:

• ප්රෝටීන් - 58.5%;
• කහ මදය - 30% ක්,;
• ෂෙල් - 11.5%.

මෙම සංඛ්යා දළ වශයෙන් වර්ග සියලු වර්ගයේ බිත්තර හා සමාන වේ. ඉහත අගයන් දැක්මේ සිට පටන්, එය පහසුවෙන් ෂෙල් තොරව බිත්තරයක් බර ගණනය කිරීම සඳහා හැකි ය. උදාහරණයක් ලෙස, බිත්තර C1 60 ක්, ග්රෑම් ෂෙල් එය පිළිවෙළින් බර නම් - 7 ග්රෑම් කහ මදය - 20 ග්රෑම්, සහ ප්රෝටීන - ග්රෑම් 33. සාමාන්යයෙන් එවැනි දර්ශකයක් අවශ්ය නොවේ, නමුත් සමහර විට එය සමහර වගු පියවර දී බවයි. මීට අමතරව, ඇතැම් රස කැවිලි ව්යාපාර සිය නිෂ්පාදන melange නිෂ්පාදනය කිරීමට භාවිතා කරයි. එය ප්රෝටීන තොරව කහ මදය හා eggshell මිශ්රණයක් වේ. මේ අවස්ථාවේ දී, බිත්තර ගොඩක් නිශ්චිත බර දැන, ඔබ එය melange ලබා ගත හැක කොපමණ ගණනය කළ හැක. එය ෂෙල් බර එහි වර්ණය මත පදනම් නොවී, බව සඳහන් කළ යුතු ය. බිත්තර, සුදු ලා දුඹුරු, දුඹුරු හෝ ඔලිව් විය හැක. මෙම ලක්ෂණය වන විට, ඒ වෙනුවට, ඔබට විශේෂයෙන් සකස් බිත්තර ගෙන ඇති හොඳ ආරේ අභිජනන කුකුල් මස් හඳුනා ගත හැක.

තම්බා නිෂ්පාදන

කුකුළු මස්, බිත්තර පොදුවේ, ආහාර අමුද්රව්ය භාවිතා තම්බා බදින ලද ඇත. තම්බා නිෂ්පාදන බොහෝ විට ඕනෑම පුද්ගලයකුගේ දෛනික ආහාර වේලට එහි ඉල්ලුම් ගනු ලැබේ. කෑම වර්ග සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කන්න හෝ යන්තම් කිරීමට තම්බා බිත්තර: රස, සලාද, සහ පවා සුප්. සකස් කරන විට විශේෂඥයන් සාමාන්යයෙන් කැබලි බිත්තර සංඛ්යාව භාවිතා කරයි, නමුත් සමහර විට එය ග්රෑම් වේ සංකීර්ණ පිඟාන සංරචක අතර ඇති සම්බන්ධතාවය පිළිබඳව අවබෝධයක් අවශ්ය වේ. මෙහි බර දැන ගැනීමට අවශ්යතාවක් තිබෙනවා තම්බා කුකුළු මස් , බිත්තර. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ වහාම ඉහත වගුවේ යොමු කළ යුතුය. ඔබ පිටත ආවරණය තොරව ප්රෝටීන් බර හා කහ මදය ගණනය කිරීම සඳහා අවශ්ය. මෙය නොදන්නා ප්රමාණය වනු ඇත. බිත්තර ඔවුන්ගේ ෂෙල් පිසින ලද පසුව, සහිත ඉඩ තුල, මෙම නඩුවේ ඒ නිසා කිසිම ද්රව්යමය පාඩු කළාටත් ඇත.

සාමාන්ය වටිනාකම

එම ප්රවර්ගය වර්ගය හා විවිධ බිත්තර දෙකක් වෙනස් ස්කන්ධ ඇති කළ හැකිය. මෙය වර්තමාන සම්මත විසින් ලබා දී ඇත. නමුත් එය විශාල කාණ්ඩ පැමිණෙන විට, ග්රෑම් දී සීමාවන් සැලකිල්ලට ගෙන නැත. කිසිදු වාර්තාවක් පමණක් ද්විතීයික වැදගත්කමක් ගන්නා බවත් බිත්තර සාමාන්ය බර වේ. උදාහරණයක් ලෙස, බිත්තර ආහාර දෙවන වර්ග 45 ක් සහ 55 ක් අතර ග්රෑම් බර යුතුය. මෙහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ක්රීඩාවේ දී බිත්තර සාමාන්ය බර ග්රෑම් 50 ක් සමාන ලෙස සැලකේ. හා එය ප්රායෝගිකව හැරෙනවා. විශාල සහ කුඩා බිත්තර හරහා. ඉලක්ක කරන්නේ නම් සහ බර, උදාහරණයක් ලෙස, එම ලේබල් එකසිය බිත්තර, පසුව මුළු සංඛ්යාව විසින් එහි ප්රතිඵලයක් ප්රමාණය බෙදා වෙන්, ප්රතිඵලය 1 බිත්තර සමාන අනුමත GOST සාමාන්ය බර වේ. සුපුරුදු බිත්තර පරාසය පුළුල් කිරීමට ඇතැම් නිෂ්පාදකයන් අමතර ගුණ දෙන: යොද දීප්තිමත් වර්ණ ලබා, ඔවුන්ගේ සෙලේනියම් හෝ අයඩීන් සාරවත්. ඕනෑම අවස්ථාවක, සාමාන්ය බර කාණ්ඩයේ සහ ප්රතිදානය වර්ගය මත තීරණය වේ.