ශීත ඍතුව සඳහා raspberries පිළිබඳ compote සූදානම් කරන්නේ කෙසේද?

ගිම්හාන - එය කන්නවල fairest ය. එය ඔරුවක සඳහා පරිපූර්ණ වන අතර, ඇත්තෙන්ම, නැවුම් පළතුරු සහ බෙරි වූ සමය වේ. ගිම්හානයේදී, අපට තවත් එළවළු කන්න උත්සාහ - එය අප පෝෂ්ය පදාර්ථ සහ විටමින් ඔබේ ශරීරය saturate කිරීමට ඉඩ දෙයි. මේ අතරින් වඩාත් "තොග" අපි, ශක්තිමත් අපේ ප්රතිශක්ති පද්ධතිය, සහ ඒ නිසා ශක්තිමත් සෞඛ්ය වනු ඇත රැස්. මෙම කාල සීමාව තුළ, සේවිකාවන් බහුතරය අනාගතය සඳහා හැකි පළතුරු සහ බෙරි තරම් සකස් කිරීමට උත්සාහ. එය ජෑම් සියලු ආකාර, මාර්මලේඩ් හා, ඇත්ත වශයෙන්, පළතුරු වේ. විටමින් සංචිත මුළු පවුල ප්රමෝදයට සහ ශීත දී පෝෂණය කරනු ඇත. raspberries පිළිබඳ Compote - පරිපූර්ණ විසඳුමක්. එහි සියුම් රසය ඕනෑම බීම ගබඩා බාධාවක් වනු ඇත, සහ එක් යහපත සංසන්දනය හා අනෙකුත් එය පවා වටිනා නොවේ. අද, අපි බීම සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න, මෙන්ම ශීත ඍතුව සඳහා රාස්ප්බෙරි compote සඳහා සරල හා රසවත් වට්ටෝරුව මතක් අවධානය යොමු. ඔබ "සංරක්ෂිත" ලෙස අභිරහස් ලුහුඬු යටතේ විද්යාව ඉගෙන කරන්නේ නම්, එසේ නම් දුක් වෙන්න එපා - ඔබ සියලු සාර්ථක කර ගැනීමට වග බලා ගන්න!

මා කුමක් කළ යුතුද?

raspberries, ජලය සහ සීනි: ශීත ඍතුව සඳහා රාස්ප්බෙරි compote සඳහා වට්ටෝරුව තුනක් ඇති අමුද්රව්ය ඇතුළත් වේ. බෙරී පමණක් වඩාත් ම මෑත මිලදී ගැනීමට උත්සාහ කරන්න. එය හොඳින් නැවත එක්, සියලු අනවශ්ය ඉවත්: ගොයම් ගහක, කුඩා දූෂිත බලන්නේ මනිය හා බෙරි. raspberries පිරිසිදු නම්, එය අවශ්ය නොවේ සෝදා හරින්න. එහෙත්, ඔබ යම් බෙරී දූෂණය දැනුම් නම්, එවිට colander තුළ තබන්න නල ජලය සහ යටතේ තරයේ මෙයට පිළියමක්. අතිරික්ත තෙතමනය ගලා යෑම ඉඩ දෙන්න. දැන් ද පුහුණු කිරීම සඳහා තවත් වැදගත් විස්තර, කාලයක් ගත වනු ඇත. අපි ඇසුරුම් ගැන කතා කරනවා.

ඇසුරුම් තෝරාගැනීම

එය විශාල තුනක්-ලීටර් බඳුන වසා හොඳම ශීත ඍතුවේ දී raspberries පිළිබඳ Compote. එම පානය බීම ඉතා, ඉතා ඉක්මණින් වනු ඇත, රසවත් වේ. ඒ නිසා, හැකි තරම් අස්වැන්න ඔබේ බඩු තොග වසන්තයේ වැඩි වනු ඇත නිසා. කොපමණ කාලයක් ඇසුරුම් කරනු? කෙනෙකු වඩා පහසු ලෙස ඇති විය හැකි, raspberries ක compote එක් එක් එහි ම වැනිදා අවසන් - තුනෙන් එකක් පමණ අවශ්ය බෙරි සමග එය පුරවා, ලීටර් තුනක් බැංකු මත raspberries ග්රෑම් 600 ක් වන අතර, නමුත් ඔබට පරිමාව අඩු වැඩි කන්ටේනර් භාවිතා කළ හැකිය. චිප්ස්, සිදුරු, පැල්ලම් අප්රකට එය කපා සෝදා නොහැකි බව: එවැනි ආබාධයක් නොවන කන්ටේනර් පමණක් භාවිතා කරන්න. දැන් භාජන හා පියනේ මුදුනේ තරයේ සෝදා ගත යුතු අතර, දැඩි දූෂණය නම්, ෙබ්කිං සෝඩා භාවිතා කරන්න. ඇසුරුම් විෂබීජහරණය කළ - දැන් ඔබ ඊළඟ පියවර වෙත යන්න.

විෂබීජහරණය කළ

ශීත ඍතුවේ දී raspberries පිළිබඳ Compote විෂබීජහරණය කළ අවශ්ය නොවේ, එය පමණක් වඳ පියනේ මුදුනේ හා භාජන භාවිතා කිරීමට ප්රමාණවත් වේ. විශාල බහාලුම් සඳහා අවන් භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳ වේ - එවිට ඔබට කෑන් කිහිපයක් සකස් කිරීමට කෙටි කාලයක් තුළ කළ හැකි අතර, ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි ජලය උණු (ඇත්තටම කැමති නැහැ මේ තාපය දී මෙන්) සිට වාෂ්ප වනු ඇත.

මුදුනට අවන් උගුරේ හා පහත රාක්කය මත බැංකු (3L) සකස් කිරීම හෝ ළඟ කැප් (අභ්යන්තර කොටසක් දක්වා) හමුවේ වියෝජනය වේ. අවන් රබර් කිසි කමකට නැති වනු ඇත නිසා රබර් පටි සමඟ පියන නම්, ඔවුන්, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් ෙකොපමණද විෂබීජහරණය, එහෙත් ඔබ සූදානම් වෙන්න පුළුවන් ඒ නිසා නොමඟට කළ යුතුය.

අංශක 180 ට අවන් හැරී විනාඩි 25 ක් සඳහා තුන්-ලීටර් විෂබීජහරණය කන්ටේනර් තබන්න. ලීටරයක් කෑන් 20 ප්රමාණවත් තරම් 2, සහ විනාඩි 15 ලීටරයකට. වරක් මේ යුද්ධය ඒවා ඉවත් තොරව, භාජනවලට සිසිල් කරමු.

සමීප compote

මෙම බඳුන සිසිල් බෙරි (අපි එය ඇති raspberries) පිරී ඇත. ශීත ඍතුවේ දී Compote බෙරි සංඛ්යාව වැඩි, වැඩි සාන්ද්ර විය හැක. සාම්ප්රදායික ව, ජල තුනක් ලීටර් 2.5 ලීටර් සීනි හා raspberries 1.5 කෝප්ප භාර බැංකුව, එහෙත් ඔබ, තමන් සඳහා වට්ටෝරුව වෙනස් කළ හැක. දැන් ඔබ එම සිරප් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ.

ක එනමල් කළය ජලය උනු, සීනි එකතු කරන්න සහ එය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා ඉඩ දෙන්න. දැන් රාස්ප්බෙරි මෙම සිරප් භාජන වත් වහාම සකස් කරන ලද පියන වසා දමන්න. ආවරණය තදින් තරම් පෙරළා බව පරීක්ෂා කරන්න, හෝ raspberries මුහුකුරායාමේ compote, සහ බැංකු පුපුරා ඇත. මේ සඳහා, මෘදු භාජනයක් ගෙල පහළට යාමට. ආවරණය ගුවන් ගමන් නොකළ යුතුය, සහ සිරප් ප්රවාහයක් යුතු නැත. පරීක්ෂණ සාර්ථක නම් - සියලු භාජන උඩු යටිකුරු කළ යුතු සමඟ, දිනකට බැංකු බ්ලැන්කට්ටුවක් හෝ උණුසුම් ඇඳුම් ආවරණය කරනවා.

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, raspberries පිළිබඳ compote අපහසු නැත සූදානම්. එය සියුම් රසය සහ ප්රසන්න සුවඳ ඇති අතර, තවමත් එය සීතල සමය තුළ ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. කෙනෙකු ඉන්ෆ්ලුවෙන්සා සමඟ ලෙඩ වූ විට Raspberries සෑම විටම උපකාර කිරීමට ඉදිරිපත්වනු ඇත, සහ ඇගේ දරුවන් පිළිබඳ compote ආදරය කරනවා. ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!