වියළි තම අස්වන්න: උඳුන තුල වට්ටෝරුව

අපි තව දුරටත් බලා සිඳීගොස් චෙරි වට්ටෝරුව, ඉතා රසවත් හා මිහිරි නිෂ්පාදනයකි. සාමාන්යයෙන්, එවැනි සංග්රහ ෙක්ක්, ෙප්ස්ටි, සහ අනෙකුත් අමතා, සියලු වර්ගවල සූදානම් සඳහා භාවිතා. කෙසේ වෙතත්, තේ සඳහා නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීමට කැමති අය සිටිනවා. අහුලාගෙන ගෙඩි වියළි වෙනත් සෞඛ්යයට අහිතකර අතුරුපස වෙනුවට, ඔබ නිරෝගී ඔබේ සිරුර, විටමින් හා ප්රතිඔක්සිකාරක සමග සන්තෘප්ත වේ.

නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම

වියළි තම අස්වන්න වට්ටෝරුව පමණක් නැවුම් තෝරා බෙරි භාවිතය අවශ්ය වේ. ශීත කළ නිෂ්පාදන එවැනි සංග්රහ සඳහා සුදුසු නොවන බවයි.

ඔබ, වෙළෙඳපොළ මත චෙරි මිලදී ගන්නා ලද නම්, එය ඇඹුල් නොවේ හා කිසිදු wormholes බව එය දැක කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. අග පැමිණ, ඔවුන් එය ඉවත් කිරීමට වග බලා ගත යුතු.

නිෂ්පාදන සැකසුම්

වියළි තම අස්වන්න සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න? මෙම ප්රණීත වූ වට්ටෝරුව මුලින් හොඳ හසුරුව බෙරී අවශ්ය, පසුව පමණක් වාතයේ හෝ අවන් එය වියළීමට. මෙම නිෂ්පාදනය කිරීමට සුන්බුන් හා අනවශ්ය භාණ්ඩ ඉවත් කිරීම, ඒවත්, සහ එවකට colander පැතිර තරයේ සෝදා ගත්තේය. සීතල දී - පසුව පමණක් උණු වතුර ප්රතිකාර, සහ මෙම පළමු චෙරි දී.

බෙරි පිරිසිදු හා දූවිලි උයන වනු ඇත පසු තුවායක් ඔවුන්ගේ එක් ස්ථරයක් ව්යාප්ත අහිමි හමාරක් පැය ගැන වියළි. මෙම ක්රියාවලිය ඔබ වලවල් සමග තම අස්වන්න zavyalit කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම් පමණක් මෙම නඩුවේ සිදු කරනු ලබයි. ඔබ වෙනස් වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීමට තීරණය නම්, බෙරී පමණක් ඇටකටු ඉවත් කළ යුතුයි.

වියළි තම අස්වන්න: ක්රියාත්මක කරන ලද උඳුන තුල වට්ටෝරුව

අපි, වියලන ලද ගෙඩි සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය පහත සඳහන් සංරචක තරඟයක යොදවා:

• නැවුම් ප්රතිකාර චෙරි පිටුපසත් - 3 කිලෝ ග්රෑම්;
• දඩ සීනි අල - 800 ජී;
• පානීය ජලය - ලීටර් 1 ක් පමණ.

තාප පිරියම්

වියළි තම අස්වන්න සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න? මෙම ප්රණීත වූ වට්ටෝරුව විශාල භාජන භාවිතය ඇතුළත් වේ. එය ජලය වත්, පසුව සීනි එක් කරන ලදී. අමුද්රව්යය හා නිසි දෙකම තාපාංක වැළැක්වීම සඳහා සකස්.

වහාම සිරප් උනු කිරීමට ආරම්භ ලෙස, එය අර්ධ බෙරි පැතිර විනාඩි 8 සඳහා ඔවුන් ආහාර පිසීමට.

අවන් තුළ වියළන ක්රියාවලිය

අපි සලකා ඇති වියළි චෙරි වට්ටෝරුව, ලස්සන ඉක්මනින් සූදානම්. ටිකක් බෙරී ගෙඩියක් පසු, එය එම සිරප් ඉවත් සහ colander දී වීසි කරනවා. සමස්ත කාණු සමග තම අස්වන්න තෙක් කිසිදු අතිරික්ත දියර බලා පසු, වියළි, ෙබ්කිං පත (1 වන ස්තර) එය, බෙදා හැරීමට සහ අවන් වෙත යැවී ය.

අංශක 130-140 බෙරී උෂ්ණත්වය පැය 6-7 ක් පමණ වියළි. මේ අවස්ථාවේ දී, ඒ නිසා එය ඒකාකාරව සෑම පැත්තෙන්ම provyalilas එය කලින් කලට යටිකුරු.

භාවිතා එහිදී ගබඩා කිරීමට කෙසේද?

මෙම ගෙඩි පසු, ප්රමාණයෙන් අඩු වන අතර, රැළි ගැසෙන බවට පත් වනු ඇත, නිසි සිඳීගොස් තිබූ අතුරු, එය සර්ව ඉවත් සහ පුළුල් තැටියක සිසිල් කිරීම සඳහා අවසර ඇත. එවිට එය රෙදි බෑගයක් පැතිර සහ හොඳින් වාතාශ්රය ඇති තැනක තබා ඇත. ඒ නිසා මේ බෙරි මාස 3-5 ගබඩා කර තැබිය හැක. මාර්ගය වන විට, ගෘහනියන්ට සමහර ශීතකරණය එය අඩංගු වේ.

ඔබ තදබදයක් හෝ පිළිස්සීම් ගැනීම සඳහා, වියලන ලද ගෙඩි භාවිතා කිරීමට තීරණය කරනවා නම්, එය වතුර ටිකක් දී පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. නිසා තරල බෙරී හොඳ රළ පහරින් කිරීමට.

අවන් තොරව වියළි තම අස්වන්න: වට්ටෝරුව

දැන් ඔබ අවන් සූර්යයා-වියළි seedless ගෙඩි කොහොමද කියලා. කෙසේ වෙතත්, එය සමහර අරක්කැමියන් බොර ස්වරූපයෙන් මෙම නිෂ්පාදනය මිලදී ගැනීමට කැමති බව සඳහන් කළ යුතු ය. මෙම චෙරි ගල් සමග වඩා හොඳ ආරක්ෂිත වන බව යන කරුණ නිසා ය. මීට අමතරව, එවැනි නිෂ්පාදන ඉතා රසවත් ලබා ඇති අතර compote සංතෘප්ත, සහ වෙනත් අතුරුපස.

ඒ නිසා, වලවල් සහිත වියළි ගෙඩි වට්ටෝරුව තේරුම් ගැනීම සඳහා, නැවුම් තෝරා බෙරි සූදානම් විය යුතුය. තරයේ ඔවුන් සේදීම, වියළි තුවායක් මත ව්යාප්ත විය. පසුව සියලු අතිරික්ත තෙතමනය එහි ක්ෂනික වියළීම දක්වා ගමන්, නිෂ්පාදන ඉතිරි වනු ඇත.

කෙසේ ද, කොහින් චෙරි හරිම දරුණු?

ගෙදර ගෙඩි හරිම දරුණු කරන ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට, අප ඉහත ප්රකාශ කළේය. මෙම සමහර විට වඩාත් ජනප්රිය වට්ටෝරුවක්. කෙසේ වෙතත්, රසකැවිලි සකස් කළ හැකි වෙනත් ක්රම. වඩාත්ම ඵලදායී විශේෂ වියළනය භාවිතා කරන සාක්ෂාත් සඳහා එක් වේ. ඒ සියල්ල සකස් ගෙඩි පැතිර සහ වියලන මාදිලිය වේ. මෙම ආකෘති පත්රය දී, බෙරි වර්ග පැය කිහිපයක් සඳහා ප්රතිකාර කළා. ඒ අතර ම ඔවුන් වලාකුලුවල විය යුතු නොවේ. නිසා උණුසුම් වාතය සංසරණය කිරීමට සෑම පැත්තෙන්ම ඒකාකාරව චෙරි provyalitsya විය යුතුය.

නිෂ්පාදන රැලි වැටී, ඇත හා ප්රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු, වෙනම භාජනයක් තුළට සිය ව්යාප්තිය හා සම්පූර්ණ සිසිල් පසු. ඉන් අනතුරුව තම අස්වන්න ගෝස් හෝ රෙදි බෑගයක් තබා පසුව භාවිතයට තෙක්, වියළි හා අඳුරු තැනක ඉතිරි වේ.

දේ භාවිතා කිරීම සඳහා?

ස්ටූ කර භාවිත පලතුරු හෝ ජෑම් ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා වලවල් සමග බොහෝ විට, වියළි තම අස්වන්න. බොහෝ විට එය භාවිතා කිරීම, සහ ඒ වගේ, තේ සමග (කැන්ඩි වෙනුවට). විවිධ අතුරුපස සම්බන්ධයෙන්, පසුව බීජ බෙරි එකතු කරන්න ඔවුන් තුළ විය යුතු නොවේ. එසේ නැත්නම්, පසු, එහි ගෙදර හැදූ වැස්සට භාවිතය තුළ, ඔබ ඕනෑකමින් ඔහු ඔවුන් එළියට ගන්න ඕනේ.

මම තාපය ප්රතිකාර නොමැති බෙරී හරිම දරුණු කළ හැකිද?

දැන් ඔබ වියලා චෙරි සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න නොදන්නා බව. සූදානම් කිරීමේ වට්ටෝරුව ටිකක් ඉහළින් ඔබට ඉදිරිපත් කර ඇත. කෙසේ වෙතත්, එවැනි බෙරි තාප පතිකාර භාවිතය තොරව වියළි කළ හැකි බව සටහන් කර ගන්න. මෙය සිදු කරන්නේ කෙසේද, අපි මේ දැන් පැහැදිලි වනු ඇත.

මුළු ගෙඩි හෝ බෙරි තිබේය පාවිච්චි කිරීමට කැපවී සියලු තෙතමනය (වියළි තුවායක් තැබීමෙන්) අහිමි පසුව විශාල මණ්ඩලය හෝ දියුණු ඉවුම් පිහුම් තීරු තැන්පත් කර ඇති තැටියක මත ව්යාප්ත විය. එය තනි ස්තරය පැතලි මතුපිට තැන්පත් කර තිබේ නම්, බෙරී බොහෝ වේගයෙන් වියළි බව මතක තබාගත යුතුය.

මෙම ක්රියාවලිය පසු, චෙරි vyalitsya වියළි, හොඳින් වාතාශ්රය ඇති අවකාශයේ (කෙටුම්පත තුළ) පිටත්ව ගියේය. ගිම්හානය උණුසුම් කාලගුණය විසින් පාලනය කරනු ලැබේ අවස්ථාවකට පාරිසරිකව පිරිසිදු ප්රදේශයේ, ජීවත් නම්, බෙරි හරිම දරුණු හා හිරු හැක. කෙසේ වෙතත්, මෙම ක්රියාවලිය සිදු කිරීමට ඔබ දීර්ඝ කාලයක් සඳහා ඇත. ඇටකටු හෝ ඔවුන් නොමැතිව චෙරි සම්පූර්ණයෙන්ම සති 2-4 (කාලගුණ මත පදනම්ව) පසු වියළි වනු ඇත.

මාර්ගය වන විට, ඔබ එළිමහනේ මෙම නිෂ්පාදනය හරිම දරුණු කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, එය අවශ්යයෙන්ම වැසි සහ කෘමීන් ගෙන් සුරක්ෂිත කළ යුතුය. මෙම ගෙඩි සඳහා ගෝස් හෝ, උදාහරණයක් ලෙස, දැලක් ඩක් ආවරණය කළ හැක. වැසි සම්බන්ධයෙන් ගත් කළ, බෙරි සම්මත ෙනොෙව් භාවිතා ගැලවීම කළ හැක.

එය වියළීම ගෙඩි මෙම ක්රමය වුවද දිගම බව, නමුත් එය වඩාත් ඵලදායී ලෙස සැලකේ සඳහන් කළ යුතු ය. තාපය ප්රතිකාර නොමැති බෙරි වඩාත් විටමින් සහ ප්රතිඔක්සිකාරක පවත්වා ගැනීමට හැකි වේ.