විටමින් ආරක්ෂා කිරීමට, කැරට් ආහාර පිසීමට ආකාරය

තාප ප්රතිකාර එළවළු සමඟ ප්රධාන ප්රශ්නය - විටමින් ආරක්ෂා වේ. අවාසනාවකට මෙන්, මෙම සෑම විටම කළ හැකි නොවේ. ඒ නිසා, ආහාර රසවත්, පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් බව ඇත්ත ගැන සැලකිලිමත් වන පමණක් නොව බොහෝ ගෘහනියන්, කැරට් ආහාර පිසීමට ආකාරය කල්පනා කරනවා ඇති. මෙම එළවළු ඵලදායී ගුණ සඳහා ප්රසිද්ධ කර ඇත. විශේෂයෙන් කැරට් කැරොටින් පොහොසත් වේ. මෙම එළවළු සකස් කිරීමට අදාළ සියලු ප්රශ්නවලට පිළිතුරු, අප මෙම ලිපියෙන් උත්සාහ කරනු ඇත.

එය ඉතාමත් ප්රයෝජනවත් කැරට්, ද්විත්ව බොයිලේරු පිසින ලද සලකන බව සඳහන් කළ යුතු ය. එය බොහෝ උත්සාහයක් අවශ්ය නොවේ. හුදෙක් අප ගිහි ද්විත්ව බොයිලේරු දී එළවළු හා අපේක්ෂිත මාදිලිය කළේය. නමුත් මෙම තාක්ෂණය අතින් නොවේ නම් තත්වය කුමක්ද? මෙම කැරට් ආහාර පිසීමට කෙසේද? කුමන ආකාරයකින් එය සීඝ්රයෙන් වඩා හොඳ ද?

මම සකසන පෙර කෑලි බවට කැරට් කපා ගත යුතුද? කැරට්, තම්බා මුළු ලද අධ්යයන, විටමින් ගබඩා වැඩි අනුව. ඇත්ත වශයෙන්ම, කාලයක් නොමැති විටෙක, ඔබ එය කෑලිවලට වේගවත් පිසූ ඇත එසේ කපා හැක. එහෙත් මේ අවස්ථාවේ දී අවසාන නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මක දුක් විඳිනවා.

සමහර අරක්කැමියන් එය පවා පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය නොවන බව පවසති. හුදෙක් මේ එළවළු, වෙනත් ඕනෑම තරයේ බුරුසුවක් භාවිතා පිරිසිදු කළ යුතුය. කොපමණ කැරට් බොර පිසූ? කාලය වෙනස් නොවේ. කිසිම ආකාරයකින් ඇය තුනී, නො ව පීල් පිහුම් කාලය බලපායි.

තම්බා කැරට් falkarinol සමන්විත වේ. මෙම ද්රව්ය සැලකිය යුතු පිළිකා අවදානම අඩු කරයි. ඒ නිසා, බොහෝ විද්යාඥයන් කැරට් ආහාර පිසීමට ආකාරය, ඒ සඳහා පිළිතුරු දීමට උත්සාහ කෙසේද ඇත. විටමින් බොහෝ නිසා, බාහිර පරිසරය වැඩි සමග සබඳතා ප්රදේශයේ කෑලිවලට කපා විට, මෙම එළවළු පිටත් වේ.

කැරට් සුවිශේෂී එළවළු වේ. නිසි ප්රතිකාර සමග ඇය එහි දේපළ අහිමි පමණක් නොව නැති, ඔවුන් වැඩි කරයි. එය පිසූ කැරට් දී ප්රතිඔක්ෂිකාරක ප්රමාණය මෙන් තුන් ගුණයක් වැඩි දිගටම දින 7 ක් වගා කිරීමට බව ඔප්පු වී ඇත.

කෝප කැරට් විනාඩි 20 ක් තුළ විය යුතුය. එළවළු මධ්ය ප්රමාණයේ වේ නම්, පසුව මෙම සූදානම එය ගෙන ඒමට තරම් වනු ඇත. මෙම කැරට් පිසූ කර ඇත්දැයි පරීක්ෂා කරන්න, ඔබ පිහියක් හෝ දෙබලක භාවිතා කළ හැකිය. ඔවුන් ඉතා පහසුවෙන් එළවළු විදිනවා හැකි නම්, එසේ නම් එය දැන් සූදානම්. මෙම කැරට් තරමක් සමාගමක් තුළ රැඳී සිටිනු ඇත නම් එය යහපත් වේ.

ආහාර පිසීම ලුණු එකතු තොරව ජලය විය යුතුය. සීතල වතුර අවශ්ය ක්රියාවලියක් ආරම්භ කිරීම.

තම්බා කැරට් විවිධ කෑම වර්ග සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැක. ඒ නිසා එහි ලස්සන පාට, පමණක් නොව, නිසා රසය පමණක් නොව, ඕනෑම සලාද වන්නේය.

මෙහි වට්ටෝරු කිහිපයක්. කැරට් ග්රෑම් 100 ක්, horseradish 50, ග්රෑම් සැල්දිරි මෙන්ම, walnuts ක හැදි හැදි දෙකක් පමණ හා ටිකක් බටර් ගන්න. එය කෝණයන් භාවිතා කැරට් හා තුනක් පෙර ගෙඩියක්, සහ මෝටාර් දී ගෙඩි තලා. සැල්දිරි ඉතා සිහින් ව තැකීමක්. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර හා බටර් එක් කරන්න. එය pate මතකයට නංවන මහජන ලබා ගත යුතු වේ. අපි සැන්ඩ්විච් සඳහා එය භාවිතා කළ හැක.

අවසාන වශයෙන්, රසවත් සුප් වට්ටෝරුව. එහි සැකසීම සඳහා අර්ධ කිලෝ ග්රෑම් ඌරු මස් අර්තාපල් 350 ග්රෑම්, කැරට් 750 ග්රෑම්, ටිකක් දෙකක්, කොළ සහ බටර් ලූනු 75 ග්රෑම් ටින් බෝංචි (සුදු) අවශ්ය වනු ඇත. කිසිදු ටින් බෝංචි නොමැති නම්, අමු බෝංචි පළමු උනු යුතුය. මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා අර්තාපල්, ලූනු සහ කැරට්. මස් ද සෝදා කැට කපා. ෆ්රයි බටර් දී මස්, රස, ලූනු, කුළු බඩු එකතු කරන්න. එවිට අර්තාපල් හා කැරට් තැබීමට. සියලු ටිකක් ෆ්රයි සහ ජලය හෝ සුප් හොද්ද (350 මිලි) වත් කරන්න. සියලු අමුද්රව්ය සූදානම් වූ විට, එම ඇට සහ හරිත එක් කරන්න. තවත් විනාඩි තුනක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට.

දැන් ඔබ කැරට් ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි මා දන්නේ, සහ එය අතරින් රසවත් කෑම ගොඩක් කරන්න පුළුවන් බව. විටමින් විශේෂයෙන් ම දරුවන් ශරීරයේ අවශ්ය වන බව මතක තබා ගන්න, ඒ නිසා ඔවුන්ගේ දරුවා ආහාර වේලට මෙම එළවළු භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න.