වට්ටෝරුව ප්රෝටීන් ක්රීම්

බොහෝ විට පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ, රසකැවිලි, ෙප්ස්ටි සහ කේක් විවිධ සම්බන්ධ අය, වඩාත් වැදගත් දේවල් එක් ආහාර පිසීම ක්රීම් බව ඔබ දන්නහු ය. කස්ටඩ්, ක්රීම්, තෙල් හා වායු ප්රෝටීන්: කීම් ඔවුන් දහසකුත් වන අතර, වෙනස් වේ. අනෙක් අතට, ක්රීම් වර්ගය එක් එක් බොහෝ වෙනස්කම් ඇත.

අද අපි, ප්රෝටීන් කීම් ද සූදානම් සාකච්ඡා අනෙක් අතට ද වෙනස් වූ ඇත, ඒ නිසා මම ඔබට තව එක වට්ටෝරුව ප්රෝටීන් ක්රීම් කියන්නම්.

ප්රෝටීන් කීම් නම්, සීනි සමග බිත්තර සුදු ජාතිකයින් මත පදනම් වී ඇත එවැනි ක්රීම් සූදානම් කිරීමේ අරමුණ මත පදනම්ව, විවිධ ජෑම්, සිරප් වර්ග, වර්ණක, රස, ආදිය එහි එකතු කළ හැකිය

භාවිතා ප්රෝටීන් ක්රීම් කේක් සැරසිලි, කේක්, ටියුබ්, කූඩා පිරවීම. නමුත් එය කේක් අතරමැදි ස්ථරයන් සඳහා සුදුසු නොවන ඉක්මනින් ගෙවයි හා අවශෝෂණය වේ.

වට්ටෝරුව ප්රෝටීන් ක්රීම් අමු.

මෙම ප්රෝටීන ක්රීම් ප්රධාන සැලකේ ආහාර පිසීම සඳහා පහසුම ක්රමය වන්නේ.

මේ සඳහා අපට අවශ්ය: බිත්තර තුනක් (සුදු ජාතිකයින් පමණි), කුඩු, සීනි (හය හැදි), තනුක හතරක් බිංදු සිට්රික් අම්ලය.

අපි ආරම්භ කරන්න. බව ටුනා සිට බිත්තර සුදු ජාතිකයින් වෙන්. අපි පමණක් ප්රෝටීන භාවිතා කරනු ඇත. ගැඹුරු රුවනයකි බවට වත් හා ලෝහ සුදුළුනු පහර ආරම්භ කරන්න. මෙම මෙහෙයුම ක්රියාත්මක වූ කාලසීමාව ඔබ කොතරම් දුෂ්කර සොලවන්න මත රඳා පවතී, එය සාමාන්යයෙන් 10-15 විනාඩි. ප්රෝටීන සුදු පෙන අහසට කසයෙන් තළා කළ යුතුය. එවිට සෙමින් ප්රෝටීන කුඩු, සීනි බවට පෙන වත් ආරම්භ තරුනයෙකු දිගටම. මෙම ක්රීම් පාහේ සූදානම් වන විට, සිට්රික් අම්ලය, රස රස, වහාම කේක් හෝ වෙනත් නිෂ්පාදන සැරසීම සඳහා භාවිතා එකතු කිරීමට එහි අවශ්ය වේ.

වට්ටෝරුව ප්රෝටීන් ක්රීම් කස්ටඩ්.

මෙම ක්රීම් සූදානම් කිරීම සඳහා, අපට අවශ්ය: සිව් බිත්තර, ග්රෑම් 200 ක්, සීනි, වතුර 100 මිලි.

පළමුව, සීනි සිරප් සූදානම්. එය saucepan බවට සීනි වත් සහ ජලය සමග එය පුරවා, මන්දගාමී ගිනි තබා මත්වීම සඳහා ආහාර පිසීමට. පහත සඳහන් පරිදි සිරප් සූදානම තහවුරු: එය ප්ලාස්ටික් පබළු අසංවර්ධිත නම් සිරප් පහත සීතල ජලය සීලය, එම සිරප් සූදානම් වන අතර එය ඉවත් කළ හැකිය.

නමුත් සිරප් පිසූ ඇති අතර, අප ප්රෝටීන් පෙන දැරුවේ පෙර වට්ටෝරුව දී මෙන් එකම අවශ්යයි. සම සූදානම් කරන විට, අපි එය තුලට වේ සෙමින් උණුසුම් සිරප් තුනී ධාරාව වත් නිරන්තරයෙන් කලවම්. ඉන්පසු නැවතත්, අපි එකට සියලු පරාජය, සහ එය ද සකස් වීමෙන් පසු, භාවිතා කළ යුතු මෘදු සුදෝ සුදු ක්රීම්, හැරෙනවා.

වට්ටෝරුව ප්රෝටීන් ක්රීම් සහ ජෑම් (මාෂ්මෙලෝ).

සකස් කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය: තුනක් බිත්තර, ඕනෑම ජෑම් හැදි දෙකක් (ඔබ තදබදයක් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් එය සුමට තෙක් ආලේප කළ යුතු), සීනි තුනක් හැදි, ජෙලටින් එක් තේ හැන්දක.

මුලින් ජලය ජෙලටින් පොඟවා එය සෝදා හරින්න. එවිට ජෙලටින් 0.25 ජල වීදුරු බවට වත්, සියලු ජෙලටින් විසුරුවා තෙක් එය රත්. වෙනම පෑන් දී, ජෑම් රත් සීනි එකතු විනාඩි 10 සඳහා අඩු තාප කට අධික ආහාර පිසීමට.

බිත්තර ප්රෝටීන සුදුළුනු පෙර විස්තර කරන ලද ආකාරයට පෙන බවට.

සියලු සංරචක සූදානම් වූ පසු, ඔබ මිශ්ර කිරීමට ආරම්භ කළ හැක. පළමුව, උණුසුම් තදබදයක් බවට, සිහින් ඇළ හා අඛණ්ඩව ආලෝළනය දී ජෙලටින් එක් කරන්න. මේ සියල්ල බර ලෙස සෙමින් හොඳින් කසයෙන් තළා ප්රෝටීන් මහා බවට තුනී ධාරාව වත් මේ සියල්ලම එකට මිශ්ර කරගන්න. ඊට පසු, ක්රීම් විවිධ රසයන් සහ ආකලන එකතු කල හැක. ක්රීම්, උණුසුම් වහාම ඉවුම් පිහුම් පසු කේක් සැරසිලි සඳහා භාවිතා කරනු ඇත. එසේ නැත්නම්, මුළු ස්කන්ධය ජෙලටින් නිසා දැඩි ඔබ අනුභව හැර ඕනෑම දෙයක් කිරීමට නොහැකි වනු ඇත කරන සමඟ ජෙලි වැනි ද්රව්යයක් බවට පත්.

දැන් ඔබ ආහාර පිසීම ප්රෝටීන් කීම් කිහිපයක් රසවත් ක්රම ඉගෙනගෙන ඇති අතර, ඉතා පහසුවෙන් මිතුරන් හා පුදුම ක් සබැදී සතුටු කිරීමට හැකි වේ.