මොන Parmesan සීසර් වෙනුවට කළ හැක්කේ කෙසේද? කොහොමද චීස් parmesan වෙනුවට කළ හැක්කේ කෙසේද?

කෑම චීස් අංගයක් රස, විශේෂත්වය හා නිර්මාණශීලීත්වය තීරණය කරයි. තවත් ආකාරයක සලාද චීස් ආලේප - නවතම සුලූ කෑමක් ලැබී. චීස් ඉතා බොහෝ ඉතාලි කෑම සඳහා අමුද්රව්යයක් බවයි. කුස්සියේ පමණක් විවෘත, සාම්ප්රදායික කෑම සිට ඉතා රසයකින් සාක්ෂාත් කිරීමට ඉඩ ඇති - මෙම චීස් බව විශේෂඥයන් විශ්වාස කරනවා. කෙසේ වෙතත්, අපේ සේවිකාව නිතිපතා සඳහා, චීස් වෙනුවට දේ බලා. එය පමණක් නොව මිල අධික වේ, පමණක් නොව, fakes: වැරදීමකින් නම් ගොඩක් මුදල් වැය, හා ලැජ්ජාවට වටිනා නිෂ්පාදන කපටි කූට "දණහිස මත" වන බව සොයාගෙන ඇත. එය ද හුදෙක් සැබෑ මිලදී ගැනීමට තැනක් නොමැති බව සිදු parmesan චීස්. මෙම නඩුවේ එය විස්ථාපනය කළ හැකි දේ - දැම්මෙ නමුත් අවශ්යතාව නොවන කරුණකි.

විශේෂාංග parmesan

මෙම චීස් ඝන වෙනත් වර්ග වලින් තරමක් වෙනස් වේ. පළමු වැන්න නම්, එය ඇලෙන සුළු ස්ථරය මගින් ආවරණය නොවන - එය මත කබොල ස්වභාවික ක්රමයක් පරිණත, එම නිසා පිඟාන බවට "ඇතුළත් කරන්න" පෙර චීස් එහි ඉවත් අවශ්ය නොවේ. දෙවනුව, එහි ව්යුහය, බිඳෙන සුළු කැටිති සහ friable වන අතර, එම නිසා චීස් පෘෂ්ඨයේ දියවීම මගින් පැතලි සාදයි සහ නූල් විහිදී ඇත. ඒ නිසා චීස් වෙනුවට වඩා ඔබ ආහාර පිසීමට යන්නේ එළැඹෙන බව, ප්රශ්නය හුදෙක් එවැනි විලයන වර්ගය අවශ්ය නම්, ඔබ පවා හැකි කිසිවක්: ඕනෑම චීස් "අදින්න" කරනු ඇති. තෙවනුව, ඉතාලි නිෂ්පාදන සුවපත් පළතුරු (පෙයාර්ස්, මිදි, නවසීලන්ත, පීච්, අත්තික්කා, ඇපල්) සමග සංකලනය වී ඇත. සමහර විට ඔබ තුළ චීස් වෙනුවට දේ තෝරා ගත හැකිය පළතුරු සලාද, නමුත් අත්හදා බැලීම් හා උත්සාහ කිරීමට සිදු වනු ඇත. හා පිරිපහදු කළ ප්රණීත සඳහා - චොකලට් චීස් - අනිවාර්යයෙන්ම මුල් පිටතට ශෙලය ඇති වෙන කිසිම දෙයක් පමණක් රසය ගැලපෙන නැහැ.

ප්රතිලාභ parmesan

ඕනෑම චීස් අඩු මේද අන්තර්ගතය සමග ප්රෝටීන සැපයුම්කරු ලෙස ප්රයෝජනවත් වේ. මේ සම්බන්ධයෙන් Parmesan - ගතිය නැත. ඊට අමතරව, එය අතිශය අත්යවශ්ය අම්ල අඩංගු, සහ එකම විටමින් සංඛ්යාව විසින් එය පවා සංකීර්ණ, ඖෂධීය නිෂ්පාදන "අභිබවා" වේ. චීස් අනෙකුත් ප්රභේද මෙන් නොව එය චීස් ඉතා nizkokalorien බව ය. ඔබේ මාර්ගය නැහැ - ඔබ ඔවුන්ගේ කිලෝ අනුගමනය කරනවා නම්, Parmesan චීස් ආදේශකයක් ආකාරය බලන්න. මෙන් ආහාර පාලන නිෂ්පාදන , ඔබ සොයා ගත නොහැකි වනු ඇත. butirilovaya අම්ලය (ද්රව්යයක් ප්රවර්ධනය lipolysis) අමතරව ද Parmesan පමණක් අඩංගු විය.

චීස් හොඳ නැත

මෙම චීස් එහි අවාසි ඇත. පළමුව, එය ලස්සන Solon ය. Parmesan හිස ලුණු "නාන" සති කිහිපයකට තබා - සැබැවින්ම, චීස්, ලුණු සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් අවශෝෂණය. ඒ අනුව, ජනතාව තමන් එය කිරීමට සෞඛ්ය සාක්ෂිය මත, සීමා චීස් වෙනුවට දේ කල්පනා කළ යුතුයි.

යන්තම් කරන්න ඇති, තද හිසේ කැක්කුම පෙලඹෙති අය: මෙම චීස් තම ප්රහාර හේතු වන බව ද්රව්ය අඩංගු වේ. මාර්ගය වන විට, Parmesan මෙම දේපල තවමත් Roquefort ඇත හැර; ඉතිරි චීස් මේ සම්බන්ධයෙන් ඉතා හානිකර වේ. Parmesan diathesis අය සඳහා කිසිදු අඩු භයානක ය. හොඳයි, ඔබ චීස් Parmesan විස්ථාපනය කල හැකි ආකාරය ගැන උනන්දුවක් දක්වන අය අවසන් ප්රවර්ගය - සරල එහි රසය කැමති නැහැ අයයි. හා, ඔබ රහස් කියන්න - ඔවුන් ටිකක් නිසා නොවේ.

ඔබ දරුවා භාවිතා කරන්නේ නම්

බෙහෙත් වට්ටෝරුවක් ගාන ලද parmesan අවශ්ය වේ නම්, "නියෝජ්ය" ගන්න පහසුම ක්රමය. කුමක්ද මේ අවස්ථාවේ දී එය විස්ථාපනය කල හැකි - එය කෑම වර්ගය මත රඳා පවතී. (පීසා, casseroles, ලසඤ්ඤාත්) ලෝ දිය සඳහා ලිතුවේනියානු "Rokiškis" සහ "Dzhyugas" දුෂ්කර රස බොහෝ හානි තොරව ඉතා කරන්නබැරි වේ ලන්දේසි චීස් (ඔබ එය විශ්වාස කරනවා නම් ඕනෑම නිෂ්පාදක,). බොහෝ සූපවේදීන් ඉතා රුසියානු කෑම සහ චීස් පක්ෂව ඇත - එය ඉතා අලංකාර දිය, දික්වූ රස ආක්රමණික, ඇත, නමුත් නැත.

සලාද චීස් වෙනුවට දේ හොඳ තේරීම, Gruyere, Emmental, Grana Padano වේ. කෙසේ වෙතත්, සාර්ථක වන්නේ නැහැ ඉතිරි විශේෂ මිලදී ගැනීමේ දී - ඔවුන් විට මේ කේජු ගෙඩි, ඇත්ත වශයෙන්, ස්වාභාවික, ඉතා මිල අධික වේ. හැර පමණක් Emmentaler වේ, එය අවශ්යයෙන්ම ස්විට්සර්ලන්තයේ කර නොමැති, හා අපගේ සගයන් නරක නැහැ. චීස් pecorino ක පවුලේ තියුනු ඇඳුම කිසිවක් අවශ්ය කෙරෙන නමුත්, නැවතත්, මෙම විශාල වියදමක්ද නැත. එම කෑම

ඔබ චීස් තහඩු අවශ්ය නම්

මෙම තත්ත්වය තව ටිකක් සංකීර්ණයි. මෙම කෑම රස තොරතුරු, එනම්, "නියෝජ්ය" යන parmesan චීස් මතක් කළ යුතු ඉතා වැදගත් වේ. එය විස්ථාපනය කිරීමට වඩා, එය විසඳීමට අපහසු වේ: තේරීම බොහෝ සෙයින් අඩු කර ඇත. Parmesan ව්යුහය, චිත්ත ශක්තිය සහ තැවරුනු නැවත "Grana Padano" තරමක් සිහිගන්වයි. කෙසේ වෙතත්, එය ඊට වඩා තරමක් කිවුල්, නමුත්, එය වෘත්තීය තේ රස, හෝ චීස් උමතු පෙම්වතා හා සහෘදයා බව ය හඳුනා ගත හැක. ටිකක් ඈතින් වූ Parmesan චීස් සිට, පමණක් නොව, විකාර කතා රසය සහ Gruyere ක අලංකාර රසය (ඔහු සැබෑ ස්විස් වේ නම්) එය සමාන දෙයක් සමග. සම්බන්ධයෙන් චීස් එය වර්ණයට හා ද කහ ඉදලා නෑ, නමුත් තහඩු ස්වරූපයෙන් හොඳ ආදේශකයක් වනු ඇත.

චීස් තරමක් විශාල කැට අවශ්ය නම් නරකම දෙය නඩුව වේ. එවැනි කෑම හෝ මුල් නිෂ්පාදන මිළදී, හෝ සම්මුතියේ කෙළ ගසා, ඔහුගේ ප්රියතම වෙළඳ නාමය ඔහුට වෙනුවට නිදහස් හැඟීම.

සම්භාව්ය සීසර් සලාද තුළ මොකක්ද

මෙම සලාද, එක් අතකින්, ආහාර පිසීමේ කලාව සැබෑ වැඩ. අනෙක් මත, Parmesan සීසර් (හෝ වෙනත් අංගයක්) වෙනුවට කුමක් ද යන ප්රශ්නය සාම්ප්රදායිකවාදීන්ගෙන් හා පර්යේෂන අතර සැබෑ සටන උත්පාදනය කරයි. සැබෑ අයිතිය සීසර් කවරේ දැයි නිර්වචනය කිරීමට ආරම්භ කිරීමට.

1. සුදුළූණු. ඔවුන් තහඩු ස්පෙකියුලම් කළ යුතුයි - රසය සඳහා නොව, වේදනාවන් හා ඉන් පසුව රසැති කටින් "පිටාර" තොරව.
2. සලාද "Romaine". තහඩුව ගැසෙමින් සඳහා.
3. බිත්තර varivsheesya හරියටම එක් බිරිදක් ඉතිරි දියර ඇත්තටම වේ.
4. ඔලිව් තෙල් - නිසැකව සීතල සහ දැවෙන පමණක් පළමු.
5. Parmesan. තෙල් ඉස Rubs හා සිහින් ව සලාද කොළ මත වත් කළා ය.
6. ලෙමන් යුෂ සලාද කෙලින්ම මිරිකා.
7. Croutons - ඉතා කුඩා croutons වගේ දෙයක්, පළමු බදින ලද, පසුව උඳුන තුල dosushennyh.
8. ජීවන් මෙන්ඩිස්ගේ සෝස් - නිකමට බින්දු කිහිපයක්.

එක් අතකින් එය, පෙනෙන්නට, විශේෂයෙන් අපහසු කිසිවක් ඇත. අනෙක් - සලාද පමණක් එක්තරා ආකාරයක, බිත්තර සාමාන්යයෙන් සාමාන්ය රතිඤ්ඤා පත්තු croutons වැනි දිරවන ... කොහේද යම්කිසි චීස් සහ සෝස් ලබා ගැනීමට ද?

කෙසේ හා කුමන සීසර් වෙනුවට

අපේ ජනතාව නිෂ්ඵල නොවේ ඔවුන්ගේ දක්ෂතාව සඳහා ලොව පුරා ගෞරව කරනවා. ඔහුගේ අර්ථ අවම උත්සාහයක් සමග ප්රතිඵල ලබා ගැනීම සඳහා එය කළ හැකි ගැබ් ගත්තාය.

1. සුදුළූණු පිඟානක් මත පැතිර - එහි යුෂ croutons හෝ කණ්නාඩි මත මිරිකා ඇත.
2. "හැපෙනසුළු" කොළ සඳහා කිසිවෙක් බලාපොරොත්තු වන්නේ - ඕනෑම සලාද, හෝ ගෙන ගෝවා.
3. බිත්තර අපගේ සීසර් අමු තබා ඇත: ඔවුන් තෙල් කලේය.
4. ලෙමන් යුෂ ජය ප්රශ්නයක් නොවෙයි, නමුත් අපේ අරක්කැමියන්, නැවතත්, සෝස් එය එක් කරන්න.
5. Croutons - එකම නම. ඒ වෙනුවට, ඔවුන් රතිඤ්ඤා පත්තු පිළිබඳ ඉතා සුදුසු බෑග් (ඊට වඩා තවමත් තමන්ගේ nasushit) ය.
6. ප්රධාන ප්රශ්නය - "මොන Parmesan සීසර් වෙනුවට කළ හැක්කේ කෙසේද?!" - එක් එක් අභිමතය පරිදි තීරණය කළා. බොහෝ අරක්කැමියන් පර්යේෂන හොඳම නියෝජ්ය "Altai" හෝ වැනි චීස් බව කියා "සෝවියට්."

ප්රතිස්ථාපනය කළ නොහැකි එකම දෙය නම්, - ජීවන් මෙන්ඩිස්ගේ සෝස්. එය සංරචක 26 කින් බව ලබා දී, එය පුදුමයට කරුණක් නොවේ. ඒ නිසා එය තවමත් සොයා ගැනීමට ඇත - එය නිසැකව කාසි වල දුර්ලභත්වය, වඩා parmesan වේ. චීස් වෙනුවට කළ හැකි දේ, අපි කිව්වා.