අසාමාන්ය පළතුරු තට්ට පීච් (nectarine): ප්රතිලාභ, විශේෂයෙන් හිස් තැන් වට්ටෝරු

මීට වසර කීපයකට පෙර ඇති රාක්ක මත පෙනී අසාමාන්ය පළතුරු - පීච් තට්ට. බාහිර එය සාමාන්ය ඉතා සමාන වන නමුත්, මගේ සම එය විල්ලුද නොවේ, සහ රැවුළ හේතු වාසනා ආලේප නම්. සමහර පරිස්සමෙන් අලූත් දෙයක් වෙත යොමු වන්න, ඉතා අසාමාන්ය නුපුරුදු පළතුරු බලා, මිල ඉතා ඉහළ අගයක් ගත්තේය. කෙනෙක් වහාම අසාමාන්ය සංග්රහ උත්සාහ කිරීමට තරම් නිර්භීත - සහ කනගාටු වූයේ නැත. මෙම අසාමාන්ය පීච් දික්වූ සුවඳ ඇත පසු, එහි මස් විශිෂ්ට රස හා පැටිසේ වෙනස්. වැඩි කල් යන්න කලින් මිල ටැග එය අද වන විටත් පුරුදු කරනු ලබන "Nectarine" යන වචනය, පෙනී සිටියේය.

ස්වභාවික විපත් ප්රතිඵලයක්

සමහර nectarine අභිජනනය වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කිරීමේ ප්රතිඵලයක් සාමාන්ය පීච් තොම්සන්ගේ සමග ඇපල්, නො වේ එගොඩ වූ බව ඔවුහු තර්ක කරති. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම පළතුරු - ජීවන තත්ත්වය පිරිහී ප්රතිඵලයක් ලෙස සිදු වූ ස්වභාවික විකෘති ප්රතිඵලයක්. කෙටි කාලයක් තුළ චීන පළාතේ ගස් මුහුණ ඉෙමොලිමන්ට්, නියඟය, සහ ලැව් ගිනි, ජාන පද්ධතිය ප්රතිඵලයක් ලෙස අසමත් වී ඇත, සහ nectarine විය - තට්ට පීච්. අද ජනතාව සාර්ථකව මෙම විවිධ වගා, නමුත් දුෂ්කර කොන්දේසි හා දැන් පීච් ගස් සමහර සුමට-සමක් පළතුරු පෙනී යයි. එහෙත් ඊට ප්රතිවිරුද්ධව තමයි ඒක - nektarinovyh ගස් මත පීච් වර්ධනය නැහැ.

ප්රතිලාභ nectarine

අද, උත්තර තට්ට පීච් මවිතයට පත් කළේ ය. මෙම පලතුරු ලෙස හැඳින්වේ ලෙස, නැවුම් පලතුරු බොහෝ රසිකයන් දන්නවා. පුළුල් ලෙස දන්නා සහ nectarine ලක්ෂණ රස. එහෙත් එහි භාවිතය, අවාසනාවකට මෙන්, බොහෝ පවා කල්පනා කරන්නේ නැහැ. එය ඉතා ඉහළ වේ! ස්වභාවික කාබනික සීනි - මෙම පළතුරු නිසා මල් පැණි ඉහළ අන්තර්ගතයට ලෙස හැඳින්වේ. සාම්ප්රදායික සුමට-සමක් පීච් සමඟ සසඳන ගොඩක් වැඩි විටමින්, ඇමයිනෝ අම්ල හා වටිනා හෝඩුවාවක් අංග අඩංගු වේ. ලොව පුරා පෝෂණවේදීන් මෙම පළතුරු සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් වටිනාම භාණ්ඩ නිෂ්පාදන ඇතුළත් වේ.

පිළිස්සීම් භාවිතා

හිස මුඩු පීච් පුළුල් ලෙස ආහාර පිසීම සඳහා යොදා ගනු ලබයි. ඔහු තාප පතිකාර තුළ රසය අහිමි කරන්නේ නැහැ, පූර්ණ වශයෙන් එහි රසය බොහෝ නිෂ්පාදන සමඟ හොඳින් මුසුවූ, එහි හැඩය අත. Nectarine ගැටුමින් තොරව බොහෝ වට්ටෝරු මිහිරි ෙබ්කිං ගැලපෙන. ඔහු සමඟ strudel, එස්තෝනියාවේ, චාලට්, සහ උපන්දින කේක් සූදානම්.

ඔබ මේ වන විටත් nectarine සමග උයන්න අත්දැකීම් නොමැති නම්, සරල ආරම්භ කරන්න. උදාහරණයක් ලෙස, සරල සූදානම් පළතුරු කේක් පහත සඳහන් වට්ටෝරුව:

• 1 කුසලාන යෝගට්,
• 1 කුසලාන සීනි,
• පිටි 1.5 කෝප්ප,
• 1 බිත්තර,
• slaked සෝඩා,
• 2 පෙති කැපූ පීච් තට්ට.

, පිටි ගුලිය Knead මතුපිට පෙති මත විසිරී ආලේප ආකෘතිය තුලට වත් 30-40 විනාඩි සඳහා preheated 180 ° C අවන් යවයි.

ජෙලි

සැරසිලි සහ සුවඳ සඳහා භාවිතා විවිධ අතුරුපස තට්ට පීච් ද සූදානම්. ඔහු බෙරී ජෙලි කිරීමට උත්සාහ කරන්න. එය ස්වභාවික ජෙලටීන් යුෂ සූදානම්ව මිශ්ර ෙහෝ විසුරුවා භාවිතා කිරීමට හැකි ය. පැකේජය මත උපදෙස් අනුගමනය කරන්න, නැතහොත් ජෙලි ද ඝන වනු ඇති අතර, දැඩි නොවේ.

අයිස් ක්රීම් බඳුන් හෝ කෝප්ප උණුසුම් මිශ්රණයක් බවට වත්, මේ nectarine පෙති කිමිදීමට හා සිසිල් කිරීම සඳහා ඉඩ ලබා දේ. මෙම අතුරුපස දී උණුසුම් ගිම්හාන දින සතුටක් හා සංග්රහ වැඩිහිටියන් සහ දරුවන් සමඟ. ශීත ඍතුව සඳහා ඒ වට්ටෝරුව, ඔබ ටින් පීච් තට්ට භාවිතා කළ හැකිය.

ශීත ඍතුවේ දී Compote

මෙම පළතුරු අස්වැන්න නෙළීම සඳහා ඉතා යෝග්ය වේ. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ පීච් තට්ට ක compote කරන්න පුළුවන්. වට්ටෝරුව ඉතා සරළ ය:

• ලීටර් 1 ජලය;
• පළතුරු 0.5 කිලෝ ග්රෑම්;
• සීනි කිලෝ ග්රෑම් 0.3.

පලතුරු සමස්තයක් ලෙස අස්වැන්න හෝ පෙති (තිබේය) කපා ගත හැකිය. , සූදානම් භාජන nectarines දී කටයුතු සම්පාදනය උතුරන වතුර සමග ආවරණය, මිනිත්තු 15 ක් පමණ පෙනී සිටින්නේ කර ගැනීමට ඉඩ ලබා දේ. එවිට, ජල ඉවතට සීනි එකතු වන අතර එය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා වන තෙක් නැවත උනු. නැවත ඔසවාගෙන සහ භාජනයක් ගියහොත් වහාම nectarines පුරවන්න. ඔවුන් සිසිල් කර ඇත විට, අඳුරු සිසිල් ස්ථානයක ඔවුන් යනවා.

මෙම compote හොඳින් තට්ට පීච් විටමින් C අම්ලය පල්ප් තුළ වන ඉහළ අන්තර්ගතයට ස්තුති කළේය. බොහෝ ගෘහණියන්ට ඔහු පැස්ටරීකරණය සහ අනෙකුත් සංකීර්ණ ක්රියාවලිය ඉන් අදහස් කරන්නේ නැහැ බව සඳහා ද මෙම වට්ටෝරුව ආදරෙයි.

රසවත් තදබදයක්

මෙන්ම සාමාන්ය ක් අතර, තට්ට පීච් ජෑම් හා කුක් ජෑම් සිට. ඵල නොවී පවතින අර්ධ බෙදී හැක සහ වලවල් ඉවත් කරන්න, සහ කැට කපා හෝ පල්ප් රාජ්ය මර්දනය කළ හැකිය. මී පැණි මෙන් ඇම්බර්-තැඹිලි, - ඕනෑම අවස්ථාවක මෙම ජෑම්, ඉතා දැකුම්කලු හා කටට කෙළ.

කුක් පහත සඳහන් වට්ටෝරුව විසින් පීච් තට්ට සිට ජෑම්:

• පලතුරු 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• සීනි 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• 1,5-2 කලාව. ජලය;
• 2 tbsp. l. ලෙමන් යුෂ.

එහි පළමු පියවර වූයේ සිරප් ආහාර පිසීමට තබා ඇත. එය සීඝ්රයෙන් කරන අතර, පෙති, තිබේය හෝ කැට බවට පළතුරු සංවරය. මෘදු පසුව විනාඩි 15 ක් සඳහා, උණුසුම් දියර ඔවුන් ගොඩ හා තාපය අහාර වළඳන පාත්රය ඉවත් කරන්න. හරියටම එක් දිනකට උණුසුම් පටිපාටිය නැවත. තුන් වන දා භාජන හා පියනේ මුදුනේ සූදානම් මත, නැවත තහඩු මත තදබදය ය. එය පැය හතරෙන් සඳහා ගෙඩියක් හා කෝප එන්නේ පසු, භාජන බවට වත්, ukuporte හා සිසිල් කිරීම සඳහා ය.

ශීත ඍතුවේ දී එය ගිම්හාන ඉන්ද්රජාලික ෙසන්ට් ගබඩා කිරීම, ඇම්බර් කල් තබා ගන්නා වන අතර, ඔවුන් පයි හා කේක් සැරසිලි, එම පෑන්කේක් හෝ පෑන්කේක් කිරීමට පෝෂණය කළ හැකි, මිල්ක්ෂේක්, සීනි, ධාන්ය වර්ග හා විවිධ බීම එකතු.

හිමාංකයට

අපූරු සුවඳ, පමණක් නොව, සියලු ප්රයෝජනවත් භාණ්ඩ පමණක් නොව බේරා ගැනීමට තවත් ශ්රේෂ්ඨ මාර්ගය - කැටි. මෙම ක්රියාවලිය සඳහා, ඔබ යම් සීනි හෝ වෙනත් අතිරේක නිෂ්පාදන අවශ්ය නැත. හුදෙක්, සෝදා පෙති බවට nectarines සංවරය කන්ටේනර් හෝ සාමාන්ය පැකේජයකට තදින් අසුරා සහ අධි ශීතකරණය යවයි. හිස මුඩු පීච් අඩු උෂ්ණත්වවලදී නොඉවසන දෙවි, එහි හැඩය සහ වර්ණ අහිමි නොවේ. ශීත කාලගුණ දී, පයි, ෙජලි සහ කම්ෙපෝට් ආහාර පිසීම සඳහා එය භාවිතා කළ හැක. භාවිතය අවශ්ය නොවේ පෙර එළවළු Defrost.