මෙම tastiest පහරවලට සහ, වේගවත් ආහාර පිසීමට කෙසේද? රසවත් පෙති පහරවලට ආහාර පිසීමට කෙසේද?

අද අපි tastiest පහරවලට සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ඔබට දැනුම් දෙනු ඇත. එසේ වන්නේ නැත බොහෝ කලකට පෙර, මෙම මසුන් යනු ප්රණීත ආහාරයක් ලෙස සලකනු ලැබේ. එය විශාල ආදායමක් ඇති අය පමණක් දැරිය හැක. දැනට, මෙම නිෂ්පාදනය හැමෝටම පාහේ මිලදී ගත හැකියි.

මෙම tastiest පහරවලට සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ උපදෙස්

පහරවලට වූ, නිරෝගී පුද්ගලයෙකි රසවත්, නිරෝගී මසුන් වේ. ඒ සියල්ල පෝෂ්ය පදාර්ථ තබා ගැනීමට, එය නිසි ලෙස සකස් කළ යුතුය.

රසවත්, රස පිරුණු ආහාර නිෂ්පාදන සඳහා marinade තබා සහ හැකි ලෙස පවත්වාගෙන යාමට කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

පහරවලට ටෙන්ඩර් මස් ඇත. මේ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය කුලුබඩු විවිධ රස කඩාකප්පල් කිරීමට නිර්දේශ කර නැත. සැමන් රසය සඳහා සුදුසු වන බව පමණක් පැළෑටි tarragon, මාර්ග වර්ණනය හා බැසිල් වේ.

මෙම ජල පහරවලට හොඳින් එවැනි කිරි නිෂ්පාදන (ක්රීම්, යෝගට් හා ඇඹුල් ක්රීම්), cranberries, සිට්රික් කුලකයේ පළතුරු (ටැංජරීන්, ලෙමන් හා තැඹිලි), මත්පැන් (රතු හා සුදු වයින්) සහ එළවළු (අර්තාපල්, කැරට් වැනි අමුද්රව්ය සමග අපට කීමට නොහැකි , ලූණු).

රතු මාළු නිවැරදි තේරීම

මෙම tastiest පහරවලට ආහාර පිසීමට කෙසේද? ආරම්භ කිරීම සඳහා, එය නිවැරදිව තෝරා ගත යුත්තේ. නිෂ්පාදන නැවුම් සහ තරුණ නම්, සියලු හොඳම. එවිට කෑමක් හොඳින් පිසින ලද සහ අවන්, සහ multivarka, සහ කබලෙන් ලිපට දී ඇත.

පහරවලට - ඉතා ඉස්ම සහිත හා මේද මාළු, එසේ සූදානම් එවැනි එසේ මත රෝගීන් නොසිතූ, tallow, බටර්, වැනි නිෂ්පාදන විශාල සංඛ්යාවක් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නැත.

රසවත් හා ටෙන්ඩර් කෑමක් කිරීමට මධ්යම ප්රමාණයේ මාළු මිලදී ගත යුතුය. නමුත් මේ ඔබ එය මුළු පිළිස්සීම කිරීමට බලාපොරොත්තු වන්නේ නම් පමණි. ඔබ බැරෑරුම් හා මත්ස්ය ගියා නම්, එය steaks කපා ගත යුතු ය.

පෙර මාළු ආහාර පිසීමට ආකාරය රසවත් (පහරවලට), අවන් භාවිතා, රැකවරණය තීරු, අග්නි ධාතුව හෝ වැනි අමතර උපාංග කටයුතු කළ යුතු , ෙබ්කිං සඳහා ස්ලීව්. මෙම මෙවලම් ඔබ, එම නිෂ්පාදනයේ වැඩි බැදපු ඉස්ම සහිත හා ටෙන්ඩර් බවට පත් කිරීමට ද උපකාරී වේ.

තාච්චියෙන් දී රසවත් පෙති පහරවලට ආහාර පිසීමට කෙසේද?

මෙම සමහර විට ලොකු රතු මාළු ඉවුම් පිහුම් ඉතාම ජනප්රිය හා රසවත් ක්රමයකි. ඔහු වෙනුවෙන්, අපට අවශ්ය:

• විශාල ජල පහරවලට - 1 PC. 3-4 කිලෝ ග්රෑම්;
• වියළි සුදු වයින් - මිලි 100 ක් පමණ,
• බටර් - ග්රෑම් 30 ක් පමණ,
• ලුණු ඇතුළු කුළුබඩු, - රස එක් කරන්න.

රතු මාළු ප්රතිකාර

නැවුම් ජල පහරවලට කටයුතු කරන ආකාරය? කුක් ඉක්මන් හා රසවත් රතු මාළු පවා සාමනේර කුක් කිරීමට හැකි වනු ඇත. ආරම්භයක් ලෙස එය, පරිමාණ පිරිසිදු දිරිය තරයේ මෙයට පිළියමක් කළ යුතුය. , නිෂ්පාදනයක් වරල් හා හිස කපා 2.5 සෙ.මී. ඝන steaks කපා අවශ්ය මාළු කඳ.

අච්චාරු නිෂ්පාදන

ඔබ රසවත් පහරවලට සූදානම් කිරීමට පෙර, එය marinate යුතුය. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, මාළු කෑලි ගැඹුරු පාත්රය තබා කළ යුතු අතර, පසුව වියළි සුදු වයින්, ලුණු සහ කුළු බඩු ඉසිය යුතු ය වත් කරන්න. පැය කිහිපයක් සඳහා පැතිරෙන්න ප්රිය මෙම ආකෘති පත්රය steaks දී. මේ කාලය තුළ දී, පහරවලට ද marinade අවශෝෂණය, තවත් ටෙන්ඩර් හා රසවත් බවට පත් වනු ඇත.

තාච්චියෙන් දී මාළු තාප පතිකාර

මෙම tastiest පහරවලට සහ, වේගවත් ආහාර පිසීමට කෙසේද? මේ සඳහා, සමග විශාල කබලෙන් ලිපට භාවිතා දණ්ඩක් නොවන ආලේපනයක්. එය එසේ නම්, අධික තාපය වැඩි ඉතා උණුසුම් විය යුතු බටර් කෑල්ලක් එකතු කරන්න. දීසි දී අච්චාරු දමන ලද පෙති තැබීමේ, ඔවුන් විනාඩි 10 ක් අවම වශයෙන් උෂ්ණත්වයේ දී ෆ්රයි යුතුය. මේ අවස්ථාවේ දී, නිෂ්පාදන දෙපස ඒකාකාරව browned විය යුතුය.

ජල පහරවලට, යුත්තක් නොවේ එය සරල ජලය (ටිකක්) එකතු කළ යුතුය කියලා. තාච්චියෙන් පියන ආවරණය, මෙම මසුන් ඛේදාන්තයක් සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා සකස් කළ යුතුය. එය ජීර්ණය නොවන බවට වග බලා ගැනීම නිර්දේශ, නමුත් ඝන රැඳී ඇත.

කලින් කලට, නිෂ්පාදන, වියළි වයින් හෝ වයින් සෝස් ශේෂ මාත්රයක් වතුර දැමීම කළ හැකිය.

මේසය ග්රිල් steaks සේවය

දැන් ඔබ කබලෙන් ලිපට දී රසවත් පහරවලට ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි ඔවුන් දන්නා බව. සියලු තෙතමනය වාෂ්ප කර සිට කෑම පසු, රතු මාළු steaks ප්රවේශමෙන් නැවුම් ලෙමන් පෙති, දෙළුම් බීජ හා ඔලිව් සමඟ තහඩුව හා යෙදුවත් මත නොතැබිය යුතු ය. මෙම නිර්මාණය, තව තව ලස්සන දීප්තිමත් සහ නැවුම් පිඟාන කරන්න.

මීට අමතරව, පහරවලට නැවුම් tarragon ක sprig සරසා ගත හැකිය. ඔහු ඒ සඳහා විශේෂ රසය සහ රසය ලබා දෙනු ඇත. ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!

අවන් තුළ පුළුස්සා, සැමන් (තීරු)

රසවත් දේදුන්නක් පහරවලට ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට, සුළු දන්නවා. ඒ නිසා, මෙම ලිපිය තුළ අපි ඔබ රසවත් කෑම සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් ඉදිරිපත් කිරීමට තීරණය කර ඇත.

දේදුන්නක් පහරවලට එළවළු සමඟ රෝස් රාත්රී ආහාරය ආහාර පිසීම සඳහා වඩාත් සුදුසු ය. ඔහු වෙනුවෙන්, අපට අවශ්ය:

• නැවුම් දේදුන්නක් පහරවලට - 1 විශාල කෑල්ලක්.
• කැරට් - 2 මධ්ය පළාත් සභා,.
• ලෙමන් යුෂ - එක් කුඩා පළතුරු ද;
• ලුණු සහ කුළු බඩු - රස,
• කුඩා බල්බ - 2 පළාත් සභා,.
• අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 100,
• බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද - රස.

සැකසුම් සංරචක

අවන් තුළ රසවත් පහරවලට සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ දැඩි ආහාර පිසීම තීරු සූදානම් විය යුතුයි. එය නම්, අප සැමන් පිළිස්සීම බව නැත.

දේදුන්නක් පහරවලට තරයේ මෙයට පිළියමක්, තරාදි සහ innards පිරිසිදු කළ යුතු අතර, පසුව හිස සහ වරල් ඉවත් කරන්න. අනාගතයේ දී, නැවුම් සැකැස්මක් තිබීම, ලුණු සහ කුළු බඩු අරියාලේ ලෙමන් යුෂ සමග රසය සහ පැය කිහිපයක් සඳහා එක් පැත්තට යන්න අවශ්ය වේ.

ආහාර පිසීම එළවළු පුලුන්

රතු මාළු නම් ඔබ මුළු ස්වරූපය පුළුස්සන්න තීරණය, අපි එළවළු සමග එය පිරවීම නිර්දේශ කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ කැරට් හා ලූනු පිරිසිදු කළ යුතුය, එවිට ඔවුන් අර්ධ මුදු හා polukruzhochki බවට පිළිවෙළින් කපා ඉවත් කරන්න. මීට අමතරව, අපි බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද තැකීමක් කිරීමට වග බලා ගන්න වේ.

සැමන් සහ එළවළු කෑමක් පිහිටුවීමට

මාළු රාත්රී ආහාරය ගොඩනැඟීම සඳහා, ඉහත සඳහන් කරන ලද පරිදි, අපි ඝන ආහාර පිසීම තීරු භාවිතා කිරීමට තීරණය කර ඇත. එහි පැතලි මතුපිට තැබිය යුතුය. තවදුරටත්, එය අච්චාරු දමන ලද පහරවලට දැමීමට අවශ්ය වේ. මාළු උපරිම පුළුල් බඩ, එය polukruzhochki කැරට්, අර්ධ මුදු ලූනු සහ කැඩුණු parsley තැනින් අවශ්ය වේ. පළපුරුදු ලුණු සියලු පුලුන්, කේක් මිශ්ර නැවුම් ක්රීම් ආලේප හා පසුව තීරු ඔතා කළ යුතුය.

අවන් තුළ බේකින් ක්රියාවලිය (තීරු)

රතු මාළු සමග පාර්සලය ලැබී තිබෙන අතර, එය, ෙබ්කිං පත්රයේ තබා, අවන් එවන කළ යුතුය. රවුම් කේක් පහරවලට විනාඩි 48 ක් අංශක 200 desirably. මේ කාලය තුළ දී, නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ, ටෙන්ඩර්, ඉස්ම සහිත හා රසවත් වේ.

ඔබට වඩා හැපෙන රසවත් මාළු ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, ආහාර පිසීම විනාඩි 40 කට පමණ පසු එය යෙදවීමට යුතු මෙම ආකෘති පත්රය ඇඹුල් ක්රීම් සහ රවුම් කේක් පිළිබඳ ග්රීස් ඉතිරි වූ තවත් විනාඩි 7-8. මේ කාලය තුළ දී, රතු මාළු මතුපිට හොඳින් browned වේ.

එය බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද බේක් මාළු නිවාඩු වගුව සඳහා?

අවන් තුළ සැමන් සකස් කළ, එය තීරු ඉවත් කිරීම හා ප්රවේශමෙන් කාරුණිකව නැවුම් කොළ දමා තිබූ තහඩු, වෙත ගෙන අවශ්ය ය. ඉන් අනතුරුව, පුලුස්සන ලද නිෂ්පාදන මතුපිට අලංකරණය මෙයෝෙන්ස් දැලක් නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මීට අමතරව, ආහාර අද්දර, ඔබ ලෙමන් තුනී පෙති කළ හැකි.

උත්සව වගුව රතු මාළු වෙළඳ පොළට දැනුම් පහත සඳහන් කොටස් කපා අමුත්තන් තහඩු මත සකස් කල යුතුය. එය යෙදුවත්, අශෝභන ලෙස මෙම කෑමක් ද පහරවලට තුල පුලුස්සන ලද බව එළවළු සේවය කරනු ඇත. මාළු කිරීමට අමතරව, ඔබ අර්තාපල් අල හෝ සහල් ධාන්ය උනු හැක. ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳින්න!

සාරාංශ ගත කිරීමට

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, පහරවලට ඉතා පහසුවෙන් උඳුන තුල පුලුස්සන ලද steaks හෝ සමස්ත මත්ස්ය තැවරූ. කෙසේ වෙතත්, එය වෙනත් කෑම වර්ග වැනි නිෂ්පාදනයක් සිට සිදු කළ හැකි බව සඳහන් කළ යුතු ය. උදාහරණයක් ලෙස, නැවුම් ජල පහරවලට මනා පයි, කේක් හා වෙනත් පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ ලබා ගත්තේ ය.

ද, රතු මාළු සිදු multivarka එකට එළවළු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ, සලාද කරන්න, එය අතරින් රසවත් හා පීඩනය යෙදීමෙන් සුප් ආහාර පිසීමට, ආදිය යොදා ගත හැකිය ඊට අමතරව, බොහෝ කාන්තාවන් අසාමාන්ය රස සකස් කිරීම සඳහා මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කරන්න. තුනී කිරීම වරදක්ද කපා ඔවුන් සැන්විචස්, රෝල්, settee හා ඒ හා සමාන සූදානම් පසුව මෙම ජල පහරවලට ලුණු සඳහා, සහ

මේ අනුව, රතු මාළු භාවිතා, ඔබ පරම ඔබගේ පවුලේ සියලු සාමාජිකයන්ට හා ආරාධිත අමුත්තන් විසින් අගය කරනු ලබන ඕනෑම ආහාරයක්, ආහාර පිසීමට හැකි වනු ඇත.

ඔයාට කොහොමද? හා සාර්ථක ආහාර පිසීමේ නිර්මාණශීලීත්වය!