මුහුදු හාවා - මත්ස්ය පැසිෆික් සාගරයේ සිට

කරදිය ධීවර දිගු, ආහාර පිසීමේ යුරෝපීය රටවල් අගය කර ඇත එය පහසුවෙන් දිරවිය හැකි ප්රෝටීන්, විටමින් E, A හා D, micro- හා macrocells, සහ මේද අම්ල, ලේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම පහත හෙලීම හැකි කම් කියයි සිට. මාළු මීටර් දෙකක්, ඝන සුදු මස් හා වටිනා තෙල් බෙහෙත් භාවිතා දක්වා, - මුහුදු හාවා එම අවස්ථාවේ දී ඉතා ජනප්රිය වරප්රසාද ලබනවා.

සුපිරි වෙළඳසැල් වල බොහෝ අවස්ථාවලදී නැවත නැවතත් හිමාංකයට මාළු උගේ පෝෂණ අගය හා palatability නැති අතර,, ශීත කළ ස්වරූපයෙන් මෙම නිෂ්පාදනය දැක ගත හැකිය. ඒ නිසා, රැවුලක් ද යුත් මුද්රාව මිලදී ගැනීමේ දී fillet කිරීමට නොමැත, එය වඩා වඩා හොඳ සමස්තයක් පක්ෂි ඉඩ දෙන්න, එය කැපීම කාලයක් ගත නොවනු ඇත. රතු සහ සම්පූර්ණයෙන්ම වසා - මේ අවස්ථාවේ දී, මාළු ඇස් දිලිසෙන හා විනිවිද, සහ ගිලිනු ලැබූ විය යුතුය.

මෙම නිසා මුහුදු හාවා (මාළු ද මිරිදිය ජලාශ හමු වී ඇත) පමණක් නොව ඉහළ පෝෂණ වන නමුත් ගුණ සුව, එය ආහාර පිසීම වටිනා නිෂ්පාදන වන අතර, එය බොහෝ වට්ටෝරු අද ඇත. වඩාත් සුලබ විවිධ රටවල් මුළුතැන් භාවිතා කරන අය ගැන සිතා බලන්න.

1. වනාහි මාළු හාවා (රුසියානු ආහාර)

අමුද්රව්ය: මාළු කිලෝ එකක් භාගයක්, හැදි දෙකක් ඔලිව් තෙල්, ව්යංජන එක් tablespoon, කැරට් අලයේ, A පිපිඤ්ඤා, කැකිරි, ඔලිව් ග්රෑම් පනහක්, radishes දෙකක්, ඖෂධ, ලුණු සහ කුළු බඩු.

පිරිසිදු සහ මාළු ලුණු මිශ්රණය අරියාලේ යුතු හා තෙල්, ව්යංජන, පිසින ලද තීරු මත තබා පැය භාගයක් ඉහළ උෂ්ණත්වය දී උඳුන තුල පුලුස්සන ලද කප්පාදු. සූදානම් ඇතුළෙ මුද්රාව ඉවත් ඔහු පැමිණ එසේ තීරු සමග ආවරණය කරනු ඇත.

මල් මල් පොහොට්ටු, මුදු කපා ඔලීව - මේ අතර, කැරට් රාබු සහ පිපිඤ්ඤා සිට spirals කපා ඉවත් කරන්න. මාළු ඔලිව්, කැරට් spirals, මල්, මල්, පිපිඤ්ඤා හා radishes සමග විශාල තැටියක ලා හා යෙදුවත්, මෙන්ම සතා සිවුපාවට පවා ක sprigs කර තැබිය යුතුය.

2. මුහුද හාවා - මත්ස්ය සෝස්

අමුද්රව්ය: මාළු කිලෝ එකක්, දෙළුම් යුෂ හා සුප් හොද්ද එක් වීදුරු, එක විශාල ලූනු, සුදුළූණු කරාබුනැටි හතර, එක් ගම්මිරිස්, තක්කාලි පේස්ට් එකක් tablespoon, ඇට වර්ග භාගයක් කෝප්පයක්, එළවළු තෙල්, ලුණු, කුළු බඩු සහ පිටි.

මාළු, පිරිසිදු කරන සෝදා obsushivayut, පසුව මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි කපා, පිටි තැවරුණු හා බදින ලද. ලූනු, paprika, සුදුළූණු, තක්කාලි පේස්ට්, ෙහොදි සහ දෙළුම් යුෂ කැඩුණු තලා ඇට වර්ග, මිශ්ර හා නභිගත කිරීම සඳහා ගිනි තබන ඇත. සෝස් ගෙඩිද සමූහයකි විට, එය විනාඩි දහයක් ඇතුළෙ හා ඉස්ටුවක් එක් කරයි. මෙම කෑමක් සඳහා යෙදුවත්, අශෝභන ලෙස පරිපූර්ණ සහල් වේ.

3. මුහුදු හාවා - බඳුනක් කිරීමට තාරා

අමුද්රව්ය: මාළු steaks දෙකක්, ලූණු දෙකක්, අර්තාපල් දෙකක්, කැරට්, කොළ ලූනු එක් මිටියක්, parsley හා ඩිල්, චීස් ග්රෑම් සියයක්, බටර් පනස් ග්රෑම්, ක spoonful සෝස් බෙල්ලන්, ඔලිව් තෙල් ග්රෑම් හතළිහක්, ලෙමන් අර්ධ, ලුණු සහ ගම්මිරිස්.

Steaks කොඳු ඇට පෙළ හා ඇටකටු සිට කපා කුඩා කොටු ඔවුන් තැකීමක් කළ යුතුය. ඉතා කුඩා කැට කපා කැරට් හා ළූණු, පහළ කොටස ලෙමන් භාගය යුෂ ජලය, භූගත සහ ලූණු සමඟ මිශ්ර වන අතර, පොකුරක් සියලු පැළෑටි එකතු වන අතර කපන්න. චීස් කැට කපා.

දැන් ඔබ පිරවීම සූදානම් විය යුතුයි. බඳුනක් තුළ මේ සඳහා, ඔලිව් තෙල් හා සෝස් වත් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න සහ විනාඩි කිහිපයක් තබන්න.

චීස් කෑලි කිහිපයක්, හත ගම්මිරිස්වලින්, අර්ධ කපා ආදිය ළූණු සහ පැළෑටි, කැරට්, අර්තාපල්, බටර්, උඩ තබා - - භාජන එය මාළු තැන්පත් කර ඇත ඉතිරි චීස්, සහ සියලු දේ සූදානම් සෝස් පිරී සහ අවන් තබා ඇත.

මතක තබා ගන්න, මුහුදු හාවා (මාළු, වට්ටෝරුව එය බොහෝ රෝග නිවාරණය ලෙස දායක වන අප දැනටමත් දැන), හොඳ රසය, පමණක් නොව, විශාල වටිනාකමක් පමණක් නොවේ.