මී අංශයේ: වට්ටෝරුව

මෙම නම සහිත එක්සත් ජනපද නගරයේ බිහිවූ බෆලෝ පියාපත් වට්ටෝරුව - ලෝකයේ ජනප්රිය කෑමක් වේ. සූදානම් නැත අසාමාන්ය දෙයක්. එය සාමනේර කුක් පවා හැසිරවිය හැකි බැවින්.

මී අංශයේ: වට්ටෝරුව

පියාපත් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ නිෂ්පාදන පහත සඳහන් සූට් අවශ්ය:

• කුකුල් තටු කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් පමණ,
• ග්රෑම් 50 ක් පමණ බරැති බටර් කෑල්ලක්;
• විනාකිරි අඩංගු උණුසුම් සෝස් (මුල් ගනී ෆ්රෑන්ක් ගේ උණුසුම් කියවන්න) - 2-3 හැඳි,
• සුදුළූණු ක කරාබු නැටි ස්වල්පයක්
• එළවළු තෙල් - 300-400 ග්රෑම්.

යෙදුවත් සහ සෝස් සඳහා:

• සැල්දිරි සහ කැරට් - 2-3 කැබලි;
• ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයෝෙන්ස් - කෝප්පයක් භාගයක්;
• සුදුළූණු, ලෙමන් යුෂ - රස,
• නිල් චීස් - 200 ග්රෑම්
• parsley, ලුණු, ගම්මිරිස්.

එය මී අංශයේ ආහාර පිසීමට කෙසේද?

1 පියවර

මස් සූදානම් ආරම්භ කරන්න. ඔබ සමස්තයක් ලෙස තටු භාවිතා කළ හැකි අතර, එය ආන්තික, කුඩාම කොටසක් කපා මස් පමණක් ඉතිරි කළ හැකිය. ඔවුන් ලද ඒකාබද්ධ කොටස් දෙකකට කපා ඇත. ඒ නිසා එය ෆ්රයි සහ කෑමට පහසු වනු ඇත.

2 පියවර

තෙල් උතුරන පිසින ලද සාම්ප්රදායික කෑම. නමුත් සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාව ප්රවර්ධනය එහි කාර්යය කරන්නේ, හා තවත් බොහෝ උඳුන තුල මී පියාපත් ආහාර පිසීමට ආරම්භ විය. අපි ඔබ වෙනුවෙන් නිවැරදි තේරීමක් වෙන් කරගන්න. බටර් 400 ග්රෑම් පෑන් ගැඹුරු කබලෙන් රත්. ඔබගේ පෑන් බවට නමින් දියහැරුම සහ ගැඹුරු, ඔබට අවශ්ය අඩු තෙල්. පියාපත් සම්පූර්ණයෙන්ම එය තුල ගිලී ඇති ප්රධාන දෙයක්. මස් තෙල් නිදහසේ පාවෙන යුතුය. හිරුරැස් සුභවාදී වර්ණ තෙක් පියාපත් ෆ්රයි. එවිට ග්රිල් මත ගියහොත්. මේදය ඉවතට යුතුය.

3 පියවර

පියාපත් බදින ලද වන අතර, ඔවුන් සෝස් ගැනීම සඳහා ගත. නිල් චීස්, හීන, ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයෝෙන්ස් සමඟ මිශ්ර, එම කැඩුණු සුදුළූණු හා parsley ය. ටිකක් විනාකිරි සහ ලෙමන් යුෂ වත් කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සමය, තැනක්. රස. ඔබ සෝස් කැමති වෙනවා. එසේ නොවේනම්, එය එවැනි විනාකිරි ලෙස අමුද්රව්ය සමග ෂැම්පේන් හෝ සුදුළූණු ඉවත් කළ හැක. කල්තියා මිශ්රණයක් කරන්න, එය පෙරන කිරීමට යම් කාලයක් අවශ්ය වේ. එය ශීතකරණයේ දී සෝස් තබා ගැනීම වඩා සුදුසු වන්නේ.

පියවර 4

වීදුරු අතිරික්ත තෙල් පියාපත් මත, නමුත් ඔවුන් තවමත් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් නොවේ. අපි ඊළඟ පියවරට ඉදිරියට. එය skillet දී, බටර් කෑල්ලක් රත්. සුදුලූනු පොඩි කර නැති කර සැහැල්ලුවෙන් එය ෆ්රයි. එවිට ඉවත් කරන්න. ඔහු සිදු එහි කාර්යය. තෙල් පියාපත් තබන්න. වියළි බවට පත් පියාපත් මත සම බඳින පසු, එය ඉතා ඉක්මනින් තෙල් අවශෝෂණය නිසා. ඒ නිසා, සියලු දෙනාම ඔබට ඉක්මනින්, මිශ්ර ලුණු හා ගම්මිරිස් අවශ්ය වේ. ප්රතිපත්තියක් වශයෙන්, හැම දෙයක්ම. ඔබ ලබා ගත හැක. අපි සරල මී අංශයේ ලබා ගන්න. වට්ටෝරුව, මධ්යම තියුණු සහ තියුණු සහ පියාපත් මිරිස් සෝස් ඇතුළත් වේ.

පියවර 5

සෝස් ක උතුරවන්න කිහිපයක් වත් (කිසිදු විනාකිරි නම්, එක් කරන්න). සියලු ඉක්මනින් කලවම්. අපි විනාකිරි වල සම්පූර්ණ වාෂ්පීකරණය ඉඩ දිය නොහැක. සම ගා හැපෙන විය යුතුය. අපි මධ්යම ප්රචණ්ඩත්වය අවම මී අංශයේ විය. වට්ටෝරුව ඉතා දරුණු හා "ඝාතකයා" බිම් භාවිතය සම්බන්ධ රට ගම්මිරිස්. ප්රවේශම් වන්න - එය ගැටලුවක් නෑ.

පියවර 6

පියාපත් සූදානම්. අපි තහඩුව මත තැබුවේ ය. අපි (එය හොඳ තියුණු මස් dampens), දිගු කුඤ්ඤ කපා බියර් සමග සුලූ කෑමක් සැල්දිරි සහ කැරට් සමග ලෙස කන්න. එළවළු ගල්වා ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයෝෙන්ස් සෝස් හා භුක්ති විඳිති. සූදානම් පියාපත්, හැපෙනසුළු, මැදහත් සැර හා සැහැල්ලු විනාකිරි සුවඳ සමග සමග ලබා ගනු ලැබේ.