මුල් පිටපත හෝ ව්යාජ? ගෙදර මී පැණි ගුණාත්මකභාවය තීරණය කරන ආකාරය

පමණක් මීමැසි පාලකයන් කෙතරම් තම apiaries ස්වාභාවික හා පාරිසරිකව ආරක්ෂිත මී පැණි දන්නවා, නමුත් සමහර විශ්ලේෂණය ඕනෑම පාරිභෝගික කරන්න පුළුවන්. ඔබ වටිනා නිෂ්පාදන විශාල ප්රමාණයක් මිල දී ගන්න කලින් ඒ එකම කණ්ඩායම සිට කුඩා භාජනයක් මිලදී, සහ සරල පර්යේෂණ පැවැත්වීම කිරීමට ඉතා යෝග්ය වේ.

මී පැණි ගුණාත්මකභාවය තීරණය කරන ආකාරය ව්යාජ බවට ක්රියාත්මක කිරීමට නොහැකි වන පරිදි, ගෙදර?

එය පටන් මිනිමැරුම් මී පැණි යනු කුමක්ද?

මී පැණි ද ව්යාජ ලේඛනයක් ඉතිහාසය බොහෝ කලකට පෙර, අවුරුදු 1855 දිනැති ඔහුගේ විකෘත කිරීම පිළිබඳ පළමු සඳහන ආරම්භ කරන ලදී. වංචාව නිසා ශිල්ප ක්රම සමහර විට විශ්වාසවන්ත කටයුතු එහි ගුණාත්මක පමණක් විද්යාගාර හැකි ය බව තීරණය එතරම් වර්ධනය වී තිබේ.

මිශ්ර කර මී පැණි දේ:

• නොමේරූ;
• (උණු) උණුසුම්;
• අතිෙර්ක සහ අශුද්ධ මී පැණි.

බොහෝ විට ස්වාභාවික නිෂ්පාදන මිශ්ර සීනි හා කෘතිම මී පැණි අපවර්තිත සීනි, අඩු තරමින් - පිෂ්ඨය හා අලවලින් උක් පැණි.

ගෙදර මී පැණි ගුණාත්මකභාවය තීරණය කරන ආකාරය

පළමුව, පරිණත පරීක්ෂා කරන්න. සමහර මීමැසි, නොදැනුවත්කම නිසා හෝ ආත්මාර්ථකාමී චේතනා අතර, හොඳම වාසිය එය අලෙවි කිරීමට හැකි ඉක්මනින් පොම්ප මී පැණි ආරම්භ කිරීමට උත්සාහ.

දේ අමු මී පැණි වෙලා තියෙන්නේ? එය ඉක්මනින් එහි ඖෂධීය ගුණ, වඩාත් නරක අතට ගබඩා, බොහෝ විට පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට ආරම්භ නැති, 20% කට වඩා වැඩි තෙතමනය සඳහා තබා ඇත. පැසවීම පිහිටුවා තුළ fusel ෙතල් වර්ග, සහ එවැනි නිෂ්පාදන භාවිතය සඳහා නුසුදුසු බවට පත් වෙයි.

මී පැණි ගුණාත්මකභාවය තීරණය කිරීම සඳහා කෙසේද? පරිණත විවිධ ක්රම අර්ථ දක්වා ඇත. ඔවුන් පළමු - භේද භින්න වී සඳහා පරීක්ෂණ.

20 ⁰ C උෂ්ණත්වය එය, තිරස් අතට ස්ථානගත මී පැණි spoonful ගන්න, සහ කවුන්සිලය ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය වේ. පැසවීම මී පැණි ඉවත් ජලය බැස යන, සහ හැන්දක් මතට ඔබ ආසා නැත. ඔබ අවසන් වන හැඳි ගෑරුප්පු පහළ පළමුෙවන් නම්, ඔහු වෙතින් මී පැණි සීලය ඉතා සෙමින්, සහ පස් කන්දක් මතුපිට කොළ. භ්රමණය තුළ, නොඉදුණු මී පැණි ගලා එන විට හා මතුපිට ඉක්මනින් එල්ල කර ඇත. වැඩි - අඩු උෂ්ණත්වයේ දී දුස්ස්රාවීතාවය ඉහළ පහළ බවට පත් වෙයි.

පරීක්ෂණ ගිණුමට විවිධ ගැනීමට අවශ්ය වූ විට, මී පැණි ලෙස විවිධ වර්ගයේ විවිධ දුස්ස්රාවීතාවය ඇත:

1. ඉතා දියර පැණි (ෂිටිම්, තැඹිලි, ක්ලෝවර්).
2. දියර පැණි (අබ, දෙහි).
3. ජෙලි (heathy).
4. ඝන (සූරියකාන්ත, rapeseed, අම්බෙලිෆර්).

දෙවන ආකාරය - පරිමාව හා අනුපාතය පරීක්ෂා කිරීමට බර. සිරුරේ බර (ශුද්ධ) පරිණත මී පැණි ලීටර් එකක් කිලෝ ග්රෑම් 1.4 කට වඩා අඩු විය යුතුය.

තෙවන බුබුලු. මී පැණි ඇඹුල් සුවඳ තිබේ නම්, මත්පැන් රස, හෝ සෙමින් පිහිටුවන බුබුලු මතුපිට - මී පැණි පැසවන.

හතර වන ටෙස්ට්: කඩදාසි. පුවත්පත් තීරු මී පැණි බිඳුවක් ආලේප කරයි. මී පැණි පරිණත නම්, එය මතුපිට රැඳී සිටිනු ඇත. raspolzetsya, තෙත් ටේ්රල් පිටත් - බොර නම්.

මී පැණි, සීනි ඇති විට පස්වන ක්රමය සුදුසු වේ. එය විශාල ජල ප්රතිශතය ඒවායේ ඝනත්වය ස්ථරය වෙනස් දෙකකට බිඳ වැටෙයි නම්.

ජලය පිරිසිදු කිරීමට අපද්රව්ය ව්යුත්පන්න!

පරිමාව වැඩි වන බවත්, මී පැණි විවිධ සංකලන සැක සහිත මට්ටමේ ස්වාභාවික පරිණත ආකෘති නිෂ්පාදනය කිරීමට එය හඳුන්වා දිය හැක. මී පැණි ගුණාත්මකභාවය තීරණය කිරීම සඳහා කෙසේද? ගෙදර, එය එහි පවිත්රත්වය තීරණය කිරීම සඳහා හැකි ය.

1. අපද්රව්ය සිටීම ආස්රැත ජලයේ මී පැණි කුඩා ප්රමාණයක් තනුක, හුදෙක් බව පෙනේ. උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරේ. විදේශ වස්තූන් තිබේ නම්, හෝ ඔවුන් රොන්මඬ වැටෙන, හෝ පහළ මත පදිංචි කරනු ඇත.

2. මෙල් මී පැණි ජලීය ද්රාවණයක් ඇසිටික් අම්ලය එකතු කිරීම මඟින් අනාවරණය කළ හැක. මිශ්රණය පෙන හා hiss කිරීමට ආරම්භ කරන විට, මී පැණි සහභාගි හුණු.

3. මී පැණි බලපාන්නා වැඩි කිරීම සඳහා පිෂ්ඨය සහ පිටි එකතු කළ හැකිය. මේ අවස්ථාවේ දී, මී පැණි අයඩීන් ගුණාත්මකභාවය තීරණය කිරීම සඳහා වඩා පහසු කිසිවක් නැත. Med ජලයේ දිය කළ යුතු අතර, එසේ නම් iodo කිරීමට බස්සනවා. විසඳුම නිල් හැරෙන විට, පසුව සංග්රහ පිෂ්ඨය බවට වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය.

4. ජෙලටින් මී පැණි හා ජලය මිශ්රණය tannin ක 5% විසඳුමක් අමතරව විසින් අනාවරණය කර ඇත. ඕනෑම සුදු ඉහළා පෙනී නම්.

5. උක් පැණි මී පැණි කැමැත්ත ඇමෝනියා. ව්යාජ නෝට්ටු ගැන ද්රාවණයේ එකතු මත්පැන් බින්දු කිහිපයක්, දුඹුරු එය වර්ණ ඇත.

උණු කොට මී පැණි පිළිබඳ අර්ථ නිරූපනය

බොහෝ විට අලෙවිකරුවන් නව අස්වැන්න මුවාවෙන් පැරණි කැට මී පැණි අලෙවි කිරීමට උත්සාහ කරනවා.

එය, උණු කොට හා සීනි නම්, ගෙදර මී පැණි ගුණාත්මකභාවය තීරණය කිරීම සඳහා කෙසේද? ව්යාජ වන ලකුණු:

• ග්රේටා මී පැණි - හේතුවෙන් ප්රෝටීන් සංයෝග පැමිණ සිටින ටිකක් මඩ ස්වභාවික නිෂ්පාදන ඇති ෙහයින්ද, විනිවිද පෙනෙන හා සමජාතීය.
• කරන නිෂ්පාදනය දුර්වල අලෝක සුවඳ, කැරමල් රසය, සහ එය බොහෝ ඇත උගුරේ කවන්නට.
• 5 ⁰ C දක්වා උෂ්ණත්ව අඩු විසින් glassy සූත්රිකාව දී පිහිටුවන ඇත. ස්වභාවික මී පැණි එසේ පමණක් අන්ත සීතල හැසිරෙනවා.

සීනි මී පැණි

මේ මී පැණි, සුදු වර්ණය සහ (අප ද, මී පැණි සමහර වර්ගවල, උදාහරණයක් ලෙස, සූරියකාන්ත, කිසිදු සුවඳ බව මතක තබාගත යුතුය) ඉතා දුර්වල අලෝක සුවඳකින් යුක්ත වේ.

සෝසුත් මත ලක්ෂණයක් tartness සහ සැහැල්ලු මොහොතක් පවතී. කඩදාසි බිඳුවක් අනුබල දුන් හ හා ගිනි තබා නම්, දවන යාග සීනි සුවඳ වනු ඇත. උණු කිරි දී මෙම "පැණි" අවම කර ඇත.

පසුගිය දී

ඔබ මිලදී විට, එනම් විශ්වාස කළ යුතුය. මී පැණි, පැණි රස තරමක් තිත්ත හා සුවඳින් විය යුතුය. ඔහු වෙතින් ටිකක් උගුරේ මොහොතක්, එය රස බලන්න ඉතා ප්රසන්න ය. සුවඳ මල්, ස්වභාවික විය යුතුය. ස්ඵටිකීකරණයේදී - 3-4 මාස හා පැරණි නිෂ්පාදන සඳහා සාමාන්ය ක්රියාවලිය. ශීත මී පැණි ශීත දියර හා විනිවිද වඩා විශ්වසනීයත්වය ඇති කළ යුතුය.