Zucchini සමග අම්බෙලිෆර්: රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් සූදානම්

ස්කොෂ් සමග අම්බෙලිෆර් - මෙම වසරේ ඕනෑම අවස්ථාවක සුදුසු වන රසවත් හා තෘප්තිමත් ආහාරයක්. එය ආහාර පිසීමට, ඔබට වඩාත්ම සරල නිෂ්පාදන හා කාලය අවම අවශ්යයි. අපි ඔබ වට්ටෝරුව සාදා, ඉන්පසු ප්රායෝගික කොටසක් වෙත ගමන් යෝජනා කරමු.

multivarka දී ස්කොෂ් සමග අම්බෙලිෆර්

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• මධ්යම වම්බටු - 1 PC,.
• පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල්,
• අම්බෙලිෆර් - 1 multistakan;
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි කිහිපයක්;
• එක් මාධ්යයකින් zucchini;
• පිරිසිදු ජලය - 2 multistakana.

සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය

1. කොහෙද අපි පටන් ගන්නේ? වම්බටු සහ zucchini ජලය ධාවන සෝදා ඇත. දැන් ඔබ ඔවුන් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි වෙනවා. Zucchini අර්ධ මුදු (2-3 ප්රශස්ත ඝණකම) කපා. හා වම්බටු ගැන කුමක් කිව හැකිද? පළමුව, එසේ නම් ඒ එක් එක් කොටස් 4 කපා, මුදු බවට තැකීමක්.
2. තෙල් ආලේප Multichashi පහළ. මෙම කැඩුණු එළවළු දාන්න.
3. අම්බෙලිෆර් ඇති අයිතිය ප්රමාණය සෝදන්න. ජල ඒකාබද්ධ. මෙම වම්බටු හා zucchini කට Croup පැතිර ගියේය. වතුර වත් කිරීම. එළවළු සඳහා ද්රව ආවරණය කළ යුතු ය. අපි ඔවුන් දක්වා මතු වී තිබෙනවා නැහැ බවට වග බලා ගන්න.
4. පියන වසා දමන්න. මෙනු දී, "Pilaf" ආකාරයට හෝ "කැඳ" සොයා හෙලිදරව් කරයි. ඔබ විශේෂ ස්වරය අසන්නට තෙක් බලා සිටින්න. ඔහු වම්බටු හා zucchini සූදානම් සමග අපට අම්බෙලිෆර් දැනුම් දෙනු ඇත. ආවරණය විවෘත කරන්න. අන්තර්ගතය multichashi මිශ්ර කරගන්න. හරිත සමග භාජන සහ යෙදුවත් බවට කැඳ හමුවේ වියෝජනය වේ. සියලු ආහාර වේලක් විදින්න!

අවන් තුළ අම්බෙලිෆර් සමග පිරවූ zucchini

නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

• ඩිල් හා කොළ ලූනු එක් මිටියක්;
• minced හරක් මස් කිලෝ ග්රෑම් 0.3,
• කුඩා zucchini - 3-4 පළාත් සභා,.
• 1 වීදුරු අම්බෙලිෆර් හා ක්රීම් (ක්රීම්);
• පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල් - ප්රමාණවත් තරම් 1 tbsp. l.
• ප්රියතම කුළු බඩු.

ප්රායෝගික කොටසක්

1. එය saucepan වැටීම නින්ද අම්බෙලිෆර් දී. ද ජලය 2 කෝප්ප එහි වත් කරන්න. ලුණු සමග සමය. කුක්, අවම වශයෙන් ගිනි තැබීම. මෙම ක්රියාවලිය සාමාන්යයෙන් මිනිත්තු 20 ක් පමණයි.
2. හරිත පක්ෂය ජලයෙන් සෝදා ඇත, පිහියක්, සැකයෙන් තොරව, යම් කැපීම මණ්ඩලය වෙත ලබාදී නැත.
3. Magazinny තැම්බූ (සිසිල්) අම්බෙලිෆර් සමග සම්බන්ධ minced. ලුණු සමග සමය. පෙර කැඩුණු හරිත හා ප්රියතම කුළු බඩු සමග ඉසිය යුතු ය. කලවම්.
4. ජල මගේ zucchini ඵල, මෙම "පස්ස" ඉවත් කරන්න. නමුත් එය සම් ඉවත් කිරීමට අවශ්ය නොවේ. 2-3 ඝන වන කව කපා එක් එක් zucchini. අත තේ හැන්දක ගන්න. එය අතරමග වඩාත් ගැලපෙන කාඩ් සමඟ. ප්රතිඵලය ස්කොෂ් "පාත්ර" වේ. අපි අම්බෙලිෆර් සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමග ඈඳීම, ඔවුන්ගේ මස් පිරවීම සඳහා අවශ්ය වේ.
5. තෙල් ආලේප කෑමක් ෙබ්කිං. මෙම දාන්න , පිරවූ zucchini ඔවුන් අතර කුඩා ඉඩ කඩ. එක් එක් චක්රයක් ඇඹුල් ක්රීම් (ක්රීම්) වත් පිරී ගියේ ය. හා පුස් පතුලේ වතුර ටිකක් වත් විය යුතුය. තීරු ක පත්රය අපගේ අනාගතය කෑමක් ආවරණය (දිලිසෙන පැත්තට බාහිර මුහුණ දිය යුතුය).
6. අන්තර්ගතය ආකාරයක සීතල අවන් තුළ තැන්පත් කර තිබේ. එවිට, 180 ° සී දී ගිනි සිළුව ඇතුළත් ආහාර පිසීම කාලය - විනාඩි 60 ක්. ප්රවේශමෙන් තීරු ඉවත් කරන්න. ෆෝක් මෙම zucchini එක් ඇනී කළ යුතුය. ඔහු මෘදු නොවේ නම්, තවත් 10-15 විනාඩි සඳහා අවන් දී කෑමක් තබන්න. තාපය තුළ මේසය මත සේවය කරන්න.

zucchini හා කුකුළු මස් සමග අම්බෙලිෆර් වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• මධ්යම ලූනු,
• අම්බෙලිෆර් - එක් කුසලාන වඩා කිසිදු;
• පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල් - 4 tbsp. l.
• කුකුළු මස් අර්ධ;
• එක් කැරට්,
• මධ්යම zucchini - 1 PC,.
• කුළු බඩු - රස.

විස්තරාත්මක උපදෙස්

ජලය ධාවන පියවර අංකය 1. චිකන් සැකැස්මක් තිබීම වොෂ්. අපි දෙන්නා එකම අවශ්යයි. ඇටකටු ඉවත් කිරීම, කුඩා කෑලිවලට කපා. උණුසුම් කබලෙන් ලිපට නැව. ෆ්රයි බටර් භාවිතා කිරීම. ඕනෑකමින් ඒ මස් ලුණු අවශ්ය වන අතර, කුළු බඩු සමග එය ඉසිය යුතු ය.

පියවර අංකය 2. saucepan දී සෝදා අම්බෙලිෆර් වත් කරන්න. ජලය (2 කෝප්ප) සමග එය පුරවන්න. ලුණු සමග සමය. ටෙන්ඩර් තෙක් උනු.

3. සෝදා zucchini පියවර අංකය භාවිතෙය්දී (එය මැදි වියේ ඵල වන්නේ නම්). පෙති (සිහින්) දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි.

පියවර අංකය 4. කඩදාසි ඉරා zucchini චිකන් සඳහා සර්ව යැවිය. එය එක් කරන්න කැරට් හා ළූණු, diced කඩදාසි ඉරා. කුළු බඩු සමග ඉසිය යුතු ය. පිසූ කුකුල් මස් තෙක් පතුලේ. මස් කෑලි මෘදු විය යුතුය.

5. පිසූ අම්බෙලිෆර් පියවර අංක තහඩු මත බෙදා. එක් එක් නැවුම් ශාඛමය චිකන් කෑලි, තැම්බූ zucchini හා sprigs සැරසීම සේවය. ස්කොෂ් සමග අම්බෙලිෆර් - අපි එය සුවඳ කෑමක් තියෙනවා. වට්ටෝරුව servings 6 සඳහා නිර්මාණය කර ඇති. ගෘහ ඒකක ඔබේ සූපශාස්ත්ර කුසලතා අගය කරනු ඇත.

භාජන වල zucchini සමග අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීම

ආහාර කට්ටලය:

• තක්කාලි පේස්ට් - ග්රෑම් 250,
• කුකුල් - 3 පළාත් සභා,.
• විශාල ලූනු දෙකකට
• අම්බෙලිෆර් 300 ජී;
• තරුණ zucchini අඩක්;
• සුදුළූණු - 5-6, කරාබු නැටි,
• පැළෑටි (parsley, ආර්ථික සංවර්ධන අමාත්ය බැසිල්);
• මධ්යම කැරට් දෙකකට
• ප්රියතම කුළු බඩු.

සකස්

1. භාජන වල අම්බෙලිෆර් zucchini සමග සකසනු ලබන සියලු මේසය මත තැබීමට. අප භාජන දෙකක් අවශ්ය වේ.
2. ලූනු, පිරිසිදු, semicircles දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. තීරු කපා කැරට් සෝදා ගත්තේය. සුදුළූණු ද සිහින් ව තැකීමක්, නමුත් කළ යුතු නැහැ. Zucchini (ලෙලි රූගත කිරීම් අවශ්ය නොවේ) කැට කපා. හරිත පක්ෂය පමණක් තැකීමක් කළ යුතුය. අම්බෙලිෆර් ජලය සෝදා හරින්න. මුරුංගා ඇටකටු සමග 3-4 කොටස් බවට තැකීමක්.
3. එය කබලෙන් ලිපට Preheat. මෙම සුදුළූණු ලූනු හා ¼ ක් දාන්න. මෙම කැරට් කූරු එකතු කරන්න. ෆ්රයි බටර් භාවිතා කිරීම. එවිට තැබෑරුමක නැත. ලුණු සමග සමය. බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද හා ඔබගේ ප්රියතම කුළු බඩු සමග ඉසිය යුතු ය. කලවම්. මෙම zucchini මෘදු විට, ගිනි සිට පිඟාන ඉවත් කරන්න.
4. තවත් කබලෙන් ලිපට මත ලිහිල්ව චිකන් කොටස් ෆ්රයි.
5. අපි එළියට ගත්තා , ෙබ්කිං සඳහා භාජන. එම එක් එක් පතුලේ චිකන් කෑලි කිහිපයක්, ඉතිරි සුදුළූණු ය. මස් ඉහත අපි එළවළු මිශ්රණය ඇත. සහ අවසාන ස්ථරය අම්බෙලිෆර් සෝදා ඇත.
6. අහාර වළඳන පාත්රය දී තක්කාලි පේස්ට් තැබීමට. තරමක් ජලය සමග තනුක. එක් එක් කුසලාන ටිකක් පුරවන්න. ප්රධාන දෙයක් ගැටිය නොවේ.
7. Preheat අවන් (150 ° C). අපි මුට්ටි අන්තර්ගතය සමග එය එකට ය. කුක් 200 ° සී තාපය වැඩි කිරීම මගින් සිදු වන තුරු කැඳ රසට හැරී හා සුවඳින්, වේගවත් එය රස කිරීමට කැමති බව එම විය යුතුය.

අවසාන වශයෙන්

අපි අවන් හා multivarka දී පෑන් දී zucchini සමග අම්බෙලිෆර් ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන ඔබට කිව්වා. අපි ඔබට ආහාර පිසීමේ ක්ෂේත්රයේ සාර්ථකත්වය ප්රාර්ථනා!