මිදි ගෙට වයින්: හොඳ බීම මූලික නීති

වයින් - එය සමහර විට අපගේ දින ළඟා වී ඇති ඉතාමත් පැරණි බීම පිසීම තාක්ෂණයකි. එය, පෙනෙන්නට ඔහුගේ වට්ටෝරුව ඉතා සරළ, නමුත් එම අවස්ථාවේදීම, මිදි සිට රසවත් ගෙදර කරන ලද වයින් නිර්මාණය කිරීමට ඉතා සරළ නොවේ - දැඩි ඇතැම් හක්ගෙඩි අනුගමනය කිරීමේ අවශ්යතාව. ඔවුන් සහ ටෙන්ඩර්, ඇත්ත වශයෙන්, වඩාත්ම ගබඩා තෙක් යුෂ මංගල්යයට සදවසකට වන බීම නිෂ්පාදනය සඳහා එකතු කරන ලද පලතුරු, බෙරි වර්ග සිට තද යුෂ, ඇසුරුම් තමන් කෙලින්ම සම්බන්ධ නමුත්, සඳහා අප සියලු ඉඩ දෙන්න.

පළතුරු

ලබා යුෂ පරණ සඳහා පළතුරු තෝරා සඳහා පරිදි, එය ඉතා බරපතල සියලු වන අතර, මෙම පියවර සඳහා සූදානම් වන රෝපණය හා රැකබලා ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය වේ : මිදි වැල සියලු මැවිල්ල අවධියේ දී ම එය මාරු කර ඇති සියලු ම, ධනාත්මක සහ ඍණාත්මක බලශක්ති, ම වයින් ගබඩා. බීම පානය හොඳම පලතුරු, සියලු දෙනා කුනු වී හා හරිත බෙරි හමුවීමට ය තෝරා ගත යුතු සූදානම් කිරීම - ඔවුන් පවා නිමි වයින් රසය කොල්ලය අවශ්ය කුඩාම ප්රමාණය වේ.

සීනි ප්රමාණය

මෙම නීතිය මිදි යුෂ තද වී අදාළ වේ. විශේෂඥයන්-වයින් සම්පාදකයින් ඔබ මිදි සිට පරිපූර්ණ ගෙදර කරන ලද වයින් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, මෙම සීනි අන්තර්ගත යුෂ ඒ සඳහා අවම වශයෙන් 20% ක් විය යුතු බව කියනවා - එසේ වයින් පානයක් ස්ථාවරත්වය මත ඍණාත්මක බලපෑම් ඇති ටිකක් මත්පැන්, වනු ඇත. සීනි අන්තර්ගත අවශ්ය මට්ටමේ යුෂ ලබා ගැනීම සඳහා, එය පමණක් ඉදුණු පළතුරු රැස් කිරීමට අවශ්ය වේ. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ අවස්ථාවල දී පවා මෙම සීනි ප්රමාණය අපේක්ෂිත මට්ටමට සපුරා ගැනීමට උදව් කරන්නේ නැත, ඒ නිසා යුෂ බොහෝ විට සීනි, ලෙස සේවය කළ හැකි උදාහරණයක් එකතු මිදි වයින් වට්ටෝරුව ඉසබෙලා - එය යුෂ ලීටරයකට සීනි ග්රෑම් 40 ක් එකතු කිරීම සඳහා සපයයි.

මිදි

ඔබගේ උයන මිදි වැල වයින් මිදි වර්ග වගා කිරීමට - - ඔබ මිදි ගෙදර කරන ලද වයින් ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම් පමණක් ගුණාත්මක බීම පිළියෙල කිරීම සඳහා සුදුසු ය. මේ දක්වා, සඳහා කදිම බව වර්ග කිහිපයක් ඇති රිජන්ට්,: මෙම ක්රිස්ටල් උත්සවය, උතුරු Saperavi හා Stepnyak. මාර්ගයේ ආරම්භයේ දී බොහෝ සාමනේර winemakers ඔවුන්ගේ උයන් මිදි වර්ග ඉසබෙලා සහ ලිඩියා දී වගා කළ ලොකු වැරැද්දක් කරන්න: උසස් තත්වයේ හා රසවත් ගෙදර කරන ලද වයින් නිෂ්පාදනය සඳහා ඔවුන් තරයේ සුදුසු නැත. පළමු වැන්න නම්, සියලු කොල්ලය එහි අඩංගු තරල විශාල ප්රමාණයක්, සහ දෙවනුව - ඵල හම් අම්ලය මට්ටම. ඒ ඇරත්, ගෙදර මිදි ඉසබෙලා වයින් ගබඩා තුළ රුවනයකි පහළ එකතු වීම බව බොර කරකැවෙන, පසුව අක්මාවේ තැන්පත් කළ හැකිය.

Tara

එහි ගෙදර හැදූ මිදි වයින් ඕනෑම ආකාරයක ඉතා එහි ගබඩා රුවනයකි සඳහා සූදානම් ශුද්ධ පවිත්ර කිරීම සඳහා ඉල්ලා සිටී. එහි ලබාගත හැකි ඉතා සරල පරීක්ෂා කරන්න. ඇති බැරල් ගෙන එය තුලට ගෙන්දගම් කෑල්ලක් දමා පසුව රුවනයකි වසා දමන්න. ටික කලකට පසු ඡන්ද ප්රතිඵලය: එය පරිපූර්ණ ්භාවය පත්වන තෙක් සෝඩා සමග වාෂ්ප යකඩ බැරල් - සල්ෆර් පුළුස්සා - යුෂ වත් සහ වයින් දාලා, නොවේ නම්.

ගබඩා

මෙම බීම ගබඩා කිරීම සඳහා එය වෙනම ස්ථානය (ඊළඟ එළවළු සතුන් තබා, ගබඩා කළ යුතුය) සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ. ස්පොන්ජියක් පමණක් නොව ඒ අවට ශක්ති මුළු අවශෝෂණය වැනි, පමණක් නොව, සුවඳ වයින් වේ. වයින් සුදුසුම කාලය මුදල් සම්භාරයක් වියදම් - එක් වසරක්. මේ කාලය තුළ දී, එය අවශ්ය රළුබව ලබා ගැනීමට හැකි වනු ඇත.

ඔබ මිදි සිට ගෙදර හැදූ වයින් බවට පත් කරන ආකාරය ඉගෙන පසු, ඔබ අනෙකුත් පළතුරු සිට එය ආහාර පිසීමට උත්සාහ කළ හැකිය. ඇපල්, තම අස්වන්න, වියළි මිදි යොදයි (පමණක් blackcurrant භාවිතා කල හැක) සිට, මෙන්ම බෙරි සහ වියළි පළතුරු ඇතුළු අනෙකුත් පළතුරු, වලින් සාදන ලද නිසි ලෙස සකස් තාක්ෂණය ඉතා රසවත් ලබා වයින් යටත්.

තවද, පළමු පැසවීම පසු වයින් otdushit හැක. මෙය, ඖෂධ පැළෑටි සෑම තරාතිරමකම, වියලන ලද පළතුරු, මෙන්ම නැවුම් පළතුරු සහ බෙරි උපකාරයෙන් සිදු කරනු ලැබේ.