මැකරෝනි සහ චීස්. සරල වට්ටෝරු කිහිපයක්

මෙම කෑමක් නිසැකව ආහාර සූදානම් ඕනෑවට වඩා කාලය ගත කිරීම සඳහා භාවිතා නොවේ වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කරලා ගෙදර එනවා සවස ලිහිල් කිරීම, කාලය තුළ අය ආයාචනා කරනු ඇත. කන්න නැති මස් හෝ සත්ව උපවාසයේ දින වැය අය. මැකරෝනි සහ චීස්, විශේෂ දෙයක් ආහාර පිසීමට විට ද කම්මැලි "zamorochlivoe" එවැනි අවස්ථාවල දී පරිපූර්ණ වන අතර, ඔබ හමුදා එසැණින් සුලූ කෑමක් ඕන. මෙම කෑමක් අමතරව බර විචලනය විවිධ සෝස් වර්ග සමඟ කෑමට සපයා ගත හැකි වේ.

මැකරෝනි සහ චීස්. මූලික වට්ටෝරුව

එය සාමාන්යයෙන් ඉතා සරළ ය: පැකට්ටුවක් (400-500 ග්රෑම්) පැස්ටා හෝ පැස්ටා අවශ්ය - නම වැනි සැලකිලිමත් වන, චීස් 250 ග්රෑම්, බටර්, 50 ග්රෑම්. පැස්ටා ලෙස, ඔබ, ස්පැගටි, vermicelli, හෝ සර්පිලාකාර අං ඕනෑම ආකාරයක ගත හැක. ඔබ සෝදා නොහැකි නම්: ඔවුන් durum ධාන්ය සිට බව ප්රධාන දෙයක්. කවුද මය කන්න හා බිත්තර තොරව සුදුසු පැස්ටා ගැනීමට හුරු (ඇසුරුම මත සාමාන්යයෙන් ඔවුන් කළ දේ, ලියා ඇත.) කිරි වඩා හොඳ පවා රැල්, තරබාරුව නොව රසද නොවේ ගන්න. සාම්ප්රදායික තෙල්, මේද ප්රමාණය 72,5-82,5%, නමුත් කිසිදු ඖෂධ අතිරේක (එය මේ මොහොතේ ජනප්රිය වී ඇත ලෙස), එසේ නම්, ගෘහ චීස් සමඟ පැස්ටා පහසු පමණක් නොව සකස් කිරීමට නමුත් රසවත් හා පරිපූර්ණ ලබා ගත යුතු වේ.

සමාව දීමට සූදානම්

1. ජලය උණු විශාල කළය තුළ පැස්ටා බඳුනකට. පැකේජය මත ඇඟවුම් නටන කාලය (මතක තබා ගන්න: ජීර්ණය වඩා තරමක් හොඳින් Dowar - අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමග මිශ්ර කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ, ඔවුන් "තත්ත්වයේ ළඟා" සහ ලකුණින් බැහැරව භාවිතය සඳහා නොවැටෙන ඇත).
2. සූදානම් ස්පැගටි වූ colander දී විසි කිරීම, සෝදා නැහැ.
3. එය පාප්ප තෙල් හා knead තැබීම.
4. කාණ්ඩ තහඩු මත පැතිර හා පසුව (ඔබ ද පිඟාන ටිකක් මිශ්ර කළ හැකි) චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය ය.
5. මැකරෝනි සහ චීස් කන්න සූදානම්. ඔබ ගෙන එන හා කන්න පුළුවන්.

චීස් සහ පැළෑටි සමඟ මැකරෝනි

මෙම වට්ටෝරුව සම්පූර්ණයෙන්ම වාගේ පෙර එක්, නැවත නැවත කර ඇත. අමතර ද්රව්ය අතර - බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද හා ටිකක් බිම කළු ගම්මිරිස් (නමුත් ඔබ දැන් ගම්මිරිස් ජනප්රිය මිශ්රණයක් ඇතුලත් කළ හැකිය - එකම ඉතා සුළු). සියලු පෙර මෙන් ම කරන්න, නමුත් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ අවසන් කෑමක් විසිරි ද සූදානම් කරමින්, ඉතා කුඩා කපා ඉවත් කරන්න.

කුමක්ද ඖෂධ පැළෑටි ගැනීමට?

හොඳින් පමණක් ඇඳන්, ඩිල් සමග, නැවුම් ආස්වාදය ඒ. Parsley මෙම නඩුවේ ද සාම්ප්රදායික වන අතර, එය, කොළ සහ parsley, ඩිල්, ළුෑණු මිශ්රණයක් භාවිතා කිරීමට හැකි ය. ලූක් එය රස බාධා නැත එසේ, ටිකක් අඩු කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ඔවුන් විශේෂිත රුචි අරුචිකම් ඇති ලෙස ආධුනික, - cilantro හා බැසිල් වැනි එවන් කුලු බඩු. ඔබ ආහාර, ගම්මිරිස් මිශ්රණය කිරීමට කුළු බඩු රසිකයෙක් ඉන්නේ නම් - ඔබගේ සියලු දේ.

තේමාවක් වෙනස්කම්

ඔයා කොහොමද වෙන චීස් සහ පැළෑටි සමඟ පැස්ටා උයන්න පුළුවන්? වට්ටෝරු සකස් කරන ආකාරය වෙනස් කිරීම මගින්, තවත් ආකලන හඳුන්වා දීම, වෙනස් විය හැක. උදාහරණයක් ලෙස, අවන් පුළුස්සා, තුල ඩ්රම්ස්. එය පුලුන් (cannelloni) හෝ විශාල කටු විශේෂ නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ.

අපි ෂෙල් 400 ක්, ග්රෑම් නැවුම් අඩු මේද ගෘහ චීස්, බිත්තර කිහිපයක්, චීස් හා බටර් ටිකක්, ක්රීම් භාගයක් කෝප්පයක්, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද හා කුළු බඩු රාත්තලක් ගැනීම අවශ්ය වේ.

වන අතර පිසීමේදී පහත සඳහන් පරිදි වේ:

1. cannelloni ෂෙල් වෙඩි උනු හෝ මෘදු වන තුරු. එය colander දී මංගල භෝජනයට අසුන්.
2. බිත්තර සහ කුළු බඩු මිශ්ර ගෘහ චීස්, මෙම පිරවුම් farshiruem තරමක් ෂෙල් සිසිල්.
3. බටර් හා පැතිරීම පිරවූ නිෂ්පාදනය සමග ග්රීස්, ෙබ්කිං සඳහා ධාරිතා.
4. ක්රීම් දෙවන බිත්තර සමග මැදිහත් හා මිශ්රණය කෑමක් වත් කරන්න.
5. රන් දුඹුරු උඳුන තුල පුළුස්සා,, සහ බොහෝ පහසුවෙන් ගාන ලද චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය පෙර.
6. කැඩුණු බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද සමග සේවය කිරීමට ප්රථමයෙන් සැරසීම.

ඔබ ද පැස්ටා සමග උයන්න පුළුවන් චීස් multivarka දී (පහසු, පමණක් මෙම ඉන්ද්රජාලික මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ ඉදිරියේ වී නම්). අමුද්රව්ය: පැස්ටා අං අර්ධ කුසලාන, අමු බිත්තර කිහිපයක්, සීනි අඩ කුසලාන, අඩු මේද ගෘහ චීස් ග්රෑම් 300. වැටීමකදී, රස - ඔබ වැනිලා, සීනි, කුරුඳු, සාදික්කා එකතු කල හැක. එය ඉක්මන් විශිෂ්ට ගෘහ චීස් මැකරෝනි casserole හැරෙනවා.

ද සුදු ක්රීම් (ක්රීම්) සෝස් සමග හොඳ චීස් පැස්ටා. එය 0,5 ක්රීම් කුසලාන (ක්රීම්), සුදුළූණු, ගම්මිරිස් හෝ කුළු බඩු මිශ්රණය කරාබුනැටි කිහිපයක් ඔබ භාවිතා කිරීමට පුරුදු වන බව දක්වා සිදු කළ හැක. සෝස් සකස් කෑමක් වත් කරන්න. කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ යෙදුවත් සහ සේවය.