පිරවූ පැස්ටා "ටියුබ්"

පිරවූ පැස්ටා "ටියුබ්" - පිඟාන ඉතා රසවත්, නමුත් දේශීය කුස්සියේ විශාල පැතිර තවමත් ලැබී නැති බව ය. ඔබගේ සූපශාස්ත්ර කුසලතා පෙන්වීමට අවශ්ය, ඔවුන් අගය කරන බව දුර්ලභ හා පුදුම රසවත් කෑම සමග ඔබේ පවුලේ ක් සබැදී හෝ සාමාජිකයන් ප්රතිකාර ගැනීමෙන්? ඕනෑම දෙයක් සඳහා යෝජනා වට්ටෝරු තෝරන්න - සහ කුස්සියට ඉදිරිපත් කිරීම.

ඒ නිසා, පළමු අප පිඟාන ඉතා නම සලකා බලමු - පැස්ටා "නල 'සමග පිරවූ. ඔවුන්ගේ දේ පිරවූ ඇත? එය පිරී කළ හැකි පිරවූ පැස්ටා කුකුළු මස්, එළවළු, minced හරක් මස් සහ තවත් ද්රව්ය. ඔබ මෙම කෑමක් ගැනීම සඳහා ඇති "නල" පැස්ටා යුතු අතර, ඔබ ඇලවීමට ඇති මෙම නල එක් එක් වනු ඇත. ටිකක් වෙහෙසකාරී වැඩ, නමුත් කෑමක් එය වටී.

පැස්ටා නල කැබලි 15, minced මස් 400 ග්රෑම්, චීස් ග්රෑම්, තක්කාලි දෙකක්, ලූණු එක් හිස 150 ක් පමණ සූදානම් වෙන්න. ඔබගේ රස අනුව ඔබ මෙයෝෙන්ස්, කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු ප්රමාණය තෝරා ගත හැකිය.

ෆ්රයි පිසින ලද තෙක් කබලෙන් ලිපට දී minced මස්. ඔහුගේ ආහාර පිසීම සදහා සුදුසු ඔලිව් තෙල් වේ. මෙම පුලුන් සූදානම් වන අතරම, විනාඩි 5 ලුණු සහිත ජලය දී පැස්ටා උයන්න. එය අවශ්ය නොවේ, ඉහළ තාප පිටාර ගැලීම, අපි පූර්ණ සූදානම දක්වා, ඔවුන්ව සූදානම් කිරීමට අවශ්ය නිසා, එනම්, වන අතර, ඔවුන් කඩා වැටෙනවා නැහැ.

කැඩුණු ලූනු සමග සූදානම් පුලුන් මිශ්ර, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න අමතක කරන්න එපා. පැස්ටා නල එක් එක් nafarshiruyte හා ඔලිව් තෙල් සමඟ එය මැදීම එහි වතුර ටිකක් වත් පසු, ෙබ්කිං කෑමක් තුළ තබන්න. ඔබගේ කැපීම තක්කාලි පැස්ටා ආවරණය කරයි. පිඟාන මත මෙයෝෙන්ස් සැපයූ ගැන මට ඉතා කණගාටු වෙන්න එපා. විනාඩි හතළිස් සඳහා අංශක 180 ට අවන් තුළ ගාන ලද චීස් පුළුස්සා, ඉසිය යුතු ය. ඔබ පිරවූ පෝෂණය කළ හැකි එළවළු සමඟ පැස්ටා හෝ මස් උණුසුම්.

පිරවූ පැස්ටා තවත් වට්ටෝරුව. ඔබ පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය: නල 10 විශාල කැබලි, එක් කුකුළු මස් පියයුරු, ලූනු කෑල්ලක්, champignon දිලීර 150 ග්රෑම්, ඝන චීස්, parsley, ගම්මිරිස් සහ ලුණු 75 ග්රෑම් රස. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා පිරවූ පැස්ටා "ටියුබ්" උයන්න Chchtob, ඔබ සෝස් "අඹරපු" අවශ්ය වේ. මේ සඳහා ඔබට, පිටි, බටර්, ලුණු හැදි තුනක් කිරි පයින්ට් එකක් අවශ්ය වේ.

කැට, චීස් දැලක, සහ parsley හා - ඒ අනුව, හතු තුනී පෙති, කුකුළු මස් (fillet) කපා ලූනු දැම්මා. චිකන් පිසූ ඇත විනාඩි පහකට පෙර, එය හතු පෑන් එක් කරන්න. එවිට කුකුළු මස් හා හතු සිසිල්, පසුව චීස් සහ parsley සමඟ මිශ්ර.

ඇති "බෙචමල්" සූදානම් කිරීම සඳහා අඩු තාප මත saucepan හා ස්ථානය බවට කිරි වත් කරන්න. එය skillet දී, දිය , බටර්, පිටි ප්රමාණය එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර. ක්රමයෙන් හොඳින් ඇවිස්සීමත්, පෑන් කිරීමට කිරි එකතු කරන්න. එවිට නිරන්තරයෙන් බාධා වන ගෙඩියක් ගෙන. සෝස්, 1-2 විනාඩි සඳහා උනු යුතු උපරිම. මතුපිට මත ලබාගෙන ඇති සෝස් "අඹරපු" සූදානම් වනු ඇත විට බටර් ක කෑලි කිහිපයක් එකතු කිරීම මඟින් චිත්රපට පිහිටුවීමට නැත.

කුක් පැස්ටා හොඳින් ඉටු කළ නොහැකි - ඔවුන් ඉතා මෘදු බවට පත් හෝ කඩා වැටෙන්න නැහැ. බිම්මල් සහ චීස් සමග මිශ්ර වූ පැස්ටා කුකුල් මස්, ආරම්භ කරන්න. බටර් සමග ග්රීස් සහ කෑමක්, ෙබ්කිං පාන් කාලා සමග ඉසිය යුතු ය, සෝස් මත සෝදා, ඇගේ පිරවූ පැස්ටා "ටියුබ්" මත ය. සියලු ආවරණය පියන (ලබා ගත හැකි තීරු), විනාඩි 40 ක් සඳහා උඳුන තුල තබන්න. ° 170 ක් පමණ සී උෂ්ණත්වය දී

මස් වෙනුවට එළවළු සමඟ පිරවූ පැස්ටා පිරී කළ හැක. එවැනි පිරවුම් සඳහා බොහෝ විට කැරට්, තක්කාලි, ඔලිව්, ගම්මිරිස් භාවිතා කරන්න. මේ සියලු එළවළු ටෙන්ඩර් වන තුරු skillet බදින කුඩා කැට, කපා ඇත. මේ අවස්ථාවේ දී, ආහාර පිසීමට, ස්ථුල පැස්ටා සිට නල සහ ෂෙල් වෙඩි හොඳම නැහැ. එළවළු ඔවුන් පිරවීම කුක් පැස්ටා නිෂ්පාදන පෙර හා ජලය colander හරහා ජලාශ ඉඩ අවශ්යයි. එළවළු මස් එකතු කිරීමට නම්, එළවළු, ස්ථුල පිරවූ පැස්ටා, පීඩනයට, අපවාදයට නිර්මාංශ ආහාර පමණක් නොව විය හැක.