මස් වට්ටෝරු (හරක් මස්) පෙති, goulash, හොදි, අඩංඟු කෑමක්, හරක් මස් තැම්බූ

පිළිබඳ වට්ටෝරු හරක් මස් සෑම කාන්තාවක් දැන සිටිය යුතුය. ඔවුන්ගේ උදව් සමග එය උත්සව වගුව ගෙන හෝ අනපේක්ෂිත ක් සබැදී හමුවීමට ඇත, නිරෝගී පුද්ගලයෙකි දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සූදානම් කිරීමට පහසු වේ.

බෝංචි සමග හරක් මස්

පෙරදිග ශෛලිය තුල මස් එය ඉතා රසවත් හැරෙනවා, සහ ආහාර පිසින සඳහා එතරම් කාලයක් ගත වන්නේ නැත.

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් - 700 ග්රෑම්.
• අධිශීත හරිත බෝංචි - ග්රෑම් 250 ක්.
• ඇඹුල් ක්රීම් - හැඳි තුනක්.
• එක විශාල ලූනු.
• සුදුළූණු - තුනක් හෝ හතරක් පෙති.
• අර්ධ තේ හැන්දක ඉඟුරු විසින්, Provence පැළෑටි (බැසිල් ආදේශ කර ගත), ලුණු සහ ගම්මිරිස් යුගල pinches මිශණ.
• සෝයා සෝස් - තුනක් හැදි.
• තල.
• එළවළු තෙල්.

ඉතා සරලව පිසූ බෝංචි සමග හරක් මස්:

• දිගු සිහින් තීරු බවට මස් කපා බඳුනක් තැබුවේ ය.
• ලූනු අර්ධ මුදු කපා සිහින් ව සුදුලූනු තැකීමක්. හරක් මස් සූදානම් එළවළු යවන්න.
• , ලුණු එකතු, නිෂ්පාදන මිශ්ර සෝයා සෝස් සහ කුළු බඩු. පැය භාගයක් marinate සඳහා මස් තබන්න.
• ඝන පහළ සමග කබලෙන් ලිපට Preheat, එය මත හැදි කිහිපයක් තෙල් වත් හා ළූණු සහ සුදුළූණු සමග මස් තබන්න. පියනක් සමඟ එක පාත්රයෙහි වසා, සහ පෙති සැහැල්ලුවෙන් browned විට, ඔවුන් කෙරෙහි හැරී දිගටම විවෘත පෑන් දැනටමත් ආහාර පිසීමට.
• මුදා ගත් යුෂ වාෂ්ප විට, මස් කැටි බෝංචි ය. වහාම ඇය ලුණු සහ ගම්මිරිස්. විනාඩි කිහිපයක් Broil නිෂ්පාදන එකට.
• තාච්චියෙන් අර්ධ වතුර වීදුරුවක් වත්, ඇඹුල් ක්රීම් දමා. සෝස් කලවම්, තාපය, ආවරණය හා පසුපස කවරයේ මස් අවම කර ඇත.

තවත් විනාඩි දහයක් නිෂ්පාදන පතුලේ. කෑමක් සේවය කිරීමට පෙර, තල ඇට ඉසිය යුතු ය සහ කිසිදු අමතර කෑම එකතු කරන්න. උදාහරණයක් වශයෙන්, ඔබ, පිසූ බත්, අර්තාපල්, පැස්ටා හෝ රැල් අම්බෙලිෆර් ගත හැක.

හරක් මස් Stroganoff

මෙම කෑමක් මුළු පවුල සඳහා රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් දී ඉක්මනින් පිසූ කල හැක. ඔහු වෙනුවෙන්, ඔබ අවශ්ය වනු ඇත:

• මස් - ග්රෑම් 800.
• හතු, (වනාන්තර හෝ හතු) - 500 ග්රෑම්.
• ලූනු දෙකක්.
• ඇඹුල් ක්රීම් - රස.
• වතුර ටිකක්.
• පිටි හැන්දක්.
• ලුණු සහ ගම්මිරිස්.
• බැදීම සඳහා තෙල්.

ඉක්මන් හා රසවත් හරක් මස් සූදානම්:

• දිගු පෙති බවට මස් කපන්න.
• අර්ධ මුදු කපා ලූනු.
• නැවුම් හතු නැවත එක්, පිරිසිදු හා අත්තනෝමතික ලෙස පෙති කපා ඉවත් කරන්න.
• හොඳ තාච්චියෙන් රත් මස් හා හරක් මස් මත තබන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග පෙති ඉසිය යුතු ය. ෆ්රයි මස් තෙක් රන් දුඹුරු.
• එවිට යම් කාලයක් තුළ, ලූනු, හතු ය. වාෂ්ප අතිරික්ත තරල තෙක් බලා සිටින්න.
• ජලය, සහ පිටි ක්රීම් මිශ්ර. සූදානම්, පෑන් බවට සෝස් වත් පියනක් සමඟ පිඟාන ආවරණය සහ අඩු තාප මත පැය තවත් කාර්තුව උයන්න.

රෝස් අර්තාපල්, සාදාගත් හෝ තැම්බූ අම්බෙලිෆර් සමග හරක් මස් සේවය කරන්න.

ප්රංශ මස්

බොහෝ කෑම ප්රියතම පහසුවෙන් ගෙදර සකස් කළ හැක. මෙය සිදු කිරීම සඳහා පහත දැක්වෙන නිශ්පාදන:

• හරක් මස් tenderloin - ග්රෑම් 300.
• Gouda චීස් - ග්රෑම් 100.
• මෙයෝෙන්ස් - හැදි ජෝඩුව.
• එක් ලූනු සහ සුදුළූණු ක කරාබු.
• සැල්දිරි පසුපස පවා හඹා.
• එක් කැරට්.
• parsley රෑනක්.
• වර්ණනය වන sprigs දෙකක්.
• ඔලිව් තෙල් - හැදි දෙකක්.
• සලාද කොළ (ඊට වඩා වර්ග කිහිපයක්) විසිතුරු කිරීම සඳහා.

ප්රංශ චීස් සමග හරක් මස් පහත ආකාරයට සකසා:

• කැරට් පිරිසිදු වන අතර, දිගු තීරු කපා.
• එහි ලෙල්ල නිදහස් ලූනු, පසුව අර්ධ මුදු කපා.
• සහ පිහියක් වර්ණනය සමග පැළෑටි සහ සුදුළූණු තැකීමක් හුදෙක් අතු මඟ පාදා.
• සකස් කළ ආහාර ඔවුන්ගේ ලුණු හා ගම්මිරිස් අමතක කරන්න එපා, මෙයෝෙන්ස් සමග මිශ්ර.
• දෙපස වූ සර්ව දී පෙති කපන ලද මස් ෆ්රයි. එය, ෙබ්කිං පත්රයේ දමා, අත්තිවාරම දමා පාච්මන්ට්. එක් එක් කැබැල්ලක් මත එළවළු සහ ගාන ලද චීස් හැඳි යුගලයක් දාන්න.
• විනාඩි හතක් ගැන සඳහා preheated අවන් දී මස් පුළුස්සන්න.

පිඟානක් හා යෙදුවත් කොළ සලාද කොළ මත නිමි කෑමක් මාරු කරන්න.

හතු සහ තක්කාලි සෝස් සමඟ හරක් මස් උණුසුම් සලාද

මෙම රසවත් කෑමක් කිරීමට සහකාරියක් ඔබගේ නිවාඩු දින හා කරුණාකර අමුත්තන් සඳහා සුවිශේෂී රසය.

අමුද්රව්ය:

• 150 ග්රෑම් හරක් මස් tenderloin.
• එක් නැවුම් පිපිඤ්ඤා.
• හතර චෙරි තක්කාලි.
• එක් ලූනු.
• ත්රී බිම්මල්.
• ඩිල් හා parsley එක් කුඩා ආලෝක කදම්බයක්.
• රොමානෝ සලාද කොළ, Lollo Rossa හා සලාද කොළ.
• වියළි porcini හතු 50 ග්රෑම්.
• එක් tablespoon balsamic සෝස් සහ සීනි.
• බර ක්රීම් ග්රෑම් 120 ක්.
• ටිකක් ඔලිව් තෙල්.

හරක් මස් සමග තක්කාලි, පැලෑටි සහ හතු සූදානම් ලෙස පහත සඳහන්:

• පටන්, සූදානම් හතු පිරවීම. සුදු හතු, පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි, සහ saucepan තබා ටික පසු. ඔවුන්ට එකතු balsamic සෝස්, සීනි හා ජලය 200 මිලි. එය ගෙඩියක් සඳහා සෝස් ගෙන සහ එකහමාරක් කිරීමට වාෂ්ප.
• තීරු කපා හරක් මස්, ලූනු සහ හතු.
• කුඩා කැබලිවලට සලාද කොළ ඉරා.
• එසේ නම් අප පෙති කපා, පිපිඥ්ඥා සාරය කපා ඉවත් කරන්න.
• අඩකින් තක්කාලි.
• එළවළු සහ පැළෑටි මිශ්ර සූදානම්, එසේ නම්, හතු සෝස් සමග ඔවුන් පුරවන්න.
• උණුසුම් සෝස්, ඔලිව් තෙල් සමග මිශ්ර සහ ඔහුගේ බ්ලෙන්ඩරයක් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. ඔබ තරමක් උකු ක්රීම් මහා ලබා ගත යුතු වේ.
• හතු, ලූනු සහ හරක් මස් ෆ්රයි පිසින ලද තෙක්. ගම්මිරිස් සහ ලුණු නිෂ්පාදන සමඟ සමය අමතක කරන්න එපා. අවසානයේ දී, පෑන් බවට ක්රීම් වත් කර විනාඩි කිහිපයක් සඳහා මස් උයනවා.

මෙම තැටියක ලා එය ඉහළ දමා මස් හා එළවළු ය. නිමි කෑමක් තාපය තුළ මේසය ද කටයුතු කළේ ය.

ගම්මිරිස් පෙති හරක් මස්

ග්රිල් කරපු එළවලු සහ මස්, සවරින් කෑමක්, බුහුමනට රාත්රී ආහාරය හෝ දිවා ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණ.

එක් ගෙඩියක් සඳහා අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් - 200 ග්රෑම්.
• කළු ගම්මිරිස් රළු, - හැදි දෙකක්.
• රතු හා කහ ගම්මිරිස් භාගයක්.
• එක් තක්කාලි.
• Zucchini - ග්රෑම් 120 ක්.
• Eggplants - ග්රෑම් 100.
• කොග්නැක් - 50 ග්රෑම්.
• ඔලිව් තෙල් - හතර හැදි.
• ක්රීම් - ග්රෑම් 120 ක්.
• වර්ණනය ක sprig.

හරක් මස් පෙති ආහාර පිසීමට ආකාරය:

• මස් වර්ග, පලවා හැරීම, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.
• Zucchini ඝන පෙති බවට කොටස් හතරකට, සහ වම්බටු කපා.
• තක්කාලි අඩකින්.
• ලුණු සහ ගම්මිරිස් තැටියක ග්රිල් ඔවුන් ෆ්රයි පසුව, එළවළු සූදානම්.
• හොඳ තාප සුපුරුදු පෑන්, දෙපස ඔලිව් තෙල් හා දුඹුරු මස් එකතු කරන්න. එය පාහේ සූදානම් වන විට, බ්රැන්ඩි සහ අවුලුවනු දී වත් කරන්න. පෙති ක්රීම් බවට වත් සහ ගෙඩියක් ගෙන ඒම.

කෑමක් සහ පෙති මත එළවළු කටයුතු සම්පාදනය කරන්න. වර්ණනය ක sprig ආහාර ක්රීම් සෝස් සහ යෙදුවත් වත් කරන්න.

හරක් මස් බර්ගර් වර්ග හයකුත්, හා බැසිල්

සුවඳ මෙම අසාමාන්ය ආහාරයක් අවශ්යයෙන්ම ඔබේ පවුලේ සියලු සාමාජිකයන් වෙත ආයාචනා කර සිටිනවා.

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් - ග්රෑම් 600 ක්.
• කුකුළු මස්, බිත්තර - තුනක්.
• මෙයෝෙන්ස් - හැඳි හතරක්.
• එක් ලූනු (විශාල).
• අර්තාපල් පිෂ්ඨය - හැඳි දෙකක්.
• බැසිල් - ශාඛා හතරක්.
• කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු.
• ඔලිව් තෙල් - තුනක් හැදි.

minced හරක් මස් සිට අඩංඟු කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරළ ය:

• වොෂ් මස්, කෑලි කපා හා ළූණු සමග මස් ක්රීම් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි.
• බැසිල් පිහියකින් කපා ඉවත් කරන්න.
• බිත්තර, පිෂ්ඨය, ලුණු සහ කුළු බඩු සමග සූදානම් නිෂ්පාදන සම්බන්ධ කරන්න. පැය භාගයක් වෙනුවෙන් පෙනී සිටින මෙම පුලුන් තබන්න.
• උදුන මත කබලෙන් ලිපට රත් හා ඒ තුළට තෙල් වත් කරන්න. තෙත් අත් පැටිස් හැඩ හා රන් දුඹුරු තෙක් දෙපස ඔවුන් ෆ්රයි.

අවශ්ය නම්, ස්ටූ කෑමක් උතුරන වතුර කුඩා ප්රමාණයක් තුල සූදානම් විය හැක.

හරක් මස් බර්ගර් වර්ග හයකුත්,

මෙම කෑමක් කුකුළු මස්, කියෙව් තේමාව මත විදිහකින් ලෙස ද හැඳින්විය හැක.

නිවැරදි නිෂ්පාදනය:

• බිම හරක් මස් අඩක් කිලෝ ග්රෑම්.
• කුඩා බනිස් හතරක්.
• කුකුළු මස්, බිත්තර දෙකක්.
• සුදුළූණු කරාබුනැටි හතරක්.
• ගම්මිරිස් මිශ්රණයක්.
• ලුණු.
• කිරි වීදුරුවක්.
• බටර් ග්රෑම් 100 ක්.
• නැවුම් හරිත.
• එළවළු තෙල්.
• තිරිඟු පිටි හැඳි දස.

minced හරක් මස් සිට අඩංඟු කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුව මෙහි ලබා ගත හැකි ය:

• කුළු බඩු, ලුණු සහ බිත්තර සමග මිශ්ර Minced මස්. රොටි එය එකතු කරන්න සහ නැවත කිරි හොඳින් ඉවීම් මිශ්ර කරගන්න.
• හරිත තැකීමක් හා මෘදු බටර් සමග සම්බන්ධ වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා කුඩා කොටස් දෙකකට බෙදා ඇත.
• minced මස් ධ කේක් හා එක් එක් ඉන්ධන පිරවුම්හල් මධ්යයේ එය ය. අඩංඟු කෑමක් පිහිටුවීමට හා පාන් කාලා හෝ පිටි ඔවුන් රෝල් කරන්න.
• එය කබලෙන් ලිපට රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි වැඩ ෙකොටස්. අවශ්ය නම්, ඔවුන් preheated අවන් තුළ සූදානම වෙත ගෙන ගත හැක.

මෙම කෑමක් සඳහා ඔබ යම් යෙදුවත් භාවිතා කළ හැකිය.

හරක් මස්, චීස් සහ තක්කාලි සමග පුලුස්සන ලද

මෙය ඉතා සරල කෑමක් නොවන සතියේ ඕනෑම දිනක හෝ නිවාඩු මත සකස් කළ හැක. ඔබ ඉතා කුඩා එය මත ගත කරන කාලය, හා ක්රියාත්මක අපේක්ෂා ඉක්මවා ඇත.

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් ග්රෑම් 500 ක්.
• චීස් 200 ග්රෑම්.
• මෙයෝෙන්ස් 200 ග්රෑම්.
• ලූනු දෙකක්.
• තක්කාලි දෙකක්.
• පැළෑටි, කුළු බඩු සහ ලුණු.

තක්කාලි සමග හරක් මස් උයන්න කෙසේද? පහත වට්ටෝරුව කියවන්න:

• මස් තුනී, පුළුල් පෙති කපා ඉවත් කරන්න. එක් එක් පෙත්තක් පලවා හැරීම, කුළු බඩු සහ ලුණු අරියාලේ.
• මුදු හා ළූණු අර්ධ මුදු කපා තක්කාලි.
• චීස් දැලක සහ parsley තැකීමක්.
• මස් පතුලේ තෙල් හා ස්ථානය සමග, ෙබ්කිං කෑමක් ආලේප. මත උඩ එය ගිහි තක්කාලි, පැලෑටි සහ චීස්. කබාය මෙයෝෙන්ස් මතුපිට.

මෙම preheated උඳුන තුල පිසූ ආහාරයක් වන තුරු පිළිස්සීම. ඉස්ම සහිත හා රසකාරක මස් සියලු දෙනාම පාහේ ගපන සමඟ හොඳින් යනවා.

මස් පෙරදිග ශෛලිය තුල පිසූ

යුගලයක් මත හරක් මස් ඉතා රසවත් හා ප්රයෝජනවත් හැරෙනවා. අපගේ වට්ටෝරුව භාවිතා කරන්න සහ ඔබේ පවුලේ මුල් කෑමක් පුදුම.

ඔබ නිෂ්පාදන කුඩා කට්ටලයක් අවශ්ය වනු ඇත:

• මස් - 500 ග්රෑම්.
• මෙන්න - එක් tablespoon.
• ලුණු සහ allspice.
• සෝයා සෝස් - හැදි දෙකක්.
• එළවළු තෙල් - A tablespoon.
• ක්රැන්බෙරි - හැදි දෙකක්.
• විනාකිරි හැන්දක්.

හරක් මස් සූදානම් පහත සඳහන් පරිදි තැම්බූ:

• මුලින්ම, සෝස් සූදානම්. මෙම මිශ්ර පිෂ්ඨය, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සෝයා සෝස් කිරීම. එළවළු තෙල්, විනාකිරි හා cranberries එක් කරන්න.
• මස් කෑලි කපා තැටියක එය ය. ගව මස් පුරා marinade වත්, ඉහළ වියගහ ස්ථාපනය සහ එක පැයක් පමණක් එය තබන්න.
• කාලය නියම කර ඇත විට, මස් සමග පෑන්, ජලය පිරී ගැඹුරු කෑම මත තබා.

ටෙන්ඩර් තෙක් තැම්බූ මස් බඳුනකට, එය ටිකක් සිසිල් ද මේසය වෙත ඒක ගන්න. හරක් මස් පිසින ලද බත්, ස්ටූ කර භාවිත එළවළු සහ සාදාගත් අර්තාපල් සමඟ එසේ හොඳින් පිසූ.

හරක් මස් දක්වා ඔබේ අත්, පිසින ලද තුළ multivarka

එහි ම යුෂ දී මස් - ප්රයෝජනවත් හා ඉතා රසවත් කෑමක් වේ. නිමි සොසේජස් නිෂ්පාදන හා අර්ධ නිමි භාණ්ඩ අත්හැරීමට තීරණය කරනවා නම්, සටහනක් මත අපගේ වට්ටෝරුව ගන්න. මස් අමතර ආහාරයක් සමග රාත්රී ආහාරය සඳහා ඉදිරිපත් හෝ සැන්ඩ්විච් හා උත්සව කෑම වර්ග සඳහා එය භාවිතා කළ හැක.

කුමන නිෂ්පාදන මෙම කාලය අවශ්ය වනු ඇත:

• මස් කැබැල්ලක් - ග්රෑම් 900 ක පමණ.
• කුළු බඩු (බැසිල්, රෝස්මේරි, කළු ගම්මිරිස්, සාදික්කා, සුදුළූණු) - රස.
• ජලය - ලීටර් 1.4.

හරක් මස් ඉතා සරලව පිසූ තැම්බූ:

• මස් වොෂ්, ලුණු සහ කුළු බඩු රබර්, පසුව පැයක් සඳහා සිසිල් ස්ථානයක තබන්න.
• ඊට පසු, ඉවුම් පිහුම් මල්ලේ මස් ආවරණය කරනවා හා multivarka පැය දෙකක් තුළ යුවළක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. මෙම උපාංගය "යාත්රා" ලෙස සවි කළ යුතුය.
• තීරු හරක් මස් එතුම අවසන් පසුව පැය කිහිපයක් (එක රැයකින්) සඳහා සිසිල් ස්ථානයක මාධ්ය යටතේ එය තබන්න.

සේවය කිරීමට පෙර, සිහින් පෙති බවට මස් කපා තැටියක ලා කරගන්න. එසේම එය බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද හා එළවළු කැපීම සමග සැරසීම සඳහා හැකි ය.

හතු සමග හරක් මස් ඉස්ටුවක්

කුක් හතු සමග මස්, ඔබ සම්පූර්ණ කූඩයක් සමඟ උයනේ ආපසු ගැනීමට තරම් වාසනාවන්ත නම්. ශීත හා වසන්තයේ දී දේශීය සුපිරි වෙළඳ සැල් සොයා ගත හැකි, ඔහු වෙනුවෙන් සාමාන්ය හතු භාවිතා කරන්න. ඕනෑම අවස්ථාවක, එය ආහාරයක් දිගු ඔබගේ ආදරය කරන අය මතක දීප්තිමත් හා පොහොසත් වේ. වඩාත් සරල නිෂ්පාදන goulash සූදානම්:

• හරක් මස් - 500 ග්රෑම්.
• ම යුෂ තුළ තක්කාලි - 300 ග්රෑම්.
• තක්කාලි පේස්ට් - එක් tablespoon.
• හතු - 200 ග්රෑම්.
• සුදු ළූනු - එක් දෙයකි.
• ගම්මිරිස් - එක කෑල්ලක්.
• මිහිරි ගම්මිරිස් - එක් tablespoon.
• ලුණු, බිම් ගම්මිරිස් සහ පිසින තෙල්.

ඒ නිසා, යුෂ සමග රසවත් හරක් මස් ඉස්ටුවක් සූදානම්. වට්ටෝරුව:

• කුඩා කැබලිවලට මස් කපා පසුව ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට ඔවුන් ෆ්රයි.
• තීරු බවට ගම්මිරිස් සහ අර්ධ මුදු බවට ලූනු කපන්න. ගව මස් කිරීමට එළවළු එකතු කරන්න සහ යම් කාලයක් සඳහා සියලුම එකට උයන්න.
• ඊළඟට, කෑලි හතරකට කපා පෑන්, දී හතු තබන්න. ෆ්රයි ආහාර පහක් හෝ හතක් විනාඩි.
• එළැඹෙන තක්කාලි හෝ තක්කාලි යුෂ දාන්න, තක්කාලි පේස්ට් හා වතුර එකතු කරන්න.

මෙම සෝස් ඝනත්වය ඔබ වෙනස්. ඔබේ ප්රියතම සුවඳ ද්රව්ය ලුණු සහ කන්නයේ සමග මස් අවසානයේ දී.

වම්බටු සමග හරක් මස් ඉස්ටුවක්

නිෂ්පාදන අසාමාන්ය එකතුවක් හුරු පුරුදු කෑමක් පුදුම හිතෙන තරම් ප්රසන්න රසය ලබා දෙයි. Goulash පවුලේ රාත්රී ආහාරය හෝ දිවා ආහාරය සඳහා පරිපූර්ණ වේ.

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් ග්රෑම් 300 ක්.
• එක් වම්බටු.
• එක් කැරට්.
• එකක් රතු ලූනු.
• සුදුළූණු කරාබුනැටි තුනක්.
• තක්කාලි පේස්ට් හැදි දෙකක්.
• තේ හැඳි දෙකක් adzhika.
• රස ගම්මිරිස් සහ ලුණු.

ආකාරය කුක් ඉස්ටුවක් හරක් මස් සමග හොදි? මෙම කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුව මෙහි ලබා ගත හැකි ය:

• භාවිතෙය්දී වම්බටු හා මස් සැපයුම අත්හිටුවන බවට සුප් සහ ලූනු සහ කැරට් දී අහඹු.
• පළමු ඝන පහළ ෆ්රයි හරක් මස් සමග saucepan දී සහ ඒ සඳහා කැරට් හා ළූණු පසුව එකතු කරන්න. විනාඩි හතක් පසුව වම්බටු හා adjika ය.
• ගව මස් පාහේ සූදානම් වන විට, ඒ සඳහා තක්කාලි පේස්ට් හා ජලය කුඩා ප්රමාණයක් එකතු කරන්න.

සම්පූර්ණයෙන්ම පිසූ තෙක් පහත් තාප කෑමක් පතුලේ, සහ ඔබේ කැමැත්ත ඕනෑම අමතර කෑම සමග අතිරේකය එය පෝෂණය පෙර.

රෝස්

හරක් මස් සිට වට්ටෝරු වෘත්තීය සූපවේදීන් සහ ආහාර පිසීම, උනන්දුවක් අතර ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. අපි මස් හා එළවළු සරල වට්ටෝරුව සමග දැන හඳුනා ගැනීමට එවිට ඔබට ලබා දෙයි. මෙම කෑමක් මනාව දේශීය ශීත අස්වනු නෙළීම සහ අච්චාරු නොගැලපේ.

නිවැරදි නිෂ්පාදනය:

• හරක් මස් tenderloin - ග්රෑම් 400.
• පස් මධ්ය අර්තාපල්.
• පිටි සහ තක්කාලි පේස්ට් එකක් tablespoon.
• එකහමාරක් හැදි ක balsamic විනාකිරි.
• ලූනු දෙකක්.
• එක් කැරට්.
• සුදුළූණු කරාබුනැටි දෙකක්.
• Tablespoon මස් සඳහා පදම්.
• ලුණු සහ රස ගම්මිරිස්.
• බේ කොළ.

ආහාර පිසීමට ආකාරය අල සමග රෝස් හරක් මස්? එළවළු සමග රසවත් මස් සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරළ ය:

• කැරට්, ලූනු සහ අර්තාපල්, පිරිසිදු, පසුව සැපයුම අත්හිටුවන බවට විශාල කෑලි. සුදුළූණු එහි ලෙල්ල නිදහස් වන අතර, සිහින් ව තැකීමක්.
• මස් සැපයුම අත්හිටුවන බවට කැට හා පසුව මිශ්ර ඒ සමඟ කුළු බඩු, පිටි, තක්කාලි පාප්ප, balsamic විනාකිරි සහ ලුණු.
• ෆ්රයි එළවළු තෙල්, සහ ඇගේ එළවළු පත් අවසානයේ දී හරක් මස්.
• ජල නිෂ්පාදන වීදුරුවක් වත් කර වසා පියන යටතේ අඩු තාප මත උයනවා. ඔබ ද දැනීමක් හෝ අවන් මස් හා එළවළු සමග සුදුසු පිළිස්සීම් කෑමක් නැතිව සර්ව තැබිය නොහැක.

පිඟාන සූදානම් කළ පසු, මේසයට වහාම එය සේවය කරති. අවශ්ය නම් ඔබට සුදු ගෝවා අර්තාපල් කොටසක් වෙනුවට හැක. ඒ නිසා ඔබ ඔබේ කැලරි සූදානම් ආහාර අඩු කිරීමට සහ ප්රයෝජනවත් ෆයිබර් එය එකතු කළ හැක.

මුල් පිටුව ටින් මස්

රසවත් ගෙදර සිදු කරන කුමන හෝ තත්වයක් ඔබට උපකාර. ඉස්ටුවක් හරක් මස් එන්න ගෙනයා හැකි නම්, ඔබ කැමැත්ත අවශ්යතාව ඉක්මනින් සූදානම් සුප් හෝ නිරෝගී පුද්ගලයෙකි ප්රධාන පාඨමාලාව සඳහා ක් සබැදී.

කුමක්ද නිෂ්පාදන ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• මාංසය හරක් මස් - දෙකක් කිලෝග්රෑම්.
• ලුණු.
• බේ කොළ - කෑලි දෙකක්.
• ගම්මිරිස් - අට කැබලි.
• ජලය - හැදි දෙකක්.

ඉස්ටුවක් හරක් මස් පහත සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව සකස්:

• , කෑලි මස් කපා භාජනයක් දී එය දාන්න සහ ජලය සමග ආවරණය කරයි.
• ස්ථානය බඳුනක් කට මධ්ය තාපය, Put පියන මත හා නිවාඩු ඒ සඳහා තුනක් හෝ හතරක් පැය.
• විට නිවැරදි වේලාව, ලුණු හරක් මස්, එම ෙහොදි සහ බේ කොළ හා ගම්මිරිස් එකතු වේ. අවම වශයෙන් පැය හයක් මස් උයනවා.

නිමි භාණ්ඩය සිසිල් refrigerate වේ. රැක තෙක් ඉස්ටුවක් ආවරණය සමග ජෙලි, සහ භාවිතා ඒ සඳහා වෙනත් අරමුණු.

ෙරෝල් හරක් මස් සහ ගෝවා

වට්ටෝරු සිට හරක් මස් ඒවාට ඉතා විවිධ හා බොහෝ විට එම නිමි ආහාරයක් වන වෙනස් ආකාරයකින් මුල් මතුවෙනවා. ක්රීම් සෝස් සමග අපගේ වට්ටෝරුව ඉස්ම සහිත හා රසවත් මස් රෝල් අනුව සූදානම් වෙන්න.

අමුද්රව්ය:

• හරක් මස් - 500 ග්රෑම්.
• ගෝවා - 150 ග්රෑම්.
• ඇඹුල් ක්රීම් - හතර හැදි.
• පිටි - 80 ග්රෑම්.
• ජලය - අර්ධ කුසලාන.
• ලුණු හා එළවළු තෙල්.

හරක් මස් සහ ගෝවා ඉක්මනින් හා සරලව සූදානම්:

• මස් පෙත්තක් හා දෙපස කෑලි විකර්ශනය.
• මෙම වැඩ ෙකොටස් එක් පැත්තක හා ගෝවා රෝල් හරක් මස් roulade කිරීමට ය. අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමග ද එසේ ම ය.
• එය, ෙබ්කිං කෑමක් දී තදින් අසුරා රෝල්.
• ෆ්රයි, වියළි තැටියක පිටි පසුව ජලය සහ ක්රීම් එය එක් කරන්න. සෝස් කලවම්, ඔබේ කැමැත්ත කිරීමට එය ලුණු. පසුව, තෘප්තියට ඔවුන් මස් රෝල්.

විනාඩි 40 ක පමණ preheated අවන් කෑමක් දී පිළිස්සීම. ඕනෑම ධාන්ය හෝ එළවළු යෙදුවත් සමග උණුසුම් මේසය රෝල් සේවය කරන්න.

අපි බලාපොරොත්තුව බව ඔබ භුක්ති විඳින වට්ටෝරු හරක් මස්, අප විසින් රැස් මේ ලිපිය. කුක් සඳහා ඔබේ පවුලේ අය හා ක් සබැදී නව කෑම හැමදාම සතුටු ඥාතීන් මුල් රස සහ සංයෝජන.